Главная 16 Здоровая жизнь 16 Лечебное питание при оксалурии

Лечебное питание при оксалурии

oksaluriaОксалурия — это стойкая экскреция кристаллов оксалата кальция с мочой. Это связано с тем, что нарушается выработка почками протекторных коллоидов, которые в норме поддерживают щавелевую кислоту в растворенном состоянии. Выпадение оксалатов происходит при любом рН мочи, но чаще при равном 5,4—6,6. Количество выделяемого оксалата напрямую коррелирует с солевым составом пищи (особенно солей кальция и натрия, содержащихся в еде), а также с интенсивностью метаболических процессов. В настоящее время не существует общепринятых схем лечения оксалурии. Имеются достаточно успешные результаты при исключении из диеты продуктов, богатых оксалатами.

Таким образом, при назначении диеты для больных оксалурией надо учитывать, что употребление продуктов, богатых щавелевой кислотой, приводит к повышению выделения оксалатов с мочой. Из рациона исключают продукты, содержащие повышенное количество щавелевой кислоты и ее солей, — щавель, шпинат, бобовые, ревень, картофель, свеклу, инжир, петрушку, землянику, крыжовник, сливу, кофе, какао, шоколад.

Диетическое питание пациента, страдающего оксалурией, включает черный и белый хлеб, растительное и животное масло, молоко, творог, сметану, кисломолочные продукты, молочные, вегетарианские супы, сыр, мясо, рыбу и птицу в отварном виде и в ограниченном количестве (150 г через день), каши, блюда им теста, капусту (цветную и белокочанную), горох, чечевицу, зеленый горошек, спаржу, репу, огурцы, яблоки, груши, персики, абрикосы, виноград, айву, кизил. При лечении диетой отмечается уменьшение экскреции оксалатов с мочой на 40 % и более.

Желатин может быть источником образования щавелевой кислоты вследствие содержания в нем 16—19 % гликокола. Употребление отваров, приготовленных на ко журе фруктов, а также яблок, айвы, винограда, груш, черной смородины способствует выведению из организма оксалатов.

Страдающий оксалурией может принимать жидкость до 2 л в сутки. Применение минеральных вод (смирновской, славяновской, ессентуков № 20) уменьшает риск микрокристаллизации. Следует снизить употребляемое количество поваренной соли и углеводов. Рекомендуется диета № 5, ограничивающая углеводы до 300 г в сутки. При обострении заболевания требуется ограничение молока и молочных продуктов, содержащих большое количество кальция.

О admin

x

Check Also

Польза и вред кофе — полезные свойства и противопоказания для организма человека

Каждый человек в своей жизни рано или поздно сталкивается с ситуацией, когда ему нужно за рекордно короткий срок взбодриться и избавиться от усталости. И вот тут на помощь очень часто ...

Каждая женщина хочет быть красивой

Каждая женщина хочет быть красивой. Впрочем, современная женщина подчас отождествляет понятие красоты с умением выглядеть модно. отрицая значения моды, мне хотелось бы привлечь внимание к [более надежному пути обретения совершенства ...

Шпинат: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Шпинат — польза и вред, полезные свойства и противопоказания, как есть Польза и вред шпината для здоровья, полезные свойства и противопоказания к употреблению супер полезного растения, его состав и калорийность… ...

Отеки и их лечение народными средствами

Отек по сути представляет собой скопление в организме человека жидкости. Отеки могут появляться на теле, например, на лице и конечностях, но могут поражать и внутренние органы. Наиболее опасны отеки, которые ...

Лекарство для здоровых: что такое адаптогены, и почему они нам необходимы, Яндекс Дзен

Лекарство для здоровых: что такое адаптогены, и почему они нам необходимы Над лекарством для вечной молодости ученые бьются уже ни одно десятилетие, но пока это остается фантастикой. А вот препараты, ...

