Не пропусти
Главная 16 Все обо всем 16 Как правильно пить настоящий бренди?

Как правильно пить настоящий бренди?

Êàê ïèòü áðåíäè — âîïðîñ, êîòîðûé òðåâîæèò óìû äàæå ñàìûõ îïûòíûõ àëêîãîëüíûõ ãóðìàíîâ. Íà÷íåì ñ òîãî, ÷òî áðåíäè — ýòî áëàãîðîäíûé è ýëèòíûé íàïèòîê, îòíîñÿùèéñÿ ê êëàññó «ëþêñ», à ïîñåìó óïîòðåáëÿòü åãî íåîáõîäèìî ïî âñåì ïðàâèëàì àëêîãîëüíîãî ýòèêåòà. Êàê ïèñàë àíãëèéñêèé ïîýò Ñ. Äæîíñîí: «Òîò, êòî ñòðåìèòñÿ áûòü ãåðîåì, äîëæåí ïèòü áðåíäè». Íî êàê ïèòü áðåíäè, ÷òîáû îñòàòüñÿ ãåðîåì è âûäåðæàòü ñòîéêî âñå "òÿãîòû" îáèëüíûõ çàñòîëèé ?

Ïðåæäå âñåãî íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî ïèòü ýòîò ýëåãàíòíûé íàïèòîê íåîáõîäèìî íåáîëüøèìè ãëîòî÷êàìè. Åñëè Âû õëîïíåòå áîêàë ñ ýëèòíûì áðåíäè ðàçîì, òî çíàòîêè ýòîãî íå ïðîñòÿò. Ýòîò ñïèðòíîé íàïèòîê íå ïðåäíàçíà÷åí äëÿ øóìíûõ âå÷åðèíîê â áîëüøèõ êîìïàíèÿõ, òàê êàê âîñïðèÿòèå åãî âêóñà è àðîìàòà òðåáóåò ñïîêîéíîé îáñòàíîâêè. Ñïåöèàëèñòû ðåêîìåíäóþò ïèòü áðåíäè â òåñíîì êðóãó, ñðåäè äðóçåé, êîòîðûå òàêæå õîòÿò îöåíèòü õàðàêòåðèñòèêè êðåïêîãî íàïèòêà çà ïðèÿòíîé äðóæåñêîé áåñåäîé.

Ãëàâíóþ ðîëü â âîïðîñå, êàê ïèòü áðåíäè, èãðàþò, êîíå÷íî æå, áîêàëû. Êðåïêèé íàïèòîê ïðèíÿòî ïèòü èç áîêàëîâ òþëüïàíîâèäíîé ôîðìû, òàêèå æå èñïîëüçóþò è äëÿ êîíüÿêà. Çàïîëíÿþò òîëüêî øèðîêóþ ÷àñòü ôóæåðà, âåäü òàêèì îáðàçîì âåñü áóêåò âêóñîàðîìàòà ðàñêðîåòñÿ ÷óäåñíûìè è óíèêàëüíûìè íîòêàìè, êîòîðûìè îáëàäàåò áðåíäè. Ê ñëîâó, â áîêàëå äîëæíî áûòü íå áîëåå 40 ìë íàïèòêà. Ñòàíäàðòíàÿ êðåïîñòü ýëèòíîãî àëêîãîëÿ êîëåáëåòñÿ îò 40 äî 60 ãðàäóñîâ, ïîýòîìó íîâè÷êè â äåãóñòàöèè áðåíäè ïîñ÷èòàþò ýòîò íàïèòîê ñëèøêîì íàñûùåííûì è êðåïêèì.  ýòîì ñëó÷àå ïîìîãóò íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ëüäà, äîáàâëåííûå â áîêàë ñ íàïèòêîì.

Íå ìåíåå âàæíà è òåìïåðàòóðà ñïèðòíîãî íàïèòêà. Çíàòîêè óòâåðæäàþò, ÷òî áðåíäè íå ñëåäóåò ïèòü îõëàæäåííûì, ïîýòîìó â êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå ðàñïèòèÿ ýòîãî íàïèòêà åãî ãðåþò òåïëîì ðóêè. Òàêèì îáðàçîì ïðåìèàëüíûé àëêîãîëü âûäàñò ñâîè îðãàíîëåïòè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè â ñâîèõ ëó÷øèõ ïðîÿâëåíèÿõ. Ïîäà÷à áðåíäè ê ñòîëó â êà÷åñòâå äèæåñòèâà ïîä÷åðêíåò èçûñêàííîñòü Âàøèõ ìàíåð è õîðîøèé âêóñ. Âû ìîæåòå îïðåäåëèòü è âîçðàñò áðåíäè, íå ãëÿäÿ íà ýòèêåòêó áóòûëêè, ÷åì, áåçóñëîâíî, ïîðàçèòå ñâîèõ äðóçåé. Ïîâðàùàâ áîêàë âîêðóã îñè è ïîñìîòðåâ íà ñòåêàþùèå êàïëè, ìîæíî óâèäåòü ñëåäóþùåå: åñëè êàïåëüêè âèäíû îêîëî 5 ñåêóíä, çíà÷èò, áðåíäè âûäåðæèâàëñÿ îò 3-õ äî 5-òè ëåò, åñëè æå áîëåå 15 ñåêóíä — òî áîëåå 15-òè ëåò.

