Не пропусти
Главная 16 Сад и огород 16 Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Баклажан известен человеку уже более 1,5 тысяч лет. Его родиной считается Азия, именно там его впервые начали окультуривать. В ботанике само растение считается травянистым, а его плод ягодой, однако, в кулинарии его признают овощем. Баклажан отличается своей теплолюбивостью, поэтому в средних широтах чаще выращивается в теплицах, однако, благодаря селекционерам и в условиях открытого грунта можно получить достойный урожай. Стоит отметить, что различные сорта баклажанов характеризуются не только приспособленностью к относительно суровым климатическим условиям, но и многообразием форм, окраски, размеров. Выбор определенного сорта зависит от условий выращивания и предпочтений огородника.

Выращивая баклажаны в условиях парника, теплицы важно учитывать рослость сорта. Так, высота куста может достигать 2,5 м, что требует большей площади посадки и тщательного ухода за растением. Миниатюрные кусты высотой 40 см, выращивать гораздо проще, однако, при этом низкорослость сказывается на урожайности баклажанов. Для выбора оптимального сорта, приведены варианты с лучшими вкусовыми качествами, отличной урожайностью и различными высотами куста.

Низкорослый сорт баклажана с высотой куста 45-55 см. Рекомендованная густота посадки в парнике 3-4 шт/м 2 . Посев семян на рассаду предпочтительно осуществлять в середине марта, пикировку в грунт не ранее 20 мая. Созревание овоща наступает через 110-150 суток после прорастания всходов.

Плод сорта Алмаз представлен цилиндрической формой с темно-фиолетового кожурой, имеет длину 14-18 см, вес 120-160 гр. Мякоть баклажана плотная, зеленоватая, не содержит горечи, пригодна для консервирования. Визуально оценить данный овощ можно на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Отличительной особенностью баклажанов Алмаз является гарантированный урожай объемом 8 кг/м 2 .

Сорт раннего созревания. Высота куста равна от 70 до 100 см. Период от посадки до плодоношения 90-120 суток. Лучшее время для посева семени на рассаду – начало марта, пикировку в парник рекомендовано осуществлять в конце мая – середине июня. Плотность высадки в парник не должна превышать 2,5-3 шт/м 2 .

Овощ сиреневого цвета, длиной до 21 см, грушевидной формы. Усредненный вес плода 300 гр. Вкусовые качества сорта высокие.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид среднераннего созревания, с высотой куста от 170 до 250 см. Выращивается исключительно в теплицах. Частота пикировки рассады не должна превышать 2 куста на 1 м 2 грунта. Плодоношение наступает спустя 118-125 дней от посева.

Плод сорта Голиаф F1 имеет грушевидную форму и темно-фиолетовую кожуру. Его длина достигает 27 см, диаметр до 19 см, вес такого баклажана от 650 до 1100 гр. Мякоть овоща плотная, зеленоватая. Урожайность высокая и достигает 18 кг/м 2 . Голиаф F1 приведен на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что для парника подходят все сорта, поскольку повышенная влажность и температура является оптимальной средой для роста культуры. При этом считается, что гибриды наиболее выносливы, урожайны и обладают лучшим вкусом.

Условия посадки и правила выращивания баклажанов в парнике приведен на видео:

Успешно вырасти и плодоносить на открытом грунте могут только приспособленные сорта, устойчивые к возможным неблагоприятным температурным условиям.

Раннеспелый гибрид. От дня прорастания семян до плодоношения проходит 105 дней. Несмотря на то, что сорт предназначен для незащищенного грунта, с его помощью можно получить достаточно ранний урожай. Для этого можно посадить рассаду в середине марта и пикировать ее в период с конца мая, до июня. При ранней высадке, рассаду необходимо защитить временным пленочным укрытием. Оптимальная схема посадки для данного сорта баклажанов 3-4 куста на 1 м 2 .

Буржуй F1 имеют шаровидную форму, темно-фиолетовый окрас кожуры (фото). Средний диаметр плода равен 10 см, его вес порядка 300 гр. Мякоть овоща зеленоватая, без горького привкуса. Урожайность достигает 5 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый сорт для посадки в открытый грунт. От дня посева семян до дня сбора урожая проходит не более 105 дней. Чаще выращивается рассадным методом, с посевом семян в середине марта и пикировкой рассады в конце мая.

