Не пропусти
Главная 16 Сад и огород 16 Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Баклажан известен человеку уже более 1,5 тысяч лет. Его родиной считается Азия, именно там его впервые начали окультуривать. В ботанике само растение считается травянистым, а его плод ягодой, однако, в кулинарии его признают овощем. Баклажан отличается своей теплолюбивостью, поэтому в средних широтах чаще выращивается в теплицах, однако, благодаря селекционерам и в условиях открытого грунта можно получить достойный урожай. Стоит отметить, что различные сорта баклажанов характеризуются не только приспособленностью к относительно суровым климатическим условиям, но и многообразием форм, окраски, размеров. Выбор определенного сорта зависит от условий выращивания и предпочтений огородника.

Выращивая баклажаны в условиях парника, теплицы важно учитывать рослость сорта. Так, высота куста может достигать 2,5 м, что требует большей площади посадки и тщательного ухода за растением. Миниатюрные кусты высотой 40 см, выращивать гораздо проще, однако, при этом низкорослость сказывается на урожайности баклажанов. Для выбора оптимального сорта, приведены варианты с лучшими вкусовыми качествами, отличной урожайностью и различными высотами куста.

Низкорослый сорт баклажана с высотой куста 45-55 см. Рекомендованная густота посадки в парнике 3-4 шт/м 2 . Посев семян на рассаду предпочтительно осуществлять в середине марта, пикировку в грунт не ранее 20 мая. Созревание овоща наступает через 110-150 суток после прорастания всходов.

Плод сорта Алмаз представлен цилиндрической формой с темно-фиолетового кожурой, имеет длину 14-18 см, вес 120-160 гр. Мякоть баклажана плотная, зеленоватая, не содержит горечи, пригодна для консервирования. Визуально оценить данный овощ можно на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Отличительной особенностью баклажанов Алмаз является гарантированный урожай объемом 8 кг/м 2 .

Сорт раннего созревания. Высота куста равна от 70 до 100 см. Период от посадки до плодоношения 90-120 суток. Лучшее время для посева семени на рассаду – начало марта, пикировку в парник рекомендовано осуществлять в конце мая – середине июня. Плотность высадки в парник не должна превышать 2,5-3 шт/м 2 .

Овощ сиреневого цвета, длиной до 21 см, грушевидной формы. Усредненный вес плода 300 гр. Вкусовые качества сорта высокие.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид среднераннего созревания, с высотой куста от 170 до 250 см. Выращивается исключительно в теплицах. Частота пикировки рассады не должна превышать 2 куста на 1 м 2 грунта. Плодоношение наступает спустя 118-125 дней от посева.

Плод сорта Голиаф F1 имеет грушевидную форму и темно-фиолетовую кожуру. Его длина достигает 27 см, диаметр до 19 см, вес такого баклажана от 650 до 1100 гр. Мякоть овоща плотная, зеленоватая. Урожайность высокая и достигает 18 кг/м 2 . Голиаф F1 приведен на фото.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что для парника подходят все сорта, поскольку повышенная влажность и температура является оптимальной средой для роста культуры. При этом считается, что гибриды наиболее выносливы, урожайны и обладают лучшим вкусом.

Условия посадки и правила выращивания баклажанов в парнике приведен на видео:

Успешно вырасти и плодоносить на открытом грунте могут только приспособленные сорта, устойчивые к возможным неблагоприятным температурным условиям.

Раннеспелый гибрид. От дня прорастания семян до плодоношения проходит 105 дней. Несмотря на то, что сорт предназначен для незащищенного грунта, с его помощью можно получить достаточно ранний урожай. Для этого можно посадить рассаду в середине марта и пикировать ее в период с конца мая, до июня. При ранней высадке, рассаду необходимо защитить временным пленочным укрытием. Оптимальная схема посадки для данного сорта баклажанов 3-4 куста на 1 м 2 .