Êàê ïèòü áðåíäè è ïðî÷óâñòâîâàòü âåñü åãî âêóñîàðîìàò? Âàíèëüíûå òîíà õîðîøåãî áðåíäè áóäóò ÷óâñòâîâàòüñÿ íà ðàññòîÿíèè îêîëî 5 ñì, à ó ñàìîãî êðàÿ áîêàëà Âû óëîâèòå ôðóêòîâûå è öâåòî÷íûå îòòåíêè. Çíàíèå òàêèõ òîíêîñòåé ñäåëàåò èç Âàñ íàñòîÿùåãî àëêîãîëüíîãî ýêñïåðòà, è Âû ñòàíåòå íåçàìåíèìûì ñîâåò÷èêîì â âûáîðå õîðîøåãî àëêîãîëÿ.

Ïîäà÷à áðåíäè ê ñòîëó ìîæåò ñîïðîâîæäàòüñÿ è âñåâîçìîæíûìè çàêóñêàìè. Õîðîøî ýòîò ïðåìèàëüíûé íàïèòîê ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñíûìè áëþäàìè. Èäåàëüíîé ïàðîé ê áðåíäè ñ÷èòàþòñÿ êà÷åñòâåííàÿ ñèãàðà è ïåðâîêëàññíûé êîôå. Êñòàòè, åñëè ñîáåðåòåñü ïèòü êîôå ñ áðåíäè, òî âûáèðàéòå èñêëþ÷èòåëüíî ñâåæåìîëîòûé íàïèòîê è ãîòîâüòå åãî ïî âñåì ïðàâèëàì. Èìåííî èç-çà êîôå è ñèãàðû áðåíäè ñ÷èòàåòñÿ íàñòîÿùèì ìóæñêèì íàïèòêîì. Áðåíäè ïðåâîñõîäíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ãàçèðîâàííîé âîäîé, òîíèêîì è àïåëüñèíîâûì ñîêîì.

Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ðàçíîîáðàçèå, ìû ìîæåì ïîðåêîìåíäîâàòü êîêòåéëè ñ áðåíäè. Ðåöåïòîâ ñ ýòèì êðåïêèì íàïèòêîì äîâîëüíî ìíîãî, ïîýòîìó Âû ìîæåòå ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñêîëüêî ïîæåëàåòå. Áðåíäè — ýòî èäåàëüíàÿ äîáàâêà äëÿ ìîðîæåíîãî, ñëèâîê, ìîëîêà, ëèêåðà, ÷àÿ èëè ñèðîïà. Åñëè Âû õîòèòå äîáàâèòü ïèêàíòíóþ íîòêó ëþáîìó áëþäó, òî êàïåëüêà õîðîøåãî áðåíäè íå ïîìåøàåò. Íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî áðåíäè èìååò äîñòàòî÷íî âûñîêóþ êðåïîñòü, ïîýòîìó ïåéòå åãî â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ è áóäüòå çäîðîâû!

О admin

x

Check Also

От А до Я

Народная мудрость гласит, как встретишь Новый год, так его и проведешь. С этим можно спорить или соглашаться. Но главный вопрос, где, как и с кем встретить главную ночь в году, ...

Что делать и чем заняться, если стоишь в пробке

«Если вы надолго застряли в пробке, продайте свой автомобиль и купите новый – тот, который ближе к светофору». Вы давно мечтаете начать посещать курсы иностранного языка, но у вас никак ...

Пятна крови: как удалить с одежды или мебели? Видео — Woman s Day

Выведение пятен крови с ткани: несколько эффективных приемов Многие хозяйки сталкивались с такой проблемой, как пятна крови на одежде, мебельной обивке или коврах. Вывести их очень сложно, особенно если вещь, ...

