Не пропусти
Главная 16 Все обо всем 16 Шпинат и его полезные свойства

Шпинат и его полезные свойства

В пользе овощей уже давно никто не сомневается. Они содержат большое количество витаминов, питательных веществ, микроэлементов. Конечно, где-то их меньше, а где-то можно найти целую коллекцию полезных для организма веществ. Но, к сожалению, далеко не все столь полезные овощи занимают достойное место в ежедневном рационе. Таковым является и шпинат – фото его легко можно найти в интернете, а вот на грядках в нашей стране его мало кто выращивает.

Шпинат и его полезные свойства

Так что как выглядит шпинат, знает далеко не каждый. Но таково отношение к этому листовому овощу в России. А вот другие народы давно оценили его по достоинству. Например, в США каждый сентябрь отмечается праздник шпината.

Шпинат и его полезные свойства

шпинат — кладезь витаминов

А история у шпината достаточно давняя. Еще до начала нашей эры шпинат зародился в Персии. Его выращивали как культурное растение. В седьмом веке он расширил свой ареал, переехав в Китай. В Европе же долгое время шпинат был неизвестен. Только в четырнадцатом веке впервые узнали это чудесное растение испанцы. До России он дошел в середине восемнадцатого века, появляясь на столе исключительно богатых людей. Только к концу девятнадцатого века более широко распространился шпинат – выращивание его началось в больших количествах. А сейчас выведен не один десяток сортов этого растения. И полезные свойства характерны для всех сортов и гибридов. Не исключение и земляничный шпинат с его необычным внешним видом и привлекательными алыми ягодами.

В России он не так распространен, как в других странах. Возможно, потому что у него нет ярко выраженного вкуса, как у других овощей. Но блюда со шпинатом приобретают зеленоватый оттенок, сочность и легче усваиваются. Например, омлет со шпинатом становится привлекательным и вызывает аппетит своим видом. А наиболее хорошо сочетается шпинат со сливками, беконом и сыром.

По содержанию витаминов и питательных веществ шпинат является одним из самых богатых. Причем, что самое интересное, блюда из шпината сохраняют все его полезные свойства. Этому овощу не страшны высокие температуры или консервация. Поэтому можно есть тушеный шпинат, свежий или вареный. И даже замороженный шпинат рецепты не ограничивает. Поэтому проблем с тем, как приготовить шпинат, возникнуть не должно.

Шпинат и его полезные свойства

При ревматизме шпинат противопоказан

Правда, есть готовые блюда нужно сразу. Потому что иначе в них накапливаются ядовитые азотистые соли. Кроме того, шпинат противопоказан при болезнях почек, печени, желчевыводящих и мочевыводящих путей, подагре, ревматизме. Кстати, по противопоказаниям он близок к щавелю. Связано это с тем, что щавель и шпинат содержат большое количество щавелевой кислоты.

Шпинат и его полезные свойства

Шпинат для красивой кожи

Состав шпината напоминает аптеку: витамины, А, С, К, В, PP, H, кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, медь, цинк, марганец, селен, йод, клетчатка, органические кислоты. Шпинат используют как диетическое блюдо для похудения либо для лечения и профилактики многих заболеваний.

Для тех, кто хочет похудеть и при этом не нанести вред здоровью, идеально подойдет шпинат – калорийность у него очень низкая, а питательных веществ много. При этом, благодаря клетчатке и хлорофиллу, он эффективно чистит кишечник, оказывая легкое послабляющее действие. То есть шпинат помогает при запорах, а также при необходимости избавить организм от вредных веществ. Для диеты подойдет суп из шпината – легкий и вкусный. А салат со шпинатом, с его молодыми листьями и стеблями, имеет повышенную питательную ценность.