Буржуй F1 имеют шаровидную форму, темно-фиолетовый окрас кожуры (фото). Средний диаметр плода равен 10 см, его вес порядка 300 гр. Мякоть овоща зеленоватая, без горького привкуса. Урожайность достигает 5 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый сорт для посадки в открытый грунт. От дня посева семян до дня сбора урожая проходит не более 105 дней. Чаще выращивается рассадным методом, с посевом семян в середине марта и пикировкой рассады в конце мая.

Баклажан Марафонец представлен цилиндрической формой с темно-фиолетовым окрасом кожуры. Длина такого овоща достигает 35 см, а вес составляет порядка 400-600 г. Мякоть баклажана белая, плотная, не содержит горечи. Урожайность культуры до 6 кг/м 2 . Ниже приведено фото сорта Марафонец.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Раннеспелый гибрид баклажана. Для его созревания требуется не более 65 дней. Куст растения небольшой, высотой до 90 см, мало раскидистый, что позволяет высаживать рассажу в размере 4 куста на 1 м 2 грунта.

Баклажаны очень красивые фиолетово-черного цвета, овально конической формы (фото). Длина таких плодов достигает 21 см, диаметр 10 см. Усредненный вес одного овоща равен 220-230 г. Мякоть овоща белая, плотная. Урожайность сорта не превышает 6 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Помимо приведенных сортов, для посадки в открытый грунт подходят Эрмин F1, Беринда, Вера, Жизель, Сиреневый туман и некоторые иные. Рекомендации о том, как правильно высадить баклажаны в открытый грунт, приведены на видеоролике:

Помимо описанных выше, популярность пользуются и иные урожайные сорта баклажанов, вкусовые качества которых по достоинству оцениваются потребителями:

Гибрид раннеспелый (период созревания 100 дней). Отличается хорошей приспособленностью к низким температурам и отлично подходит для средних и северных широт. Куст высотой до 40 см, при этом обладает хорошей урожайностью до 15 кг/м 2 .

Баклажаны удлиненно-цилиндрические, ярко-фиолетового цвета (ниже приведено фото). Средняя длина плода 25-30 см, однако, встречаются овощи длиной и до 40 см. Мякоть плодов этого сорта белая, очень вкусная и абсолютно не содержит горечи, прекрасно подходит для приготовления кулинарных блюд и консервирования.

Среднеспелый гибрид, отличающийся особой устойчивостью к засухе, высоким и низким температурам, подходит для выращивания в северных районах. Может выращиваться в теплицах, парниках, на открытых площадках. Первый урожай баклажанов этого сорта порадует хозяина уже через 120 дней после того, как высеяны семена.

Плоды Марципан F1 имеют грушевидную форму с темно-фиолетовой кожурой. Их длина не более 15 см, диаметр 7-8 см. Баклажаны достаточно массивные, их вес иногда превышает 1 кг. Отличительной особенностью сорта является удивительно вкусная мякоть со сладковатым привкусом кремово-белого цвета.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеранний сорт баклажана, для созревания которого требуется 120-130 дней. Куст сильнорослый, высотой до 2 метров, требует обязательной подвязки. Выращивается культура исключительно в теплице со схемой высадки не более 3 кустов на метр.

Плоды сорта Дельфин саблевидной формы сиренево-белой окраски. Длина таких баклажанов достигает 45 см, вес порядка 450 г. Мякоть зеленоватая, вкусная, достаточно плотная. Урожайность достигает 9 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Популярность сортов обусловлена, прежде всего, отличными вкусовыми качествами и успехом огородников в выращивании культуры. Познакомиться с иными популярными баклажанами можно на видео:

Урожайность – основной параметр при выборе сорта для многих огородников. Особенно это касается выбора баклажанов, которые выращиваются для заготовки на зиму. Так, судя по отзывам огородников, к самым урожайным относятся:

Гибрид обладает высокой урожайностью и ранним сроком созревания. Выращивается на открытом грунте и в теплицах. Период от момента посева семян до плодоношения составляет 105 дней. Высевать семена рекомендуется в мае. Растение средне кустистое и может высаживаться по 4-6 шт/м 2 .

