Не пропусти
Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Сколько можно хранить шампанское и как это делать правильно

Сколько можно хранить шампанское и как это делать правильно

  • Правила хранения
  • Сроки

Готовясь к праздникам, многие запасаются алкогольными напитками и прочей провизией. В связи с этим полезно будет узнать, как хранить шампанское, ведь оно пользуется особой популярностью. Бокалы с ним поднимают на день рождения, Новый год, Восьмое марта. В то же время просроченное вино может причинить организму большие неприятности.

Если сравнивать вина разных сортов, то окажется, что шампанское среди них портится быстрее всего. Связано это с углекислым газом, который образуется в напитке из-за процессов естественного брожения. Всегда обращайте внимание на срок годности шампанского и не храните долго в холодильнике. От этого вкус напитка становится значительно хуже, и вы не сможете насладиться всеми его оттенками.

Хранить шампанское необходимо:

  • в горизонтальном положении;
  • в темном месте;
  • вентиляция должна быть хорошей;
  • температура должна составлять 8-14 °C;
  • влажность не должна превышать 75%.

А теперь обратите внимание, как продаются бутылки с шампанским в обычном супермаркете. Зачастую они стоят на полке в свободном доступе. Только специализированные элитные магазины могут позволить себе создать условия, при которых хранение будет идеальным. Так сколько же времени можно хранить напиток после покупки у себя дома?

Вначале необходимо определиться с понятиями. Срок хранения – это период, в течение которого игристое вино не утрачивает свои вкусовые качества. А срок годности – это конкретная дата, после которой напиток употреблять нельзя, потому что он становиться опасным для здоровья.

Настоящее шампанское, сделанное во Франции, которое хранится по всем правилам, может пролежать до 20 лет. У большинства видов других игристых вин срок хранения не превышает 3 лет.

Поскольку не всегда удается поддерживать на правильном уровне влажность и температуру, а также защищать напиток от солнечного света, то некоторые производители уменьшают сроки хранения до 1 года и даже до 6 месяцев.

Из всего этого можно сделать выводы, что шампанское, купленное в обычном магазине, надо выпивать как можно быстрее. Хранить его долго и покупать про запас не имеет смысла.

Прежде чем приобрести бутылочку брюта, посмотрите на дату производства и дату годности. Магазин не может продавать напиток, если дата годности просрочена. Такое шампанское опасно для здоровья и даже для жизни. Им можно отравиться.

Чтобы ощутить все нюансы вкуса, перед подачей на стол шампанское охлаждают. Для этого его помещают на нижнюю полку холодильника или в ведерко со льдом. Если времени на охлаждение нет, то в бокал бросают несколько кубиков льда и встряхивают. Когда стекло слегка запотеет, лед выбрасывают, а в бокал наливают игристое вино.

Бывает, что открытая бутылка не выпита до конца. Сколько ее можно хранить после этого? Бутылку необходимо плотно закрыть и поставить с холодильник. В таком состоянии шампанское может храниться 1-2 дня, не более. Из открытой бутылки полностью выйдет газ, и напиток утратит свои прекрасные свойства.

О admin

x

Check Also

Как хранить веники для бани, как их правильно заготавливать

Виды банных веников Подготовка к засушиванию Сушка и хранение Хранение в квартире Иногда мы меняем привычки и образ жизни, и тогда перед нами возникают необычные вопросы. Например, знаете ли вы, ...

Как хранить лук репчатый зимой?

Как хранить лук репчатый, чтобы было меньше потерь? В этой статье решила рассказать о том, как хранить лук и как его подготовить к хранению. Также здесь будут некоторые полезные советы. ...

Как правильно хранить лук в квартире — Дачные советы

Конец лета — та самая пора, когда созревшие овощи идут не только прямиком в наши тарелки, но и убираются на длительное хранение. Одним из первых освобождает грядки репчатый лук. Своевременная ...

Как хранить лук в домашних условиях, как подготовить свеклу к

Хранение лука в квартире и в погребе. Как хранить лук зимой в домашних условиях: на еду и на посадку Лук – очень капризный овощ. Вырастить его непросто. Тем более обидно, ...

