Главная 16 Хозяйке на заметку 16 Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Опытные хозяйки заготавливают на зиму не только консервацию, но и сухофрукты. Ведь это не только витамины и польза, но и вкусный аромат лета. Сухофрукты можно добавлять в выпечку, из них зимой готовят компоты, и едят просто так, в качестве десерта. Однако чтобы сохранить этот продукт в течение долгих зимних месяцев, нужно знать, как хранить сухофрукты в домашних условиях.

Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Прежде чем узнать, как, где и в чем хранить сухофрукты, нужно разобраться, какие высушенные фрукты можно и нужно заготавливать на зиму. Если вы купили сухофрукты в магазине, проблем с хранением у вас не будет. Производственные сухофрукты обработаны специальными средствами, которые отпугивают вредителей, защищают продукт от плесени и загнивания. В большинстве случаев, как бы вы их не хранили, они всегда будут иметь лоснящийся привлекательный вид.

Если вы готовите сухофрукты в домашних условиях, вы должны знать одно правило. Сухофрукты пригодны для длительного хранения только в том случае, если в их составе содержится не более 25% влаги. Как это проверить? Для этого сожмите высушенный фрукт в руке. Если он рассыпался, значит, его можно хранить, если скукожился в кусочек – его следует еще подсушить.

Хранить сухофрукты лучше всего в герметичной упаковке. Для хранения может быть использован пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой, стеклянная банка или полиэтиленовый пакет. Однако перед тем, как поместить сухофрукты в герметичную тару следует проверить, все ли кусочки качественно просушены? Если попадется хоть один фрукт, не до конца высушенный, в закрытом пространстве он может испортить все остальные сухофрукты. Это может привести к загниванию и появлению плесени.

Высушенные яблоки и груши лучше всего хранить в тканевых мешочках. Заранее прокипятите холщовые мешки в соленой воде (это защитит сухофрукты от насекомых), просушите и наполните их высушенными фруктами. Периодически просматривайте содержимое, чтобы фрукты не загнивали. Если вы обнаружите в мешке гниющие или плесневелые кусочки фруктов, их лучше всего выбрасывать, а из соседствующих фруктов нужно сразу приготовить компот. Время от времени перебирайте и перемешивайте сухофрукты, чтобы они сушились равномерно и не прилипали друг к другу. Перед тем, как убрать сухофрукты на хранение, еще раз проверьте, плотно ли завязаны мешки.

Хранить сухофрукты следует в темном прохладном месте. Лучше всего держать тару с сухофруктами на нижней полке холодильника – там достаточно прохладно, что не позволяет вредителям размножаться. Лучше всего защитить сухофрукты от прямых солнечных лучей и держать их в темном месте.

Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Если в холодильнике у вас недостаточно места для хранения сухофруктов, можно поместить их на верхние полочки кухонных ящиков, куда вы не так часто заглядываете. Обратите внимание на то, что в помещении не должно быть высокой влажности. Лучше всего поставить рядом с пакетом сухофруктов емкость с солью или содой. Эти адсорбирующие вещества отлично впитывают в себя влагу, оберегая от нее высушенные фрукты.

Если вы боитесь, что в сухофруктах появятся насекомые, поместите в мешок веточку мяты или базилика. Вредители не переносят этих запахов. К тому же, если вы приготовите компот из сухофруктов с добавлением высушенной мятной веточки, это придаст напитку неповторимый аромат.

Если на столе круглый год есть свежие, полезные и вкусные продукты – это показатель хорошей хозяйки в доме. Хранить сухофрукты нужно при низких температурах, в темном месте и в герметичной таре. Эти три правила помогут вам защитить и сохранить свои продовольственные запасы.

О admin

x

Check Also

Как правильно стирать чёрные вещи

Как правильно стирать чёрные вещи. 7 секретов, с которыми ваши черные вещи будут как новые! Стирка и уход за одеждой в современном мире стиральных машин и мощных моющих средств дело ...

Как хранить сушеную рыбу: 5 методов

Поджарить, запечь, сварить, закоптить или засолить — наиболее распространенные виды обработки рыбных продуктов. Но особенно хороша сушеная рыба. Если вы не знаете, как хранить сушеную рыбу в домашних условиях и ...

