Главная 16 Здоровая жизнь 16 Продукты против изжоги

Продукты против изжоги

Избавиться от изжоги можно не только с помощью лекарственных препаратов. Нейтрализовать жжение, повышенную кислотность помогут всем известные продукты питания. Но если изжога беспокоит вас часто, необходимо полагаться не только на народные средства, обратитесь к врачу, чтобы выяснить причину недомогания.

Продукты против изжоги

Чаще всего изжога проявляется при перееданиях, чрезмерных физических нагрузках. Также недуг может возникнуть при употреблении слишком жирной пищи, которую пищеварительная система человека не может переварить. Такое явление нередко беспокоит беременных, людей с язвой желудка, другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Провоцировать повышенную кислотность может и прием определенных лекарств.

Забыть об изжоге поможет не только всем известная сода, разведенная в теплой воде, но и картофельный сок. Однако пить его необходимо курсами, обязательно до завтрака. Этот народный способ предполагает прием натощак стакана картофельного сока. Завтракать привычной пищей можно через час.

Действенен и метод приема против изжоги корня имбиря. Этот продукт быстро тушит «огонь» в желудке. Для победы над изжогой достаточно принимать в день не более четырех граммов свежего имбиря в измельченном виде.

Также хорошо снижает кислотность яблочное пюре. Главный плюс лакомства – его можно есть сколько угодно, яблоки содержат много клетчатки и витаминов.

Успокоить желудок поможет прием овсяной каши. Желательно выбрать овсянку, сваренную на воде. После плотного завтрака, можно съесть еще и банан, он избавляет пищеварительную систему от излишков желудочного сока.

Гарантированно избавиться от изжоги поможет настой мяты. Вкусный напиток нужно заварить как обычный травяной чай, взяв на стакан кипятка чайную ложку сырья. Мятный настой можно подсластить медом и пить его в любое время суток.

В рацион при частых проявлениях изжоги рекомендуется включить больше продуктов, обладающих щелочными свойствами. К ним относятся творог, яйца в отварном виде, сливки, запеченные или отварные овощи и фрукты, растительное масло. Убрать из меню необходимо все острые продукты, жирные сорта мяса, копчености, кислые фрукты, черный хлеб, газированные напитки, кофе.

Не забывайте, что при изжоге желательно употреблять пищу часто и маленькими порциями, не перегружайте желудок и не злоупотребляйте перекусами. В перерывах между завтраком, обедом и ужином допускается съесть горсть сухофруктов, полезны при изжоге орехи, например миндаль.

Помогут при изжоге и бабушкины советы – употребление теплого молока, тертой моркови. Пить молоко необходимо маленькими глотками. Можно заменить этот напиток кефиром.

Какие продукты помогают от изжоги

Изжога является симптомом заболевания пищеварительного тракта и может вызывать грозные последствия, поэтому оставлять ее без лечения нельзя. Терапия должна быть комплексной, то есть воздействовать на причину заболевания и на его проявления. До того, как начать принимать лекарственные препараты, необходимо узнать, что существуют продукты от изжоги. Они могут полностью купировать данный симптом, или значительно уменьшить его проявления.

Изжога возникает из-за воздействия пищи, частично обработанной желудочным соком, на слизистую пищевода. Это происходит из-за дисфункции пищеводного клапана, который в норме препятствует этому забросу, и из-за повышенной кислотности и секреции.

Эти состояния вызываются вредными привычками, неправильным образом жизни, употреблением продуктов из «черного списка». Вообще питание при заболеваниях пищеварительного тракта имеет очень большую роль, поэтому рассмотрим группы продуктов, снижающих изжогу.

Каши – идеальный завтрак, достаточно калорийный, но содержащий медленные углеводы. Каши обладают мягким обволакивающим действием, заживляют слизистую желудка.

Они способны связывать желудочный сок, препятствуя его попаданию в пищевод, и тем самым препятствуя возникновению изжоги. Кроме того, в крупах содержится большое количество витаминов и минералов, которые помогают слизистой восстановиться.

