Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму – 6 методик и 4 важных условия

В високосный год, как правило, очень много яблок. За лето все не съешь, но и выкидывать жалко. Мне стало интересно, как сохранить фрукты свежими в домашних условиях. Я нашла свой идеальный способ, а обо всем, что удалось разузнать, расскажу вам.

Не всегда яблоки можно хранить достаточно долго. Время пребывания плодов в отличном состоянии зависит от сорта, условий содержания и других факторов.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Некачественный отбор повлечет за собой порчу всей продукции.

Выбирая плоды на долгосрочное хранение, обратите внимание на некоторые вещи.

  1. Фрукт должен быть здоровым, без внешних дефектов.
  2. Желательно наличие у яблока корешка (остаток от ветки).
  3. Кожура должна быть плотной.

Длительность хранения разных сортов:

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Хранятся 2-4 недели при температуре от 0 до 8 градусов тепла.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Могут продержаться до 2 месяцев при температуре от 0 до 8 градусов тепла.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Выдерживают до 7-8 месяцев при температуре 5-6 градусов тепла.

Есть различные способы хранения этих фруктов. Независимо от выбранной методики, придерживайтесь двух простых правил:

  1. Плоды не должны касаться друг друга.
  2. Старайтесь укладывать плоды черенками вверх, чтобы семечки не прорастали.

Не мойте плоды перед укладкой – вода вызывает ускорение процесса гниения.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Оберните каждый плод в бумагу или салфетку.

Сделайте обертывание максимально плотным, чтобы внутрь не проникал воздух.

  1. Разложите свертки в ящик в один слой.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Суть метода в том, чтобы оградить зимние яблоки от соприкосновения друг с другом.

  1. На дно коробки насыпьте подходящий материал (сено, опилки и т. д.).
  2. Затем уложите фрукты так, чтобы они не касались друг друга.
  3. Сверху покройте материалом.

Рекомендуется делать не больше 2-3 слоев в один ящик.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Подготовьте ямку глубиной 60-70 см.
  2. На дно уложите ветви можжевельника – они защитят плоды от грызунов.
  3. Упакуйте фрукты в плотный пакет примерно по 5 кг.
  4. Положите пакеты в яму и засыпьте землей.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Уложите плоды по 3-4 кг в полиэтиленовые пакеты и плотно завяжите.
  2. Сделайте пару дырочек — для проникновения воздуха.
  3. Вынесите пакеты с яблоками в помещение, температура в котором от -1 до +1°C.

В таком виде можно хранить плоды на балконе, предварительно прикрыв их одеялом.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. При помощи ультрафиолетовой лампы (БУФ-60) обрабатывайте плоды на расстоянии 1,5 метра около получаса.
  2. Разложите яблоки в ящики и оставьте в прохладном помещении.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. 100 г прополиса и 500 мл 96% спирта нагрейте до 50-70 градусов.
  2. Опустите в раствор яблоки на пару секунд.
  3. Высушите плоды.
  4. Держите в прохладном месте.

Максимально долго содержать фрукты свежими можно только при соблюдении ряда условий, необходимых фрукту. Причем от вас не потребуется особых затрат, единственная цена – бережное отношение к плодам.

Перед тем как хранить яблоки зимой в погребе, их необходимо как следует уложить. Опытные дачники советуют уделять сортировке особое внимание – от этого зависит длительность хранения:

  1. Разные сорта фруктов лучше хранить в раздельных тарах.
  2. Рекомендуется рассортировать плоды по размерам.
  3. Рассортируйте плоды по качеству – те, что мягче поставите ближе, чтобы съесть их первыми.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия На фото — правильная укладка яблок — способствует более долговечному хранению.

Плоды яблони реально сохранить как на даче, так и в квартире. Использовать нужно для этого прохладное место, например:

На время холодов яблоки, хранящиеся на балконе, в подвале или на чердаке рекомендуется прикрыть, например, старым одеялом.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Подвальные помещения — идеальная среда для хранения продуктов.

Яблоки можно содержать практически в любой таре. Это может быть как картонная коробка, так и деревянный ящик или плетеная корзина.

  • чистота;
  • прочность;
  • наличие отверстий для попадания воздуха.

