Главная 16 Ожидания 16 Десерты на Новый год 2018 с фото

Десерты на Новый год 2018 с фото

Теперь настал очередь готовить десерты. Ведь именно их ждут многие гости, особенно на Новый год.

Хотите на Новый год получить нечто оригинальное в плане десертов, тогда вам сюда. Мы специально подобрали несколько рецептов на быструю руку.

Вы сможете приятно удивить вашу семью и родственников, ведь такого они еще не пробовали. Да и дети с радостью скушают все, что вы им предложите. Поскольку на Новый год можно побаловать себя сладеньким, то почему бы не приготовить его своими руками? Это выйдет дешевле и вкуснее. Так что налетайте на рецепты и разбирайте.

Мороженное Тирамису

Десерты на Новый год 2018 с фото

Ингредиенты:

  • Сливки – 300 мл
  • Маскарпоне – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Кофе – 250 мл
  • Палочки Савоярди – 8-10 штук

Добавить сахар в сливки и перемешать, только сильно взбивать не надо. Добавляем Маскарпоне и тоже перемешиваем. Теперь выкладываем полученную массу в форму. Окунуть палочки в холодный кофе, причем окунать их надо очень быстро, чтобы они не размокли. Выкладываем палочки на сливочную массу и ставим в морозилку на 8-10 часов. Переложить готовое мороженное на блюдо и при желании посыпать какао.

Новогодние снежинки

Десерты на Новый год 2018 с фото

Ингредиенты:

  • Сахар – 150 г
  • Белки – 3 штуки
  • Соль – 1\4 ч. л.

Взбить белки со щепоткой соли в пену. Постепенно добавляйте сахар. Ваша масса должна быть плотной, блестящей и густой. Нарисуйте на бумаге для выпечки маркером любые снежинки. Далее бумагу переворачиваем и кладем на противень. Наполняем кондитерский шприц нашей массой и рисуем им снежинки, обводя по контуру.

Не стоит рисовать сильно тонкие и ажурные снежинки, иначе они будут хрупкие и развалятся. Теперь ставим в духовку при температуре 100 градусов и выпекаем 40-50 минут. Готовое изделие остудить и снять аккуратно с бумаги.

Конфеты Домашние

Продукты:

  • Шоколад – 100-150 г

Начинка:

  • Вареная сгущенка
  • Орехи

Начинка Тирамису:

  • Печенье Савоярди – 3 штуки
  • Маскарпоне – 3 ст. л.
  • Вяленая вишня

Начинка Птичье молоко:

  • Сахар – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 штука
  • Молоко – 50 мл
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Желатин – 1 ч. л.

Поломать на кусочки шоколад и растопить его на водяной бане. Далее наливаем его в небольшие формочки. Не забываем распределить шоколад по стенкам и ставим в морозилку на 30 минут. Теперь готовим начинку Птичье молоко. Для этого в 50 мл воды замачиваем желатин и оставляем на некоторое время.

Тем временем отделите желток от белка и разотрите желток с сахаром. Добавить туда молоко и перемешать. Данную смесь поставить на водяную баню и варить до загустения. Охладить. Добавьте туда масло и перемешайте. Желатин же довести до кипения, а потом охладить до комнатной температуры. Далее, добавляем в него желтковую массу и перемешиваем. Белок надо взбить, потом добавить его в желтковую массу и аккуратно размешать.

Готовим начинку Тирамису. Для этого ломаем печенье на мелкие кусочки. Потом смешать Савоярди и Маскарпоне. Выложить вареное сгущенное молоко в формочки и добавить орешек. Рядом выкладываем начинку Тирамису. Сверху кладем вишню. Потом выкладываем начинку Птичье молоко. Таким образом, заполняем все формочки. Выливаем на массу шоколад и ставим в морозилку на 5-6 часов.

Апельсиновый пудинг

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл
  • Апельсин – 2 штуки
  • Желатин – 25 г
  • Сахар – 100 г
  • Желтки – 5 штук

Снимаем цедру с апельсинов и трем ее на терке. При чем нам нужна только оранжевая часть, без белой. Выжимаем сок из апельсинов, должно получится 150 мл. добавляем в сок желатин и оставляем на время. Потом взбиваем желтки, добавляем цедру в молоко и ставим на огонь. Смесь довести до кипения. Добавить туда сахар и размешать.

В смесь вливаем желтки и варим, постоянно перемешивая, пока масса не загустеет. Теперь добавляем желатин, перемешиваем и убираем с огня. В формочки выложить массу и оставить в холодильнике на 7-8 часов.

Банановый коктейль

Ингредиенты:

  • Мороженное – 100 г
  • Банан – 1 штука
  • Молоко – 150 мл

Почистить фрукт и поломать на крупные кусочки. Добавить туда мороженное и молоко. Теперь взбиваем миксером или блендером. Все, коктейль готов и его можно подавать гостям.

Сладкие заливные яйца

Ингредиенты:

  • Желатин – 3-4 ст. л.
  • Сок – 200 мл
  • Яйца – 7 штук
  • Сахар
  • Мята и ягоды
  • Кумквата

Залить 100 мл воды желатин и оставить его на время. Тем временем хорошо вымываем яйца с содой. Потом, с тупого конца делаем отверстие диаметром около 2-2.5 см. в тарелочку выливаем белок и желток, они нам еще пригодятся. А сейчас нам нужна только скорлупа. Растворить пищевую соду в теплой воде и замочить там скорлупу. Это мы делаем для дезинфекции. Далее промываем скорлупу проточной водой. Довести до кипения желатин, но не кипятить.