Баклажан Марафонец представлен цилиндрической формой с темно-фиолетовым окрасом кожуры. Длина такого овоща достигает 35 см, а вес составляет порядка 400-600 г. Мякоть баклажана белая, плотная, не содержит горечи. Урожайность культуры до 6 кг/м 2 . Ниже приведено фото сорта Марафонец.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый гибрид баклажана. Для его созревания требуется не более 65 дней. Куст растения небольшой, высотой до 90 см, мало раскидистый, что позволяет высаживать рассажу в размере 4 куста на 1 м 2 грунта.

Баклажаны очень красивые фиолетово-черного цвета, овально конической формы (фото). Длина таких плодов достигает 21 см, диаметр 10 см. Усредненный вес одного овоща равен 220-230 г. Мякоть овоща белая, плотная. Урожайность сорта не превышает 6 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Помимо приведенных сортов, для посадки в открытый грунт подходят Эрмин F1, Беринда, Вера, Жизель, Сиреневый туман и некоторые иные. Рекомендации о том, как правильно высадить баклажаны в открытый грунт, приведены на видеоролике:

Помимо описанных выше, популярность пользуются и иные урожайные сорта баклажанов, вкусовые качества которых по достоинству оцениваются потребителями:

Гибрид раннеспелый (период созревания 100 дней). Отличается хорошей приспособленностью к низким температурам и отлично подходит для средних и северных широт. Куст высотой до 40 см, при этом обладает хорошей урожайностью до 15 кг/м 2 .

Баклажаны удлиненно-цилиндрические, ярко-фиолетового цвета (ниже приведено фото). Средняя длина плода 25-30 см, однако, встречаются овощи длиной и до 40 см. Мякоть плодов этого сорта белая, очень вкусная и абсолютно не содержит горечи, прекрасно подходит для приготовления кулинарных блюд и консервирования.

Среднеспелый гибрид, отличающийся особой устойчивостью к засухе, высоким и низким температурам, подходит для выращивания в северных районах. Может выращиваться в теплицах, парниках, на открытых площадках. Первый урожай баклажанов этого сорта порадует хозяина уже через 120 дней после того, как высеяны семена.

Плоды Марципан F1 имеют грушевидную форму с темно-фиолетовой кожурой. Их длина не более 15 см, диаметр 7-8 см. Баклажаны достаточно массивные, их вес иногда превышает 1 кг. Отличительной особенностью сорта является удивительно вкусная мякоть со сладковатым привкусом кремово-белого цвета.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеранний сорт баклажана, для созревания которого требуется 120-130 дней. Куст сильнорослый, высотой до 2 метров, требует обязательной подвязки. Выращивается культура исключительно в теплице со схемой высадки не более 3 кустов на метр.

Плоды сорта Дельфин саблевидной формы сиренево-белой окраски. Длина таких баклажанов достигает 45 см, вес порядка 450 г. Мякоть зеленоватая, вкусная, достаточно плотная. Урожайность достигает 9 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Популярность сортов обусловлена, прежде всего, отличными вкусовыми качествами и успехом огородников в выращивании культуры. Познакомиться с иными популярными баклажанами можно на видео:

Урожайность – основной параметр при выборе сорта для многих огородников. Особенно это касается выбора баклажанов, которые выращиваются для заготовки на зиму. Так, судя по отзывам огородников, к самым урожайным относятся:

Гибрид обладает высокой урожайностью и ранним сроком созревания. Выращивается на открытом грунте и в теплицах. Период от момента посева семян до плодоношения составляет 105 дней. Высевать семена рекомендуется в мае. Растение средне кустистое и может высаживаться по 4-6 шт/м 2 .

