Главная 16 Все обо всем 16 Роль йода в организме человека

Роль йода в организме человека

Роль йода в организме человека. Переизбыток и дефицит йода – последствия для организма

Роль йода в организме человекаГоворя о йоде, первое, что приходит в голову — это маленькая баночка тёмного стекла с оранжево-коричневой жидкостью, а ещё сразу вспоминаются разбитые коленки и ссадины. И на вопрос о роли йода в организме человека, пожалуй, сразу сможет ответить далеко не каждый. Мы расскажем не только о йоде, но и о том, как был открыт йод. Какое значение микроэлемент йод имеет в организме человека в целом и для здоровья щитовидной железы в частности(роль йода в организме человека). А так же расскажем о том, к каким последствиям для организма могут привести переизбыток и дефицит йода.

Роль йода в организме человека невозможно переоценить. Большинство учёных сходятся во мнении, что йод – это микроэлемент, от которого зависят рост и развитие всех живых организмов, включая человека. Если бы йод отсутствовал в окружающей среде, все формы жизни выглядели бы совсем по-другому, их развитие шло бы иначе.

Наш организм получает йод в основном с водой и пищей, а так же во время дыхания из воздуха и через кожу (малое количество). Аккумулируется этот микроэлемент в щитовидной железе.

В организме человека йод имеет множество функций, но самой важной из них считается участие в синтезе гормонов щитовидной железы: тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны необходимы всем органам, они участвуют в регуляции их работы. Если функция щитовидной железы даёт сбой, то страдает весь организм. Существуют натуральные препараты, которые нормализуют функцию щитовидной железы, например «Тирео-вит».

Ещё одной функцией йода является участие в обменных процессах. Надо сказать, что этот микроэлемент регулирует в организме человека образование фагоцитов. Эти клетки можно назвать охраной или «секьюрити» нашего организма, они находят, отлавливают и занимаются уничтожением чужеродных микроорганизмов и повреждённых клеток.

Очень важен йод для здоровья детей и подростков. Он регулирует образование костной ткани и хрящей, синтез белка. Йод повышает умственную активность, улучшает память, способствует повышению работоспособности и уменьшению утомляемости.

Этот микроэлемент участвует в регуляции нервной системы, регулирует стабильность эмоционального фона. Участвует в липидном обмене, способствует сжиганию жировой ткани и устраняет целюлит. Оптимальный уровень йода в организме обеспечит здоровье коже, волосам и ногтям.

Для здоровья нашего организма опасным являются и недостаток и избыток йода. Как мы уже говорили, йод по поверхности земли расположен очень неравномерно. Чем дальше от моря или чем выше над уровнем моря, тем меньше йода находится в окружающей среде. По данным Всемирной Организации Здравоохранения около 1,5 миллиарда человек на земле страдают недостатком йода.

Самыми страшными проявлениями этого явления являются: бесплодие, невынашивание беременности, мертворождение, различные врождённые уродства, задержка психического развития у детей, риск развития рака щитовидной железы.

Первыми признаки нехватки йода:

  • Утомляемость, постоянное чувство разбитости;
  • Периодические головные боли;
  • Заметное увеличение массы тела за короткий период;
  • Ухудшение памяти;
  • Частые коньюктивиты;

Дефицит йода может привести к нарушениям менструального цикла у женщин, а так же к снижению сексуального либидо и потенции у мужчин.

Избыток йода не менее опасен для организма, как и дефицит, хотя встречается гораздо реже. Йод в больших количествах токсичен для человека. Избыток йода может носить, как острый так и хронический характер. Большой избыток йода вызывает отравление и сопровождается такими симптомами как, боли в желудки, рвота, диарея, аллергические реакции и высыпания на коже, отёчность всех слизистых, бессонница, тахикардия.

Одно из самых распространённых заболеваний, связанное с хроническим избытком йода в организме — это базедова болезнь.

Учитывая важность микроэлемента для нашего организма, необходимо знать какие продукты богаты йодом. Количество йода приводится на 100 грамм продукта:

  • Морская капуста (ламинария) – 500 — 3000мкг;
  • Скумбрия, хек – 390 – 500мкг;
  • Горбуша, кета, морской окунь, пикша – 150 – 200мкг;
  • Креветки – 100 -190мкг;
  • Навага, треска, путасу, сайра – 120 – 150 мкг;
  • Минтай, лиманема, макрель – 75 -90мкг;
  • Камбала, килька, сардина, ставрида, салака, сельдь – 30 – 50мкг;
  • Яйцо куриное – 20мкг;
  • Крупы, мясо, куры, овощи и фрукты – 3 -15мкг.

