Главная 16 Все обо всем 16 Пряные травы на зиму

Пряные травы на зиму

Сохраняем ароматы лета! Как заготовить на зиму пряные травы? И какие простые хитрости помогут сделать это легко и быстро?

Пряные травы на зиму

В эти выходные пора собирать с грядок не только огурцы, помидоры и кабачки, но и зелень. Если её правильно заготовить, можно всю зиму добавлять в разные блюда свои собственные пряные травы.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Начнём с царской травы — базилика. Базилик в августе месяце уже начинает цвести. Поэтому хранить его для потребления в свежем виде не рекомендуется. Мы срежем все листочки, промоем их и засушим. А затем перетрём в порошок. Мята в августе тоже уже цветёт — её, как и базилик, мы промоем, а затем засушим или заморозим.

Рустам Расулов, садовод:

— Подготовим и обработаем наши травки: мяту и базилик. Что нам нужно сделать? Промыть все наши листочки, все кустики. В дальнейшем вытаскиваем и срезаем листья, верхушки — всё, кроме цветочков. Ветки не выбрасываем — их можно подсушить и повесить где-то просто для запаха.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Специальную сушилку можно купить в любом магазине. Это очень хорошая вещь для сушки пряных трав. На ней можно сушить даже томаты и грибы.

Если специальной сушилки нет, воспользуйтесь старым проверенным способом — положите зелень на плотную бумагу и оставьте в хорошо проветриваемом помещении. Листья лучше класть не друг на друга, а на небольшом расстоянии. Иначе они могут загнить.

Кроме базилика и мяты, в августе цветут посаженные весной лаванда и чабрец. Их тоже пора собирать.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Мы соберём эти травы в небольшие пучочки и повесим сушиться. А после сможем отрезать цветочки и початочки, чтобы использовать их при приготовлении картошки с мясом.

Молодой чабрец можно заморозить, а зимой — добавлять в чай. Растения надо промыть, положить на поднос и отправить в морозильную камеру. То же самое можно сделать с петрушкой. Когда зелень замёрзнет, перекладываем её в пакет. В замороженном виде отлично хранятся шпинат, щавель, укроп и шалфей.

Пряные травы на зиму

Рустам Расулов, садовод:

— Чтобы заготовить на зиму кинзу, вовсе не обязательно собирать семечки с грядок. Достаточно просто срезать сами кустики и потрясти их над какой-нибудь ёмкостью. Семена сразу же начинают опадать.

Затем просеем семена через сито, чтобы не осталось лишней пыли, промоем, дадим высохнуть и положим на хранение в банку. Перетирать в порошок кориандр лучше перед самой готовкой, чтобы сохранить его аромат.

nastroenie.tv

Пряные травы на зиму впервые появилась Усадьба и стильный сад.

О admin

x

Check Also

Что такое эко кожа — искусственная кожа нового поколения

Технологии производства кожи не стоят на месте и сегодня искусственная кожа постепенно догоняет натуральную. Дермантин, кожзаменитель, пвх-кожа как только не называют искусственную кожу. А в последнее время появилось такое понятие ...

Как можно быстро избавиться от синяков на теле?

Èòàê, ïî êàêèì ïðè÷èíàì ïðîèñõîäèò ïîÿâëåíèå ãåìàòîìû? Êîãäà ìû óäàðÿåìñÿ îáî ÷òî-òî, ëîïàþòñÿ êðîâåíîñíûå ñîñóäû è êðîâü ðàñòåêàåòñÿ ïîä êîæåé. Èìåííî ïîýòîìó íà òåëå ïîÿâëÿþòñÿ íåêðàñèâûå ïÿòíà, êîòîðûå áîëÿò.  ...

Английский завтрак — что это?

Английский завтрак – сам по себе является уникальной достопримечательностью Англии. В Британии он так же важен, как, например, паста для итальянцев или сыр с багетом для французов. В классический английский ...

Как научиться танцевать в клубе парню и девушке

Как научиться танцевать в клубе — советы и видео уроки Людям, которые серьезно интересуются, как научиться танцевать в клубе, трудно не завидовать. Поиски ответа на вопрос — весомое доказательство свободного ...