Коробку или ящик , в которой хранились другие продукты, лучше продезинфицировать перед применением.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Заранее подготовьте тару, чтобы яблоки не успели испортиться.

Чтобы понять, при какой температуре хранить яблоки, обратите внимание на сорт. Например, летние сорта с более тонкой кожурой требуют тепла. Средняя температура содержания плодов от -1 до +4 градусов. Приемлемая влажность 85-95%.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Чем идеальнее подобраны условия хранения, тем дольше будут храниться плоды яблони.

Переработка яблок и хранение их производных – дело непростое. Что сделать с плодами, и, как хранить сушеные яблоки в домашних условиях?

Способов заготовок превеликое множество. Опишу самые востребованные:

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Этот способ отлично подойдет для зимних и осенних сортов:

  1. Яблоки уложите на дно банки на листья смородины.
  2. Залейте рассолом (10 л воды, 400 г сахара и 2 столовых ложки соли).

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Нет метода проще, чем засушить плоды яблони. Достаточно нарезать плоды дольками и отправить на солнышко или в сушилку.

В чем хранить сушеные яблоки? Подойдет любой хлопковый мешочек.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Очищенные яблоки (2 кг) варите около 10 минут.
  2. Слейте массу в дуршлаг –держите его над миской.
  3. В массу добавьте 200 г сахара.
  4. Вываривайте смесь 5 мин.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Очищенные яблоки (2 кг) варите 10 минут.
  2. Добавьте сахар (1,5 кг).
  3. Продолжайте варить не менее 15-20 мин.
  1. Очищенные яблоки (1 кг) залить водой, чтобы только-только скрывало плоды.
  2. Оставшиеся сердцевины и кожуру соберите в марлевый мешочек и положите на дно – в них больше всего пектина.
  3. Варите 15-20 минут.
  4. Добавьте сахар (800 г).
  5. Варите еще 10 минут.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Яблоки нарежьте дольками и положите на дно банки.
  2. В кастрюле отварите воду (3 литра) с сахаром (500 грамм).
  3. Залейте сиропом яблоки и закрутите банку.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Простейший яблочный напиток, который можно сделать своими руками.:

  1. При помощи соковыжималки отожмите сок из плодов.
  2. Добавьте в жидкость сахар в пропорции столовая ложка сахара на литр сока.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. 2,5 кг яблок нарежьте дольками и уложите на дно банки.
  2. Залейте плоды 500 мл водки и 8 л воды.
  3. Поставьте банку в теплое место на 14-16 дней.
  4. Добавьте 2 кг сахара и снова в теплое место на 10-12 дней.
  5. Залейте жидкость в банки и отправьте настаиваться в прохладное помещение на месяц.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Нарежьте фрукты дольками.
  2. Положите в пакетик и отправьте в морозилку.

Как хранить яблоки на зиму, вы теперь знаете и сможете побаловать себя этим фруктом в любое время года. А о том, как качественно отобрать плоды для хранения, рассказал эксперт. Его мнение вы узнаете из видео в этой статье.

О admin

x

Check Also

Как стирать тюль: советы, замачивание, стирка, глажка

Лёгкие, воздушные, белоснежные тюли создают в квартире уют, рассеивая солнечные лучи и являясь неотъемлемой частью интерьера. Когда они загрязняются и желтеют, комната утрачивает свой нарядный вид и создаёт мрачное настроение. ...

Как постирать кроссовки вручную, правила, температура стирки

Все о том, как постирать кроссовки вручную и не навредить им Кроссовки – это спортивная обувь, изготавливаемая из разных материалов. Не всегда удается заниматься спортом в спортзале с идеально чистыми ...

Как постирать кроссовки вручную

Очень популярной моделью обуви среди молодежи сегодня являются обычные текстильные кеды. Ходить в них удобно и легко, а если знать, как стирать кеды, эта обувь способна прослужить не один сезон, ...

Стирка кроссовок в домашних условиях быстро и аккуратно, как не

Как стирать кроссовки в домашних условиях: хитрости процесса. Ручной или машинной стирке отдать предпочтение при стирке кроссовок Кроссовки давно уже превратились из сугубо спортивной обуви в повседневную, которую обувают на ...