Как хранить лук в домашних условиях: хозяйкам на заметку

Подготовка к хранению Условия хранения Полезные советы и замечания Правильное хранение урожая – зачастую не менее сложная задача, чем его выращивание, и требует соблюдения соответствующих технологий. В нашей статье мы ...

Грецкие орехи: способы и методы хранения — Woman s Day

Грецкие орехи известны не только отличным вкусом, но и исключительными питательными и лечебными свойствами. В них содержится уникальный набор витаминов и минералов, кроме того, грецкие орехи – источник растительного белка ...

Как хранить очищенные грецкие орехи и фундук в домашних условиях

Как правильно хранить очищенные грецкие и другие орехи в домашних условиях Существует множество способов хранения орехов, которые отличаются друг от друга в зависимости от того, очищены орехи или же находятся ...

Как хранить орехи в домашних условиях — особенности очищенных и в скорлупе

Как правильно сохранить очищенные орехи в домашних условиях? Многие хозяйки любят делать запасы впрок, но, если методики приготовления консерваций известны многим, то, как хранить орехи, знают только единицы. Мало принести ...

Базилик на зиму – рецепты

Базилик, как и любая другая зелень, хорош в свежем виде. Но при обилии летом благоухающих веточек на кустах на грядке целесообразно сделать из них ароматные и полезные заготовки на зиму. ...

Как лучше сохранить и заготовить базилик на зиму сохранив его аромат

Как заготовить базилик на зиму. Долгое хранение базилика. Сушка и заморозка зелени базилика Пышные кустики базилика очень хороши на грядках огорода, в ящиках на патио и дома на балконе. Но ...

Как хранить базилик на зиму в домашних условиях

Как правильно заготовить и сохранить базилик на зиму Как правильно сушить базилик Как можно заморозить Другие интересные способы хранения Наслаждаться пикантным вкусом и завораживающим ароматом свежего базилика можно круглый год. ...

Базилик: заготовка на зиму разными способами

Базилик – одно из очень полезных пряных растений. Применяют его как в свежем, так и сушеном виде. Используется ароматная трава не только в кулинарии, но и для приготовления различных домашних ...

Как сохранить тонкий вкус и аромат базилика на долгий осенне-зимний период?

Заготовка на зиму базилика – процесс весьма занимательный. Поскольку зеленый или фиолетовый базилик в свежем виде долго не хранится, а так хочется порадовать своих родных изысканным вкусом в новогодние и ...

Как хранить лук порей зимой в домашних условиях после уборки, сушеном и замороженном виду

Лук-порей – двулетнее растение, которое зацветает только на второй год. Тогда же можно получить урожай. Этот сорт лука стал популярным только в последнее время, когда его вкусовые качества, а также ...

Как хранить рукколу: подготовка и 5 способов хранения

Как хранить рукколу: пошаговая подготовка и 5 вариантов длительного хранения Руккола — пряная зелень с насщенным горчично-ореховым вкусом, которую нередко используют в качестве добавки к салатам, супам и вторым блюдам ...

Как сохранить рукколу на зиму: сушить или морозить? Чем полезна руккола

Как сохранить рукколу на зиму: сушить или морозить? Чем полезна руккола Руккола – это растение, принадлежащее к семейству крестоцветных. Она отличается приятным пряным вкусом, поэтому ее часто используют в кулинарии. ...

Как сохранить руколу на зиму правильно и надолго

Как хранить руколу в сушеном, соленом и замороженном виде Благодаря выраженному горчично-ореховому вкусу с перечными нотками рукола завоевала сердца многих гурманов. Это средиземноморское растение употребляют свежим в качестве ингредиента салатов, ...

Хранение огурцов

В свежем состоянии огурцы хранить трудно, так как в них содержится большой процент воды. Хорошие огурцы в обычных условиях могут пролежать максимум 4—5 дней, уложенными в ящики, которые должны стоять ...

Рейтинг@Mail.ru