Не пропусти
Главная 16 Все обо всем 16 Роль йода в организме человека

Роль йода в организме человека

Роль йода в организме человека. Переизбыток и дефицит йода – последствия для организма

Роль йода в организме человекаГоворя о йоде, первое, что приходит в голову — это маленькая баночка тёмного стекла с оранжево-коричневой жидкостью, а ещё сразу вспоминаются разбитые коленки и ссадины. И на вопрос о роли йода в организме человека, пожалуй, сразу сможет ответить далеко не каждый. Мы расскажем не только о йоде, но и о том, как был открыт йод. Какое значение микроэлемент йод имеет в организме человека в целом и для здоровья щитовидной железы в частности(роль йода в организме человека). А так же расскажем о том, к каким последствиям для организма могут привести переизбыток и дефицит йода.

Роль йода в организме человека невозможно переоценить. Большинство учёных сходятся во мнении, что йод – это микроэлемент, от которого зависят рост и развитие всех живых организмов, включая человека. Если бы йод отсутствовал в окружающей среде, все формы жизни выглядели бы совсем по-другому, их развитие шло бы иначе.

Наш организм получает йод в основном с водой и пищей, а так же во время дыхания из воздуха и через кожу (малое количество). Аккумулируется этот микроэлемент в щитовидной железе.

В организме человека йод имеет множество функций, но самой важной из них считается участие в синтезе гормонов щитовидной железы: тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны необходимы всем органам, они участвуют в регуляции их работы. Если функция щитовидной железы даёт сбой, то страдает весь организм. Существуют натуральные препараты, которые нормализуют функцию щитовидной железы, например «Тирео-вит».

Ещё одной функцией йода является участие в обменных процессах. Надо сказать, что этот микроэлемент регулирует в организме человека образование фагоцитов. Эти клетки можно назвать охраной или «секьюрити» нашего организма, они находят, отлавливают и занимаются уничтожением чужеродных микроорганизмов и повреждённых клеток.

Очень важен йод для здоровья детей и подростков. Он регулирует образование костной ткани и хрящей, синтез белка. Йод повышает умственную активность, улучшает память, способствует повышению работоспособности и уменьшению утомляемости.

Этот микроэлемент участвует в регуляции нервной системы, регулирует стабильность эмоционального фона. Участвует в липидном обмене, способствует сжиганию жировой ткани и устраняет целюлит. Оптимальный уровень йода в организме обеспечит здоровье коже, волосам и ногтям.

Для здоровья нашего организма опасным являются и недостаток и избыток йода. Как мы уже говорили, йод по поверхности земли расположен очень неравномерно. Чем дальше от моря или чем выше над уровнем моря, тем меньше йода находится в окружающей среде. По данным Всемирной Организации Здравоохранения около 1,5 миллиарда человек на земле страдают недостатком йода.

Самыми страшными проявлениями этого явления являются: бесплодие, невынашивание беременности, мертворождение, различные врождённые уродства, задержка психического развития у детей, риск развития рака щитовидной железы.

Первыми признаки нехватки йода:

  • Утомляемость, постоянное чувство разбитости;
  • Периодические головные боли;
  • Заметное увеличение массы тела за короткий период;
  • Ухудшение памяти;
  • Частые коньюктивиты;

Дефицит йода может привести к нарушениям менструального цикла у женщин, а так же к снижению сексуального либидо и потенции у мужчин.

Избыток йода не менее опасен для организма, как и дефицит, хотя встречается гораздо реже. Йод в больших количествах токсичен для человека. Избыток йода может носить, как острый так и хронический характер. Большой избыток йода вызывает отравление и сопровождается такими симптомами как, боли в желудки, рвота, диарея, аллергические реакции и высыпания на коже, отёчность всех слизистых, бессонница, тахикардия.

Одно из самых распространённых заболеваний, связанное с хроническим избытком йода в организме — это базедова болезнь.

Учитывая важность микроэлемента для нашего организма, необходимо знать какие продукты богаты йодом. Количество йода приводится на 100 грамм продукта:

  • Морская капуста (ламинария) – 500 — 3000мкг;
  • Скумбрия, хек – 390 – 500мкг;
  • Горбуша, кета, морской окунь, пикша – 150 – 200мкг;
  • Креветки – 100 -190мкг;
  • Навага, треска, путасу, сайра – 120 – 150 мкг;
  • Минтай, лиманема, макрель – 75 -90мкг;
  • Камбала, килька, сардина, ставрида, салака, сельдь – 30 – 50мкг;
  • Яйцо куриное – 20мкг;
  • Крупы, мясо, куры, овощи и фрукты – 3 -15мкг.

