Не пропусти
Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму – 6 методик и 4 важных условия

В високосный год, как правило, очень много яблок. За лето все не съешь, но и выкидывать жалко. Мне стало интересно, как сохранить фрукты свежими в домашних условиях. Я нашла свой идеальный способ, а обо всем, что удалось разузнать, расскажу вам.

Не всегда яблоки можно хранить достаточно долго. Время пребывания плодов в отличном состоянии зависит от сорта, условий содержания и других факторов.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Некачественный отбор повлечет за собой порчу всей продукции.

Выбирая плоды на долгосрочное хранение, обратите внимание на некоторые вещи.

  1. Фрукт должен быть здоровым, без внешних дефектов.
  2. Желательно наличие у яблока корешка (остаток от ветки).
  3. Кожура должна быть плотной.

Длительность хранения разных сортов:

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Хранятся 2-4 недели при температуре от 0 до 8 градусов тепла.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Могут продержаться до 2 месяцев при температуре от 0 до 8 градусов тепла.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Выдерживают до 7-8 месяцев при температуре 5-6 градусов тепла.

Есть различные способы хранения этих фруктов. Независимо от выбранной методики, придерживайтесь двух простых правил:

  1. Плоды не должны касаться друг друга.
  2. Старайтесь укладывать плоды черенками вверх, чтобы семечки не прорастали.

Не мойте плоды перед укладкой – вода вызывает ускорение процесса гниения.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Оберните каждый плод в бумагу или салфетку.

Сделайте обертывание максимально плотным, чтобы внутрь не проникал воздух.

  1. Разложите свертки в ящик в один слой.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Суть метода в том, чтобы оградить зимние яблоки от соприкосновения друг с другом.

  1. На дно коробки насыпьте подходящий материал (сено, опилки и т. д.).
  2. Затем уложите фрукты так, чтобы они не касались друг друга.
  3. Сверху покройте материалом.

Рекомендуется делать не больше 2-3 слоев в один ящик.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Подготовьте ямку глубиной 60-70 см.
  2. На дно уложите ветви можжевельника – они защитят плоды от грызунов.
  3. Упакуйте фрукты в плотный пакет примерно по 5 кг.
  4. Положите пакеты в яму и засыпьте землей.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Уложите плоды по 3-4 кг в полиэтиленовые пакеты и плотно завяжите.
  2. Сделайте пару дырочек — для проникновения воздуха.
  3. Вынесите пакеты с яблоками в помещение, температура в котором от -1 до +1°C.

В таком виде можно хранить плоды на балконе, предварительно прикрыв их одеялом.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. При помощи ультрафиолетовой лампы (БУФ-60) обрабатывайте плоды на расстоянии 1,5 метра около получаса.
  2. Разложите яблоки в ящики и оставьте в прохладном помещении.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. 100 г прополиса и 500 мл 96% спирта нагрейте до 50-70 градусов.
  2. Опустите в раствор яблоки на пару секунд.
  3. Высушите плоды.
  4. Держите в прохладном месте.

Максимально долго содержать фрукты свежими можно только при соблюдении ряда условий, необходимых фрукту. Причем от вас не потребуется особых затрат, единственная цена – бережное отношение к плодам.

Перед тем как хранить яблоки зимой в погребе, их необходимо как следует уложить. Опытные дачники советуют уделять сортировке особое внимание – от этого зависит длительность хранения:

  1. Разные сорта фруктов лучше хранить в раздельных тарах.
  2. Рекомендуется рассортировать плоды по размерам.
  3. Рассортируйте плоды по качеству – те, что мягче поставите ближе, чтобы съесть их первыми.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия На фото — правильная укладка яблок — способствует более долговечному хранению.

Плоды яблони реально сохранить как на даче, так и в квартире. Использовать нужно для этого прохладное место, например:

На время холодов яблоки, хранящиеся на балконе, в подвале или на чердаке рекомендуется прикрыть, например, старым одеялом.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Подвальные помещения — идеальная среда для хранения продуктов.

