Главная 16 Здоровая жизнь 16 Салаты из лекарственных трав — кулинарная статья

Салаты из лекарственных трав — кулинарная статья

Салаты и холодные закуски из лекарственных растений

1. Листья одуванчика слегка горчат, а это придает салату оригинальный привкус. Но если вам горчинка не нравится, от нее легко избавиться, залив листья на час холодной водой.

2. Листья одуванчика, крапивы и других растений используются в основном весной, пока они нежные, не огрубевшие.

Ингредиенты: листья молодой крапивы — 200 г, ядра орехов — 25 г, зелень петрушки — 20 г, зеленый лук — 30 г, уксус — 1 ч.л.

Ингредиенты: сельдерей — 5 корней, лук — 2 шт., рубленая крапива — 2 ст.л., кефир — 1/2 стакана.

Ингредиенты: крапива — 150 г, грецкие орехи — 50 г, лук — по вкусу, зелень — по вкусу, соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Ингредиенты: свежая молодая крапива — 125 г, яблоко — 1 шт., лесные орехи 1—2 ст.л., нерафинированное подсолнечное масло — 1 ч.л., нерафинированное масло зародышей пшеницы — 1 ч.л., сок лимона — 1 ст.л., мед — 1/2 ч.л., щепотка морской соли.

Ингредиенты: листья подорожника — 150 г, мясо — 100 г, зеленый лук — 25 г, тертый хрен — 20 г, соль, майонез (сметана или острый соус) 30—50 г, зелень укропа и петрушки.

Ингредиенты: огурцы — 2 шт., мелко нарезанный зеленый лук — 2 ст.л., измельченные цветочные корзинки календулы — 2 ст.л., яйцо 1 шт., сметана — 2 ст.л., мелко рубленный укроп — 1 ст.л., соль.

Ингредиенты: календула — 2 цветка, листья щавеля — 200 г, очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана, мед — 2 ч.л., нерафинированное растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты: липовые листья — 1 горсть, молотые орехи -1 горсть.

Ингредиенты: огуречная трава — 200 г, картофель — 4 шт., измельченный зеленый лук — 1/2 стакана, сметана — 1/2 стакана, зелень укропа, соль.

Ингредиенты: листья огуречной травы — 50 г, перец — 50 г, квашеная капуста — 50 г, растительное масло — 5—7 г.

Ингредиенты: побеги и листья иван-чая — 50—100 г, зеленый лук — 50 г, хрен — 2 ст.л., сметана — 20 г, сок — 1/4 лимона.

Ингредиенты: клевер, крапива, одуванчик, щавель, полевой чеснок — по 100 г, оливковое неочищенное масло — 2 ст.л., винный уксус — 1 ст.л., мелко нарезанный лук — 50 г, нерафинированный сахар — 1 ч.л., горчица — 1 ст.л.

Ингредиенты: крапива — 300 г, одуванчик — 300 г, щавель — 300 г, кислица — 300 г, сныть — 300 г, ядра грецких орехов — 3—4 шт., майская подливка 1 ст. ложка.

О admin

x

Check Also

Кофе: польза или вред организму?

Человечество пьёт кофе давно, и за это время у напитка появлялось много поклонников и противников, в том числе среди известных исторических личностей. Одним из первых российских кофеманов был император Петр ...

Очищение организма овсом способы, Очищение организма Здоровье человека

Очищение организма овсом, пожалуй, самый простой и популярный способ выведения токсинов. Родиной овса считается Корея, затем овес постепенно распространился на Западную Европу. Некоторые ученые долгое время считали это растение сорняком, ...

Тыквенные семечки — польза и вред лекарства от природы, Блог Алёны Кравченко

Здравствуйте, дорогие читатели. Тыква считается поистине ярким и полезным овощем. Она поднимает не только настроение, но и аппетит. А увидев тыквенные семечки, невольно переносишься в детские воспоминания, где бабушка в ...