Что хорошо утоляет жажду: пить или не пить

Пожалуй, одной из самых характерных потребностей нашего организма в летнее время года является жажда. Ведь летом организм человека тратит гораздо больше энергии, и жидкость с покровов тела тоже испаряется гораздо ...

Причины постоянной изжоги и её лечение в домашних условиях

Изжога – это неприятное проявление жжения в горле, на протяжении всего пищевода (за грудиной) или в желудке. Может проявляться в следствии неправильного рациона или быть симптомом патологии желудочно-кишечного тракта. Изжога ...

ВСЯ ПРАВДА ОБ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ

ВНИМАНИЮ ЧИТАТЕЛЕЙ ПРЕДЛАГАЮТСЯ ТРИ КНИГИ М. Ю. СНЕЖИНСКОЙ Книга содержит: новый взгляд на проблемы щитовидной железы: во всем виноват кишечник, развенчиваем мифы о неизлечимости сахарного диабета и бронхиальной астмы, атеросклероз ...

Лечение депрессии народными средствами

Эффективные способы лечения депрессии народными средствами Плохое настроение, которое приходит из-за ссоры на работе, дождливой погоды, неприятностей в семье адекватное реагирование организма на стресс. Но если само событие давно осталось ...

Йога для здоровья: чем полезна для женского, мужского здоровья, польза и вред, противопоказания, эффект, Азбука здоровья

Йога для здоровья: чем полезна для женского, мужского здоровья Все знают о йоге: для кого-то это целая философия, другие считают направление уделом неординарных людей и пустой тратой времени на неудобные ...

Как победить чувство голода, подавить желание есть

Не секрет, что нередко мы начинаем жевать сладости, если нас настигает стресс, волнение, нам скучно либо ощущаем психологический дискомфорт. Как избавиться от этой вредной привычки, как подавить вспышку неконтролируемого голода? ...

Льняное масло: применение, польза и вред

Ученые выявили, что получаемый продукт имеет множество полезных свойств. В составе темно-желтой жидкости имеются жирные кислоты, витамины группы B, магний, калий, клетчатка, белок, лецитин, магний, витамины F, A, E. Также ...

Лечение крупами

Каждая крупа обладает особыми целебными свойствами. Именно поэтому лечение крупами являются одним из самых распространенных методов при соблюдении разного вида диет. Особенность приготовления каш заключается в том, что полезные свойства ...

Как очистить продукты от радионуклидов в домашних условиях? Articole

Очищаем продукты от радионуклидов в домашних условиях Как очистить продукты от радионуклидов в домашних условиях? Мясо. Бульонов употреблять нельзя совсем. Борщи и супы должны приготовляться как настои: овощи заливают крутым ...

Майонез в домашних условиях блендером

Как приготовить домашний майонез. Секреты приготовления правильного майонеза Здравствуйте, дорогие читатели. С каждым днем «магазинный» майонез теряет свою популярность из-за того, что его состав содержит больше химических добавок, чем натуральных ...

Рецепты чернослива, фаршированного грецкими орехами, секреты выбора

Чернослив фаршированный грецкими орехами – закуска или десерт? Лучшие рецепты чернослива, фаршированного грецкими орехами Чернослив и грецкий орех встречаются во многих блюдах, салатах, закусках. Из этого дуэта можно приготовить много ...

Корень одуванчика полезные свойства и противопоказания

Корень одуванчика полезные свойства и противопоказания Настойка лопуха полезные свойства, рецепты приготовления и применения Корень одуванчика лечебные свойства свои доказывает на протяжении десятилетий. Приведем самые распространенные рецепты, которые Вы можете ...

Как влияют сотовые телефоны на здоровье человека, электромагнитное излучение, Азбука здоровья

Исследовательский центр по биоэлектромагнитным воздействия Университета – госпиталя в г. Аахен (Германия) на сегодня накопил результаты более чем 10 000 противоречивых исследований влияния мобильных телефонов на здоровье человека, о них ...

Рейтинг@Mail.ru