Что такое пансион, полный пансион и система «всё включено», Справка, Вопрос-Ответ, Аргументы и Факты

Что такое пансион, полный пансион и система «всё включено»? Отечественные курорты будут работать по системе «всё включено». Об этом сообщил в интервью газете «Известия» вице-президент Российского союза туриндустрии Юрий Барзыкин. ...

Как бороться с аллергией на цветение

Вопрос: что вы принимаете от аллергии на цветение. умираю помогите этот насморк и чхание надоело просто=(((((((((((((((((( Каждый день принимайте душ, мойте голову и меняйте одежду. Пыльца оседает на коже, волосах ...

Сальпиглоссис – выращивание из семян, когда сажать на рассаду

По одной из легенд однажды художник разукрасил лепестки петунии яркими мраморными узорами с контрастными оттенками. Таким образом, он придал нежному благоухающему цветку сальпиглоссиса эксклюзивный внешний вид. Его соцветия, напоминающие яркоцветущую ...

Постоянно пучит живот и газы — причины, что делать

Метеоризмом называют состояние чрезмерного образования газов во время переваривания кишечного жома. Причинами для развития такого состояния могут быть болезни желудочно-кишечного тракта, нарушение ферментативного процесса или употребление большого количества продуктов вызывающие ...

Подбираем цвет волос по цветотипу внешности

Как подобрать идеальный цвет для окрашивания волос Время от времени любая женщина задумывается о том, чтобы поменять внешний вид. И чаще всего переменам подвергаются волосы – если не их длина, ...

Как правильно выбрать тренажер для шеи

Современные технические устройства, разработанные специалистами для тренировки мышц и костного аппарата, способны долгое время поддерживать тело в форме. Для каждого участка организма существует свой аппарат, тренирующий отдельную группу мышц. Среди ...

Соевое молоко: польза и вред, как выбирать и хранить, приготовление дома, применение в косметологии, таблица состава

Соевое молоко – пищевой продукт растительного происхождения, известный человечеству с древних времен. Напиток чрезвычайно популярен в среде вегетарианцев, поскольку используется в качестве замены обычному молоку, которое напоминает цветом, консистенцией и ...

Новый год и Рождество в Чехии

Для чехов новогодний праздник имеет большое значение. Отмечают его весело и пышно, с обилием напитков, закусок, музыки и фейерверков. Новогоднее настроение захватывает чешские города задолго до самого праздника. Уже в ...

Пудра рисовая: описание и отзывы

Актуальной тенденцией в сфере мейкапа является использование натуральной косметики. Большинство современных женщин отдают предпочтение средствам по уходу за кожей, в которых отсутствуют консерванты, красители и другие химические составляющие. Некоторые и ...

Как обезопасить себя от ботулизма и отравления грибами

Как обезопасить себя от ботулизма и отравления грибами. Продолжается заготовка даров лета — фруктов, овощей, на подходе грибы. Конечно, очень приятно порадовать свою семью и угостить гостей вкуснейшими домашними консервами. ...

Удивительные свойства масла какао

Ïåðâàÿ êîììåð÷åñêàÿ ïàðòèÿ æèâîãî êàêàî-ìàñëà ïîñòàâëåíà â Ðîññèþ. Êàêàî-ìàñëî èç äîëèíû Êóñêî îáëàäàåò óäèâèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè – íåîáûêíîâåííûì àðîìàòîì, âêóñîì è òåêñòóðîé. Êàêàî — ìàñëî – ýòî áîãàòåéøèé ñîñòàâ ïîëèôëàâàíîëîâ è ...

Ламинирование волос в салоне и дома

Это именно та процедура, которая поможет любой женщине иметь локоны не хуже, чем у самых стильных звезд Ламинирование особенно полезно в зимнее время года, когда волосы ослаблены и повреждены. На ...

Как вырезать снежинки из бумаги поэтапно с фото

Бумагу для вырезания снежинок можно брать офисную, цветную бумагу для детского творчества, бумагу для оригами. Обыкновенными канцелярскими ножницами удобно вырезать относительно крупные участки узора, например по краю снежинки. Для вырезания ...

Как избавиться от навязчивых мыслей

Эту статью я уже подготавливал давно, но все никак не мог ее написать по той причине, что не был уверен, в том, что я имею законченное представление о том, как ...

Уход за молочными зубами

(Цикл статей «Детский стоматолог советует:») Родители маленьких пациентов часто задают вопросы: «Как правильно чистить зубы?», «Когда начинать чистить зубы?» и т.п. Эти вопросы имеют большое значение в таком немаловажном деле, ...

Рейтинг@Mail.ru