Главная 16 Все обо всем 16 Пряные травы на зиму

Пряные травы на зиму

Сохраняем ароматы лета! Как заготовить на зиму пряные травы? И какие простые хитрости помогут сделать это легко и быстро?

Пряные травы на зиму

В эти выходные пора собирать с грядок не только огурцы, помидоры и кабачки, но и зелень. Если её правильно заготовить, можно всю зиму добавлять в разные блюда свои собственные пряные травы.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Начнём с царской травы — базилика. Базилик в августе месяце уже начинает цвести. Поэтому хранить его для потребления в свежем виде не рекомендуется. Мы срежем все листочки, промоем их и засушим. А затем перетрём в порошок. Мята в августе тоже уже цветёт — её, как и базилик, мы промоем, а затем засушим или заморозим.

Рустам Расулов, садовод:

— Подготовим и обработаем наши травки: мяту и базилик. Что нам нужно сделать? Промыть все наши листочки, все кустики. В дальнейшем вытаскиваем и срезаем листья, верхушки — всё, кроме цветочков. Ветки не выбрасываем — их можно подсушить и повесить где-то просто для запаха.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Специальную сушилку можно купить в любом магазине. Это очень хорошая вещь для сушки пряных трав. На ней можно сушить даже томаты и грибы.

Если специальной сушилки нет, воспользуйтесь старым проверенным способом — положите зелень на плотную бумагу и оставьте в хорошо проветриваемом помещении. Листья лучше класть не друг на друга, а на небольшом расстоянии. Иначе они могут загнить.

Кроме базилика и мяты, в августе цветут посаженные весной лаванда и чабрец. Их тоже пора собирать.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Мы соберём эти травы в небольшие пучочки и повесим сушиться. А после сможем отрезать цветочки и початочки, чтобы использовать их при приготовлении картошки с мясом.

Молодой чабрец можно заморозить, а зимой — добавлять в чай. Растения надо промыть, положить на поднос и отправить в морозильную камеру. То же самое можно сделать с петрушкой. Когда зелень замёрзнет, перекладываем её в пакет. В замороженном виде отлично хранятся шпинат, щавель, укроп и шалфей.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Чтобы заготовить на зиму кинзу, вовсе не обязательно собирать семечки с грядок. Достаточно просто срезать сами кустики и потрясти их над какой-нибудь ёмкостью. Семена сразу же начинают опадать.

Затем просеем семена через сито, чтобы не осталось лишней пыли, промоем, дадим высохнуть и положим на хранение в банку. Перетирать в порошок кориандр лучше перед самой готовкой, чтобы сохранить его аромат.

nastroenie.tv

Пряные травы на зиму впервые появилась Усадьба и стильный сад.

О admin

x

Check Also

Безглютеновая рисовая бумага для бутербродов, Веселый бублик

Бывает, надо срочно сделать ребенку бутерброд в школу, или мужу на работу, или как перекус в дорогу или на прогулку, а в доме хлеба нет… Причем, в безглютеновом доме такая ...

Как выспаться за короткое время?

Депрессия, состояние подавленности и хронической усталости, различные болезни и головная боль – это далеко не все последствия, которые ожидают человека в случае недосыпа. Однако многие терпят все эти неприятные симптомы, ...

Как сделать своими руками необычную сумку?

Каждая истинная леди точно знает, что практически любой образ всегда должна завершать одна небольшая, но очень важная деталь – дамская сумочка. Практически в любом женском гардеробе дамские сумочки занимают почетное ...

10 СОВЕТОВ, КАК ВЫБРАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ СВАДЕБНЫЕ ТУФЛИ

Чтобы в день свадьбы ты не чувствовала ни усталости, ни дискомфорта, тебе нужны не только самые красивые, но и правильно подобранные свадебные туфельки! Удобная обувь станет финальным штрихом твоего потрясающего ...