Плод грушевидный, фиолетового цвета. Средний вес баклажана 300 г. Его мякоть белая с приятным, сладковатым вкусом. Особенность сорта заключается в рекордной урожайности – до 27 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид является раннеспелым представителем голландской селекции. Созревает через 102-105 дней после высевания семян. Растение достаточно рослое, кустистое. Может высаживаться в открытый либо защищенный грунт с частотой 4-6 шт/м 2 . Лучшим временем для посева семян считается май.

Плоды грушевидные, с темно-фиолетовой кожурой. Их длина достигает 25 см, вес порядка 260г. Мякоть плотная, зеленоватая. Урожайность сорта Тельма F1 достигает 20 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Далеко не каждый огородник знает, какие удивительные сорта баклажанов предложены современной селекцией. Они не только вкусные и очень полезные, но и исключительно симпатичные:

Среднеспелый баклажан, пригодный для выращивания на открытых площадках и теплицах. Куст компактный, относительно низкорослый до 70 см, поэтому на 1 м 2 грунта рекомендовано сажать 4-6 растений. Период созревания овоща составляет 100-105 дней после высевания семени. Сорту присуща хорошая урожайность до 18 кг/м 2 .

Баклажаны сорта Лебединый имеют цилиндрическую форму и белый (иногда желтый) окрас. Длина овоща достигает 22 см, вес 200-240 г. Мякоть очень белая, нежная, без привкуса горечи. Оценить внешние качества сорта можно на фото, приведенном ниже.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый сорт, созревает за 108 дней после посева семян. Выращивается исключительно в теплице. Урожайность невелика – до 6 кг/м 2 .

Баклажаны Пятачок имеют шаровидную форму и светло-фиолетовую окраску. Вес одного плода достигает 350 г. Мякоть овоща бела.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый баклажан с оригинальной окраской. Созревает за 102-105 дней после высевания семян. Приспособлен для открытого и защищенного грунта. Растение компактное, высотой до 75 см. Урожайность культуры достигает 10 кг/м 2 .

Баклажан Матросик белый с продольными сиреневыми полосками. Форма овоща овально-грушевидная. Длина плода до 17 см, вес 250-400г.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что баклажан представлен таким широким выбором сортов, что можно подобрать культуру, которая будет приспособлена даже к росту в горшке, что позволяет ее выращивать в комнатных условиях. Примером таких «квартирных» сортов являются Полосатик и Медальон.

Для получения раннего, богатого урожая баклажанов необходимо своевременно и правильно высеять семена и соблюдать правила выращивания культуры, познакомиться с которыми подробно можно на видео:

Баклажан в отечественных широтах пользуется не такой популярностью, как, например, томат или огурец. Однако культура заслуживает особого внимания, поскольку является природным источником солей калия и иных витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека. Недаром этот уникальный овощ называют «источником долголетия», который можно успешно вырастить на собственном огороде.

О admin

x

Check Also

Выращивание арбузов в Сибири и уход за посаженными ягодами

Особенности и секреты выращивания арбузов в Сибири Невзирая на суровые климатические условия, многие сибиряки занимаются огородничеством и садоводством — взращивают различные культуры, ведь, несмотря на немалое количество привезенных продуктов, все ...

15 способов экологичного использования кофейной гущи

15 способов экологичного использования кофейной гущи Ежедневно во всем мире выпивается более 400 миллионов чашек кофе. При этом большая часть отходов от него выбрасывается в мусорную корзину, в то время ...

Правила и секреты выращивания малины по методу Соболева видео

Малина – любимый многими садоводами самоопыляющийся, многолетний полукустарник, плодоносящий ароматными, полезными и вкусными ягодами. Надземная часть растения: молодые веточки, выросшие текущим летом; побеги с плотной, одеревенелой корой, второго года жизни, ...

Удобрения Кемира: свойства и инструкция к применению

Комплескное удобрение Кемира – отличный вариант для подкормки растений Многие дачники и огородники используют комплексное удобрение Кемира для подкормки растений. Препарат включает в себя все необходимые элементы, необходимые для полноценного ...

Как построить бизнес на зимней теплице: нюансы деятельности и написание бизнес-плана

Некоторые убеждены, что зимнее время года – это пора отдыха и аккумулирования сил, а другие используют этот период для того, чтобы заработать денег. Каким образом можно эффективно использовать холодную пору? ...