Очищает организм и сок из шпината. Стакан сока утром обеспечит организм на весь день энергией, повысит работоспособность и позволит не слишком остро реагировать на стрессовые ситуации. Ну, а при авитаминозе шпинат поможет повысить запасы в организме минеральных веществ и витаминов. А так как шпинат консервированный практически так же полезен, как и свежий, то имеет смысл заготовить шпинат на зиму. Это не позволит весенней нехватке витаминов застать Вас врасплох.

Йод, содержащийся в овоще, полезен для щитовидной железы, а глазам поможет лютеин. Он поможет поддержать зрение в порядке, предотвратит дистрофию сетчатки. Тем же, кто много времени проводит перед компьютером, шпинат окажется очень кстати.

Но и на этом шпинат полезные свойства свои не ограничивает. Для страдающих анемией шпинат сможет повысить содержание гемоглобина в крови. Шпинат поможет укрепить сосуды, поддерживать давление в норме, противостоять инфекционным заболеваниям, улучшит работу поджелудочной и слюнных желез. Он укрепит зубы и десны, поможет при пародонтозе. Зачастую врачи назначают диету со шпинатом больным лучевой болезнью.

Пригодится шпинат и беременным. Он содержит все необходимые питательные вещества для будущей мамы и малыша. И при этом можно не бояться, что рацион будет скудным. Потому что шпинат рецепты предлагает всевозможные. Особенно понравится легкий суп-пюре из шпината. А если захочется побаловать себя и своего будущего ребенка чем-нибудь вкусным к чаю, можно испечь пирог со шпинатом или пирожки со шпинатом.

Наружно тоже можно применять шпинат – польза при этом тоже немалая. Размятые листья свежего шпината уменьшают воспаления от укусов насекомых, используются при нарывах. Паста со шпинатом и оливковым маслом помогает при ожогах и экземе, способствует выведению веснушек, улучшает цвет лица.

Очень хорошо знают, чем полезен шпинат, француженки. Они уже очень давно знают, что содержащиеся в нем витамины способны на долгое время сохранить молодость кожи, ее красоту. Поэтому они протирают его соком лицо и знают самые различные рецепты со шпинатом: пхали из шпината, лазанья со шпинатом, каннеллони со шпинатом.

Шпинат и его полезные свойства

Крем-суп из шпината

А вот пара способов, как готовить шпинат.

  1. Крем-суп из шпината позволит вывести шлаки из организма. Для его приготовления нужно нашинковать кочан капусты и корень сельдерея, залит подсоленной водой, добавить лавровый лист и варить все около пятнадцати минут. Потом туда же отправить нарезанный шпинат, чеснок и листья сельдерея. Спустя десять минут останется только слить лишний бульон и размолоть всю зелень блендером. Ну, а подавать его нужно, украсив сметаной.
  2. Салат из шпината зарядит энергией на весь день. Обжариваем на оливковом масле кубики из белого хлеба, кедровые орешки и чеснок. Добавляем шпинат и тушим не более двух минут. Смешиваем с изюмом, солим, перчим и поливаем оливковым маслом.

О admin

x

Check Also

Макияж с блестками на губах: новый бьюти-тренд, который приведет в восторг каждую

Макияж с блестками на губах: новый бьюти-тренд, от которого все без ума Если вы уже попробовали модный макияж губ омбре, тогда вы точно будете в восторге от нового тренда сезона ...

Индийский лук: лечебные свойства и рецепты применения

Индийский лук: лечебные свойства скромного растения В России первыми удивительные лечебные свойства индийского лука или птицемлечника хвостатого (официальное название растения) открыли сибирские целители. Они же начали практиковать лечение с его ...

Как сделать предложение девушке: 21 оригинальный способ

Как сделать предложение девушке: 21 оригинальный способ Если вы читаете эту статью, значит, скоро ещё одна девушка услышит долгожданное «Ты выйдешь за меня?». В ваших силах сказать это так и ...

Новогодние подарки: что можно и что нельзя дарить на Новый 2018 год

Новогодние подарки: что можно и что нельзя дарить на Новый 2018 год Мы выяснили, как не разгневать своими непродуманными дарами Желтую Земляную Собаку. Чтобы не разгневать своими непродуманными дарами Желтую ...

