Колыбель ангелов
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

Кекс представляет собой сладкий мучной десерт. Еще в далекой древности начали выпекать первые кексы. Для приготовления используют бисквитное или дрожжевое тесто. Выпекается кексик довольно легко и быстро. Разнообразие рецептов этого кондитерского чуда просто зашкаливает.

Представляем вашему вниманию 6 самых вкусных рецептов этого десерта. Если в наличии имеется микроволновая печь, то смело приступайте к делу.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

Внезапно нагрянули гости, а к чаю и подать нечего? Тогда этот рецепт именно для вас. Готовятся эти кексы очень быстро и экономично.

  1. В нагретом молоке растворите сахарный песок;
  2. С помощью сита просейте пшеничную муку и разрыхлитель;
  3. Введите молоко в мучную смесь;
  4. Перемешайте до состояния густой сметаны;
  5. Перелейте готовое тесто в керамическую чашку;
  6. Включите микроволновую печь на максимум и поместите в нее чашку с тестом;
  7. Через 3 минуты проткните кекс деревянной шпажкой. Если она сухая – кекс готов!

Презентуйте готовый шедевр на маленьком блюдечке. Сверху притрусите молотой корицей.

Любителям полакомиться шоколадом этот рецепт придется по душе.

  • Полстакана пшеничной муки;
  • Полстакана рафинада;
  • 3 ст. л. цельного молока;
  • 3 ст. л. маргарина;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. какао-порошка.

Длительность приготовления: 5 минут.

Калорийность 1-й порции: 195 ккал.

    1. Немного нагрейте в микроволновой печи маргарин;
    2. Немного взбейте вилкой куриное яйцо с сахарным песком;
    3. Введите в сахарно-яичную смесь цельное молоко и топленый маргарин. Хорошо взбейте вилкой;

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

    1. Потихоньку вводите, непрерывно помешивая, пшеничную муку и какао-порошок в яичную массу;

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

    1. Основательно взбейте тесто до однородности;

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

    1. Перелейте тесто в керамическую чашечку и отправьте ее на 4 минутки в микроволновую печь;

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

  1. На готовность кекса указывает степень его поднятия над поверхностью чашки.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

Сверху десерта положите дольки клубники и листочек мяты. Для эффектности притрусите ваш кекс молотой корицей.

Испеченный по этому рецепту кекс, выходит объемный и с нежным банановым вкусом. Особенно его любят маленькие детки.

  • 1 ст. л. маргарина;
  • 1 ст. л. цельного молока;
  • Полстакана пшеничной муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 небольшой банан;
  • 2 ст. л. тростникового сахара;
  • Половина ч. л. разрыхлителя.

Длительность приготовления: 5 минут.

Калорийность в 1-й порции: 170 ккал.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

  1. Растопите в микроволновой печи маргарин;
  2. Взбейте банан при помощи блендера;
  3. В топленый маргарин введите яйцо, банановую кашицу и цельное молоко. Смешайте до состояния однородности;
  4. Затем введите в сахарный песок, пшеничную муку и разрыхлитель. Хорошенько все смешайте до однородности;
  5. Перелейте получившееся тесто в керамическую кружку;
  6. Поместите посуду в микроволновую печь на 2 минуты;
  7. Проткните готовый десерт спичкой. Если в итоге она осталась сухой – десерт готов.

Прекрасным дополнением к сдобному десерту станет белый пломбир.

  • Полстакана овсяных хлопьев;
  • 2 ч. л. клетчатки;
  • 1 ч. л. кокосовой стружки;
  • 1 куриное яйцо;
  • Полстакана цельного молока;
  • 2 ч. л. какао-порошка;
  • Половина ч. л. разрыхлителя;
  • Немного заменителя сахара;
  • Ванилин;
  • Молотая корица.

Длительность приготовления: 5 минут.

Калорийность 1-й порции: 170 ккал.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

  1. Взбейте, при помощи венчика, яйцо с заменителем сахара, ванилином и корицей;
  2. Непрерывно помешивая, введите пшеничную муку в яичную смесь;
  3. Добавьте цельное молоко овсяные хлопья, какао-порошок, клетчатку, кокосовую стружку, ванилин и разрыхлитель теста.
  4. Тщательно перемешайте тесто и отправьте в стеклянный стакан;
  5. Поместите стакан в микроволновую печь на 4 минуты;
  6. Готовый кекс разрежьте на 4 коржа;
  7. Обильно смажьте каждый коржик сладким йогуртом.