Надо сказать, что достаточное количество йода содержит пресноводная рыба – 70 -75мкг. Богаты йодом и такие фрукты, как фейхоа – 70мкг и хурма – 30мкг.

Отметим, что среднесуточная потребность в йоде взрослого человека составляет 150 – 200мкг. Подросткам, в период активного роста, беременным и кормящим женщинам требуется повышенное количество йода – до 400мкг в сутки.

К этому добавим, что если вы придерживаетесь правильного питания и у вас разнообразный рацион, то уровень йода в организме будет в норме.

А теперь общие сведения о микроэлементе йод. Химический элемент йод – относится к группе неметаллов и в периодической системе Менделеева стоит под атомным номером 53. Надо сказать, что этот микроэлемент в природе содержится в достаточно малых количествах, но при этом содержится везде: в морской воде, в почве, в растениях, в организмах животных. Лидирующую позицию по содержанию йода имеют морские водоросли (ламинария).

В свободном виде йод представляет собой кристаллическое вещество, цвет может варьироваться от тёмно-фиолетового до чёрно-серого с металлическим блеском, имеет характерный запах. Микроэлемент практически не растворяется в воде, зато прекрасно растворяется в спирте и в растворах собственных солей. При нагревании йод превращается в пар фиолетового цвета, при охлаждении кристаллизуется.

В учёной среде довольно часто случаются неожиданные открытия. Ещё одним тому подтверждением является история открытия йода. В эпоху Наполеоновских завоеваний, все существенные траты Франции шли на армию и на её вооружение. В том числе постоянно и в больших количествах требовался порох. Основной составляющей пороха была селитра, которую получали сжигая древесину. Когда в стране возник дефицит древесины, учёные начали искать другие источники получения селитры. Среди них был и Бернар Куртуа. Это исследователь проводил эксперименты по получению селитры путём сжигания сухих водорослей. Существует легенда, что в открытии йода Бернару Куртуа помог кот (как кот открыл йод).

Однажды, когда исследователь работал в лаборатории, туда пробрался кот. Он случайно толкнул колбу с серной кислотой. Колба упала, кислота пролилась в готовую селитру из морских водорослей. Произошла химическая реакция, в результате которой образовались чёрные кристаллы и фиолетовый пар со специфическим запахом. После проведения нескольких экспериментов учёному стало понятно, что это новый химический элемент. Но на дальнейшие исследования у него не было средств. Вскоре состоялась первая научная публикация, которая называлась: «Открытие нового вещества господина Куртуа в соли из щёлока». После этой публикации интерес к новому веществу проявили многие учёные того времени. Некоторые из них пытались присвоить открытие нового элемента себе среди них были: Хемфри Деви и Жозеф Гей-Люсак. Именно Хемфри Деви дал название новому элементу «Йод», от греческого «йодес» — фиолетовый. Это название за ним и сохранилось. После этого были долгие судебные процессы, по итогам которых Хемфри Деви и Жозеф Гей-Люсак были вынуждены признать, что открытие йода принадлежит Бернару Куртуа.

Через какое-то время исследование йода продолжилось и в результате этого были открыты бактерицидные свойства йода и его влияние на функцию щитовидной железы.

Во всей этой истории нельзя недооценить роль кота. Правда никто не может сказать наверняка, а был ли кот? Но легенда эта жива и по сей день.

О admin

x

Check Also

Что такое плиометрика и зачем она нужна?

Здравствуйте, уважаемые читатели! Если Вы подумали, что плиометрика это какой-то новый школьный предмет, то Вы крепко ошиблись. Такое название получил довольно популярный вид физической активности, одновременно направленный как на развитие ...

Праздник «Нового Божоле» стал всемирным — СТИЛЬ ЖИЗНИ

Опубликовано 19-11-2014 • Отредактировано 19-11-2014 в 14:48 Какой у Божоле 2014 года будет оттенок вкуса: черешневый, малиновый или банановый, как в прошлые годы? В третий четверг ноября бутылку божоле можно, ...

Жимолость – состав, польза, вред и противопоказания

Марина Курочкина • 14.11.2017 Жимолость – распространенный кустарник, плодами которого являются сочные, ароматные и вкусные ягоды. Существует много видов жимолости, но полезными свойствами обладает только съедобная. Ягоды жимолости – превосходный ...