Подготовка к гастроскопии желудка в первой половине дня, как подготовиться с утра

Гастроскопией желудка называют современную диагностическую методику обследования органов верхнего отдела пищеварительного тракта с помощью эндоскопического оборудования. Данное исследование является наиболее популярным и информативным способом изучения пищевода, желудка, поджелудочной железы и ...

Залетела летучая мышь в квартиру или дом – приметы

Летучие мыши с древних времен считались олицетворением темного мира. Летающие создания проживали в мрачных пещерах и подземельях, люди их боялись. Также часто летучих мышей называли вампирами, ведь они сильно похожи ...

Изучение английского языка с нуля! Английский онлайн бесплатно

Решили выучить английский язык? Безусловно, вы сделали правильный выбор, ведь английский язык — главный язык международного общения. Скорее всего, вы уже столкнулись с главной проблемой при изучении английского языка — ...

Как быстро добиться возвращения цвета после неудачной стирки

Каждая хозяйка, скорее всего, хотя бы раз в жизни, но сталкивалась с проблемой полинявших вещей. Особенно этому подвержены вещи из синтетических материалов и содержащие различные рисунки. Что делать если ваша ...

Новый год в Праге 2019, цены, где отметить, куда сходить

Новый год и Рождество в Праге 2019, где отметить и цены / Автор: Сергей Тягунов Где отметить Новый год и Рождество в Праге 2019, какие цены на отдых, сколько стоит ...

Новый год в Португалии 2018 – что делать?

Как празднуют, куда пойти и что делать на Новый год в Португалии в 2017 году Возможно, вы еще думаете, стоит ли отмечать Новый год в Португалии или уже утвердительно решили ...

Плюсы и минусы жидких обоев, Советы и рекомендации от специалистов

Прежде чем рассмотреть вариант использования в своем интерьере декоративное покрытие как жидкие обои, следовало бы подробно ознакомиться, с их достоинствами и недостатками и чем они так стали привлекательны для покупателей: ...

Как сделать подушку с травами своими руками

В современном мире на замену натуральным компонентам пришли синтетические материалы. Однако не все они полезны и безопасны для здоровья. Как сделать подушку с травами и что для этого понадобится, вы ...

Как ухаживать за смородиной

У многих дачников на участке можно увидеть кусты смородины, но далеко не каждый дачник может похвастаться тем, что эти кустики дают богатый урожай. Возможно дело в том, что садовод просто ...

Лучшие поделки из пластинок своими руками

В данной статье мы рассмотрим, какие поделки из пластинок своими руками можно изготовить дома с использованием минимального набора инструментов. Только самые интересные идеи и реальные изделия. Круглая форма и наличие ...

Как быстро принимать правильные решения, Советы психолога

Иногда в жизни случаются непредвиденные ситуации, когда нужно быстро принять то или иное решение, поэтому так важно знать, как быстро принимать правильные решения, без страха ошибиться или сделать что-то не ...

Выращивание корневого сельдерея на даче и правильный уход

Мало кто не знает о пользе сельдерея корневого. Но при том, что его вкус знаком многим, выращивание этого овоща на приусадебных участках довольно редко. В свою очередь, огородники объясняют это ...

Следы от прыщей: как избавиться от рубцов и шрамов?

Как избавиться от следов после прыщей: убираем рубцы и шрамы в домашних условиях Многие люди чувствуют себя неловко из-за шрамов на лице, и в конечном итоге это приводит к снижению ...

Как специально заплакать? Есть способы научиться вызывать у себя слезы!

Сколько раз мы ловили себя на том, что вот сейчас надо бы эмоций, да побольше? Пустить слезу, хлюпнуть носом, изобразить большое разочарование… И тот, на кого направлена эта игра, обязательно ...

Рейтинг@Mail.ru