Добавить сахар в сок и хорошо перемешать. Теперь выливаем туда желатин и перемешиваем. Скорлупу же необходимо поставить на подставку, а потом на дно положить мяту. Далее выкладываем ягоды, которые мы предварительно нарезали. Теперь заливаем соком с желатином и ставим в холодильник на 8-10 часов. Очищаем скорлупу и наш десерт готов.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Портативный фумигатор

На какие только ухищрения не идут рыболовы, охотники и любители палаточного отдыха, чтобы защититься от комаров. В ход идут разнообразные репелленты, которые нужно носить с собой и постоянно обновлять на ...

Классический торт Наполеон

Незабываемая советская классика Торт наполеон классический с заварным кремом – это один из самых любимых рецептов в СССР. Тогда ни один шумный день рождения не обходился без высокого торта из ...

Как подготовиться к празднику Нового года 2018 (год Петуха)

Подготовка к наступающему Новому 2018 году – мероприятие серьезное и очень ответственное. Связано это с тем, что каждая деталь и даже кажущаяся несущественная мелочь очень важны, чтобы праздник прошел идеально. ...

Рейтинг наушников 2018

Для любителей музыки, мы приготовили рейтинг лучших наушников. Здесь вы можете посмотреть на модели высокой и средней цены, а потом сделать выводы. Beats be Dr. Dre Studio Наушники продаются вместе ...

Вертикальная грядка для огурцов своими руками

Свежие огурчики являются обязательным продуктом на каждом летнем столе, но вырастить их довольно не просто. Овощ очень требователен к температуре и влажности, что толкает огородников на постоянные модернизации способов выращивания ...

Можно ли похудеть на рыбьем жире?

По данным ВОЗ 39% населения планеты страдают избыточной массой тела, из них 13% это различные степени ожирения. Этим объясняется такое большое количество различных диет и препаратов для снижения веса. Разнообразие ...

Напитки для похудения – рецепты и советы диетолога

Грейпфрутовый сок – главный напиток для похудения Сок из грейпфрута – это не только кладезь витаминов и микроэлементов, еще это и хороший жиросжигатель. Этот плод с легким горьким привкусом разгоняет ...

Корица для снижения веса полезные свойства и противопоказания

Небольшие палочки, свернутые наподобие древнего свитка или коричневый мягкий порошок с теплым ярким ароматом не спутать ни с чем. Заморскую благоухающую пряность узнают все – это корица! Содержание Образ тропической ...

Дни воинской славы России в 2018 году: памятные даты

С древних времён русский народ чтил и помнил свою историю, передавая из поколения в поколение рассказы о подвигах предков. В дореволюционной России по церковному обычаю существовал ряд дат, в которые ...

Кокетка калатея, уход в домашних условиях, фото, рекомендации

Необыкновенно красивая, нежная, с богатой окраской листьев, калатея способна стать настоящим украшением любого интерьера. Это цветок всегда пользуется огромным вниманием и не только благодаря своей красоте, а еще и потому, ...

Обработка земляники весной от болезней и вредителей

Каждый хозяин своего дома или дачи не упустить возможности посадить у себя, хотя бы на маленьком участке очень вкусную и полезную ягоду – землянику. Не смотря на то, что данная ...

Другой мир: Войны крови (2017)

История о борьбе потусторонних сил продолжается! В начале 2018 года выйдет пятая часть боевика «Другой мир», который повествует о вампире-воительнице Селине, преданной своим кланом. Премьера: 4 января 2018 Сюжет фильма ...

Чем полезна гречка

Гречневая крупа невероятно полезна для человека. Ее во все времена считали полезной богатырской пищей. Наделенная богатым составом эта каша помогает восстановить силы, энергию, насытиться и пополнить организм микроэлементами и витаминами. ...

92% ЛЮДЕЙ НЕ ЗАМЕТИТ РАЗНИЦУ! 5 тестов на интеллект

Представляем вашему вниманию 5 тестов на интеллект, которые могут пройти только 8% людей. Что ж, дерзайте, мы с вами!

Почему у огурцов плохой урожай

Почему у огурцов плохой урожай? Многие задаются этим вопросом, вроде и уход за растениями производился должным образом, и погода благотворила, а урожай огурцов все равно очень низкий. Рассмотрим несколько методов, ...

Обижают в школе. Что делать?

Большинство уже взрослых людей, вспоминая свои школьные годы, помнят неприятные моменты, когда их дразнили и обижали в школе. С годами эти неприятные воспоминания стираются, но если не было противостояния этому, ...

Диспансеризация 2018 : какие года рождения попадают

Когда-то диспансеризация считалась чуть ли не панацеей от всех недугов, поэтому у населения не возникало вопросов по поводу того, стоит ли ее проходить. Сегодня к обязательному медосмотру многие относятся с ...

Детское увлажняющее молочко для тела Töpfer – лето без забот

Компания Töpfer, всемирно известный немецкий производитель натуральной детской косметики, представляет детское увлажняющее молочко для тела. Разработанное с учетом потребностей нежной кожи малышей, оно эффективно защищает ее, избавляя от сухости, стянутости, ...

Рейтинг@Mail.ru