Измельчитель пищевых отходов (диспоузер)

Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Проблема утилизации пищевых отходов — в масштабах отдельной квартиры или крупного города — всегда имеет большую важность. Мы не будем решать задачи коммунальных служб, а рассмотрим ...

Живица кедровая — свойства и применение

Люди, впервые зашедшие на этот сайт могут подумать, что кедровая живица просто какая то панацея от всех болезней. А так ли это на самом деле? Неужели лечебные свойства живицы кедровой ...

Как научиться вставать на мостик, упражнения чтобы научиться делать мостик из положения лежа и стоя

Мостик – это очень простое упражнение, которое показывает уровень вашей физической подготовки и гибкости. Однако чтобы научиться вставать на мостик, нужно иметь хорошую растяжку и уделить время подготовки и разминке. ...

Как избавиться от невыносимой зубной боли?

Áîëü â çóáå çíàêîìà ïî÷òè âñåì åùå ñ ðàííåãî äåòñòâà. Óæå ñ ïåðâûì ïîÿâëåíèåì ìîëî÷íûõ çóáîâ íà÷èíàåòñÿ ïåðâàÿ ïîäîáíàÿ áîëü. ×òî äåëàòü åñëè îñòðàÿ çóáíàÿ áîëü çàñòèãëà âðàñïëîõ è ïîïàñòü ...

Как развить интуицию и ясновидение: упражнения, видео

Ясновидение и интуиция — это способности, которые помогают людям предвидеть какую-либо ситуацию, что может случится в будущем, или же восстановить определенные фрагменты из прошлого времени. Множество людей убеждены, что обладать ...

Секреты здоровья и счастья: положительный стресс

Все секреты здоровья и счастья находятся в одной коробке Секреты здоровья и счастья, о которых будет вестись разговор ниже, несмотря на простоту и доступность, на 100% эффективны. Это не знахарские ...

Вечеринка в стиле чикагских гангстеров — сценарий вечеринки в стиле мафия

красный, белый, черный шары, игральные карты, фишки и кости, оружие (макеты или игрушечные пистолеты, автоматы), старые фото, постеры, старинные вещи, игорный стол, бильярд, кофейные (чайные) сервизы, тяжелые портьеры пальмы, фикусы ...

Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю: популярные народные способы

Способы очистки эмалированной посуды подручными средствами Эмалированная посуда производится из металла и покрывается специальной эмалью, которое представляет собой тонкий слой стеклокерамики, наносящейся на стальную основу емкости. Обладает хорошей устойчивостью к ...

Запах краски в квартире: как избавиться и убрать его

«Устойчивый запах краски в квартире: как избавиться и убрать его?» — этим вопросом задаются все, кто делает ремонт в собственном доме и использует при этом лакокрасочные материалы. И это понятно. ...

Как избавиться от запаха в автомобиле

Неприятно находиться в машине, если там грязно и неприятно пахнет. А ведь плохие запахи способны влиять на эмоциональное состояние водителя и пассажиров. Кроме того, они создают дискомфорт и часто портят ...

Новогодний маникюр 2015: лучшие идеи (25 фото)

Ваши ноготки – это не просто маленькая деталь, а настоящая полноценная составляющая образа. А новогодний образ должен быть праздничным, ярким, сногсшибательным. Именно поэтому новогодний маникюр должен кардинально отличаться от повседневного. ...

Декоративно цветущие растения — изысканное украшение вашего сада

Для многих сад – это место, куда вложены немалые силы, но и частичка души и сердца. В таком месте хочется отдыхать, гулять с близкими людьми. Если ваш зеленый райский уголок ...

Как жарить семечки на сковороде с солью и маслом

Как пожарить семечки на сковороде правильно — рецепты с фото и видео Приветствую вас, дорогие мои друзья! Услышала на днях ужасающую информацию о магазинных жареных семечках. Оказывается, их есть не ...

Подушка ООО Объединение Специальный текстиль Кедровая — «Ах ты, моя душечка, кедровая подушечка! », Отзывы покупателей

Подушка ООО "Объединение "Специальный текстиль" Кедровая — отзыв Написав отзыв об ортопедической подушке с наполнителем из гречневой лузги (Подушка-подружка), не могла обойти своим вниманием еще одну мою любимицу — подушку ...

Правополушарное рисование: описание метода, результаты учеников

Быстрое обучение рисованию происходит за счет включения в работу правого полушария мозга, которое обладает отличным чувством пространства и формы, чего, в общем-то, и не хватает нашим традиционным методам обучения. Работы ...

Рейтинг@Mail.ru