Не пропусти
Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить яйца в холодильнике

Сколько хранить вареные или сырые яйца в холодильнике

  • Условия хранения
  • Сроки
  • Хранение в вареном виде

Большинство людей точно не знают, сколько следует хранить яйца, но придерживаются того мнения, что в холодильнике срок этот очень велик. На самом деле существуют конкретные рекомендации по поводу хранения яиц.

Структура яйца уникальна. Оно имеет оболочку, пропускающую воздух, но оберегающую от влияния многих вредных факторов. Диапазон температур хранения куриных и перепелиных яиц широк и составляет +3…+20°C. Поэтому в холодильнике или без него они сохраняются отлично. Место должно быть затененное, прохладное, с влажностью не более 85%.

Удобнее всего помещать сырые яйца в пластиковые или бумажные лотки. Они компактно располагаются на специальных полках и не занимают много места. К тому же в контейнере скорлупа защищена от проникновения запахов, а в холодильнике их предостаточно. Особенно следует остерегаться запахов:

Проникнув через микропоры скорлупы, они повлияют на запах желтка и его вкус. По этой причине на дверце современного холодильника предусмотрен специальный отсек с закрывающейся крышкой. Но в нем дольше сохраняются перепелиные яйца, а вот куриные или утиные лучше помещать в более холодное место возле стенки, под или над морозилкой.

После рассмотрения вопроса об условиях хранения настало время ответить на вопрос, сколько же хранятся яйца в холодильнике.

Диетическое, можно есть сырым

Столовое, можно есть после минимальной термической обработки

Можно есть только сваренным вкрутую

Утиные и гусиные яйца хранят в холодильнике не более 2-ух недель, индюшиные – столько же, сколько куриные, а вот перепелиные могут храниться до 3-х месяцев. Такая особенность связана с тем, что перепелиные яйца содержат аминокислоту, губительную для некоторых бактерий.

На продукте, приобретенном в магазине, стоит маркировка с датой производства. Диетический продукт принято обозначать буквой «Д», а столовый — буквой «С». Перед употреблением скорлупу сверху надо вымыть в теплой воде. Если же вы купили продукт на рынке, то сырым его употреблять не рискуйте, ведь существует вероятность заболеть сальмонеллезом.

Проверить, испортилось яйцо или еще нет, можно простым способом. Налейте в литровую банку воду (почти доверху) и насыпьте туда ложку соли. Опустите яйцо в полученный раствор. Если оно погрузилось на дно и легло на бок, то вполне свежее.

Сколько бы вы ни хранили куриные или перепелиные яйца, настанет время их приготовить и съесть. Этот натуральный белковый продукт варят, запекают и жарят, добавляют в выпечку, в каши, запеканки, делают из них омлет, фаршируют. Особая традиция у христиан – делать «крашенки» на Пасху. Часто они становятся основным ингредиентом в салатах. Сколько же можно хранить вареный продукт?

Как это ни парадоксально, но хранить вареные яйца можно значительно меньше, чем сырые. Для них оптимальным является диапазон температур 0…+5°. А срок хранения составляет всего четверо суток. Если очистить от скорлупы, то срок сократится до 2 дней.

Учитывая, что сегодня нет дефицита продуктов, советуем не делать запасы на месяц вперед. Можно приобрести продукт с недельным или двухнедельным запасом и со спокойной душой употреблять его в пищу.

О admin

x

Check Also

Как избавиться от неприятного запаха в стиральной машине автомат в домашних условиях

Как вывести неприятный запах, который образовался в стиральной машине автомат? Перед тем как избавиться от запаха в стиральной машине автомат, рекомендуется выяснить причины его появления. Чаще вонь из машинки возникает ...

Как избавиться от запаха в стиральной машине?

Неприятный тухлый запах из стиральной машины — причины и как убрать? Неприятный запах в стиральной машине – это самое ужасное, с чем может столкнуться любая домохозяйка. И тогда возникает вопрос, ...

Запах из стиральной машины: в чем причина и как от него избавиться

Как избавиться от неприятного запаха в стиральной машине Как легко быть хорошей хозяйкой, когда вокруг тебя так много помощников: всевозможные кухонные комбайны, чудо-печки, скороварки, моющие пылесосы и, конечно же, стиральные ...