Подобным же действием обладают супы. Рекомендуется принимать суп-пюре мягкой консистенции, в приготовлении которого не использовалась обжарка ингредиентов. Овощные же бульоны наоборот могут оказать раздражающее воздействие на слизистую и вызвать усиление секреции желудочного сока.

Вода – продукт, ненадолго избавляющий от изжоги. Использовать нужно негазированную воду. Жидкость разбавит желудочный сок, немного понизив его кислотность, но выраженного действия не окажет.

Какие еще продукты убирают изжогу?

Чтобы занять желудочный сок, необходимо употребить белок. Мясо будет перерабатываться долго, оно требует большого количества соляной кислоты и различных ферментов, а значит, меньше кислого содержимого попадет в пищевод. Для регенерации клеток желудка также требуется белок.

  • Неоднозначный вопрос стоит о применении молока. С одной стороны, это продукт, убирающий изжогу, потому что молочные продукты содержат кальций, связывающий соляную кислоту. А с другой, молоко вызывает повышенное газообразование, что негативно влияет на пищеводный сфинктер и в дальнейшем провоцирует изжогу.
  • Овощи и фрукты сами по себе являются фактором, усиливающим секрецию желудочного сока. Но в запеченном виде они могут помочь связать соляную кислоту, предотвратив ее пагубное воздействие. Кроме того, в них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов, что положительно влияет на процессы заживления.
  • К продуктам против изжоги относят орехи и семечки. Это обусловлено высоким содержанием белка. Но злоупотреблять ими тоже не стоит, поскольку они достаточно жирные, а это замедляет процесс пищеварения и требует большого количества пищеварительных соков и ферментов.
  • Еще одним продуктом, избавляющим от изжоги, является банан. Он является природным естественным антацидом и способен снизить кислотность желудочного сока. Кроме того, банан обладает мягким и обволакивающим эффектом.

Уменьшить проявление изжоги помогут 2-3 капли масла гвоздики. Лимонная кислота способствует выработке карбоната кальция, который реализует нейтрализирующее действие на соляную кислоту.

Сладкое при изжоге употреблять не рекомендуется, но если очень хочется – можно съесть сухие вафли или печение. Натуральный мед также способен нейтрализовать желудочный сок.

Рекомендуется использовать только натуральные продукты, исключить чипсы, сухарики.

Как следует правильно употреблять продукты от изжоги

Правильнее питаться пять-шесть раз в день небольшими порциями, так как это нормализует обмен веществ и предотвращает ожирение.

Пережевывать пищу необходимо хорошо, не разговаривая при этом, чтобы случайно не заглотить воздух. После принятия пищи нельзя ложиться, так как горизонтальное положение тела провоцирует рефлюкс.

Продукты от изжоги можно употреблять в вареном виде, приготовленными на пару, запеченными в духовом шкафу. Свежие не обработанные фрукты, ягоды и некоторые овощи (например, томаты) агрессивны, снижают защитные свойства желудка и провоцируют усиленную секрецию соляной кислоты.

Изжогу могут провоцировать слишком горячие блюда, так как непосредственно оказывают отрицательное влияние на слизистую. Очень перченые блюда, с большим количеством специй также лучше исключить из своего рациона.

Но и слишком холодная еда также нежелательна, так как она замедляет процесс пищеварения и эвакуацию пищи из желудка в двеннадцатиперстную кишку.

Многие продукты сами по себе могут оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, а могут влиять на уровень секреции желудочного сока и на тонус пищеводного сфинктера.

Эти процессы и вызывают чувство жжения за грудиной, именуемое изжогой.

  • Следует исключить продукты, агрессивно воздействующие на желудок: необработанные свежие фрукты и овощи, цитрусовые, алкоголь. Алкогольные напитки следует исключить вовсе, а овощи запекать в духовке.
  • Рекомендуется уменьшить потребление шоколада, крепких напитков. Они влияют на гладкую мускулатуру пищеводного клапана, расслабляя его. Это провоцирует заброс кислого содержимого из желудка в пищевод и вызывает изжогу.
  • Продукты, вызывающие повышенное газообразование, также негативно влияют на пищеводный сфинктер. К ним относятся бобовые, молочные продукты, свежий хлеб и выпечка.
  • Не стоит злоупотреблять жареными и слишком жирными блюдами, они способствуют выделению большого количества пищеварительных соков, в том числе и желудочного, а также замедляет перистальтику кишечника.