Надо сказать, что достаточное количество йода содержит пресноводная рыба – 70 -75мкг. Богаты йодом и такие фрукты, как фейхоа – 70мкг и хурма – 30мкг.

Отметим, что среднесуточная потребность в йоде взрослого человека составляет 150 – 200мкг. Подросткам, в период активного роста, беременным и кормящим женщинам требуется повышенное количество йода – до 400мкг в сутки.

К этому добавим, что если вы придерживаетесь правильного питания и у вас разнообразный рацион, то уровень йода в организме будет в норме.

А теперь общие сведения о микроэлементе йод. Химический элемент йод – относится к группе неметаллов и в периодической системе Менделеева стоит под атомным номером 53. Надо сказать, что этот микроэлемент в природе содержится в достаточно малых количествах, но при этом содержится везде: в морской воде, в почве, в растениях, в организмах животных. Лидирующую позицию по содержанию йода имеют морские водоросли (ламинария).

В свободном виде йод представляет собой кристаллическое вещество, цвет может варьироваться от тёмно-фиолетового до чёрно-серого с металлическим блеском, имеет характерный запах. Микроэлемент практически не растворяется в воде, зато прекрасно растворяется в спирте и в растворах собственных солей. При нагревании йод превращается в пар фиолетового цвета, при охлаждении кристаллизуется.

В учёной среде довольно часто случаются неожиданные открытия. Ещё одним тому подтверждением является история открытия йода. В эпоху Наполеоновских завоеваний, все существенные траты Франции шли на армию и на её вооружение. В том числе постоянно и в больших количествах требовался порох. Основной составляющей пороха была селитра, которую получали сжигая древесину. Когда в стране возник дефицит древесины, учёные начали искать другие источники получения селитры. Среди них был и Бернар Куртуа. Это исследователь проводил эксперименты по получению селитры путём сжигания сухих водорослей. Существует легенда, что в открытии йода Бернару Куртуа помог кот (как кот открыл йод).

Однажды, когда исследователь работал в лаборатории, туда пробрался кот. Он случайно толкнул колбу с серной кислотой. Колба упала, кислота пролилась в готовую селитру из морских водорослей. Произошла химическая реакция, в результате которой образовались чёрные кристаллы и фиолетовый пар со специфическим запахом. После проведения нескольких экспериментов учёному стало понятно, что это новый химический элемент. Но на дальнейшие исследования у него не было средств. Вскоре состоялась первая научная публикация, которая называлась: «Открытие нового вещества господина Куртуа в соли из щёлока». После этой публикации интерес к новому веществу проявили многие учёные того времени. Некоторые из них пытались присвоить открытие нового элемента себе среди них были: Хемфри Деви и Жозеф Гей-Люсак. Именно Хемфри Деви дал название новому элементу «Йод», от греческого «йодес» — фиолетовый. Это название за ним и сохранилось. После этого были долгие судебные процессы, по итогам которых Хемфри Деви и Жозеф Гей-Люсак были вынуждены признать, что открытие йода принадлежит Бернару Куртуа.

Через какое-то время исследование йода продолжилось и в результате этого были открыты бактерицидные свойства йода и его влияние на функцию щитовидной железы.

Во всей этой истории нельзя недооценить роль кота. Правда никто не может сказать наверняка, а был ли кот? Но легенда эта жива и по сей день.

О admin

x

Check Also

Медуница лекарственная – полезные свойства, выращивание и уход за медуницей

Выращивание, уход и применение полезных свойств медуницы Медуница – многолетнее растение, относящееся к семейству бурачниковых. На прямостоячем и ветвистом стебле располагаются короткие волоски. Медуница не вырастает выше 30 см. Корневище ...

Украшаем обувь сами: валенки, сапоги, угги, туфли, тапочки, Ю

Украшаем обувь сами: валенки, сапоги, угги, туфли, тапочки и читайте книгу бесплатно: Обувь занимает одно из важных мест в гардеробе женщины, которая стремиться быть стильной и красивой. Ваша обувь должна ...

Как можно стать донором крови?

Äîíîðîì êðîâè è åå êîìïîíåíòîâ ìîæåò ñòàòü êàæäûé çäîðîâûé ÷åëîâåê â âîçðàñòå îò 18 äî 60 ëåò, èìåþùèé ïðîïèñêó (èëè âðåìåííóþ ðåãèñòðàöèþ) â ã. Ìîñêâå èëè â Ìîñêîâñêîé îáëàñòè. Ïðè ...