Плод грушевидный, фиолетового цвета. Средний вес баклажана 300 г. Его мякоть белая с приятным, сладковатым вкусом. Особенность сорта заключается в рекордной урожайности – до 27 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Гибрид является раннеспелым представителем голландской селекции. Созревает через 102-105 дней после высевания семян. Растение достаточно рослое, кустистое. Может высаживаться в открытый либо защищенный грунт с частотой 4-6 шт/м 2 . Лучшим временем для посева семян считается май.

Плоды грушевидные, с темно-фиолетовой кожурой. Их длина достигает 25 см, вес порядка 260г. Мякоть плотная, зеленоватая. Урожайность сорта Тельма F1 достигает 20 кг/м 2 .

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Далеко не каждый огородник знает, какие удивительные сорта баклажанов предложены современной селекцией. Они не только вкусные и очень полезные, но и исключительно симпатичные:

Среднеспелый баклажан, пригодный для выращивания на открытых площадках и теплицах. Куст компактный, относительно низкорослый до 70 см, поэтому на 1 м 2 грунта рекомендовано сажать 4-6 растений. Период созревания овоща составляет 100-105 дней после высевания семени. Сорту присуща хорошая урожайность до 18 кг/м 2 .

Баклажаны сорта Лебединый имеют цилиндрическую форму и белый (иногда желтый) окрас. Длина овоща достигает 22 см, вес 200-240 г. Мякоть очень белая, нежная, без привкуса горечи. Оценить внешние качества сорта можно на фото, приведенном ниже.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый сорт, созревает за 108 дней после посева семян. Выращивается исключительно в теплице. Урожайность невелика – до 6 кг/м 2 .

Баклажаны Пятачок имеют шаровидную форму и светло-фиолетовую окраску. Вес одного плода достигает 350 г. Мякоть овоща бела.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Среднеспелый баклажан с оригинальной окраской. Созревает за 102-105 дней после высевания семян. Приспособлен для открытого и защищенного грунта. Растение компактное, высотой до 75 см. Урожайность культуры достигает 10 кг/м 2 .

Баклажан Матросик белый с продольными сиреневыми полосками. Форма овоща овально-грушевидная. Длина плода до 17 см, вес 250-400г.

Сорта баклажанов с фото и описанием, видео, отзывы

Стоит отметить, что баклажан представлен таким широким выбором сортов, что можно подобрать культуру, которая будет приспособлена даже к росту в горшке, что позволяет ее выращивать в комнатных условиях. Примером таких «квартирных» сортов являются Полосатик и Медальон.

Для получения раннего, богатого урожая баклажанов необходимо своевременно и правильно высеять семена и соблюдать правила выращивания культуры, познакомиться с которыми подробно можно на видео:

Баклажан в отечественных широтах пользуется не такой популярностью, как, например, томат или огурец. Однако культура заслуживает особого внимания, поскольку является природным источником солей калия и иных витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека. Недаром этот уникальный овощ называют «источником долголетия», который можно успешно вырастить на собственном огороде.

О admin

x

Check Also

Уход за яблонями осенью

Как ухаживать за яблоней весной, летом и осенью? Посадка, обрезка и уход за яблонями Яблоня — одно из самых распространенных садовых деревьев на территории Европы. Оно приспособлено к особенностям климата ...

Персик золотая Москва: описание с фото, правила ухода

Практически все сорта персика являются достаточно привередливы к нашим климатическим условиям, поэтому вырастить такое диковинное дерево в своем саду — нелегкая задача. Но селекционеры продолжают работать над созданием таких сортов ...

Как вырастить персик из косточки в домашних условиях: проращивание и дальнейший уход

Идея о собственном персиковом деревце наверняка посещала каждого растениевода, как только в его руках оказывалась крупная, изрытая бороздами плодовая косточка. Сразу стоит предупредить, что вырастить полноценный персик из косточки в ...

Вишня сорта поздние

Выбираем лучший сорт вишни для посадки на дачеРассматривая разнообразные сорта вишни для посадки на собственной даче, мы можем даже немного растеряться, ведь на данный момент специалисты данной сферы предлагают нам ...