Тем, кто страдает хроническими патологиями и постоянно принимает лекарственные препараты, следует помнить, что многие из них негативно влияют на желудок: аспирин, диклофенак, бисопролол, дигогсин.

Продукты против изжоги

  • Завтрак: овсяная каша, сваренная на молоке, кусочек вчерашнего хлеба с сыром, компот из сухофруктов.
  • Второй завтрак: два яйца, несколько грецких орехов, некрепкий чай.
  • Обед: тыквенный суп-пюре, говядина, запеченная в собственном соку с картофелем и морковью, немного меда с некрепким чаем.
  • Полдник: банан, домашнее печение с молоком.
  • Ужин: кусок вареной нежирной свинины, вчерашний хлеб, компот.
  • За два часа до сна: стакан нежирного кефира.

Правильное употребление продуктов от изжоги может избавить от нее навсегда. Главное, вести здоровый образ жизни, не курить, так как это вызывает сильное раздражающее действие на слизистую желудка и даже провоцирует гастрит.

Не следует носить тесную одежду, тугие ремни, ведь это все повышает давление в животе и расширяет пищеводный клапан. Злоупотребление физическими нагрузками, поднятие тяжести работает по тому же механизму. Самое правильнее – заниматься физкультурой два-три раза в неделю, прогуливаться после еды.

Если соблюдение диеты не помогает избавиться от неприятного жжения в груди после принятия пищи, следует обратиться в поликлинику по месту жительства. Изжога может быть симптомом серьезных заболеваний желудка, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки. Лечение назначает гастроэнтеролог. Помимо модификации факторов риска выписываются лекарственные препараты.

Самые популярные средства от изжоги – антациды. Это вещества, понижающие кислотность желудочного сока, тем самым снижая его повреждающее влияние на слизистую пищевода. К ним относятся натрия гидрокарбонат, Ренни, Маалокс, который обладает также обволакивающим действием.

Антисекреторные препараты – тоже эффективное средство, купирующее изжогу. Эта группа снижает выработку клетками желудка соляной кислоты, которая является важным компонентом желудочного сока. Антисекреторными средствами являются фамотидин, ранитидин.

Наиболее базовыми и устраняющими саму причину изжоги являются ингибиторы протонного насоса. Эти современные лекарственные препараты значительно понижают продукцию соляной кислоты, так как блокирует поступление в просвет желудка ионов водорода. Чаще всего используются омепразол (омез), рабепразол, лансопразол.

Еще одна группа препаратов, воздействующих на механизм развития изжоги, а не только на клинические проявления – прокинетики. Это препараты от тошноты, рвоты. Они ускоряют эвакуацию содержимого из желудка в двенадцатиперстную кишку, что исключает заброса в пищевод. Еще они усиливают перистальтику, тем самым улучшая пищеварение. К прокинетикам относятся метоклопрамид (церукал) и домперидон (мотилиум).

Начинать лечение всегда следует с поиска причины заболевания. Затем нужно изменить образ жизни, отказаться от вредных привычек и, конечно же, подобрать правильный рацион.

Изжога – это симптом нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Постепенно он может привести к появлению очень серьезных заболеваний, поэтому необходимо предпринимать определенные меры.

Необязательно начинать лечение с употребление лекарственных препаратов.

Сначала необходимо узнать, какие продукты помогают от изжоги? Они способны устранить болезненные ощущения полностью или частично.

Изжога появляется после употребления большого количества пищи или обильных физических нагрузках. Возникать также это нарушение может после употребление слишком жирной пищи.

Продукты против изжоги

Очень часто данный симптом присутствует у беременных женщин, причем может появляться как на начальных стадиях заболевания.

Иногда изжога возникает как побочное действие от употребления медикаментозных препаратов.

Продукты от изжоги помогут устранить ее на долгое время или даже навсегда. Например, идеально подойдут для завтрака употребление каш.