Как ухаживать за жирной кожей, Marie Claire

Майя Самойлова, врач-дерматолог, косметолог клиники «Реформа» знает все об уходе за жирной и комбинированной кожей. Для нас она составила не только подробный план действий по уходу, но и ответила на ...

Сюрприз на 23 февраля: приятные неожиданности для разных мужчин

Что такое праздник? Подарки, гости, веселье, вкусное угощение и, конечно, приятные неожиданности. Чтобы сделать мероприятие на День защитника Отечества оригинальным и запоминающимся, стоит подготовить мужчинам сюрприз на 23 Февраля. Если ...

Белые пятна на коже, что это и как лечить

Случается, на коже в силу различных причин появляются белые пятна. Нередко ставится неправильный диагноз витилиго, нарушение пигментации кожного покрова. Это не опасно для жизни, но сложно поддается лечению. Оно встречается ...

Полезные секреты красоты наших бабушек

Если сегодня заглянуть в косметичку современной девушки, то неискушенному зрителю можно и запутаться: столько всяких флакончиков, баночек, колбочек и прочих мелочей, что просто глаза разбегаются! Что и говорить, мир современной ...

Как высушить волосы без фена? Hair-Boutique

Многие современные женщины привыкли постоянно сушить или укладывать волосы с помощью фена, так намного быстрее. Но бывают случаи, когда под рукой его не окажется, либо свет отключат в самый неподходящий ...

Туалетный столик в спальню — фото и советы по выбору

С самых давних пор, с изобретением косметики, макияжа и других средств, делающих женщину красивой и ухоженной, стали появляться специально оборудованные места. Такие, где красавица не только прихорашивалась, но проводила время ...

Восстанавливающие домашние маски для сухих и поврежденных волос — рецепты и отзывы

5 самых эффективных домашних восстанавливающих масок для волос Наши волосы очень восприимчивы к неправильному уходу и недостатку питательных веществ. Если вы пренебрегаете здоровьем волос, часто подвергаете их воздействию фена, утюжков ...

Игры и конкурсы на Хэллоуин для взрослых и детей

На вечеринке по случаю Хэллоуина может быть проведено много популярных игр, адаптированных под тематику праздника. Например, всем известна игра с передачей какого-либо предмета по кругу под музыку. У кого в ...

Как повысить самооценку — ТОП 10 способов

Самооценка и уверенность в себе — два фактора успеха Здравствуйте, дорогие читатели. Уровень самооценки, так или иначе, влияет на все аспекты нашей жизни. Мало кто признает тот факт, что причина ...

Как научиться кататься на горных лыжах

Атмосфера зимней сказки, заснеженные вершины, чистый воздух – все это привлекает ежегодно множество туристов на различные горнолыжные курорты и комплексы. Часто люди отказывают себе в посещении этих мест, в связи ...

Макияж с блестками на губах: новый бьюти-тренд, который приведет в восторг каждую

Макияж с блестками на губах: новый бьюти-тренд, от которого все без ума Если вы уже попробовали модный макияж губ омбре, тогда вы точно будете в восторге от нового тренда сезона ...

Индийский лук: лечебные свойства и рецепты применения

Индийский лук: лечебные свойства скромного растения В России первыми удивительные лечебные свойства индийского лука или птицемлечника хвостатого (официальное название растения) открыли сибирские целители. Они же начали практиковать лечение с его ...

Как сделать предложение девушке: 21 оригинальный способ

Как сделать предложение девушке: 21 оригинальный способ Если вы читаете эту статью, значит, скоро ещё одна девушка услышит долгожданное «Ты выйдешь за меня?». В ваших силах сказать это так и ...

Новогодние подарки: что можно и что нельзя дарить на Новый 2018 год

Новогодние подарки: что можно и что нельзя дарить на Новый 2018 год Мы выяснили, как не разгневать своими непродуманными дарами Желтую Земляную Собаку. Чтобы не разгневать своими непродуманными дарами Желтую ...

Рейтинг@Mail.ru