Главная 16 Ожидания 16 Десерты на Новый год 2018 с фото

Десерты на Новый год 2018 с фото

Теперь настал очередь готовить десерты. Ведь именно их ждут многие гости, особенно на Новый год.

Хотите на Новый год получить нечто оригинальное в плане десертов, тогда вам сюда. Мы специально подобрали несколько рецептов на быструю руку.

Вы сможете приятно удивить вашу семью и родственников, ведь такого они еще не пробовали. Да и дети с радостью скушают все, что вы им предложите. Поскольку на Новый год можно побаловать себя сладеньким, то почему бы не приготовить его своими руками? Это выйдет дешевле и вкуснее. Так что налетайте на рецепты и разбирайте.

Мороженное Тирамису

Десерты на Новый год 2018 с фото

Ингредиенты:

  • Сливки – 300 мл
  • Маскарпоне – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Кофе – 250 мл
  • Палочки Савоярди – 8-10 штук

Добавить сахар в сливки и перемешать, только сильно взбивать не надо. Добавляем Маскарпоне и тоже перемешиваем. Теперь выкладываем полученную массу в форму. Окунуть палочки в холодный кофе, причем окунать их надо очень быстро, чтобы они не размокли. Выкладываем палочки на сливочную массу и ставим в морозилку на 8-10 часов. Переложить готовое мороженное на блюдо и при желании посыпать какао.

Новогодние снежинки

Десерты на Новый год 2018 с фото

Ингредиенты:

  • Сахар – 150 г
  • Белки – 3 штуки
  • Соль – 1\4 ч. л.

Взбить белки со щепоткой соли в пену. Постепенно добавляйте сахар. Ваша масса должна быть плотной, блестящей и густой. Нарисуйте на бумаге для выпечки маркером любые снежинки. Далее бумагу переворачиваем и кладем на противень. Наполняем кондитерский шприц нашей массой и рисуем им снежинки, обводя по контуру.

Не стоит рисовать сильно тонкие и ажурные снежинки, иначе они будут хрупкие и развалятся. Теперь ставим в духовку при температуре 100 градусов и выпекаем 40-50 минут. Готовое изделие остудить и снять аккуратно с бумаги.

Конфеты Домашние

Продукты:

  • Шоколад – 100-150 г

Начинка:

  • Вареная сгущенка
  • Орехи

Начинка Тирамису:

  • Печенье Савоярди – 3 штуки
  • Маскарпоне – 3 ст. л.
  • Вяленая вишня

Начинка Птичье молоко:

  • Сахар – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 штука
  • Молоко – 50 мл
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Желатин – 1 ч. л.

Поломать на кусочки шоколад и растопить его на водяной бане. Далее наливаем его в небольшие формочки. Не забываем распределить шоколад по стенкам и ставим в морозилку на 30 минут. Теперь готовим начинку Птичье молоко. Для этого в 50 мл воды замачиваем желатин и оставляем на некоторое время.

Тем временем отделите желток от белка и разотрите желток с сахаром. Добавить туда молоко и перемешать. Данную смесь поставить на водяную баню и варить до загустения. Охладить. Добавьте туда масло и перемешайте. Желатин же довести до кипения, а потом охладить до комнатной температуры. Далее, добавляем в него желтковую массу и перемешиваем. Белок надо взбить, потом добавить его в желтковую массу и аккуратно размешать.

Готовим начинку Тирамису. Для этого ломаем печенье на мелкие кусочки. Потом смешать Савоярди и Маскарпоне. Выложить вареное сгущенное молоко в формочки и добавить орешек. Рядом выкладываем начинку Тирамису. Сверху кладем вишню. Потом выкладываем начинку Птичье молоко. Таким образом, заполняем все формочки. Выливаем на массу шоколад и ставим в морозилку на 5-6 часов.

Апельсиновый пудинг

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл
  • Апельсин – 2 штуки
  • Желатин – 25 г
  • Сахар – 100 г
  • Желтки – 5 штук

Снимаем цедру с апельсинов и трем ее на терке. При чем нам нужна только оранжевая часть, без белой. Выжимаем сок из апельсинов, должно получится 150 мл. добавляем в сок желатин и оставляем на время. Потом взбиваем желтки, добавляем цедру в молоко и ставим на огонь. Смесь довести до кипения. Добавить туда сахар и размешать.

В смесь вливаем желтки и варим, постоянно перемешивая, пока масса не загустеет. Теперь добавляем желатин, перемешиваем и убираем с огня. В формочки выложить массу и оставить в холодильнике на 7-8 часов.

Банановый коктейль

Ингредиенты:

  • Мороженное – 100 г
  • Банан – 1 штука
  • Молоко – 150 мл

Почистить фрукт и поломать на крупные кусочки. Добавить туда мороженное и молоко. Теперь взбиваем миксером или блендером. Все, коктейль готов и его можно подавать гостям.