Как убрать неприятный запах в стиральной машине — 8 советов от профессионалов, 5 звёзд сервис

Как избавиться от неприятного запаха в стиральной машинке Сегодня мы поговорим о появлении запаха в стиральной машине и о способах как от него избавиться. Если воняет из стиральной машины, то ...

5 экспресс-советов, которые помогут избавиться от запаха в стиральной машине в домашних условиях

Как избавиться от запаха в стиральной машине: откуда и что делать Прошли времена, когда одежду стирали исключительно вручную. Стиральная машина подарила хозяйкам больше свободного времени. Но без достаточного ухода, как ...

Запах в микроволновке

Как избавиться от неприятного запаха в микроволновке Владельцы микроволновок часто задают вопрос: что делать, если появился запах в микроволновке? Сразу скажу, что расстраиваться не стоит, уничтожить непритяный запах очень просто. ...

Как избавиться от запаха в микроволновке от гари которая осталась, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как избавиться от запаха в микроволновке от гари которая осталась? Сегодня микроволновая печь давно перестала быть предметом роскоши и активно используется практически на каждой кухне. Однако если выбрать неправильный режим ...

Как убрать запах гари из микроволновки: 5 способов

5 способов избавиться от запаха гари в микроволновке Если после приготовления блюда в микроволновой печи на неприемлемом для этого режиме она пропахла гарью, нужно что-то делать. Иначе въедливый запах лишит ...

Как убрать запах из микроволновки в домашних условиях

Как эффективно убрать запах из микроволновки — лучшие способы применимые в домашних условиях Здравствуйте, дорогие мои! Недавно я столкнулась с проблемой как убрать запах из микроволновки. Поставила подогреваться второе и ...

Как избавиться от запаха в микроволновке – неприятного, гари и т

Как избавиться от неприятного запаха гари в микроволновке? Не знаете, как избавиться от запаха в микроволновке, в который действительно со временем появляется неприятный запах гари? Вы удивитесь, но легко справиться ...

Как избавиться от запаха в мультиварке: эффективные народные методы

Часто домохозяек волнует вопрос, как избавиться от запаха в мультиварке. Он может присутствовать новой мультиварке или остался после приготовления любимых блюд. Избавиться от запахов простым мытьем чаши уже не получается, ...

Как избавиться от запаха в мультиварке: 7 способов

С появлением в современной продаже таких уникальных приборов, как мультиварки, многие хозяйки вздохнули с облегчением. Этот компактный и необыкновенно функциональный девайс на самом деле способен многократно упростить ежедневные хлопоты на ...

Как избавиться от неприятного запаха в мультиварке

Почти вся бытовая техника после ввода в эксплуатацию первое время источает неприятный запах горящей пластмассы или аромат пластика, этим самым новые предметы техники отличаются от побывавших в эксплуатации. Мультиварка не ...

Запах в мультиварке: как убрать и избавиться от него

Все чаще хозяйки использую для приготовления еды мультиварку. С помощью, которой можно за короткий срок приготовить различные блюда и порадовать свою семью вкусной и полезной пищей. С помощью нее можно ...

Как и чем чистить стеклокерамическую поверхность плиты от нагара, жира и грязи

Чем можно чистить поверхность стеклокерамической плиты и как делать это правильно Когда на моей кухне «поселилась» техника с покрытием из стеклокерамики, я поняла, что сдувать пылинки – это не преувеличение. ...

Как и чем чистить стеклокерамическую варочную панель: советы специалистов

Все большую популярность приобретают керамические плиты и варочные панели. Благодаря своему эстетичному внешнему виду, отличным эксплуатационным характеристикам и простоте в уходе керамические плиты и варочные панели успешно отвоевали свое почетное ...

Как и чем почистить керамическую плиту – проверенные способы и средства

Чем можно чистить керамическую плиту и как это сделать правильно? Уход за поверхностью варочной панели из стеклокерамики – необременительное занятие, если протирать ее после каждого приготовления еды. А вот как ...

Как очистить стеклокерамическую плиту в домашних условиях?

Как очистить стеклокерамическую плиту от нагара в домашних условиях? Электрические варочные панели из стеклокерамики с каждым годом становятся все более популярными ввиду своей практичности и привлекательного внешнего вида, но при ...

Рейтинг@Mail.ru