Яблоки можно содержать практически в любой таре. Это может быть как картонная коробка, так и деревянный ящик или плетеная корзина.

  • чистота;
  • прочность;
  • наличие отверстий для попадания воздуха.

Коробку или ящик , в которой хранились другие продукты, лучше продезинфицировать перед применением.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Заранее подготовьте тару, чтобы яблоки не успели испортиться.

Чтобы понять, при какой температуре хранить яблоки, обратите внимание на сорт. Например, летние сорта с более тонкой кожурой требуют тепла. Средняя температура содержания плодов от -1 до +4 градусов. Приемлемая влажность 85-95%.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия Чем идеальнее подобраны условия хранения, тем дольше будут храниться плоды яблони.

Переработка яблок и хранение их производных – дело непростое. Что сделать с плодами, и, как хранить сушеные яблоки в домашних условиях?

Способов заготовок превеликое множество. Опишу самые востребованные:

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Этот способ отлично подойдет для зимних и осенних сортов:

  1. Яблоки уложите на дно банки на листья смородины.
  2. Залейте рассолом (10 л воды, 400 г сахара и 2 столовых ложки соли).

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Нет метода проще, чем засушить плоды яблони. Достаточно нарезать плоды дольками и отправить на солнышко или в сушилку.

В чем хранить сушеные яблоки? Подойдет любой хлопковый мешочек.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Очищенные яблоки (2 кг) варите около 10 минут.
  2. Слейте массу в дуршлаг –держите его над миской.
  3. В массу добавьте 200 г сахара.
  4. Вываривайте смесь 5 мин.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Очищенные яблоки (2 кг) варите 10 минут.
  2. Добавьте сахар (1,5 кг).
  3. Продолжайте варить не менее 15-20 мин.
  1. Очищенные яблоки (1 кг) залить водой, чтобы только-только скрывало плоды.
  2. Оставшиеся сердцевины и кожуру соберите в марлевый мешочек и положите на дно – в них больше всего пектина.
  3. Варите 15-20 минут.
  4. Добавьте сахар (800 г).
  5. Варите еще 10 минут.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Яблоки нарежьте дольками и положите на дно банки.
  2. В кастрюле отварите воду (3 литра) с сахаром (500 грамм).
  3. Залейте сиропом яблоки и закрутите банку.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Простейший яблочный напиток, который можно сделать своими руками.:

  1. При помощи соковыжималки отожмите сок из плодов.
  2. Добавьте в жидкость сахар в пропорции столовая ложка сахара на литр сока.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. 2,5 кг яблок нарежьте дольками и уложите на дно банки.
  2. Залейте плоды 500 мл водки и 8 л воды.
  3. Поставьте банку в теплое место на 14-16 дней.
  4. Добавьте 2 кг сахара и снова в теплое место на 10-12 дней.
  5. Залейте жидкость в банки и отправьте настаиваться в прохладное помещение на месяц.

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

  1. Нарежьте фрукты дольками.
  2. Положите в пакетик и отправьте в морозилку.

Как хранить яблоки на зиму, вы теперь знаете и сможете побаловать себя этим фруктом в любое время года. А о том, как качественно отобрать плоды для хранения, рассказал эксперт. Его мнение вы узнаете из видео в этой статье.

О admin

x

Check Also

Как убрать запах из термоса: простые эффективные методы

Как избавиться от запаха из термоса с помощью подручных средств Термос – незаменимая вещь в каждом хозяйстве. В нем заваривают чай и кофе, берут с собой в дорогу и на ...

Как убрать запах из термоса

Несколько способов избавить термос от неприятного запаха Сода Кислота Горчица Соль Как избавиться от запаха пробки Необходимость убрать неприятный запах из термоса возникает довольно часто. Некоторые продукты оставляют после себя ...

Запах в термосе: как убрать и избавиться от него

Избавиться от неприятного запаха в термосе достаточно сложно, особенно если его не использовали на протяжении долгого времени. Есть несколько эффективных методов, которые помогут значительно облегчить этот процесс. Затхлый или прелый ...