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Хранение сушеной рыбы в холодильнике Используем банки Хранение на воздухе Хранение в ящике Вопрос о том, как хранить сушеную рыбу, возникает в тот самый момент, как она появляется в доме. ...

Как стирать флисовые вещи, можно ли стирать флис в стиральной машине?

Любое упоминание флиса рисует перед глазами картину с необыкновенно мягким, нежным, теплым изделием, дарящим комфорт и наслаждение. Кофты, куртки, джемперы, комбинезоны, брюки, халаты – все это многообразие выпускаемых вещей заставляет ...

Как отстирать полинявшую вещь

Очень обидно, когда вещь, которую мы очень сильно любим, вдруг полиняла во время стирки в машинке. А если это была любимая вещь, то обидно вдвойне. Но прежде, чем выкинуть свою ...

Как удалить пятна от йода

Справиться с пятнами от йода по силам обычным бытовым средствам Конечно, испачкать одежду, мебель, ковер, предметы обихода йодом надо еще умудриться, но, к сожалению, случается и такое. Если сделать это ...

Как почистить серебряную цепочку в домашних условиях

Многие женщины, да впрочем, и представители сильной половины человечества, предпочитают холодному золоту благородное серебро. Украшения из этого металла привлекательны, актуальны в любую эпоху, а также отличаются довольно демократичной ценой. Но ...

Где и как правильно хранить сушеную рыбу

Сушеная рыба любима многими, например, в качестве закуски к пиву. С одной стороны, этот неприхотливый продукт не требует особых условий хранения, с другой, все же есть некоторые нюансы, которые необходимо ...

Как сохранить яблоки свежими на зиму: 6 способов и 4 условия

Как сохранить яблоки свежими на зиму – 6 методик и 4 важных условия В високосный год, как правило, очень много яблок. За лето все не съешь, но и выкидывать жалко. ...

Как стирать пуховое одеяло

Если вы знаете, как постирать одеяло в домашних условиях, вы можете исключить некоторые весьма ощутимые расходы на прачечную. В этой статье, мы расскажем о том, как стирать пуховое одеяло машинкой ...

Как хранить сухофрукты в домашних условиях

Сухофрукты и орехи – не только любимое лакомство многих взрослых и детишек, но и непревзойденный кладезь витаминов, особенно если за окном зима. Конечно же, всё это вам известно, поэтому и ...

Как хранить сушеные яблоки в домашних условия: советы

Во время сушки в яблоках остается максимальное количество витаминов. Для того чтобы они сохранились на протяжении всей зимы, нужно знать, как хранить сушеные яблоки. Есть несколько советов, которые помогут справиться ...

Как хранить сушеные грибы в домашних условиях: условия и срок хранения

Иногда выдается такое грибное лето, что без грибов может остаться только ленивый. А у не ленивых возникают резонные вопросы: как хранить сушеные грибы, где и сколько? Почему именно сушеные? Потому ...

Как хранить сушеные яблоки правильно в домашних условиях

Как же хочется зимой открыть мешочек или коробочку с сушёными дольками яблок и вдохнуть в себя аромат лета. Это ведь так поднимает настроение! Но праздник души может быстро закончиться, если ...

Как хранить сыр в холодильнике и без: сроки годности и условия

Хранить сыр в холодильнике – самый удобный и надёжный способ сберечь его в свежем виде как после вскрытия упаковки, так и при её целостности. Сроки хранения сыра разнятся, ведь существует ...

Как хранить сыр правильно в холодильнике, Сколько можно хранить сыр

Наверное, трудно найти человека, который не знает, что такое сыр. Этот продукт с солоноватым пикантным вкусом не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Сыр можно смело назвать «живым» продуктом, а ...

Как хранить сыр в холодильнике долго: простые правила

Как нужно хранить сыр, чтобы он долго не портился в холодильнике? Казалось бы, нет ничего проще чем то, как хранить сыр в холодильнике. Положил продукт на свободное место в основной ...

Как правильно хранить сыр в холодильнике: подробное описание и советы

Сыр – живой продукт, в котором постоянно развиваются молочнокислые грибки и он, как ни странно, всё время дышит. Если неправильно его упаковать, то естественный процесс брожения будет нарушен и сыром, ...

Рейтинг@Mail.ru