Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как хранить свежие лисички — Знай все!

Как хранить свежие лисички — Знай все!

Как хранить свежие лисички - Знай все!

Лисички, грибы с желтой окраской, содержат массу витаминов и минералов. Но не только полезные свойства выделяют их среди других грибов, но и вкусовые качества, так как из лисичек можно приготовить массу вкусных блюд, достойных признания даже самых взыскательных гурманов.

Для того чтобы грибы не потеряли своей питательной ценности, необходимо знать, как их правильно хранить.

Хранить лисички при средней температуре можно не более 24 часов.

Длительному хранению грибы подлежат в случае их замораживания. Сначала их нужно тщательно перебрать, отсеивая испорченные грибы и лишний мусор в виде песка и листиков. Особенно тщательно следует осмотреть обратную сторону шляпки гриба. После того как лисички перебраны, необходимо их промыть под проточной водой. Лишняя вода на грибах может испортить их вкус и цвет, потому перед хранением грибы следует хорошо просушить. Это можно сделать либо на куске ткани, либо на батарее.

Сухие грибы нужно разложить по пластмассовым контейнерам и положить в морозилку. Вместо контейнеров можно использовать пакеты. Температура хранения должна быть не менее 18 градусов.

Чтобы потом размороженный продукт не горчил, необходимо морозить только молодые грибы. Чтобы лисички не горчили, их также можно предварительно отварить. Для этого грибы заливают холодной водой и доводят до кипения. Вариться лисички должны не менее 20 минут с добавлением небольшого количества соли. После этого лисички промываются водой и просушиваются на полотенце.

Размораживать продукт несколько раз не рекомендуется.

Замораживать лисички можно и в составе бульона, используя потом для приготовления супов или рагу.

Замороженные грибы хранятся не более 4 месяцев, при этом размораживать их рекомендуется только при комнатной температуре.

О admin

x

Check Also

Как хранить сало дома: свежее, соленое, копченое, в рассоле в банках

Сало (шпик) по праву считается одним из самых популярных видов закуски. Мало кто сможет отказаться от ароматного, нежного кусочка сала с ломтиком черного хлеба, соленым огурцом и свежей зеленью. Это ...

Как отстирать замазку, штрих, корректор с одежды в домашних условиях

Неловкое обращение с канцелярскими приспособлениями чревато возникновением стойких пятен на руках, обивке мебели и предметах одежды. Зная, как отстирать корректор и какие средства при каком загрязнении нужно применять, можно предотвратить ...

Как и сколько хранить сало — База данных сроков хранения

Срок хранения: 1 месяц Срок годности: 1 месяц Срок годности в холодильнике: 1 месяц Срок в морозилке: 12 месяцев Условия хранения: Лучше всего хранить сало в морозильной камере при низких ...

Как хранить сало в домашних условиях

Для многих сало – закуска номер один. Сало никогда не приедается, потому что его можно солить, добавляя разные специи и приправы, тем самым кардинально изменяя его вкус, а также коптить. ...

Как хранить сало: копченое, соленое, растопленное

Сало является одним из довольно калорийных продуктов. Но если употреблять его в меру, тогда о стройности фигуры можно не беспокоиться. К тому же, маленькие кусочки вместе с чесноком, очистят кровеносные ...

Как стирать белые вещи? правильно в машинке и вручную

Как правильно стирать белые и черно-белые вещи в стиральной машине автомат и при какой температуре? Можно ли вручную и каким порошком? Вопрос: «Как стирать белые вещи в домашних условиях?» — ...

Как хранить сушеную рыбу (таранку) правильно в домашних условиях

Слово таранка произошло от названия одного из подвидов карповых – тарани. Сейчас этим словом обозначают всю сушеную рыбу. Но кроме самой тарани для сушки используется плотва, вобла. Это небольшая рыба, ...

Как стирать кроссовки в стиральной машине-автомат

Этот особый вид обуви, который мы используем для длительных пешеходных прогулок и занятий спортом, часто берет на себя удар пыльных дорог, осенней слякоти или луж. Чистить его, как туфли, не ...

Как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара и потемнений

Время идет вперед, появляются все новые виды самой современной посуды с различными покрытиями и, несомненно, полезными свойствами, но, как и много лет назад, на кухнях можно увидеть знакомые еще нашим ...

Как хранить вяленую и сушеную рыбу: условия, сроки и способы

Присутствие в рационе рыбных блюд положительно сказывается на состоянии организма. Но только если знать, как хранить вяленую рыбу или ее сушеный аналог, можно рассчитывать на получение от заготовок гастрономического удовольствия ...

Как правильно стирать чёрные вещи

Как правильно стирать чёрные вещи. 7 секретов, с которыми ваши черные вещи будут как новые! Стирка и уход за одеждой в современном мире стиральных машин и мощных моющих средств дело ...

Как хранить сушеную рыбу: 5 методов

Поджарить, запечь, сварить, закоптить или засолить — наиболее распространенные виды обработки рыбных продуктов. Но особенно хороша сушеная рыба. Если вы не знаете, как хранить сушеную рыбу в домашних условиях и ...

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Хранение сушеной рыбы в холодильнике Используем банки Хранение на воздухе Хранение в ящике Вопрос о том, как хранить сушеную рыбу, возникает в тот самый момент, как она появляется в доме. ...

Как стирать флисовые вещи, можно ли стирать флис в стиральной машине?

Любое упоминание флиса рисует перед глазами картину с необыкновенно мягким, нежным, теплым изделием, дарящим комфорт и наслаждение. Кофты, куртки, джемперы, комбинезоны, брюки, халаты – все это многообразие выпускаемых вещей заставляет ...

Как отстирать полинявшую вещь

Очень обидно, когда вещь, которую мы очень сильно любим, вдруг полиняла во время стирки в машинке. А если это была любимая вещь, то обидно вдвойне. Но прежде, чем выкинуть свою ...

Как удалить пятна от йода

Справиться с пятнами от йода по силам обычным бытовым средствам Конечно, испачкать одежду, мебель, ковер, предметы обихода йодом надо еще умудриться, но, к сожалению, случается и такое. Если сделать это ...

Как почистить серебряную цепочку в домашних условиях

Многие женщины, да впрочем, и представители сильной половины человечества, предпочитают холодному золоту благородное серебро. Украшения из этого металла привлекательны, актуальны в любую эпоху, а также отличаются довольно демократичной ценой. Но ...

Где и как правильно хранить сушеную рыбу

Сушеная рыба любима многими, например, в качестве закуски к пиву. С одной стороны, этот неприхотливый продукт не требует особых условий хранения, с другой, все же есть некоторые нюансы, которые необходимо ...

Рейтинг@Mail.ru