Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как хранить тыкву зимой в домашних условиях

Как хранить тыкву зимой в домашних условиях

Как сохранить тыкву зимой в частном доме и квартире

  • Основные требования
  • Если вы счастливый обладатель погреба
  • Если вы живете в квартире
  • Если тыква разрезанная
  • Другие способы хранения

Тыква — прекрасный продукт для диетического питания. В ней содержится множество полезных компонентов, а блюда из неё неизменно получаются вкусными и питательными. Поэтому очень важно знать, как хранить тыкву зимой, не теряя витаминов и микроэлементов.

Тыква — продукт совершенно неприхотливый, поэтому каких-то особых условий для её хранения не требуется. Вполне достаточно, если вы поместите её в прохладное и сухое место.

Идеальная температура для хранения плода — 5–10 градусов выше нуля. При такой температуре она легко хранится на протяжении нескольких месяцев.

Для длительного хранения подойдут только экземпляры, не имеющие внешних повреждений. Выбирайте созревшие плоды, причём обязательно с плодоножкой. Такие овощи будут храниться гарантированно долго.

Если у вас есть погреб, то вопрос, как хранить тыкву, отпадает сам собой. Сделайте так:

  • выберите хорошо созревшие целые плоды, на кожуре которых нет видимых повреждений и пятнышек;
  • каждый уложите на стеллажи так, чтобы они не касались друг друга. Класть овощи на стеллажи полагается плодоножкой вверх;
  • убедитесь, что в погребе достаточно прохладно, темно и сухо.

Периодически осматривайте овощи. Если вы обнаружили на поверхности следы гниения, употребляйте их в пищу в первую очередь. Погреб — лучшее место для хранения тыквы.

У большинства жителей городов и мегаполисов погребов и подвалов нет, поэтому возникает логичный вопрос: как хранить тыкву в квартире?

В этом случае оптимальным местом можно считать лоджию или балкон, но только в том случае, если они застеклены. Чтобы плоды успешно перезимовали, нужно поступить следующим образом:

  • разместите их на балконе на расстоянии 10 сантиметров друг от друга;
  • укутайте сверху тканью — это поможет избежать попадания на овощи лучей солнца, которые значительно укорачивают срок хранения.

Не забывайте следить за плодами. Если зимой температура на улице слишком низкая, укутайте их теплым одеялом, чтобы они не помёрзли.

Многие горожане предпочитают держать тыкву на кухне или под кроватью. Это не совсем правильно. Хотя некоторые сорта тыквы прекрасно чувствуют себя в комнатных условиях, всё же лучше найти место попрохладнее.

Если вы съели часть овоща и не знаете, как хранить оставшуюся тыкву, то уберечь её свежей до следующей трапезы поможет холодильник.

Разрежьте плод на дольки, снимите кожуру, удалите семечки и положите на полку холодильника. Так он спокойно пролежит, не портясь, в течение 10 суток.

Можно продлить срок хранения овоща до одного месяца, если обернуть его фольгой.

Если же в вашей квартире нет балкона да и вообще свободного места маловато, храните тыкву в морозилке. Порежьте мякоть кубиками, расфасуйте в пакеты или лотки, герметично упакуйте и положите в морозилку. В таком виде тыква может храниться дольше года и в любой момент будет доступна для приготовления разнообразных блюд.

Кстати, если в морозилке мало места, можно потереть тыкву на тёрке, уменьшив таким образом её объем.

Хранить тыкву зимой можно не только в свежем виде, но также в высушенном или засолённом.

Можно поступить с тыквой так же, как с абрикосами и яблоками, — высушить. В сухом виде объём плода существенно уменьшается, поэтому для его хранения много места не потребуется.

Можно сушить овощ в электросушилке. Если же таковой в вашем доме не имеется, сушите мякоть в духовке при температуре 60 градусов.

Прежде чем отправить овощ на сушку, избавьтесь от семечек и кожицы, а мякоть порежьте ломтиками толщиной около 1 см.

Засушенный продукт переложите в ёмкость с непрозрачными стенками и плотно закройте. Можно сложить и в полотняный мешочек. Главное условие для засушенной тыквы — отсутствие влаги. Если это условие будет соблюдено, вы сможете хранить её на протяжении года.

Для засолки 5 кг тыквы вам потребуется 1,5 кг соли. Алгоритм действий по засолке тыквы таков:

  • простерелизуйте банки;
  • промойте плоды в холодной воде, удалите кожуру и семечки, нарежьте на небольшие дольки;
  • сложите дольки в банки и залейте холодной водой с растворённой солью;
  • обратите внимание: раствор должен полностью покрыть мякоть;
  • присыпьте сверху небольшим слоем соли;
  • закатайте крышки тары и отправьте в тёмное место.

Приготовленный таким образом овощ будет храниться всю зиму при комнатной температуре.

Важно: не спешите выбрасывать тыквенные семена. В них присутствует множество микроэлементов и витаминов, а употреблять их можно как в сушёном, так и в сыром виде.

Храните тыкву правильно и наслаждайтесь в зимнее время вкусными тыквенными запеканками и ароматной кашей!