Как утеплить пластиковые окна своими руками: пошаговые советы

Когда лучше всего проводить изоляцию окон Какие работы невозможно провести самостоятельно Определяем место протечки воздуха Подбираем утеплитель Ход работы Металлопластиковые окна эстетичны и удобны в эксплуатации. Одним из преимуществ пластиковых ...

Как утеплить окна своими руками: на зиму, деревянные, пластиковые, утепление откосов и подоконника

Как утеплить окна своими руками — «дедовские» методы и современные технологии Утепление окон на зиму — это особая традиция в наших широтах. Она не обходит даже владельцев современных окон из ...

Утепление пластиковых окон на зиму снаружи и внутри своими руками

На практике пластиковые окна не так совершенны, как описывает реклама. Они прекрасно пропускают не только звук, но и холод. Так в чём же дело? Ведь по характеристикам оконные профили по ...

Готовимся к зиме – как утеплить окна пластиковые своими руками максимально эффективно и недорого

Наступление холодов – отличный повод подумать о защите квартиры от сквозняков и морозов. Существует множество советов и видео, в которых подробно рассказывается о том, как правильно утеплить пластиковые окна своими ...

Утепление пластиковых окон на зиму своими руками: инструкция

Инструкция по самостоятельному утеплению пластикового окна на зиму Пожалуй, главная причина установки пластиковых окон – это их способность хорошо удерживать тепло в помещении. Однако по различным причинам (неправильный монтаж, большой ...

Чем отмыть чернила с рук: полезные советы по выведению пятен

Эффективные способы выведения чернильных пятен, или чем отмыть чернила с рук Руки в чернильных разводах – частое явление у офисных служащих, административных работников, школьников. Кроме того, у некоторых людей дома ...

Как смыть чернила с рук и кожи

Пятна от чернил для авторучки, фломастеров или принтера – это постоянный спутник офисных служащих и множества других профессий, не говоря уже о детях. Как удалить чернила с рук без опасения ...

Чем отмыть Фукорцин с кожи: способы удаления следов Фукорцина в домашних условиях

Чем отмыть Фукорцин с кожи: как уменьшить цветность, воздействие на кожу, химический состав Особенно актуален вопрос о том, чем отмыть Фукорцин с кожи у ребенка после перенесенной ветрянки, если было ...

Как отмыть чернила с рук с помощью домашних средств

В ходе работы с бумажными документами вы можете испачкать руки чернилами или штемпельной краской. Удалить такие загрязнения с кожи рук бывает сложно. Даже если яркий пигмент вы смоете сразу, характерные ...

Как и чем отмыть краску с принтера с рук, чтобы следов не осталось?

Как заправить принтер и чем отмыть краску с рук, если получилось не очень аккуратно? Заправка принтера в домашних условиях стала привычной процедурой, не говоря уже о тех случаях, когда это ...

Что делать, если дома разбили ртутный градусник и что категорически запрещено?

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вчера вечером мне позвонила близкая подруга с просьбой о помощи. Ее сын разбил ртутный термометр. В доме была легкая паника, зная что пары ртути очень ядовиты, они ...

Что делать, если разбился ртутный градусник в квартире?

Что делать, если разбился ртутный градусник в квартире? Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. Горячая линия, 24 часа, без выходных и праздников: ...

Разбился градусник, что делать?

Почему следует обращаться к экспертам, или какие могут быть неприятные последствия, если дома разбился ртутный градусник? Если в доме разбился кончик градусника с ртутью – помните, вы имеете дело с ...

Разбили градусник: что делать?

Вопрос что делать, если ребенок разбил градусник, многих родителей приводит в состояние ступора. Кто-то начинает звонить знакомым и пытаться выяснить у них, куда деть разбитый градусник; кто-то пробует самостоятельно убрать ...

Разбился градусник в квартире

Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о том, что делать, если разбился ртутный градусник в квартире. Возможно, тема может показаться вам немного неактуальной, ведь каждый человек может отказаться от ...

Рейтинг@Mail.ru