Не пропусти
Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как хранить листовой салат: 5 методов

Как хранить листовой салат: 5 методов

Как хранить листовой салат: 5 методов

Как хранить листовой салат – 5 способов на все случаи жизни

Свежий салат не только отличается оригинальным вкусом, но и популярен благодаря своим полезным свойствам. Вот только уж очень быстро он увядает. Но я расскажу вам, как хранить листья салата в холодильнике при помощи нехитрых способов.

Как хранить листовой салат: 5 методов Салатные листья быстро портятся, поэтому очень важно правильно их хранить

Листья салата, как и другие листовые овощи, обладают непродолжительным сроком хранения. И все же есть несколько способов, которые позволят сохранить листовой салат в разы дольше.

Если вы думаете, что достаточно просто вымыть листья салата и сложить их в холодильник, то не удивляйтесь, что через пару дней они начнут гнить. Чтобы этого не случилось, воспользуйтесь одним из предложенных способов хранения.

Как хранить листовой салат: 5 методов

  • Первым делом очень аккуратно промойте каждый листочек зелени, удаляя пожелтевшие части.
  • Откиньте зелень на сито или в дуршлаг, дайте воде стечь.
  • Выложите продукт на бумажное полотенце, и дождитесь его окончательного высыхания.
  • Аккуратно сложите листья в контейнер, накройте их бумажной салфеткой. Сам контейнер закройте.Если контейнера под рукой не нашлось, его можно заменить эмалированной посудиной. Ее накройте целлофановым пакетом с дырочками или бумажным полотенцем.

Положите в контейнер серебряное изделие – оно позволит сохранить салат свежим на протяжении 30 дней.

Как хранить листовой салат: 5 методов

Немытую зелень можно хранить следующим образом:

  • Выложите листья на подложку из пищевого пенопласта (цена на них минимальна и начинается примерно от нескольких рублей).
  • Не выкладывайте зелень слишком плотно – между листками должен оставаться воздух.
  • Накройте продукт пищевой пленкой.
  • Получившуюся упаковку поставьте на нижнюю полку холодильника.Подобный способ хранения обеспечит свежесть листьев на протяжении недели.

Необходимое вам количество зелени лучше не отрезать, а отрывать своими руками. Считается, что контакт с металлическими поверхностями портит вкус салата.

Как хранить листовой салат: 5 методов

Я знаю о достаточно популярной практике хранения зелени – в воде, словно цветы:

  • Возьмите миску и налейте в нее небольшое количество воды.
  • Нижнюю часть листьев в районе черенков срежьте на 2–3 мм. Это усилит впитывание растением.
  • Уложите салат черенками в воду.
  • Верхнюю часть накройте пищевой пленкой или пакетом. Слишком плотно кутать не стоит, зелени нужен воздух.

Как хранить листовой салат: 5 методов

Есть еще один способ, как сохранить листья салата – замариновать их.

  • Выложите на дно банки или эмалированной кастрюли 3–4 зубчика чеснока и разрезанный сельдерей.
  • По одному выложите в емкость вымытые листья.
  • Накройте салат веточками укропа и сельдереем.
  • Параллельно приготовьте маринад. Для него вскипятите литр воды и добавьте в нее две ложки сахара, ложку соли и чайную ложечку лимонной кислоты.
  • Залейте зелень маринадом, сверху уложите гнет.
  • Дождитесь остывания маринада, а затем отправьте кастрюлю в холодильник.

Чтобы всегда наслаждаться свежей зеленью, ее можно хранить, а вернее выращивать самостоятельно на подоконнике в горшочке.

Купленные семена прорастают на протяжении 5 дней, а уже через 20–25 дней вы сможете собрать первый урожай. Главное – не забывать обеспечивать растению регулярный полив, подкормку и достаточное освещение.

Как хранить листовой салат: 5 методов Если выращивать салат дома, он сохранится лучше

Лакомиться свежими листьями салата – очень здорово, но делать это круглый год затруднительно. И тут на помощь приходит морозильная камера.

Целиком листья не морозят. Связано это с тем, что в них содержится большое количество воды, а при очень низких температурах салат превращается в месиво. Но можно поступить иначе.

Как хранить листовой салат: 5 методов Перемолотые листья салата можно добавлять в соус или суп

  • Обдайте листья кипятком, а после остудите их в холодной воде.
  • После этого перетрите их вручную или при помощи блендера до состояния пюре.
  • Образовавшуюся кашицу разложите по формочкам, контейнерам или пакетам.

Заготовленный таким образом салат можно использовать при изготовлении соусов или супов.

О способах хранения салата я вам поведала, самое время обсудить, чего с зеленью категорически нельзя делать. А нельзя делать всего две вещи:

  1. Хранить в закрытом полиэтиленовом пакете. Внутри будет скапливаться влага, которая только ускорит порчу зелени.
  2. Оставлять листья открытыми. Из-за того, что в холодильнике происходит сильное испарения, листья салата завянут в разы быстрее.

Как хранить листовой салат: 5 методов Если все время держать салат не запакованным, он быстро завянет

Я рассказала вам, как правильно хранить салат, чтобы продлить ему жизнь. Вы можете воспользоваться одним или сразу несколькими способами. Посмотрите видео в этой статье, оно окажется вам полезным. Если же у вас останутся вопросы или вы решите рассказать о своем опыте заготовок, пишите в комментариях.

О admin

x

Check Also

Покрасились вещи при стирке: что делать, какими средствами отстирать?

