Не пропусти
Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Условия хранения творога в холодильнике и морозилке

Условия хранения творога в холодильнике и морозилке

Творог – полезный и питательный кисломолочный продукт, но, к сожалению, очень скоропортящийся. Покупая его, необходимо помнить, что для безопасного хранения нужно будет создать определенные условия. Особенно капризен в вопросе хранения натуральный домашний продукт без добавления консервантов.

Условия хранения творога в холодильнике и морозилке

Свежий творог, продающийся на развес, хранится в холодильнике не дольше 2 суток. Заводские творожные брикеты без опасений можно поселить на полке холодильного шкафа на чуть более долгий срок – 5–6 дней. И хотя пролежавший на день больше положенного срока творог еще можно употреблять в пищу, эксперты советуют термически обработать его. Лучше всего приготовить сырники или же использовать его как начинку для вареников, блинчиков.

Благополучное хранение творога в холодильнике подразумевает под собой оптимальный температурный режим и правильную упаковку. Творог предпочтительнее хранить не в полиэтиленовом пакете, а в фольге. Разместить его лучше всего в так называемой зоне свежести, в которой температура держится в пределах 0 … +2 °C.

Условия хранения творога в холодильнике и морозилкеКак и сколько хранить тесто в холодильнике?

Условия хранения творога в холодильнике и морозилкеПравила хранения хлеба

Условия хранения творога в холодильнике и морозилкеОсобенности ухода за бижутерией из разных материалов

Чтобы сохранить творог на срок до 8–9 недель, его можно заморозить. Для этого творожную массу разложите порционно в плотную упаковку из фольги и отправьте в морозилку при температуре не менее –18 °C. Замораживать творог при более высокой температуре (–6 °C) не рекомендуется. В этом случае продукт потеряет вкусовые качества и приобретет кислый запах. Правильно упакованный и сложенный в морозилке творог не теряет своих свойств в течение 1–2 месяцев.

При заморозке творога очень важно соблюдать два простых правила. Первое – отправляйте на хранение только свежий продукт, который еще не успел «полежать». Второе – упаковывайте творог очень плотно, чтобы избежать обветривания.

Размораживать творог нужно постепенно. Сначала на несколько часов оставьте его в холодильнике, а затем подержите минут 10–15 при комнатной температуре. Если творог понадобился очень срочно, для быстрого размораживания используйте специальную программу в микроволновой печи.

После размораживая творог становится суховатым. Поэтому лучше подавать его к столу со сметаной или вареньем. Также оттаявший творог можно использовать для приготовления различных блюд. Предварительно его нужно будет перетереть или же пропустить через мясорубку.

Важно помнить, что повторная заморозка творога строго запрещена. Его можно заморозить только однажды. Размороженный продукт нужно съесть или запустить в процесс готовки в течение одного дня.

Опытные хозяйки знают, что самый вкусный творог – тот, который только что приготовили. Но если вам нужно сохранить продукт на некоторое время, смело отправляйте его в холодильник или морозилку. Главное – не упустите мелкие, но важные детали при создании условий правильного хранения.

О admin

x

Check Also

Как хранить веники для бани, как их правильно заготавливать

Виды банных веников Подготовка к засушиванию Сушка и хранение Хранение в квартире Иногда мы меняем привычки и образ жизни, и тогда перед нами возникают необычные вопросы. Например, знаете ли вы, ...

Как хранить лук репчатый зимой?

Как хранить лук репчатый, чтобы было меньше потерь? В этой статье решила рассказать о том, как хранить лук и как его подготовить к хранению. Также здесь будут некоторые полезные советы. ...

Как правильно хранить лук в квартире — Дачные советы

Конец лета — та самая пора, когда созревшие овощи идут не только прямиком в наши тарелки, но и убираются на длительное хранение. Одним из первых освобождает грядки репчатый лук. Своевременная ...

Как хранить лук в домашних условиях, как подготовить свеклу к

Хранение лука в квартире и в погребе. Как хранить лук зимой в домашних условиях: на еду и на посадку Лук – очень капризный овощ. Вырастить его непросто. Тем более обидно, ...