Готовый десерт, по желанию, можно отправить в холод на целую ночь. Это позволит хорошо пропитаться коржам. Но можно подать к столу и непропитанный кекс. Сверху украсьте десерт маленькими вишенками и притрусите сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!

Морковных пирогов на сегодняшний день множество, но вот сделать морковный кекс придет в голову далеко не всем. А вот и зря! Данные кексы получаются очень нежными и вкусными. Попытайтесь и вы поразить своих домочадцев этим чудо кексом.

  • Полстакана пшеничной муки;
  • 1 ст. л. миндальной муки;
  • 1 ст. л. рафинада;
  • 1 ст. л. маргарина;
  • Полстакана морковного пюре;
  • Половина ч. л. разрыхлителя;
  • Корица;
  • Хлопья миндального ореха.

Длительность приготовления: 5 минут.

Калорийность 1-й порции: 165 ккал.

  1. В керамической чашке взбейте яйцо с сахарным песком;
  2. Постепенно вводите, при непрерывном взбивании, 2 вида муки в яичную смесь. Избегайте образования комков;
  3. Введите в яично-мучную массу миндальные хлопья, молотую корицу, морковное пюре, топленый маргарин и разрыхлитель теста. Хорошо взбейте тесто;
  4. Поставьте керамическую чашку в микроволновую печь на 2 минуты. Для выпекания десерта микроволновая печь должна работать на максимальном режиме;
  5. Проверьте готовность десерта деревянной шпажкой.

Испеченный десерт презентуйте на маленьком белом блюдечке. Сверху притрусите молотой корицей и миндальной стружкой. Приятного вам чаепития!

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

Приготовьте макароны с сыром — это настолько вкусное и простое блюдо, которое сделать довольно просто. Читайте наши варианты рецептов.

Свинина с картошкой в духовке — узнайте как правильно приготовить это блюдо, читайте наши рекомендации.

Сытный салат с кукурузой и фасолью. Узнайте что можно добавить чтобы салат был еще вкуснее. Рецепт здесь.

Как приготовить маффин с начинкой из шоколада и миндаля

Подобный рецепт интересен тем, что внутри десерта находится шоколадно-миндальная начинка. Кекс станет прекрасным дополнением праздничного стола.

Кекс в микроволновке за 5 минут: быстрые рецепты с фото

  • Полстакана молока;
  • Полстакана пшеничной муки;
  • 1 ст. л. жидкого маргарина;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. л. рафинада;
  • Половина ч. л. разрыхлителя.
  • Кусочек молочного шоколада (для начинки);
  • Стружка миндального ореха (для начинки).

Длительность приготовления: 5 минут.

Калорийность 1-й порции: 167 ккал.

  1. Перетрите сахарный песок с куриным яйцом;
  2. Введите в сахарно-яичную смесь топленый маргарин и молоко. Тщательно смешайте;
  3. Потихоньку всыпайте муку при постоянном взбивании. Добейтесь однородного состояния;
  4. Введите в тесто разрыхлитель и хорошо перемешайте;
  5. Перелейте готовое тесто в керамическую чашку;
  6. Вовнутрь кекса заложите квадратик молочного шоколада и стружку миндального орешка;
  7. Готовьте десерт в микроволновой печи 2,5 минуты на высокой производительности;
  8. Проверьте готовность десерта деревянной шпажкой.

Посыпьте сверху данный десерт тертым шоколадом и стружкой от миндального орешка. Презентуйте на красивом керамическом блюдце.

Зная определенные секреты приготовления кекса, испеченный десерт получается пышным, нежным и восхитительно вкусным. Представляем вашему вниманию некоторые из них:

  • Следите за консистенцией готового теста. Слишком густое приведет к тому, что десерт не получится мягким и нежным на вкус. Долгого хранения такой кекс не выдерживает;
  • Чем выше стоит мощность выпекания, тем меньше времени нужно запекать кекс в микроволновке;
  • Не вынимайте только испеченный десерт из чашки или стаканчика. Он должен немного отстояться в форме;
  • Как ни крути, но долгого хранения данный десерт не выдерживает;
  • Соблюдайте временные рамки, указанные в том или ином рецепте;
  • Не пугайтесь, если десерт получился немного влажным изнутри. Это нормально для микроволновой печи.

Чтобы избежать определенных неприятностей во время приготовления кекса, следуйте нашим рекомендациям.

Микроволновая печь лучше всего подходит для выпекания данного кондитерского десерта. С ее помощью кексы пекутся просто и моментально. Если подобрать хороший рецепт и следовать всем рекомендациям, кекс получится божественно вкусным.