Не желая попадать в ситуацию, когда окрасилась любимая вещь в неожиданный цвет после стирки, нужно учесть некоторые рекомендации. Во-первых, всегда следует внимательно сортировать любое белье. Если планируется отправиться в стирку ...

Покрасились вещи при стирке – что делать и как спасти одежду?

Что делать, если одежда покрасилась при стирке, и как спасти вещи? Яркие и темные вещи рекомендуется стирать отдельно от светлых, так как они могут не только полинять, но и окрасить ...

При стирке покрасились вещи — что делать?

Когда наступает теплое время года, все оживает и начинает цвести, неприятные зеленые пятна от травы превращаются в. Удаление жирных пятен может стать настоящей проблемой, если не знать нескольких секретов. Краску ...

Как, чем отбелить белые вещи, белье, одежду: отбеливатель в домашних условиях

Одежда белых оттенков считается праздничной, поэтому важно, чтобы она оставалась белоснежной и чистой даже после длительного использования. При частом ношении и неправильном уходе, вещи могут потерять первоначальный облик и приобрести ...

Как отбелить старую и пожелтевшую тюль в домашних условиях: 7 способов

Несмотря на наличие огромного числа вариантов оформления окон, классический белый тюль остаётся фаворитом большинства хозяек. Позволяющий выгодно обыграть проём и сделать комнату просторной и светлой материал, к сожалению, отличается «капризным» ...

Сайт обо всем

Как и чем отбелить белоснежные вещи в домашних условиях

Åñëè âû ñòàðàåòåñü ïî ìèíèìóìó èñïîëüçîâàòü â âàøåì äîìå áûòîâóþ õèìèþ, âîñïîëüçóéòåñü ïðîâåðåííûìè íàðîäíûìè ìåòîäàìè, êîòîðûå «ñïàñàëè» áåëûå ðóáàøêè è áëóçêè íå îäíîìó ïîêîëåíèþ. Íî äëÿ ïîâûøåíèÿ ýôôåêòèâíîñòè îòáåëèâàíèÿ âîäó ...

Как отбелить белые вещи в домашних условиях: 8 способов

Отбеливание вещей в домашних условиях: лучшие способы Ваша одежда потеряла свой первозданный белый цвет, а постельное белье приобрело серый оттенок? Узнайте, как отбелить белые вещи в домашних условиях без помощи ...

Как отбелить посеревшие вещи

Вещи из тканей, требующий особый уход, замочите водном растворе перекиси водорода — 2 столовые ложки перекиси на 12 литров воды. Можете добавить несколько столовых ложек нашатырного спирта. Через 20-30 минут ...

Как отбелить белые вещи

Как и чем отбелить белые вещи в домашних условиях. Как стирать белые вещи Достаточно сложная наука: как отбелить белые вещи в домашних условиях, сохранить их товарный вид на долгое время, ...

Как отбелить посеревшие белые вещи

Хочу признаться в том, что раньше я не покупала белую одежду, опасаясь, что она со временем посереет и потеряет опрятный внешний вид. Вот и выбирала что-то бежевое, розоватое или И ...

Как отбелить шерстяную вещь в домашних условиях

Столкнувшись с необходимостью отбелить шерстяную вещь в домашних условиях, многие обращаются к проверенным временем способам и делают правильно, поскольку химические вещества, содержащиеся в порошках, носят агрессивный характер и способны разрушить ...

Как отбелить посеревшие шерстяные вещи

Êàê îòáåëèòü áåëûå âåùè: ýôôåêòèâíûå äîìàøíèå ìåòîäû Êîãäà íàñòóïàåò âåñíà, ìíîãèå äåâóøêè íàäåâàþò êðàñèâóþ áåëóþ îäåæäó, ÷òîáû ïðèäàòü ñâîåìó îáðàçó ëåãêîñòè, æåíñòâåííîñòè è ýëåãàíòíîñòè. Ýòà îäåæäà îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ â òåïëîå ...

Как стирать вышивку крестиком: очистка за 4 этапа

Как стирать вышивку крестиком — бережная очистка за 4 этапа Рано или поздно появляется необходимость постирать вещь, на которой красуется вышивка. Но можно ли стирать готовую работу в машине автомат? ...

Как стирать и гладить вышивку

Дорогие друзья, к нам поступило очень много запросов о том, как стирать и гладить вышивку. Некоторые вопросы обсуждались на нашем форуме, но так как некоторые вопросы остались неосвещёнными, я решила ...

Как постирать, высушить и прогладить вышивку крестом: основные правила и важные нюансы

Нередко в процессе вышивания на ткани появляются загрязнения, которые делают работу неопрятной. Если неправильно постирать вышивку, картинка будет испорчена: нитки могут полинять, ткань деформироваться или даже порваться. Как же правильно ...

Как выбрать зимний комбинезон для ребенка: самые важные моменты, ЁжикЁжик

Как выбрать зимний комбинезон для ребенка: самые важные моменты Для начала ответьте на вопрос: «Что для вас важнее всего в детской верхней одежде?». На первом месте: теплозащита и удобство. Далее ...

Стирка мембранной одежды — чем и как стирать

В наше время на свет появляются новые технологии и материалы. Одним из таких новейших материалов является мембрана. Мембранная одежда плотно входит в нашу жизнь, особенно часто ее используют спортсмены. Также ...

Как стирать мембранную одежду

Мембранная одежда является одним из последних достижений текстильной промышленности. Её особая ткань состоит из синтетических волокон, покрытых тончайшим слоем полимерной плёнки с микроскопическими порами. Уникальные мембраны позволяют поту беспрепятственно и ...

Рейтинг@Mail.ru