Не пропусти
Главная 16 Сад и огород 16 Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Баклажан известен человеку уже более 1,5 тысяч лет. Его родиной считается Азия, именно там его впервые начали окультуривать. В ботанике само растение считается травянистым, а его плод ягодой, однако, в кулинарии его признают овощем. Баклажан отличается своей теплолюбивостью, поэтому в средних широтах чаще выращивается в теплицах, однако, благодаря селекционерам и в условиях открытого грунта можно получить достойный урожай. Стоит отметить, что различные сорта баклажанов характеризуются не только приспособленностью к относительно суровым климатическим условиям, но и многообразием форм, окраски, размеров. Выбор определенного сорта зависит от условий выращивания и предпочтений огородника.

Выращивая баклажаны в условиях парника, теплицы важно учитывать рослость сорта. Так, высота куста может достигать 2,5 м, что требует большей площади посадки и тщательного ухода за растением. Миниатюрные кусты высотой 40 см, выращивать гораздо проще, однако, при этом низкорослость сказывается на урожайности баклажанов. Для выбора оптимального сорта, приведены варианты с лучшими вкусовыми качествами, отличной урожайностью и различными высотами куста.

Низкорослый сорт баклажана с высотой куста 45-55 см. Рекомендованная густота посадки в парнике 3-4 шт/м 2 . Посев семян на рассаду предпочтительно осуществлять в середине марта, пикировку в грунт не ранее 20 мая. Созревание овоща наступает через 110-150 суток после прорастания всходов.

Плод сорта Алмаз представлен цилиндрической формой с темно-фиолетового кожурой, имеет длину 14-18 см, вес 120-160 гр. Мякоть баклажана плотная, зеленоватая, не содержит горечи, пригодна для консервирования. Визуально оценить данный овощ можно на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Отличительной особенностью баклажанов Алмаз является гарантированный урожай объемом 8 кг/м 2 .

Сорт раннего созревания. Высота куста равна от 70 до 100 см. Период от посадки до плодоношения 90-120 суток. Лучшее время для посева семени на рассаду – начало марта, пикировку в парник рекомендовано осуществлять в конце мая – середине июня. Плотность высадки в парник не должна превышать 2,5-3 шт/м 2 .

Овощ сиреневого цвета, длиной до 21 см, грушевидной формы. Усредненный вес плода 300 гр. Вкусовые качества сорта высокие.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид среднераннего созревания, с высотой куста от 170 до 250 см. Выращивается исключительно в теплицах. Частота пикировки рассады не должна превышать 2 куста на 1 м 2 грунта. Плодоношение наступает спустя 118-125 дней от посева.

Плод сорта Голиаф F1 имеет грушевидную форму и темно-фиолетовую кожуру. Его длина достигает 27 см, диаметр до 19 см, вес такого баклажана от 650 до 1100 гр. Мякоть овоща плотная, зеленоватая. Урожайность высокая и достигает 18 кг/м 2 . Голиаф F1 приведен на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что для парника подходят все сорта, поскольку повышенная влажность и температура является оптимальной средой для роста культуры. При этом считается, что гибриды наиболее выносливы, урожайны и обладают лучшим вкусом.

Условия посадки и правила выращивания баклажанов в парнике приведен на видео:

Успешно вырасти и плодоносить на открытом грунте могут только приспособленные сорта, устойчивые к возможным неблагоприятным температурным условиям.

Раннеспелый гибрид. От дня прорастания семян до плодоношения проходит 105 дней. Несмотря на то, что сорт предназначен для незащищенного грунта, с его помощью можно получить достаточно ранний урожай. Для этого можно посадить рассаду в середине марта и пикировать ее в период с конца мая, до июня. При ранней высадке, рассаду необходимо защитить временным пленочным укрытием. Оптимальная схема посадки для данного сорта баклажанов 3-4 куста на 1 м 2 .