ТОП-10 самых жирных продуктов

Жиры необходимы нашему организму. Все диеты, исключающие из рациона жир, ведут к проблемам со здоровьем, самые безобидные из которых выпадающие волосы, угревая сыпь и нарушение менструального цикла у женщин. Необходимо ...

Чем для нас полезен фенхель?

Полезные свойства фенхеля, применение растения в кулинарии и народной медицине, противопоказания В статье обсуждаем фенхель — полезные свойства и противопоказания к применению растения. Вы узнаете, чем полезны корень и плоды ...

Саподилла — Полезные и опасные свойства саподиллы

Вечнозелёное дерево высотой 15—20 м с яйцевидными или эллиптическими кожистыми листьями. Цветки мелкие, белые. Плоды саподиллы округлые или овальные, 5—10 см в диаметре, с 10—12 чёрными твёрдыми семенами и сочной ...

Гардения: уход

ГАРДЕНИЯ. (GARDENIA). Семейство: мареновые, происхождение – Япония, Китай. Цветок гардения очень красивое растение. В естественных условиях растёт кустарником высотой до полутора метров. Листья плотные, ярко-зелёные, блестящие с заострёнными концами. Длина ...

Выращивание газании на рассаду из семян в домашних условиях (фото и видео инструкции)

Газания – шикарный цветок с многообразной палитрой оттенков. Газания, она же гацания – растение семейства астровых, родом из Южной Африки. Это однолетний или многолетний цветок травяной формы и в виде ...

Шары ёлочные новогодние

Шары елочные новогодние. Игрушки на ёлку своими руками. 1. Новогодний шар своими руками (вариант 1) Для изготовления этого новогоднего украшения вам потребуется цветная бумага, тонкая проволока, степлер, клей. Шарик, который ...

Питательные маски для лица – лучшие рецепты

Лучшие питательные маски – домашние рецепты красоты Питательная маска для лица рекомендуются косметологами для всех женщин старше 25 лет. Именно в этом возрасте замедляется выработка коллагена, и начинают появляться первые ...

Как вывести пятна от зеленки

Зеленка является первоклассным красителем на спиртовой основе Зеленка, она же раствор бриллиантового зеленого. При желании в названии данного медицинского препарата можно уловить даже нотки таинственного благородства. Но все иллюзии рассеиваются, ...

Надежда на спасение

Будем знакомиться? Меня зовут Даша, мне 24 года. И я не знаю что еще можно сделать с волосами, чтобы при каждом мытье или расчесывании не собирать полную ладонь выпавших волос. ...

Кубики льда для лица рецепты от морщин, от морщин вокруг глаз, для сухой кожи, отзывы, как приготовить лед

Кубики льда издревле пользовались большой популярностью у женщин благодаря своим ценным свойствам. Сама Екатерина II регулярно протирала кожу лица ими для того, чтобы сохранить привлекательный внешний вид. На сегодня кубики ...

Выпадение волос после родов причины Как остановить выпадение волос после родов, выпадают волосы после беременности, Почему выпадают волосы после родов?

Во время беременности многие женщины хорошеют. Становится упругой и красивой кожа, волосы начинают блестеть, становятся густыми и перестают выпадать. Выпадение волос после родов часто пугает женщину. К выпадению волос после ...

Плиометрика и плиометрические упражнения: кому нужны и как выполнять

Что такое плиометрика и плиометрическая тренировка В современном мире, когда борьба за красивое и сильное тело, не просто образ жизни, но и имидж человека, появляются все новые и новые методы ...

Ремонт кухни своими руками – дешево и сердито (26 фото)

Ремонт кухни своими руками – дешево и сердито (26 фото) Ваш репост изменит интернет 🙂 Приступить к ремонту удалось, отправив все семейство на историческую родину. Чтобы не так скучно было ...

Пятна на ковре — как вывести, убрать пятна с ковра

Пятно на ковре может испортить весь интерьер — давайте выясним, как и чем можно вывести. убрать пятна с ковра. Если кто-то посадил пятно на ваш ковер, желательно не терять время, ...

Как перестать лениться

Как перестать лениться и начать действовать, учиться Иногда бывает так, что перед тобой лежит какая-то задача, а ты находишь кучу мелких и ненужных, по сути своей, дел, чтобы оттянуть время ...

Рейтинг@Mail.ru