Главная 16 Все обо всем 16 Пряные травы на зиму

Пряные травы на зиму

Сохраняем ароматы лета! Как заготовить на зиму пряные травы? И какие простые хитрости помогут сделать это легко и быстро?

Пряные травы на зиму

В эти выходные пора собирать с грядок не только огурцы, помидоры и кабачки, но и зелень. Если её правильно заготовить, можно всю зиму добавлять в разные блюда свои собственные пряные травы.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Начнём с царской травы — базилика. Базилик в августе месяце уже начинает цвести. Поэтому хранить его для потребления в свежем виде не рекомендуется. Мы срежем все листочки, промоем их и засушим. А затем перетрём в порошок. Мята в августе тоже уже цветёт — её, как и базилик, мы промоем, а затем засушим или заморозим.

Рустам Расулов, садовод:

— Подготовим и обработаем наши травки: мяту и базилик. Что нам нужно сделать? Промыть все наши листочки, все кустики. В дальнейшем вытаскиваем и срезаем листья, верхушки — всё, кроме цветочков. Ветки не выбрасываем — их можно подсушить и повесить где-то просто для запаха.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Специальную сушилку можно купить в любом магазине. Это очень хорошая вещь для сушки пряных трав. На ней можно сушить даже томаты и грибы.

Если специальной сушилки нет, воспользуйтесь старым проверенным способом — положите зелень на плотную бумагу и оставьте в хорошо проветриваемом помещении. Листья лучше класть не друг на друга, а на небольшом расстоянии. Иначе они могут загнить.

Кроме базилика и мяты, в августе цветут посаженные весной лаванда и чабрец. Их тоже пора собирать.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Мы соберём эти травы в небольшие пучочки и повесим сушиться. А после сможем отрезать цветочки и початочки, чтобы использовать их при приготовлении картошки с мясом.

Молодой чабрец можно заморозить, а зимой — добавлять в чай. Растения надо промыть, положить на поднос и отправить в морозильную камеру. То же самое можно сделать с петрушкой. Когда зелень замёрзнет, перекладываем её в пакет. В замороженном виде отлично хранятся шпинат, щавель, укроп и шалфей.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Чтобы заготовить на зиму кинзу, вовсе не обязательно собирать семечки с грядок. Достаточно просто срезать сами кустики и потрясти их над какой-нибудь ёмкостью. Семена сразу же начинают опадать.

Затем просеем семена через сито, чтобы не осталось лишней пыли, промоем, дадим высохнуть и положим на хранение в банку. Перетирать в порошок кориандр лучше перед самой готовкой, чтобы сохранить его аромат.

nastroenie.tv

Пряные травы на зиму впервые появилась Усадьба и стильный сад.

О admin

x

Check Also

Символ 2015 года: лучшие подарки на Новый год друзьям и родственникам

Символ 2015 года: лучшие подарки на Новый год друзьям и родственникам Новый год — особый праздник во всём мире. Все любят получать подарки, однако не меньшее число людей любит их ...

Святочные гадания с 6 по 19 января: лучше ворожить на перекрестке и у ворот

Святочные гадания с 6 по 19 января: лучше ворожить на перекрестке и у ворот Святки — две недели зимних праздников, начинающихся с Рождественского сочельника 6 января и заканчивающихся Крещением 19 ...

Самые полезные для организма овощи и фрукты: составляем рейтинг

Самые полезные для организма овощи и фрукты: составляем рейтинг «Лекари» из сада и огорода помогают укрепить здоровье и избавиться от самых разных недугов Овощи, фрукты и ягоды издавна включают в ...

Простые прически своими руками на каждый день

Простые прически своими руками на каждый день. Пошаговые фото Мы сегодня хотим вам предложить разнообразить свои повседневные прически. Обычный хвостик, косичку или распущенные волосы сделать более интересными и оригинальными и ...

Рынок парфюмерии в России 2016

Рынок парфюмерии в России: Рекордный рост производства Фото: © kasto / Bigstockphoto Несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране, производство парфюмерных средств демонстрирует уверенные темпы роста. Годовая динамика выпуска имеет ...

Дизайн ногтей на 8 марта 2018

С наступлением весны природа оживает, краски становятся ярче. Начинает таять снег, надоевший за долгую зиму. Наступает всеми любимый праздник весны — 8 Марта. До женского дня осталось совсем немного времени. ...

Как повысить выносливость организма: советы и рекомендации

Как повысить выносливость организма: практические рекомендации С проблемой упадка сил и недостаточной выносливости организма может столкнуться не только профессиональный спортсмен, но и любой обычный человек, вне зависимости от пола, возраста, ...

Чистка дубленки в домашних условиях

Ежегодно всё больше и больше представительниц прекрасного пола, находясь перед выбором «шуба или дублёнка», отдают предпочтение последнему. Ведь красивая и качественная дублёнка по цене доступнее, чем самая дешёвая и невзрачная ...

Что подарить девушке на 14 февраля (день святого Валентина)

Что подарить девушке на 14 февраля (день святого Валентина) Девушки все разные, но сложно найти ту, которая бы не любила подарки. Оставить подругу на 14 Февраля без подарка — значит ...

Антибактериальное мыло: плюсы и минусы

Что такое антибактериальное мыло? Лучше ли оно обычного? Антибактериальное мыло стало невероятно популярно в последнее время, им пользуются в госпиталях, офисах, школах и дома. Ученые утверждают, что антибактериальное мыло более ...

Как вывести пятна на одежде в домашних условиях

Как вывести пятна на одежде в домашних условиях – самые эффективные способы удаления загрязнений Многим знакома досадная ситуация, когда на любимой блузке или брюках образуется след от еды или напитков. ...

Как убрать запах после ремонта (запах краски, штукатурки, клея)

То, что свежий ремонт придает квартире совершенно иную атмосферу и еще длительное время будет радовать хозяев, ни для кого не является секретом. Но, как известно, ни один капитальный ремонт невозможно ...

1 сентября 2016 как отметить в Москве

30 августа 2016 Чтобы дети, за лето успевшие забыть о школе, не впали в депрессию, первый школьный день нужно провести как-то особенно. Мы подобрали 10 мест, где к 1 сентября ...

Как почистить золото в домашних условиях быстро и эффективно

Как почистить золото в домашних условиях чтобы блестело Некоторые женщины носят украшения годами, не прибегая к их чистке. Но если сравнить такое украшение с новым, то отличия видны невооруженным глазом. ...

Самые красивые платья на новый год: новогодние платья 2019

Идеи платья на Новый год: самые модные новогодние платья — фото Все мы любим такой праздник, как Новый год. Еще бы… есть возможность пообщаться с близкими или интересными вам людьми ...

Как получить водительское удостоверение в 2018 году — порядок получения и необходимые документы

Как получить водительское удостоверение в 2018 году В нашей стране, водительское удостоверение, представляет собой карточку установленной формы (пластиковая карта размером 54×86 мм). Она содержит фотографию ее владельца и личную информацию(имя, ...

Как красиво отметить годовщину отношений?

Девушки, очень нужна ваша помощь и советы! Буквально через неделю исполнится один год нашим отношениям с любимым и хотелось бы как-то красиво отметить эту дату. Подскажите пожалуйста какие-то интересные идеи. ...

Топ 10 самые сложные языки мира

Язык представляет собой знаковую систему, состоящую из звуков, слов и предложений. Знаковая система каждого народа уникальна в силу своих грамматических, морфологических, фонетических и лингвистических особенностей. Простых языков не существует, так ...

Рейтинг@Mail.ru