Подкормка яблонь осенью: сроки, средства и нюансы

Самым распространенным деревом наших садов, без сомнения, является яблоня. Но, чтобы она давала хороший урожай, нужно делать периодическую ее подкормку различными удобрениями в разное время вегетативного периода. Обычно подкормку проводят ...

Весенняя обрезка плодовых деревьев и кустарников: схемы

Советы по весенней обрезке плодовых деревьев и кустарников Период времени с конца января и до начала апреля считается традиционным для осуществления обрезки. Сроки ее проведения зависят от типа растительности и ...

Вишня Бессея — изящный кустарник в высокой урожайностью

Изящный кустарник вишня бессея, родина которой Северная Америка, высокой плодотворностью и неприхотливостью в уходе, заслуженно завоевала доверие среди садоводов. Выносливость, стойкость к морозам и засухе позволили выращивать ее на весьма ...

Существует ли гранат без косточек?

Ñïåëûé ãðàíàò îáëàäàåò ïðèÿòíûì êèñëî-ñëàäêèì âêóñîì, íî åãî çåðíèñòàÿ ñòðóêòóðà è íàëè÷èå êîñòî÷åê â êàæäîé ÿãîäå, äåëàåò ïðîöåññ óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó íå î÷åíü óäîáíûì. Êóøàíüå ãðàíàòà — ýòî íå ïðîñòî ...

Подкормка коровяком, Дача

Коровяк — очень распространенное органическое удобрение, источник азота, калия и фосфора для растений. Однако, иногда возникает путница, что следует называть коровяком. Согласно книге О. Петросян «Удобрения и подкормка», коровяк — ...

Парник Подснежник: характеристики и преимущества конструкции

Парник типа Подснежник состоит из каркаса, выполненного из металлопластиковых дуг, клипсов для крепления, укрывного материала и ножек. Размеры чудо парника универсальные. Существуют 8, 6 и 4-х метровые конструкции. Ширина их ...

О сорте ежевики Прайм Арк Фридом начистоту — находка или пшик

Ежевика Прайм Арк Фридом или освобожденная от колючек О ежевике Прайм Арк Фридом: в полку сенсаций прибыло Сортоиспытания новинки начались недавно, с 2013-2014 гг, но прояснилось уже многое. Однозначно перспективный ...

Сорт яблони Солнцедар: фото, отзывы, описание, характеристики

Солнцедар — летний сорт яблони, выведенный на Свердловской опытной станции садоводства через посев семян Аниса алого воробьевского от свободного опыления. Автором сорта является П.А. Диброва. Сорт районирован в Волго-Вятском и ...

Ежевика Джамбо – один из популярных сортов французской селекции

Джамбо (Jumbo) – современный высокоурожайный гибрид, выведенный во Франции совсем недавно, поэтому обширных данных о его испытании пока нет. Первый урожай этой ежевики был выращен в Украине, и, судя по ...

Ежевика Натчез: описание и характеристики сорта

Очень часто на садовых участках можно встретить ежевику. Сорт ежевики Натчез отличается тем, что спелыми и вкусными ягодами можно побаловать себя уже в конце июня. В данной статье мы поговорим ...

Яблоня «лигол»: описание сорта, фото

Яблоня «лигол» представляет собой сильнорослое растение с высокой урожайностью. Данный сорт яблок отличается умеренной сладостью. Во вкусе присутствует некая кислинка, что придает плодам особую изысканность. Яблоки очень крупные, хрустящие и ...

Парник улитка — переносной вариант теплицы

При достаточно холодной зиме и непродолжительном лете садоводам сложно обойтись без теплиц. Только с помощью последних есть возможность вырастить хороший урожай. Полноценная теплица стоит дорого, занимает достаточно много места, а ...

Сорт яблони Синап орловский: фото, отзывы, описание, характеристики

Синап орловский — позднезимний сорт яблони, полученный в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания двух известных сортовых ...

Полив помидор в теплице через пластиковые бутылки

Как организовать полив помидор через пластиковые бутылки в теплице Пожалуй, одним из самых простых и эффективных методов орошения рассады в теплице является капельный. Он минимизирует ручной труд, уменьшает расход воды, ...

Рейтинг@Mail.ru