Конструкция капельного полива и его изготовление

Полив огородного участка является довольно важной частью процесса выращивания любой культуры. Именно из-за отсутствия такого полива в жаркие летние дни и страдает урожай. Для того чтобы улучшить все показатели урожайности, ...

Полукарликовые яблони посадка и уход

За последние годы посадка карликовых яблонь набрала невероятную популярность. Это объяснимо, ведь относительно маленькие деревца приносят хороший урожай крупных сочных плодов. И это не единственный их плюс. Говоря о достоинствах ...

Нематода клубники – признаки и способы борьбы

Клубничная нематода: как обнаружить и победить вредителя С какими только проблемами не сталкиваются садоводы, выращивая культурные растения. Полакомиться ягодами любят не только люди, но и мелкие паразиты, которые обитают в ...

Способы как укрыть персик на зиму от холодов

Начать работу можно тогда, когда 80-90% листьев опадут с деревьев. Обычно для химической защиты применяется бордоская жидкость, а также осуществляется интенсивный полив, который можно назвать влагозарядкой почвы. Перед началом холодов ...

Как размножить лимон черенками видео

Многие люди мечтают завести у себя дома лимонное дерево. Даже те, кто далек от садоводства. Ведь растение имеет такой чудесный вид. А о пользе его плодов, насыщенных витаминами, знают все. ...

Овес как сидерат: когда сеять, особенности посева

Сегодня участились случаи, когда земля не отвечает необходимым требованиям. В ее составе может быть много глины или песка. Для улучшения ее физиологических свойств стоит задействовать метод выращивания сидеративных растений. Они ...

Алыча Комета: описание гибридного кубанского сорта

Алыча Комета – гибридный сорт, который одарит вкусными плодами Кубанская комета – гибрид, полученный от скрещивания алычи Пионерка с ранней сливой Скороплодная. Работа над выведением сорта началась еще в далеком ...

Сорт яблони Услада: описание, характеристики, болезни и вредители

Сорт Услада получил распространение не так давно, однако дачники и садоводы уже успели полюбить эти чудесные розовые яблоки за их великолепный вкус и неприхотливость в уходе. Начнем с описания. Сорт ...

Яблоня Антей — вкуснейший зимний сорт

Êàê èçâåñòíî, ñóùåñòâóåò âåëèêîå ìíîæåñòâî ñîðòîâ ÿáëîíü — ëåòíèõ, çèìíèõ, îñåííèõ. Ñàäîâîäû âî âñåì ìèðå ìîãóò êîìïîíîâàòü ñîðòà â ñâîèõ ñàäàõ, ïîëó÷àÿ ïîòðÿñàþùèå áóêåòû âêóñîâ è àðîìàòîâ êàæäûé ãîä.  ...

Арбузы в теплице из поликарбоната: выращиваем сами

Все представители бахчевых культур — это растения, которым крайне важен длинный световой день и тепло. Поэтому, чтобы урожай был хорошим, необходимо обеспечить в теплице максимально идентичные природные условия для вегетации ...

Сорт ежевики Джамбо: фото и описание

Ежевика неплохое дополнение к уже имеющимся в саду ягодным кустарникам – малине, крыжовнику и смородине. Растить ее совсем не сложно, все труды и заботы будут вознаграждены вкусными и полезными ягодами ...

Сайт обо всем

Суперфосфат — удобрение, инструкция по применению

Суперфосфат относится к азотно-фосфорным, серосодержащим минеральным удобрениям. Химическая формула суперфосфата: (СаН2РО4)2 х Н2О + 2СаSО4 х 2Н2О Простой суперфосфат содержит фосфор в водорастворимой форме и выпускается в виде рассыпчатого порошка ...

Персик: болезни и вредители с фото, борьба с вредителями и лечение болезней

Правильный уход за персиком, регулярный осмотр на наличие болезней и вредителей, своевременно принятые меры профилактики помогут избежать многих неприятностей при выращивании этой ценной культуры. Для предупреждения появления вредителей и различных ...

Рейтинг@Mail.ru