Они обволакивают стенки желудка и устраняют болезненные ощущения. Также они помогают заживлять раны при эрозии.

Каши помогают не допустить попадания соляной кислоты в область пищевода благодаря обволакивающему действию. Они насыщают организм микроэлементами и витаминами. «Заесть» изжогу можно при помощи овсяной каши.

Хорошо помогает при наличии изжоги из употребления продуктов прием воды. Но необходимо принимать только негазированную минеральную воду.

Она помогает разбавить желудочный сок, уменьшается кислотность желудочного сока.

Хорошо принимать при изжоге суп-пюре. Но только нельзя принимать овощные бульоны. Они могут вызвать еще большее усугубление ситуации.

Какие еще продукты способны справиться с изжогой?

Идеально из продуктов для понижения кислотности и устранения изжоги необходимо принимать белок.

Мясо, рыба, яйца и другая белковая пища переваривается в желудке на протяжении долгого времени и для этого понадобится большое количество желудочного сока. Также эта пищи помогает более быстрой регенерации клеток желудка.

  • Фрукты и овощи в запеченном виде. Сами по себе эти продукты в сыром виде способны усилить выделение желудочного сока. Лучше всего при наличии изжоги подойдет прием запеченных овощей и фруктов. Особенно важно то, что благодаря витаминам происходит процесс заживления эрозий на стенках желудка.
  • Молоко. Этот продукт при изжоге сугубо индивидуально. С одной стороны молоко вызывает вздутие живота и приводит к ослаблению мышц желудка. Но с другой, молоко содержит кальций, который связывает соляную кислоту.
  • Хорошо помоют освободиться от изжоги употребление семечек и орехов. В этих продуктах содержится большое количество белка. Но есть существенный «минус»: они очень жирные, поэтому замедляют процесс пищеварения. Это вызывает увеличения количества желудочного сока и ферментов.
  • Банан. Он помогает понизить уровень кислотности. Дополнительно он обволакивает стенки желудка и защищает пищевод от повреждений.
  • Если необходимо быстро устранить изжогу, то это можно сделать при помощи таких продуктов как гвоздика, лимонная кислота. Например, лимонная кислота помогает нейтрализовать желудочный сок, а масло гвоздики достаточно принимать всего лишь по несколько капель.
  • Из сладкого разрешено принимать печенье или вафли. Положительное действие также для устранения изжоги имеет мед. Он помогает устранить болезненные ощущения.
  • Дорогим, но очень эффективным средством является употребление ананасового сока.

Раньше среди людей страдающих изжогой было можно употребление пищевой соды. Но недавно ученые установили, что она действует скорее как раздражитель, чем помогает для восстановления организма.

Сейчас большинство предпочитают прием картофельного или морковного сока.

Настоящим кладом при изжоге является употребление яблочного пюре.

Быстро потушить «пожар» поможет чайная ложка горчица или небольшое количество корня имбиря.

Запрещено употреблять продуктов с большим количеством приправ. Например, чипсы или сухарики.

Устранить повышенную кислотность помогут продукты, которые содержат щелочь. Особенно эффективны в этом случае сливки и творог.

Также хорошо помогает быстро победить нарушение, если выпить стакан молока.

Но нужно помнить, что прием молочных продуктов возможен только при их маленьком количестве жирности.

Такие сорта сыра как чердер или моцарелла необходимо принимать очень аккуратно, в небольших количествах.

Желательно исключить из своего рациона молочный коктейль и мороженое. Йогурт рекомендовано принимать питьевой с небольшим количеством жирности.

Помогают эффективно устранить боль, если есть изжога употребление таких продуктов, как морковь, свекла и картофель. Они способствуют восстановлению кислотно-щелочного баланса внутри организма.

Устранить симптомы изжоги помогут не только эти овощи в сыром виде, но и приготовленные из них соки. Запрещено принимать картофель, свеклу или морковь в жареном виде.

Запрещено употреблять цитрусовые фрукты. Например, не разрешено при изжоге употребление лимона, апельсинов, грейпфрута.