Буржуй F1 имеют шаровидную форму, темно-фиолетовый окрас кожуры (фото). Средний диаметр плода равен 10 см, его вес порядка 300 гр. Мякоть овоща зеленоватая, без горького привкуса. Урожайность достигает 5 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый сорт для посадки в открытый грунт. От дня посева семян до дня сбора урожая проходит не более 105 дней. Чаще выращивается рассадным методом, с посевом семян в середине марта и пикировкой рассады в конце мая.

Баклажан Марафонец представлен цилиндрической формой с темно-фиолетовым окрасом кожуры. Длина такого овоща достигает 35 см, а вес составляет порядка 400-600 г. Мякоть баклажана белая, плотная, не содержит горечи. Урожайность культуры до 6 кг/м 2 . Ниже приведено фото сорта Марафонец.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый гибрид баклажана. Для его созревания требуется не более 65 дней. Куст растения небольшой, высотой до 90 см, мало раскидистый, что позволяет высаживать рассажу в размере 4 куста на 1 м 2 грунта.

Баклажаны очень красивые фиолетово-черного цвета, овально конической формы (фото). Длина таких плодов достигает 21 см, диаметр 10 см. Усредненный вес одного овоща равен 220-230 г. Мякоть овоща белая, плотная. Урожайность сорта не превышает 6 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Помимо приведенных сортов, для посадки в открытый грунт подходят Эрмин F1, Беринда, Вера, Жизель, Сиреневый туман и некоторые иные. Рекомендации о том, как правильно высадить баклажаны в открытый грунт, приведены на видеоролике:

Помимо описанных выше, популярность пользуются и иные урожайные сорта баклажанов, вкусовые качества которых по достоинству оцениваются потребителями:

Гибрид раннеспелый (период созревания 100 дней). Отличается хорошей приспособленностью к низким температурам и отлично подходит для средних и северных широт. Куст высотой до 40 см, при этом обладает хорошей урожайностью до 15 кг/м 2 .

Баклажаны удлиненно-цилиндрические, ярко-фиолетового цвета (ниже приведено фото). Средняя длина плода 25-30 см, однако, встречаются овощи длиной и до 40 см. Мякоть плодов этого сорта белая, очень вкусная и абсолютно не содержит горечи, прекрасно подходит для приготовления кулинарных блюд и консервирования.

Среднеспелый гибрид, отличающийся особой устойчивостью к засухе, высоким и низким температурам, подходит для выращивания в северных районах. Может выращиваться в теплицах, парниках, на открытых площадках. Первый урожай баклажанов этого сорта порадует хозяина уже через 120 дней после того, как высеяны семена.

Плоды Марципан F1 имеют грушевидную форму с темно-фиолетовой кожурой. Их длина не более 15 см, диаметр 7-8 см. Баклажаны достаточно массивные, их вес иногда превышает 1 кг. Отличительной особенностью сорта является удивительно вкусная мякоть со сладковатым привкусом кремово-белого цвета.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеранний сорт баклажана, для созревания которого требуется 120-130 дней. Куст сильнорослый, высотой до 2 метров, требует обязательной подвязки. Выращивается культура исключительно в теплице со схемой высадки не более 3 кустов на метр.

Плоды сорта Дельфин саблевидной формы сиренево-белой окраски. Длина таких баклажанов достигает 45 см, вес порядка 450 г. Мякоть зеленоватая, вкусная, достаточно плотная. Урожайность достигает 9 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Популярность сортов обусловлена, прежде всего, отличными вкусовыми качествами и успехом огородников в выращивании культуры. Познакомиться с иными популярными баклажанами можно на видео:

Урожайность – основной параметр при выборе сорта для многих огородников. Особенно это касается выбора баклажанов, которые выращиваются для заготовки на зиму. Так, судя по отзывам огородников, к самым урожайным относятся:

Гибрид обладает высокой урожайностью и ранним сроком созревания. Выращивается на открытом грунте и в теплицах. Период от момента посева семян до плодоношения составляет 105 дней. Высевать семена рекомендуется в мае. Растение средне кустистое и может высаживаться по 4-6 шт/м 2 .

