Не пропусти
Главная 16 Ожидания 16 Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Вкусный, полезный, нежный, воздушный, красивый, соблазнительный – весь комплект этих замечательных эпитетов вполне подойдет для описания одного из самых любимых напитков человечества. Можно добавить сюда еще один: праздничный. Если перед вами чашка или бокал с кофе латте, то есть полная гарантия того, что настроение ваше улучшится.

Содержание

  • Латте – это не просто кофе с молоком
  • Готовим пенный кофе сами
  • Разнообразим классику

Латте – это не просто кофе с молоком

Если прагматично следовать дословному переводу названия этого напитка с итальянского языка, то получим вполне прозаическое название: «кофе с молоком». Теоретически так оно и есть. Латте состоит только из кофе и молока. Но как оно приготовлено!

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Когда перед вами появляется чашечка с божественным напитком, источающим нежнейший аромат, а на поверхности воздушной пенки красуются затейливые узоры мастера, то вряд ли захочется этот шедевр назвать обыденным словосочетанием.

Особенное восхищение вызывает латте-макиато. Его подают в высоких прозрачных айриш-бокалах. Сквозь стекло видно как разделились кофе и молоко, а поверх слоев аппетитно красуется кружевная молочная пенка. В отличие от классического латте в макиато акцент делается на молоко.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условияхУ прекрасного латте много общего со своим «родственником» капучино. Но знатоки кофейных изысков без труда определят разницу. Латте отличается от капучино большей воздушностью и «молочностью». У капучино пенка плотная, «мелкопузырьковая». Она как подушечка лежит поверх кофе и ее можно кушать ложечкой, добираясь до кофейного слоя.

Есть отличие и в пропорциях ингредиентов. Для приготовления воздушного итальянского лакомства молока требуется немного больше. Возможно ли приготовить кофе-латте в домашних условиях? Несомненно!

Готовим пенный кофе сами

Чтобы получить чашечку молочно-кофейного удовольствия потребуются следующие нехитрые компоненты:

  • порция кофе-эспрессо (50 мл) или сваренного в турке и процеженного; за неимением того и другого можно воспользоваться крепко заваренным растворимым вариантом напитка;
  • свежее молоко объемом в 3 раза большем, чем порция кофе;
  • сахар на ваше усмотрение и вкус;
  • немного молотой корицы.

Если все продукты в наличии, можно приступать к таинству создания произведения кулинарного шедевра. Это творческий процесс и подходить к нему надо именно с этой позиции.

Сначала готовим хороший крепкий эспрессо. Если в этом вам помогает кофемашина – замечательно, закажите ей столько порций кофе, скольких людей вы намереваетесь угощать. Но в турке тоже получится неплохой напиток, поэтому можете варить кофе по-восточному, рассчитав нужное количество. Положите определенное количество сахара.


Займемся молоком. Если в вашей кофемашине отсутствует капучинатор, взбивающий молоко струей горячего пара, воспользуемся другими средствами. Вам прекрасно поможет блендер или миксер. Подойдет и френч-пресс или венчик для взбивания.

Свежее качественное молочко с жирностью не менее 2,5% подогреваем на медленном огне, до кипения не доводим. Взбиваем молоко в обильную и плотную пенку. Она должна хорошо держать форму.

Распределяем молоко и молочную пену по бокалам. Очень аккуратно, тонкой струйкой наливаем в них эспрессо. Пенка постепенно поднимется вверх, а в бокале будет происходить удивительный процесс формирования вкусных кофейно-молочных слоев.
На поверхности бокала порошком корицы вы, проявив фантазию, нарисуете орнамент, простое сердечко, олимпийские кольца, паутинку, бабочку или цветочек. Любой рисунок будет хорош, ведь вы его сотворите с душой и желанием доставить радость.

Вот и вся премудрость приготовления латте в домашних условиях. Но сколько будет впечатлений и восторгов!

Разнообразим классику

Классический кофе-латте заслуженно пользуется невиданной популярностью. Но строгий основополагающий рецепт можно и разнообразить.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условияхОчень удобным способом является применение различных сиропов для получения оригинального кофейного напитка. Прежде чем наливать взбитое молоко плесните на дно айриш-бокала какой-нибудь хороший сироп. Вы разнообразите цветовую гамму и вкус традиционного латте.

Количество сиропа определяйте по вкусу, но оно не должно превышать объема порции эспрессо. Только одно условие: нельзя пользоваться сиропами цитрусовых, молоко от них может моментально скиснуть. Великолепный изысканный вкус придает сироп из черной смородины. Попробуйте, это очень вкусно.

И еще один оригинальный рецепт кофе-латте для взрослых:

  • порция кофе-эспрессо (40-50 мл);
  • порция ликера «Белиз» (40 мл);
  • 150 мл молока, жирностью более 3,2%;
  • тростниковый сахар (несколько кусочков);
  • корица.

Готовим традиционный латте, но без добавления сахара. В высокий бокал сначала наливаем кофе, затем вспененное молоко, потом тонкой струйкой наливаем ликер. Образовавшуюся молочную «шапочку» щедро украшаем узором из молотой корцы. Ставим бокал на блюдечко, рядом кладем несколько кусочков сахара. Этот вкуснейший напиток лучше пить через трубочку.