О admin

x

Check Also

Как убрать запах из обуви и вывести его доступными средствами

Как удалить запах из обуви и избежать ненужного смущения Чувство, когда становится неудобно за себя, знакомо каждому, особенно, когда изменить что-то в сложившейся ситуации не представляется возможным. И хотя неловкость ...

Как хранить яблоки: в домашних условиях, в квартире, в погребе, в подвале

Любители яблок прекрасно знают, что эти фрукты бывают двух основных сортов — зимние и летние. При этом отличительной особенностью зимних яблок является грубая и достаточно толстая кожица и слабовыраженный налет ...

Как заморозить грибы на зиму

Для закладки на зиму подходят все те же грибы, которые ты собираешь летом и осенью: от лисичек до белых, главное чтобы они были съедобные. Сезон тихой охоты не должен пройти ...

Как стирать конверсы в стиральной машинке и в ручную

Кеды Конверс – это легендарная обувь, предмет желаний миллионов подростков на протяжении многих десятков лет. Их носят люди всех возрастов и пола. Они сочетаются с любым стилем одежды, как с ...

Как заморозить грибы обабки на зиму в морозилке: 4 способа — Сусеки

Как заморозить грибы обабки на зиму в морозилке: 4 способа Грибы обабки относятся к роду грибов семейства Болетовых. Они объединяют ряд видов грибов, имеющих в народе названия подберезовик (березовик, обабок) ...

Как правильно стирать спальный мешок?

Бережное хранение и правильный уход позволят продлить срок полезной службы спального мешка. Мы подготовили памятку по стирке спального мешка с синтетическим утеплителем. Если вы пользуетесь пуховым спальником и хотели бы ...

Можно ли стирать палатку в стиральной машине и вручную

Туризм – прекрасное хобби! Кто хоть раз ходил в поход, вернется к такому отдыху еще и еще. Но туризм и путешествия – это не только фотографии и воспоминания, но и ...

Как хранить вешенки в домашних условиях: обработка и заморозка, Грибной сайт

Как правильно хранить вешенки, чтобы сберечь вкус и аромат Существует масса способов заготовки грибов на зиму. Выбор подходящего варианта зависит от того, для чего именно делается заготовка и как она ...

Как стирать флис: одежду, пледы и другие вещи

Основу флисовой ткани составляют синтетические волокна, поэтому уход за ней требуется особый и бережный. Для такого материала не подойдут агрессивные моющие средства и вода высокой температуры, а уж о применении ...

Можно ли вешенки замораживать в морозилке?

Сохранение вкуса и полезных свойств: можно ли вешенки замораживать на зиму? Одними из самых вкусных и питательных грибов являются вешенки. Они универсальны в применении: их можно жарить, варить, тушить, мариновать, ...

Сколько можно хранить замороженные грибы в морозилке? Технология заготовки

Сколько можно хранить замороженные грибы в морозилке? Технология заготовки Грибы считаются очень полезным продуктом. В них содержится большое количество ценных питательных веществ, поэтому многие опытные хозяйки стараются заготовить их на ...

Садится ли хлопок после стирки

Одежда, сшитая из хлопчатобумажной ткани актуальна в любое время года. В ней не бывает жарка в летнее время и холодно в зимнее. Ткань из хлопка считается дышащей и гигроскопичной, именно ...

Как избавиться от голубей на балконе: отпугиваем нежеланных гостей

Мог ли подумать Пабло Пикассо, автор известной эмблемы с изображением голубя мира, что в недалеком будущем человек объявит войну и начнет бороться с этой безобидной птичкой! Большинство горожан, проживающих в ...

Как стирать вискозу: ручная и машинная стирка, сушка, глажка

Как правильно стирать изделия из вискозы, чтобы она не села? Если вы недавно обзавелись нежным платьем из искусственного шелка или новой яркой блузой, нужно знать, как стирать вискозу. Всего одно ...

Сколько можно хранить рыбу в морозилке, в холодильнике?

Знание правил и сроков хранения рыбы позволит избежать употребления в пищу недоброкачественного продукта. Чтобы выбрать качественную рыбную продукцию, необходимо ориентироваться на признаки ее свежести: запах, упругую консистенцию, состояние глаз и ...

Сколько можно хранить мясо в холодильнике, морозилке и без них

В каких условиях и сколько можно хранить мясо и субпродукты Виды мясных продуктов Хранение говядины и свинины в холодильнике Свинина и говядина в морозилке Хранение без холодильника Птица, крольчатина, нутрия ...

Как стирать шерстяные вещи и правильно их сушить

Ткань из натуральной шерсти требует особого отношения. Она может сильно сократиться в размерах или неимоверно растянуться, если неправильно за ней ухаживать. Давайте узнаем, как правильно стирать шерстяные вещи, сушить их ...

Сколько можно хранить мясо в холодильнике и морозильнике, как хранить мясо

Ежедневно покупать свежее мясо могут позволить себе далеко не все. Подавляющее большинство людей старается запастись им хотя бы на неделю. А если подворачивается удобный случай приобрести по невысокой цене несколько ...

Рейтинг@Mail.ru