Плод грушевидный, фиолетового цвета. Средний вес баклажана 300 г. Его мякоть белая с приятным, сладковатым вкусом. Особенность сорта заключается в рекордной урожайности – до 27 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид является раннеспелым представителем голландской селекции. Созревает через 102-105 дней после высевания семян. Растение достаточно рослое, кустистое. Может высаживаться в открытый либо защищенный грунт с частотой 4-6 шт/м 2 . Лучшим временем для посева семян считается май.

Плоды грушевидные, с темно-фиолетовой кожурой. Их длина достигает 25 см, вес порядка 260г. Мякоть плотная, зеленоватая. Урожайность сорта Тельма F1 достигает 20 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Далеко не каждый огородник знает, какие удивительные сорта баклажанов предложены современной селекцией. Они не только вкусные и очень полезные, но и исключительно симпатичные:

Среднеспелый баклажан, пригодный для выращивания на открытых площадках и теплицах. Куст компактный, относительно низкорослый до 70 см, поэтому на 1 м 2 грунта рекомендовано сажать 4-6 растений. Период созревания овоща составляет 100-105 дней после высевания семени. Сорту присуща хорошая урожайность до 18 кг/м 2 .

Баклажаны сорта Лебединый имеют цилиндрическую форму и белый (иногда желтый) окрас. Длина овоща достигает 22 см, вес 200-240 г. Мякоть очень белая, нежная, без привкуса горечи. Оценить внешние качества сорта можно на фото, приведенном ниже.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый сорт, созревает за 108 дней после посева семян. Выращивается исключительно в теплице. Урожайность невелика – до 6 кг/м 2 .

Баклажаны Пятачок имеют шаровидную форму и светло-фиолетовую окраску. Вес одного плода достигает 350 г. Мякоть овоща бела.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый баклажан с оригинальной окраской. Созревает за 102-105 дней после высевания семян. Приспособлен для открытого и защищенного грунта. Растение компактное, высотой до 75 см. Урожайность культуры достигает 10 кг/м 2 .

Баклажан Матросик белый с продольными сиреневыми полосками. Форма овоща овально-грушевидная. Длина плода до 17 см, вес 250-400г.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что баклажан представлен таким широким выбором сортов, что можно подобрать культуру, которая будет приспособлена даже к росту в горшке, что позволяет ее выращивать в комнатных условиях. Примером таких «квартирных» сортов являются Полосатик и Медальон.

Для получения раннего, богатого урожая баклажанов необходимо своевременно и правильно высеять семена и соблюдать правила выращивания культуры, познакомиться с которыми подробно можно на видео:

Баклажан в отечественных широтах пользуется не такой популярностью, как, например, томат или огурец. Однако культура заслуживает особого внимания, поскольку является природным источником солей калия и иных витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека. Недаром этот уникальный овощ называют «источником долголетия», который можно успешно вырастить на собственном огороде.

О admin

x

Check Also

Сделать грабли своими руками: инструкции и схемы

Как сделать грабли своими руками без особых усилий Грабли садовые выполняют разнообразные функции: разрыхление грядок, очистка участка от сухих листьев, скошенной травы и сорняков и т. д. Это лучший помощник ...

Негашеная известь и ее применение в саду и огороде

Негашеная известь применяется в огороде для борьбы с сорной травой, и в качестве удобрения. Сорная трава приносит вред плодоносящим растениям, но избавляются от неё в том случае, если её слишком ...

Выращиваем помидоры черри на балконе — советы по уходу

Черри – разновидность томатов с мелкими плодами, которые могут выращиваться круглый год на балконе. Садовая разновидность плодов имеет очень сладкий вкус. Помидоры черри на балконе растут большими кистями. Вырастить сорт ...

Грабли для садового участка, виды граблей, как выбрать грабли, советы

Как сделать качественные веерные грабли своими руками Любой владелец дачи или загородного дома знает, насколько важно в арсенале садового инвентаря иметь прочные, качественные грабли. Этот инструмент значительно облегчает процесс обработки ...