Продукты при изжоге необходимо употреблять правильно

Необходимо кушать каждые 2-3 часа. Каждая порция должна быть не большая. Важно принимать еду так, чтобы не чувствовать голода, но при этом принимать пищу в таких количествах, чтобы оставалось свободное место.

Во время приема еды необходимо стараться не разговаривать. Во время разговора и трапезы человек может «нахвататься» воздуха. После еду желательно сделать небольшую прогулку.

Нельзя принимать горизонтальное положение или давать особенную физическую нагрузку.

Вызывать изжогу могут горячие блюда. Они негативно воздействуют на стенки желудка и на слизистую. Также рекомендовано отказаться от приема большого количества соли и приправ.

Против изжоги хорошо помогает прием настоя мяты. Его необходимо заварить как свежий травяной чай.

Мятный чай можно употреблять для профилактики изжоги, а в зимнее время он помогает избежать простуды. Только необходимо принимать чай без лимона.

Желательно уменьшить употребление количество шоколада, алкогольных напитков и кофе. Они способствуют расслаблению мышцы желудка.

Необходимо исключить продукты, которые вызывают повышенное количество газов. Это молочные продукты, свежий хлеб, выпечка. Также изжогу могут вызвать продукты, которые негативно влияют на желудок.

Например, не рекомендовано кушать овощи, которые не были обработанные. Не подходит употребление цитрусов, особенно лимона.

Продукты, которые необходимо употреблять ограниченно

Какие продукты необходимо ограничить, если есть изжога вопрос сугубо индивидуальный вопрос для каждого человека. Главный вопрос стоит не в отказе от приема продуктов, а их ограничении.

При изжоге желательно принимать в ограниченном количестве:

  • Яичница, омлет.
  • Газированные напитки.
  • Нежирные сорта сыра.
  • Десерты с маленьким количеством жира.
  • Постная говядина и другие сорта мяса нежирных сортов.
  • Квашеная или жареная капуста. Зеленый лук.

Главная > Что такое изжога > Продукты и изжога

Точных подсчетов во всем мире никто не ведет, но практически каждый второй человек в своей жизни испытывал жгучие загрудинные боли на голодный или переполненный желудок. Важным, а в некоторых случаях ключевым моментом является соблюдение диеты при появлении первых признаков.

К сожалению, время, отведенное на прием пациента в поликлинике врачом, весьма ограничено, поэтому полный перечень продуктов помогающих от изжоги в амбулаторном учреждении никто не сообщает.

Чаще всего медработники в своих консультациях доносят информацию о полезной и нужной еде в период обострения заболеваний ЖКТ (проявляющиеся появлением изжоги) стандартным путем. Они ограничиваются раздачей фирменных брошюр или медицинских ксерокопий, в которых больше указаны вредные продукты, вызывающие изжогу.

Практически не заостряется внимание на разрешенных блюдах и «лечебной еде», избавляющей от жжения. Попытаемся исправить это неудобство и соберем максимальный список.

Каждый приготовленный из молока продукт может помочь в борьбе со жгучими болями. И если у большинства пациентов по опросам на первом месте стоит само молоко (наиболее эффективная помощь, так как содержит кальций, связывающий агрессивную соляную кислоту, избыток которой вызывает боль), то врачи больше рекомендуют кисломолочную еду.

Какие молочные продукты помогают при изжоге? Снимут изжогу любые молочные продукты, но кефир и питьевой йогурт лучше переносятся организмом и в дополнение к этому содержат кисломолочные бактерии, способствующие заживлению участков слизистой пищевода и желудка от воспаления.

В большей степени помогают бороться с жжением запеченные фрукты или овощи в небольшом количестве. Механизм действия очень простой — на голодный желудок эти продукты привлекут на себя выделившийся желудочный сок, а поврежденные кислотой слизистые пищевода и желудка будут задействованы в меньшей мере. Здесь надо запомнить два важных момента.

  1. Спустя час после перекуса яблоком, грушей или морковью необходим полноценный прием пищи, так как любой фрукт действует на желудок раздражающе. Через 40–60 минут после такого лечения изжога может возобновиться.
  2. Не рекомендуется употреблять бобовые, капусту, лук и чеснок.

