Главная 16 Женские штучки 16 Польза редиски

Польза редиски

Вопросы о редисе

Какие существуют виды, сорта и типы редиса и чем они полезны для взрослых и детей, какой редис больше полезен: дайкон, белый или традиционный, можно ли использовать редис в диетическом питании худеющим и при различных заболеваниях, а также кому не стоит употреблять в пищу редис и почему.

Редис – культурное растение нескольких видов и разнообразных форм, вкусов и расцветок, которое издавна употребляется человеком в пищу. Сегодня науке известно несколько видов культурного редиса.

Кроме того, благодаря исследованиям подтверждено, чем полезна редиска, а кому, напротив, следует воздержаться от её употребления, и каким образом овощ способен нанести вред. Современный редис разделяется на:

  • • Европейский,
  • • Чёрный традиционный,
  • • Японский или китайский.

Сортов же существует тысячи, у разных образцов варьируется вкус, окраска и внешний вид корнеплода. Самым популярным сортом и типом остаётся обычный европейский красный редис с белой мякотью, который благодаря скороспелости выращивают в теплицах редис-дайкон, который популярен в восточной кухне, а также чёрный редис, который часто используют в нетривиальных блюдах и в качестве растительного средства при ОРЗ.

Остальные типы редиса известны менее и используются редко:

  • • Арбузный,
  • • Оранжевый сорт Злата,
  • • Фиолетовый Виола,
  • • А также белая, так называемая ледяная, редиска.

Противопоказания и польза для разных видов овоща будут различными.

Наиболее популярные разновидности:

  • • Европейский красно-белый
  • • Дайкон, или китайский сладки
  • • Чёрная русская редька
  • СТАТЬЯ
  • ВИДЕО

Содержание статьи:

Польза редиски

Чёрный редис

Польза редиски чёрного цвета поистине неоценима, и она по праву заслужила своё место в разделе народной медицины. Редька чёрная, она же редька посевная, достаточно редко используется в пищу в современности.

Чаще всего корнеплоды, созревшие в середине лета, используют зимой для профилактики ОРЗ и как общий иммуностимулятор. В традиционной русской медицине плод чёрной редьки надлежит очистить в верхней части от кожицы и ботвы, заполнить мёдом или, в крайнем случае, сахаром. Саму редьку устанавливают в миске или бокале так, чтобы она не могла перевернуться.

Получаемый сок употребляют внутрь до приёма пищи.

Научно доказана польза редиски чёрного цвета в качестве желчегонного, мочегонного и общеукрепляющего средства. Антибактериальными свойствами обладают её семена.

Сок чёрной редиски применяют при болезнях почек и печени, мокром кашле, а так же сопутствующем бронхите и других заболеваниях дыхательных путей, кроме астмы.

Вред чёрная редиска может нанести всего в двух случаях:

  • • При неумеренном употреблении,
  • • А также при наличии язв в желудочно-кишечном тракте.

Однако даже в том случае, когда употребление внутрь может нанести вред, возможно наружное применение в качестве примочек и компрессов при невралгии, ревматизме, радикулите и проблемами с суставами различной этимологии.

Противопоказаниями для такого использования станут только наружные раны и язвы.

Полезные свойстве редиса обнаружены не только у европейских сортов. Дайкон, или китайская сладкая редька, – незаменимый компонент многих блюд восточной кухни, однако это вовсе не мешает этому корнеплоду применяться в качестве народного средства.

Полезные свойства редиски из Китая заключаются в высоком содержании витаминов группы В и С, а также исключительном богатстве макро- и микроэлементами. Дайкон можно употреблять в качестве профилактики онкологических заболеваний, ведь в нём обнаружили высокое содержание полезной изородановой кислоты. Кроме того, дайкон является прекрасным источником антиоксидантов.

В отличие от чёрной редьки, он имеет меньше противопоказаний и может с успехом применяться при проблемах с ЖКТ, вплоть до гнойных заболеваний.

