Не пропусти
Главная 16 Все обо всем 16 Пряные травы на зиму

Пряные травы на зиму

Сохраняем ароматы лета! Как заготовить на зиму пряные травы? И какие простые хитрости помогут сделать это легко и быстро?

Пряные травы на зиму

В эти выходные пора собирать с грядок не только огурцы, помидоры и кабачки, но и зелень. Если её правильно заготовить, можно всю зиму добавлять в разные блюда свои собственные пряные травы.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Начнём с царской травы — базилика. Базилик в августе месяце уже начинает цвести. Поэтому хранить его для потребления в свежем виде не рекомендуется. Мы срежем все листочки, промоем их и засушим. А затем перетрём в порошок. Мята в августе тоже уже цветёт — её, как и базилик, мы промоем, а затем засушим или заморозим.

Рустам Расулов, садовод:

— Подготовим и обработаем наши травки: мяту и базилик. Что нам нужно сделать? Промыть все наши листочки, все кустики. В дальнейшем вытаскиваем и срезаем листья, верхушки — всё, кроме цветочков. Ветки не выбрасываем — их можно подсушить и повесить где-то просто для запаха.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Специальную сушилку можно купить в любом магазине. Это очень хорошая вещь для сушки пряных трав. На ней можно сушить даже томаты и грибы.

Если специальной сушилки нет, воспользуйтесь старым проверенным способом — положите зелень на плотную бумагу и оставьте в хорошо проветриваемом помещении. Листья лучше класть не друг на друга, а на небольшом расстоянии. Иначе они могут загнить.

Кроме базилика и мяты, в августе цветут посаженные весной лаванда и чабрец. Их тоже пора собирать.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Мы соберём эти травы в небольшие пучочки и повесим сушиться. А после сможем отрезать цветочки и початочки, чтобы использовать их при приготовлении картошки с мясом.

Молодой чабрец можно заморозить, а зимой — добавлять в чай. Растения надо промыть, положить на поднос и отправить в морозильную камеру. То же самое можно сделать с петрушкой. Когда зелень замёрзнет, перекладываем её в пакет. В замороженном виде отлично хранятся шпинат, щавель, укроп и шалфей.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Чтобы заготовить на зиму кинзу, вовсе не обязательно собирать семечки с грядок. Достаточно просто срезать сами кустики и потрясти их над какой-нибудь ёмкостью. Семена сразу же начинают опадать.

Затем просеем семена через сито, чтобы не осталось лишней пыли, промоем, дадим высохнуть и положим на хранение в банку. Перетирать в порошок кориандр лучше перед самой готовкой, чтобы сохранить его аромат.

nastroenie.tv

Пряные травы на зиму впервые появилась Усадьба и стильный сад.

О admin

x

Check Also

Лучший растворимый кофе — рейтинг ТОП-20 производителей кофе

Вкус и аромат натурального кофе неоднократно описаны, воспеты, проверены на практике и не вызывают у сторонников напитка сомнений. И всё же благодаря исключительной простоте и удобству приготовления вопрос о том, ...

Как узнать настоящие ли камни в ваших украшениях?

Украшения с камнями очень красивы и, конечно, дороги. Но, к сожалению, многие минералы, используемые для декора изделий, научились поделывать. А как определить оригинал? Итак, как же выяснить, настоящий камень или ...

Способы бросить курить: альтернативные, авторские, народные — РИА Новости

Способы бросить курить: альтернативные, авторские, народные 21 ноября — Международный день отказа от курения. Ни для кого не секрет, что курить вредно. Здоровье курильщика ослаблено влиянием никотина, от которого страдают ...

Как сделать апельсиновую елочную игрушку своими руками?

Как сделать апельсиновую елочную игрушку своими руками? Обычно для того чтобы сделать елочную игрушку своими руками из апельсинов, их сначала надо засушить. Более подробно о том, как правильно сушить апельсины, ...