Они относятся к продуктам, снижающим изжогу. За исключением каш быстрого приготовления и длительно разваривающихся (овсяные хлопья экстра, перловая крупа, пшенка и кукурузная крупы) подойдет любая в отварном виде без добавления большого количества масла.

Они заживляют слизистую желудочно-кишечного тракта, связывают желудочный сок, насыщают организм витаминами и минералами, которые помогают справиться с воспалением.

Снять приступ изжоги поможет не газированная чистая вода, можно даже минеральная, если нет индивидуальной непереносимости.

Так как самая частая причина изжоги, это недостаточность нижнего пищеводного сфинктера, то действие воды на причину изжоги будет минимальным.

Но тем не менее вода немного разбавляет соляную кислоту в желудке, промывает пищевод, а значит, изжога будет не настолько выраженной.

Речь идет не о яичном белке, а о мясных продуктах — вот чем еще можно заесть изжогу. Чтобы дать желудку немного отдохнуть в борьбе с воспалением, необходимо употреблять рыбу, мясо птицы и кролика. Подойдет телятина и нежирные сорта свинины, приготовленные в виде паштетов, запеканок, паровых котлет, отварного филе.

На эту еду организму придется потратить немного больше энергии, а, следовательно, и желудочный сок тоже подействует на него, а не на слизистые системы пищеварения.

К продуктам убирающим изжогу относятся густые пюреобразные супы.

Слишком жидкие или овощные первые блюда, провоцируют выработку соляной кислоты, в то время как суп-пюре идеально подойдет в борьбе с изжогой. Но есть одно важное условие в процессе приготовления супа — ни в коем случае сильно не зажаривать компоненты для него.

Пюреобразные первые блюда мягко действуют на пищеварительную систему, обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, убирают агрессивную соляную кислоту.

Без вкусненького многим обойтись трудно, но список придется значительно сократить в период обострения.

Что можно есть при изжоге:

  • вафли;
  • сухое печенье;
  • в небольшом количестве зефир и мармелад.

Для быстрого избавления от жжения можно съесть немного семян или орехов любого вида.

Дело в том, что семечки и орехи, это белковый продукт, поэтому они хорошо снижают уровень кислоты в желудке, тем самым избавляя от изжоги.

Какие продукты избавляют от изжоги? Практически все, в отварном, запеченном или тушеном виде.

  • молочная каша;
  • отварное яйцо;
  • кусок вчерашнего хлеба с маслом;
  • некрепкий чай.
  • йогурт;
  • молочный сырок или творог со сметаной;
  • печенье и сок.
  • грибной суп-пюре;
  • отварной картофель с запеченной курицей;
  • салат из овощей;
  • чай или компот.

За два часа до сна можно выпить стакан кефира.

Каждому человеку можно подобрать перечень полезных продуктов от изжоги и меню на неделю или на более длительный срок с учетом индивидуальной непереносимости. Для этого достаточно полностью обследоваться в поликлинике и проконсультироваться с диетологом. Вводя в рацион только нужные продукты, можно навсегда избавиться от изжоги.

О admin

x

Check Also

Пищевая сода — польза и вред пищевой соды для организма

Пищевая сода – польза, вред и лечебные свойства для организма Оксана Шавырина • 10.06.2016 Пищевая сода или гидрокарбонат натрия был открыт еще в 1–2 веке до н.э. Его широко применяют ...

Груша — польза и вред для организма, применение листьев

Груша — польза и вред для организма, применение листьев, как хранить О вреде и пользе груши для организма много спорят. Одни специалисты грушу превозносят, другие считают второсортным яблоком. Давайте же ...

Лечение корицей. Лечебные свойства корицы. Противопоказания

Во всем мире корицу ценят за теплый, обволакивающий запах с легким оттенком сладости. Ее добавляют в десерты, а в качестве приправы – и во вторые блюда, ею успешно лечатся, ее ...

Витамин в12 в каких продуктах содержится больше всего? 2018

Один из самых больных вопросов для вевегетарианцев — витамин В12, в каких продуктах он содержится больше всего, как избежать дефицита в организме и проблем со здоровьем, которые могут возникнуть при ...

Рейтинг@Mail.ru