Имбирь от кашля (рецепт)

Корень имбиря уже на протяжении многих столетий успешно применяется для лечения целого ряда патологий. Впервые начали использовать имбирь от кашля на территории Индии, а позже он получил широкое распространение в ...

Свиное сало — польза и вред для здоровья организма

Сало — это жировые прослойки, которые располагаются под кожей животного. Издавна продукт пользуется широкой популярностью среди приверженцев национальных блюд. Свиной жир нашёл применение в медицине. С его помощью можно вылечить ...

Диета при инфаркте миокарда: правила питания, разрешенные и запрещенные продукты

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца, при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда (умирает). Как правило, это возникает в результате тромбоза коронарной артерии. К инфаркту ...

Шпинат: полезные свойства для мужчин и женщин

Природа щедро наградила нас зеленью. Благодаря этим дарам мы получаем все необходимое для полноценной жизни. И одним из наиболее полезных видов съедобной зелени считается шпинат. Фото: Depositphotos.com. Автор: baibaz. Данный ...

Каркаде – польза и полезные свойства каркаде

Марина Курочкина • 26.11.2016 Насыщенный красный цвет и тонкий приятный аромат – вот что многих привлекает в каркаде – напитке, приготовленном из лепестков гибискуса (китайской или суданской розы). Полезные свойства ...

Самое правильное питание: ваш рацион

Ни для кого не секрет, что суточный рацион здорового человека должен быть сбалансированным. Содержать в себе не только белки, жиры и углеводы, но и пищевые добавки — минералы и витамины. ...

Напиток из базилика

Всем большой привет. Ну что, лето в самом разгаре. Не знаю как у вас, у нас очень жарко. Хочется чего-то прохладного. Например, вкусного мороженого или прохладного напитка. Мы как раз ...

Оздоровительные банные процедуры

Оздоровительные банные процедуры. Польза банных процедур для женщин и мужчин, показания и противопоказания Тот, кто хоть раз побывал в русской бане и почувствовал ее целебный пар, наверняка расскажет, что после ...

Питание больных в лечебном учреждении

Наука о питании включает в себя большое число важных теоретических и практических аспектов. Многие стороны этой проблемы изучают такие разделы медицины, как физиология и гигиена питания, диетология и др. В ...

Кунжут — сезам, откройся или в чем польза кунжута

Кунжут попал на наш стол прямиком с Востока. В Индии, Китае, Корее, некоторых районах Египта кунжут до сих пор считают эликсиром бессмертия. Эту масленичную культуру в азиатской кухне добавляют практически ...

Диета Усама Хамдий для похудения: отзывы, меню, рецепты и результат

Описываемая диета является довольно строгой яичной диетой, но вместе с этим и сбалансированной для желающих похудеть. Основой данной диеты являются свойственные химические реакции в человеческом организме. Для достижения необходимого эффекта ...

Апельсиновый сок – кладезь здоровья

Апельсиновый сок — это самый популярный прохладительный напиток, о котором знают на всех континентах. Этот сок появляется на экранах телевизионной рекламы и рекламных плакатах компаний, которые занимаются производством соков, несмотря ...

Азбука правильного питания от а до я: все, что вы хотели знать о полезной пище, продукты для правильного питания

Азы правильного питания для омоложения организма: все, что нужно знать новичку и не только Забота о собственном организме, его молодости и здоровье начинается с корректировки образа жизни. Прежде всего, ликвидируем ...

Вред и польза соли

В древнем мире, когда первые люди еще ютились в пещерах, их первым другом стал огонь, который появился совершенно случайно – из удара молнии. Однако со временем люди научились им пользоваться ...

Список продуктов при язве желудка: разрешенные, запрещенные

Диета № 1, которая рекомендована при заболевании желудка достаточно строгая и жесткая. Продукты при язве желудка тщательно подбираются и определенным образом готовятся. Это блюда — перетертые и кашеобразные, без специй. ...

Рейтинг@Mail.ru