Какой праздник сегодня: праздники дня сегодня в России

Какой праздник сегодня, 29.09.2017: праздники дня сегодня в России Для тех, кому интересно какой сегодня праздник, 29 сентября 2017 года отмечается в России, какие праздники дня сегодня исторические, народные и ...

Лечение луковой шелухой — рецепты применения для оздоровления

Луковая шелуха от 100 болезней — Как лечиться луковой шелухой? Вчера прочла книжку про удивительные свойства луковой шелухи. Давно знала, что луковая шелуха используется в садоводстве-огородничестве, в косметологии для улучшения ...

Оригинальный подарок подруге на День рождения

20 самых оригинальных подарков для подруги на День рождения Анастасия Скореева День Рождения 9.01.2016 Здравствуйте, дороги мои читатели! Совсем недавно у меня появилось несколько новых хороших знакомых, в связи с ...

Как сделать утяжелители для рук своими руками

Эпоха, когда для достижения необходимой формы нужно было пользоваться довольно неудобными и тяжелыми снарядами и тренажерами, давным-давно прошла. Сегодняшнему посетителю залов и фитнес-студий доступно практически все для обеспечения максимального комфорта ...

Как выбрать коврик для йоги или фитнеса?

Вы пришли на пробное занятие йоги, и вам понравилось. Но если вы решили заниматься профессионально, придется обзавестись специальным ковром. Во-первых, заниматься на общем коврике негигиенично. Во-вторых, для йоги не подходит ...

Как выращивать хавортию в домашних условиях?

Если вы любите комнатные растения, но у вас не хватает времени на сложный уход, то обратите внимание на необычную и неприхотливую хавортию. Но перед покупкой выясните некоторые особенности выращивания. Хавортия ...

Как лечить отит в домашних условиях: схема лечения отита

Как правильно лечить отит в домашних условиях и не навредить Вряд ли можно найти человека, который не знает что такое отит. Именно это заболевание сопровождает нас с грудного возраста. По ...

Почему машина бьет током: причина и что делать!

Многие водители и пассажиры автомобилей сталкивались с такой ситуацией — бьет током при выходе из машины. Что это значит? Когда, после поездки, приходилось открывать дверь, или случайно задев кузов, возникали ...

Волосы на заколках, клипсах, трессах — «Волосы на заколках

Волосы на заколках. Подробнейший отчет,как носить незаметно?почему это лучше нарощеных. Как влияют на свои волосы ,много фото. Около года назад случилась моя встреча с волосами на заколках. И случалась она ...

Отруби для похудения — ржаные, пшеничные, овсяные

Быть стройной – это не только красота. Это один из критериев здоровья. Именно поэтому процесс похудения должен проходить так, чтобы достигнув каких-то результатов, не пришлось переходить к другому, менее приятному ...

Grammy-2016: церемония и список победителей, HELLO! Russia

Несколько часов назад в спортивном комплексе Staples Center в Лос-Анджелесе завершилась 58-я ежегодная церемония вручения премии «Грэмми-2016», на которой традиционно собрались все ключевые звезды мировой музыкальной индустрии. В этот вечер ...

Праздник 29 апреля 2018 года – Международный день ветеринарного врача

Праздник 29 апреля 2018 года – Международный день ветеринарного врача. История и основы профессии ветеринарного врача Добрый доктор Айболит! Он под деревом сидит. Приходи к нему лечиться И корова, и ...

Пробковый пол: Преимущества и недостатки пробкового пола, его особенности и характеристика

Полы в доме — это важная составляющая уюта и одна из расходных статей при ремонте. Главными критериями при выборе материала являются долговечность покрытия, комфорт при ходьбе по нему, внешний вид ...

Все виды мозаики в интерьере – стеклянная и деревянная мозаики в дизайне ванной, кухне и других помещениях

Мозаика — самая долговечная из всех картин. Иные картины блекнут со временем, а мозаика с годами сверкает все больше. Джорджо Вазари, итальянский художник, искусствовед XVI в. Мозаика никогда не утратит ...

Рейтинг@Mail.ru