Можно бесконечно восхищаться и перечислять достоинства красивого слоистого молочного кофе. Или кофейного молока… Такой коктейль внесет в жизнь позитив, новый вкус, согреет. Вы даже сможете прочитать признание в любви на поверхности воздушной пенки. Тогда пейте его скорей, чтобы чувства вместе с пеной не растаяли и были всегда с вами.


Может у вас есть интересная история, связанная с этим волшебным напитком? Или приятные воспоминания? Напишите, тогда вкушение кофе-латте в сочетании с вашим рассказом подарят яркому десерту еще один незабываемый оттенок вкуса.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Закуски на Новый год 2018 с фото

Закуски на стол подаются до главных блюд. Они могут помочь избавиться на время от голода. Также закуски хорошо кушать с вином, пивом и шампанским. В общем, они являются незаменимым блюдом ...

Таблетки для похудения Ксеникал: свойства, инструкция, отзывы

Различные препараты для похудения сейчас становятся очень популярными. Эффективно себя показал Ксеникал. Секрет его популярности заключается в высокой результативности действия. Таблетки блокируют действия фермента липазы. Он отвечает за расщепление жиров ...

Adaway (Блокируем рекламу)

Говорят, что современный Интернет живёт в основном благодаря рекламе. Действительно, не будь Интернет огромнейшей рекламной площадкой, его бюджет был бы несравненно меньше – и возможности тоже. Но если вас раздражает ...

Subaru Forester переживет рестайлинг в 2018 году

Subaru Forester – автомобиль, который пачками собирает положительные отзывы покупателей. Данную модель по достоинству оценили за ее надежность, простоту и удобство в управлении, а также за высокий уровень безопасности. В ...

Регулировка карбюратора бензопилы Partner P350S

Несмотря на то, что неправильная регулировка карбюратора бензопилы Partner P350S может попросту вывести инструмент из строя, многие умельцы пытаются своими силами в обход сервисного центра сделать эту операцию. Стоит отметить, ...

Новинки Автоваза 2018 с фото

Конечно, популярность иномарок в настоящие годы немного зашкаливает, но и отечественный производительно автомобилей остается по-прежнему в большом приоритете. С какой стороны ни посмотреть, но авто продукция Автоваза с давних времен ...

Она вызвала скорую помощь. В ответ врач заорал: «ДА ПОШШШЛА ТЫ, ССССУКА»

Люди то и дело жалуются на непрофессионализм наших врачей, на то, как долго порой приходится ждать скорую помощь и т.д. Некоторые даже искренне убеждены в том, что наши врачи просто ...

Собака-поводырь

Собака-поводырь У всех людей отношение к собакам различное: кто-то их недолюбливает, кто-то считает полноценными членами семьи, но есть категория людей, для которых собаки — настоящие проводники в жизнь. Это относится к ...

Чудодейственная польза меда натощак

Мед является именно тем продуктом, который помогает от всего. Профилактическое употребление меда гарантирует крепкое здоровье и красивый внешний вид. Об этой панацее известно с древних времен, но благодаря исследованиям ученых ...

Обязательные предметы и изменения в ГИА 2018 года

Большая перемена ждет девятиклассников российских школ в 2016-2018году: Рособрнадзор сообщил о планах поэтапного увеличения количества предметов, обязательных для сдачи по принципу Государственной итоговой аттестации. Так, совсем скоро, помимо двух обязательных ...

Как правильно бегать, чтобы похудеть советы тренера

Пилоксинг и кроссфит, акробатика и экзотический танец на пилоне — занятий для желающих снизить вес сегодня предостаточно. Почему же люди продолжают выбирать бег для похудения? Он прост, естественен, знаком каждому ...

Только вперед, ни шагу на месте

В парке я почти каждый день встречаю пожилую леди с палками для скандинавской ходьбы. Катерина Скородинская, наш специальный корреспондент из США: Останавливаемся поздороваться, поговорить. Теперь я знаю о нем много. ...

Посевной календарь на 2018 год

Новый посадочный сезон требует заранее спланированной подготовки, ведь каждая овощная культура, цветок или дерево любят определенную температуру почвы, правильный полив, обрезку, пикировку и подкормку. Только в этом случае садовод и ...

Модные прически с использованием повязок

 Повязки на волосы пришли к нам еще из Древней Руси. Ранее такие декоративные украшения носили исключительно на лбу и называли «налобником», который представлял собой расшитую полоску, полностью закрывавшую лоб и ...

Прогноз китайского юаня на 2018 год

Российско-китайские взаимоотношения ежегодно становятся все крепче, поэтому интерес к китайским деньгам среди россиян ежегодно возрастает. Многие интересуются тем, каким будет прогноз юаня на 2018 год, ведь сегодня власти ведут разговоры о ...

План проверок прокуратурой на 2018 год

Контроль прокуратуры проходят все крупные компании, органы самоуправления и высшие чиновники. Цель процедуры – надзор за работой организаций и её соответствием законам. Проверки прокуратурой делятся на плановые (проходят раз в ...

Что важно знать о запрете аутсорсинга с 2018 года в России

Сегодня многие интересуются тем, что собой будет предоставлять запрет аутсорсинга в России с 2018 года. В прошлом году власти уже подписали указ о запрете проведения данного мероприятия, поэтому сегодня россияне ...

2018 год какого животного и какого цвета

Восточный календарь помогает узнать о некоторых временных периодах еще до момента, как они вступили в силу. Китайцы соотнесли каждый год шестидесятилетнего цикла с животными, стихиями и цветом. Таким образом, они практически ...

Рейтинг@Mail.ru