Картофель, правильная посадка клубней, уход после посадки

Картофель, правильная посадка клубней, уход после посадки Хорошо пророщенные клубни для получения раннего картофеля можно высаживать несколько раньше — при температуре почвы 5-6 градусов. Опыт показывает, что такая ранняя посадка ...

Гербицид для свеклы: виды, описание, краткая характеристика

В первую очередь нужно обратить внимание на данные от аграрных специалистов. Сорняки натягивают на себя в 2 раза больше полезных почвенных минералов, чем свекла. Таким образом, даже при незначительной засоренности ...

Где растет черемша

О черемше: где растет, как собирать и хранить, основные свойства Черемша — полезное и необычное растение, по вкусу и аромату она похожа на молодой чеснок, листья напоминают ландышевые. По ботаническим ...

Как хранить кукурузу на зиму свежую и вареную в початках и зернах

Часто говорят: зрелая кукуруза – это уже хлеб, а молодая – еще овощ. Молоденькие початки с нежными зернами и созревшие упитанные ярко-желтые плоды вполне достойны того, чтобы запастись ими в ...

Почему гниёт чеснок на грядке

Почему гниёт чеснок на грядке. 7 причин возникновения проблемы Чеснок – это самый популярный овощ, который можно встретить абсолютно на каждом дачном участке. Он пользуется спросом не только у садоводов, ...

Томат Космонавт Волков: отзывы, фото, урожайность

Томат Космонавт Волков: характеристика и описание сорта Торговые точки предлагают огромный выбор сортов томатов. Большинство овощеводов традиционно отдают предпочтение новинкам селекции и чаще всего зарубежного происхождения. Старые отечественные сорта постепенно ...

Выращивание розмарина: в открытом грунте и в домашних условиях

Выращивание розмарина: в открытом грунте и в домашних условиях Розмарин — это лекарственное декоративное растение, вечнозеленый полукустарник, распространенный в Средиземноморье, Крыму и на Кавказе. Но к сожалению, в районах с ...

Как вырастить алычу: уход и созревание плодов

Как вырасти алычу? В первую очередь, нужно правильно выбрать место её произрастания. Для этого стоит учитывать, что слива не терпит засуху, а, наоборот, очень любит воду. Однако, зачатки её цветов ...

Яблоня Синап орловский: описание, агротехника, фото

Всероссийский НИИ селекции плодовых культур – одно из ведущих учреждений в своем роде. Его специалистами выведены сотни сортов различных плодовых культур. Не последнее место в их списке занимают яблони. Одним ...

Торфяные горшочки и таблетки для рассады перца

Сладкий перец (да и острый тоже) во всех климатических регионах нашей страны можно вырастить только с помощью рассадной культуры. Хотя именно острые сорта на самом юге России возможно вырастить прямым ...

Когда убирать яровой чеснок

Чеснок – полезный овощ, который никогда не залеживается на прилавках магазинов. Но многие россияне, имеющие свои участки, предпочитают выращивать чеснок своими руками. Ведь готовая продукция не содержит вредных веществ, так ...

Лучшие сорта баклажан

Выбираем лучшие сорта баклажанов от лиловых до белых и зеленых Существующие на сегодняшний день гибриды и сорта баклажанов настолько разнообразны по форме, размерам и окраске плодов, что остается только удивляться ...

Весенняя подкормка сада

Весенняя подкормка плодовых деревьев. Как вносить подкормки для плодовых деревьев Весна — горячая пора для садоводов. Одним из важных дел является весенняя подкормка плодовых деревьев. Почвы садовых участков очень отличаются ...

Пересадка клубники осенью на другое место — сроки и уход, благоприятные дни

Как же с помощью пересадки получить крупные и сочные ягоды? В этой статье вы узнаете, как правильно пересадить клубнику в осенний период, чтобы был положительный эффект. Клубника довольно привередлива: любит ...

Рейтинг@Mail.ru