Китайский редис – прекрасное слабительное, а также мочегонное, его можно употреблять в виде сока или салата при заболеваниях печени, а также как общее укрепляющее средство для всего организма.

Удаление ботвы помогает продлить срок хранения полезного корнеплода. Кроме того, в традиционной китайской медицине дайкон предпочитают в качестве противопохмельного средства, способствующего очищению организма, призванного помочь печени справиться с нагрузкой.

Вред японской редиски проявляется при переедании: об этом скажут метеоризм и появление чувства тяжести в желудке. Противопоказаниями к применению могут также стать камни и песок в желчевыводящей системе.

Дайкон всё чаще и всё в больших количествах входит в жизнь современного европейца. И не только тех, кто предпочитает тайскую кухню, но и любителей «японского фастфуда» — суши.

Женщины чаще выбирают роллы с японским корнеплодом, чем мужчины, а значит, получают больше полезных веществ.

Европейский редис

В последнее время европейские сорта редиса заставляют обращать на них всё больше внимания, особенно среди женщин. Редис – малокалорийный продукт, который с успехом можно использовать как в детском, так и в диетическом питании, в том числе в составе фитнес-диеты.

Полезные свойства редиски намного превышают потенциальный вред, который чрезмерное употребление данного корнеплода может нанести организму женщины.

Противопоказания к употреблению европейского редиса включает болезни ЖКТ и поджелудочной железы. Всем остальным можно включать этот овощ в свой рацион без опасений.

Современные врачи считают, что необходимой ежедневной нормой употребления этого овоща остается 100-200 граммов, в больших количествах растение способно нанести вред, особенно для хрупкого организма женщин. Для того, чтобы польза была максимальной, следует покупать исключительно свежий редис. Именно он помогает избавиться от лишнего веса женщинам, а его употребление имеет меньшее количество противопоказаний.

О свежести корнеплода всегда может рассказать его ботва.

Какая редиска самая полезная

Сложно дать однозначный ответ на вопрос – какая редиска является наиболее полезной. Дайкон стоит особняком среди остальных представителей данного овоща, однако и традиционная русская чёрная редька способна принести ощутимую пользу, а в чём-то и заменить заморский корнеплод, причём не только по вкусовым свойствам.

Важно одно: редька или редис, который планируется использовать в лечебных свойствах, не должен быть завядшим или хранящимся в течение долго времени. О свежести овоща из любой страны происхождения всегда расскажет его ботва.

Также не следует злоупотреблять редисом, добавляя его во все блюда и салата. Корень японского корнеплода способен достигать огромных размеров, однако это вовсе не означает, что стоит немедленно употреблять его в пищу весь, без остатка.

Точно также и пучок европейской редиски может стать чрезмерным для здорового человека.

О admin

x

Check Also

Астрид Линдгрен изменила мою жизнь дважды»

Когда Саре Швардт было 12 лет, она написала письмо Астрид Линдгрен. Вместо открытки со стандартным текстом писательница отправила ответное письмо. Единственная сохранившаяся из него фраза: «То есть хорошие фильмы — ...

А ты роди дитя

Берегите слезы ваших детей, дабы они могли проливать их на вашей могиле. Пифагор Однажды мне было двадцать лет, я была молодая жена, я жила в собственной квартире с собственным мужем, ...

Аллергия на холод

Холодовая аллергия: аллергена нет, болезнь есть Иммунитет – врождённый защитник человека от микробов, пытающихся проникнуть в организм. Всё чаще сегодня говорят об укреплении естественного барьера, поскольку ослабление защитных сил пробуждает ...

Авраам родил Исаака…

Помните, у Достоевского в «Записках из мертвого дома» есть довольно ироничная история про иудея, который был буквально бесплатным балаганом для своих сотоварищей, когда вставал на молитву? Все дело было в ...

Рейтинг@Mail.ru