Как хранить лук в домашних условиях: хозяйкам на заметку

Подготовка к хранению Условия хранения Полезные советы и замечания Правильное хранение урожая – зачастую не менее сложная задача, чем его выращивание, и требует соблюдения соответствующих технологий. В нашей статье мы ...

Грецкие орехи: способы и методы хранения — Woman s Day

Грецкие орехи известны не только отличным вкусом, но и исключительными питательными и лечебными свойствами. В них содержится уникальный набор витаминов и минералов, кроме того, грецкие орехи – источник растительного белка ...

Как хранить очищенные грецкие орехи и фундук в домашних условиях

Как правильно хранить очищенные грецкие и другие орехи в домашних условиях Существует множество способов хранения орехов, которые отличаются друг от друга в зависимости от того, очищены орехи или же находятся ...

Как хранить орехи в домашних условиях — особенности очищенных и в скорлупе

Как правильно сохранить очищенные орехи в домашних условиях? Многие хозяйки любят делать запасы впрок, но, если методики приготовления консерваций известны многим, то, как хранить орехи, знают только единицы. Мало принести ...

Базилик на зиму – рецепты

Базилик, как и любая другая зелень, хорош в свежем виде. Но при обилии летом благоухающих веточек на кустах на грядке целесообразно сделать из них ароматные и полезные заготовки на зиму. ...

Как лучше сохранить и заготовить базилик на зиму сохранив его аромат

Как заготовить базилик на зиму. Долгое хранение базилика. Сушка и заморозка зелени базилика Пышные кустики базилика очень хороши на грядках огорода, в ящиках на патио и дома на балконе. Но ...

Как хранить базилик на зиму в домашних условиях

Как правильно заготовить и сохранить базилик на зиму Как правильно сушить базилик Как можно заморозить Другие интересные способы хранения Наслаждаться пикантным вкусом и завораживающим ароматом свежего базилика можно круглый год. ...

Базилик: заготовка на зиму разными способами

Базилик – одно из очень полезных пряных растений. Применяют его как в свежем, так и сушеном виде. Используется ароматная трава не только в кулинарии, но и для приготовления различных домашних ...

Как сохранить тонкий вкус и аромат базилика на долгий осенне-зимний период?

Заготовка на зиму базилика – процесс весьма занимательный. Поскольку зеленый или фиолетовый базилик в свежем виде долго не хранится, а так хочется порадовать своих родных изысканным вкусом в новогодние и ...

Как хранить лук порей зимой в домашних условиях после уборки, сушеном и замороженном виду

Лук-порей – двулетнее растение, которое зацветает только на второй год. Тогда же можно получить урожай. Этот сорт лука стал популярным только в последнее время, когда его вкусовые качества, а также ...

Как хранить рукколу: подготовка и 5 способов хранения

Как хранить рукколу: пошаговая подготовка и 5 вариантов длительного хранения Руккола — пряная зелень с насщенным горчично-ореховым вкусом, которую нередко используют в качестве добавки к салатам, супам и вторым блюдам ...

Как сохранить рукколу на зиму: сушить или морозить? Чем полезна руккола

Как сохранить рукколу на зиму: сушить или морозить? Чем полезна руккола Руккола – это растение, принадлежащее к семейству крестоцветных. Она отличается приятным пряным вкусом, поэтому ее часто используют в кулинарии. ...

Как сохранить руколу на зиму правильно и надолго

Как хранить руколу в сушеном, соленом и замороженном виде Благодаря выраженному горчично-ореховому вкусу с перечными нотками рукола завоевала сердца многих гурманов. Это средиземноморское растение употребляют свежим в качестве ингредиента салатов, ...

Хранение огурцов

В свежем состоянии огурцы хранить трудно, так как в них содержится большой процент воды. Хорошие огурцы в обычных условиях могут пролежать максимум 4—5 дней, уложенными в ящики, которые должны стоять ...

Рейтинг@Mail.ru