Болезни картофеля: осматриваем клубни

Заложенные на хранение клубни картофеля нужно периодически осматривать на предмет проявления болезней, которые не были замечены при сборе урожая. Некоторые инфекции распространяются в хранилище настолько быстро, что могут погубить все запасы. Как узнать, что ...

Как справиться с сонливостью на рабочем месте

Скучная и монотонная работа неизбежно вызывает у человека упадок сил и снижает концентрацию его внимания. Особенно это характерно для офисного труда, где можно часами заполнять одни и те же бумаги ...

Как быстро разносить новые туфли?

Очень часто мы сталкиваемся с одной проблемой: обувь красивая, качественная, вполне удобная. Но в отдельных местах нога сжата, возникает дискомфорт. Как быстро разносить новые туфли? Они вам нравятся, вы их ...

Skype-собеседование: 5 простых секретов, Marie Claire

Собеседование по Skype — удобный формат проведения интервью, особенно для крупных международных компаний. Открою секрет, все больше фирм постепенно переносят часть функций онлайн, экономя человеко-часы и ресурсы, поэтому практика назначения ...

Биохимическая природа игровой зависимости и специфика лечения заболевания

Одной из основных проблем, мешающих эффективному лечению зависимости от казино онлайн (лудомании), до недавнего времени являлось отсутствие точного объяснения причин ее возникновения. Однако исследования, проведенные японскими учеными во главе с ...

Брюшной и грудной типы дыхания, Тренировка брюшного дыхания

Брюшной и грудной типы дыхания | Тренировка брюшного дыхания Аноксия и гипоксия Дефицит кислорода в крови мы называем аноксией, недостаточное снабжение тканей организма кислородом — гипоксией. Хроническая гипоксия носит название ...

Как празднуют Рождество в разных странах мира — Последние мировые новости — По всему миру проходят ярмарки, люди дарят друг другу подарки и жарят индейку, СЕГОДНЯ

По всему миру проходят ярмарки, люди дарят друг другу подарки и жарят индейку Рождество Христово отмечается во всем мире. Но многие страны имеют свои традиции и обычаи, связанные с его ...

Как Промыть Уши в Домашних Условиях

Необходимость промывания ушей возникает чаще всего в случае образования серных пробок ?. К сожалению, от этого никто не застрахован. Многие увлекаются использованием ватных палочек для чистки ушей, ошибочно полагая, что ...

Головка или хоботок от клеща остались в теле? Узнайте что делать с ними!

При попытке извлечь присосавшегося клеща может оторваться головка, которая прочно держится в коже. Что делать, если клещ остался в теле человека? В этом нет ничего ужасного, но частички членистоногого все-таки ...

Как продувают маточные трубы?

  Цветами жизни каждой представительницы слабого пола являются дети. И никто не станет оспаривать это распространенное утверждение. В жизни одних людей эти цветы появляются совсем неожиданно, другие подолгу планируют их ...

Медвежий жир — лечебные свойства и противопоказания

Медвежий жир — лечебные свойства и противопоказания, применение Сегодня на alter-zdrav.ru речь пойдет о лечебных свойствах медвежьего жира и противопоказаниях для его применения. Для сохранения красоты, молодости и здоровья нет ...

Сайт обо всем

7 лучших тонометров — Рейтинг 2017 (топ 7)

Рейтинг самых лучших тонометров по отзывам покупателей Тонометр – прибор, который никогда не будет лишним в семье. Объяснение этому довольно простое: существуют абсолютно четкие рекомендации врачей о необходимости постоянного наблюдения ...

Смываемые кондиционеры для тела: идеальный уход или трата денег, Marie Claire

Смываемые кондиционеры для тела: идеальный уход или трата денег Душ ─ это то, что вы делаете, как минимум, раз в сутки. С учетом не слишком вдохновляющих полезных свойств проточной воды, ...

Новогодний венок своими руками, Рождественский венок своими руками

С приближением Нового года и Рождества душа сама собой наполняется ощущением праздника. И нам всем так вдруг хочется поделиться с близкими своей радостью, создать торжественное настроение в доме и на ...

Рейтинг@Mail.ru