Как в домашних условиях постирать пиджак? Советы

Можно ли постирать пиджак в домашних условиях? Чаще всего его сдают в химчистку, поскольку в нем есть жесткие проклеенные элементы и подкладка, которые после стирки в машинке-автомат могут провиснуть, и ...

Как стирать джинсы, чтобы они не линяли и не сели

Это сейчас джинсы едва ли не самая популярная повседневная одежда. А когда-то это была рабочая одежда для фермеров, сшитая первоначально из конопляной парусины, которая резко подешевела из-за упадка парусного флота. ...

Как правильно стирать джинсы: в машинке и вручную

Джинсы, бесспорно, являются любимой частью гардероба большинства модниц. Нередко в шкафу поселяется сразу несколько вещичек из джинсы. Чтобы ваша любимая вещь прослужила вам как можно дольше, необходимо не только ее ...

Как очистить ванну, Ванны на все случаи жизни

Как приятно мыться в белоснежной чистенькой ванне! Но, к сожалению, ванна, как и другая любая сантехника, со временем теряет свою первозданную белизну и привлекательность. Это происходит под действием жёсткой воды, ...

Как сделать ванну белоснежной — чистка ванны в домашних условиях

Как сделать ванну по-настоящему белоснежной? Виды загрязнений и способы борьбы с ними Если свекровь смотрит косо, может, это не проявление ее дурного характера — загляните в ванную комнату, все ли ...

Как очистить ванну от желтизны, известкового налета и ржавчины в домашних условиях, — всероссийский портал о ванных комнатах и сантехники

Как очистить ванну от желтизны,известкового налета и ржавчины в домашних условиях Даже при постоянном и систематическом уходе за ванной и поддержке ванной комнаты в особой чистоте, будут совсем не лишними ...

Как очистить ванну от ржавчины в домашних условиях

Как приятно, когда ванна сверкает чистотой и на ней нет никаких потёков и ржавчины! Однако это зависит не только от чистоплотности хозяйки и бережного обращения с сантехникой всех членов семьи, ...

10 лучших средств для чистки унитазов

Чистка туалета – работа не слишком приятная, но неизбежная. В наших силах лишь сократить затраты сил и времени на эту рутинную работу. Поэтому лучшие средства для чистки и мытья унитаза ...

Сайт обо всем

7 лучших средств для чистки унитазов — Рейтинг 2017 (топ 7)

Рейтинг лучших средств для чистки унитазов по отзывам пользователей Чистка сантехники – не самая приятное, но необходимое занятие. Сверкающие белизной ванна, раковина и унитаз – не только своеобразный маркер трудолюбия ...

Чистящее средство для унитазов — выбираем лучшее

На сегодняшний день сложно себе представить жизнь настоящей хозяйки без всевозможных чистящих и моющих средств. Чистый, красивый туалет – один из самых важных критериев чистоты в доме, а чтобы облегчить ...

Как выбрать эффективное чистящее средство для унитаза

Как выбрать эффективное чистящее средство для унитаза От того, насколько чист унитаз, складывается мнение о чистоплотности хозяйки дома. Ржавчина, известковый налет, неприятный запах и загрязненная внутренняя часть колена могут испортить ...

Как чистить унитаз, безупречная чистота санфаянса

Чистоплотность домохозяйки легко определить, просто бегло заглянув в туалет и оценив состояние санфаянса. Никакой освежитель воздуха не поможет, когда сам унитаз вычищен небрежно. Конечно, если сантехника чистится достаточно добросовестно и ...

Как избавиться от плесени в ванной собственными силами и в короткие сроки

Как избавиться от плесени в ванной комнате различными способами Плесень – серьезная проблема. Если вы столкнулись с ней, необходимо как можно скорее вывести плесень в ванной. В этом помогут специальные ...

Грибок в ванной на стенах – как избавиться, меры профилактики

Если кто-то из ваших родных начал жаловаться на плохое самочувствие, у него постоянные ревматические и головные боли, кожные высыпания, сопровождаемые кашлем, тошнотой, то с большим процентом вероятности можно предположить, что ...

Рейтинг@Mail.ru