Сладкие заливные яйца

Ингредиенты:

  • Желатин – 3-4 ст. л.
  • Сок – 200 мл
  • Яйца – 7 штук
  • Сахар
  • Мята и ягоды
  • Кумквата

Залить 100 мл воды желатин и оставить его на время. Тем временем хорошо вымываем яйца с содой. Потом, с тупого конца делаем отверстие диаметром около 2-2.5 см. в тарелочку выливаем белок и желток, они нам еще пригодятся. А сейчас нам нужна только скорлупа. Растворить пищевую соду в теплой воде и замочить там скорлупу. Это мы делаем для дезинфекции. Далее промываем скорлупу проточной водой. Довести до кипения желатин, но не кипятить.

Добавить сахар в сок и хорошо перемешать. Теперь выливаем туда желатин и перемешиваем. Скорлупу же необходимо поставить на подставку, а потом на дно положить мяту. Далее выкладываем ягоды, которые мы предварительно нарезали. Теперь заливаем соком с желатином и ставим в холодильник на 8-10 часов. Очищаем скорлупу и наш десерт готов.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Пасынкуем томаты как и зачем?

Пасынкование томатов как инструмент получения урожая. Весна и июнь года запомнится огородникам Новосибирской области непрекращающимися дождями, холодной погодой и пасмурным небом. Момент истины в выращивании томатов кажется наступил, смотря на ...

Easy Secret SMS (Скрываем смс)

Главное отличие SMS от звонка – в том, что SMS сохраняются в памяти вашего телефона. Порой это полезно, но иногда может привести к неожиданным и неприятным последствиям. Наверно, некоторые сообщения ...

Свадебные костюмы для жениха 2018

Свадебный костюм — главный элемент праздничного образа жениха. Именно он, наряду со свадебным платьем невесты, задает тон всему мероприятию и подчеркивает выбранный стиль. Присматривая свадебный наряд, важно придерживаться цветовой гаммы ...

Бьюти-секреты Ким Кардашян, Дженнифер Лопес и других звезд

Звезды это просто люди, но все же не совсем простые. А отличаются они от нас тем, что в любую погоду, несмотря ни на какие проблемы, им нужно выглядеть на все ...

Трампу будет затруднено

Кого мы хотим видеть Америку? Что мы ждем от прихода в Белый дом нового руководства? Владимир Путин недавно сказал, что считает, что США великой державой, а не банановой республикой. Проблема ...

Вкусный и легкий десерт — бананы в шоколаде

В нашей стране уже давно бананы не считаются экзотическим фруктом, ведь купить их можно практически в каждом магазине. И это очень хорошо, ведь они невероятно полезные. Прежде всего, в этом ...

День отца в 2018 году в России

Для формирования полноценной личности ребенка необходимы оба родителя. И хоть на плечи матери и ложится основная ответственность по обеспечению ребенка комфортом и заботой, но роль отца при воспитании недооценить весьма ...

Где пройдет Евро 2016 по футболу

Где будет проходить Евро 2016 по футболу? Такой вопрос будоражит многих болельщиков этого популярного вида спорта. На сегодняшний день уже точно определено, что страной пятнадцатых по счету игр будет Франция. ...

Lada XRay 2018 модельного года получит полный привод

АвтоВАЗ не перестает радовать своих почитателей, и новая Lada XRay 2018 выйдет в продажу в следующем году. Ажиотаж подкреплен недавним появлением данного модельного ряда. Именно поэтому свежая информация в сети ...

Касторовое масло от морщин вокруг глаз и пигментных пятен

Касторовое масло – пожалуй, самое популярное среди недорогих и натуральных средств по уходу за собой. Наряду с репейным оно очень востребовано в рецептах красоты для волос, ресниц и бровей. Но ...

Как жить народу России в 2018 году

2016 год скоро закончится, а значит, наступает время прогнозов на год 2018 -й. Действительно , последние пару лет Россия живет как по сценарию блокбастера, и нет ничего предсказуемого. Взлеты и ...

Топ-10 летних бьюти-образов от звезд

Мировые звезды – лучшие трендсеттеры, ведь именно на них именитые визажисты первыми тестируют модные тенденции. А самые стильные девушки потом выкладывают свои селфи в Instagram, и у нас  есть возможность ...

Что делать, если начинает деформироваться косточка на большом пальце ноги?

Такие дефекты, как шишки на ногах, мешают нам носить красивую обувь, вызывают боль и являются серьезным косметическим дефектом. Почему они образуются и как избавиться от косточек на ногах? Этим вопросом ...

Выбор имени для рожденных в декабре 2016 года

Считается, что имя человека несет определенную информацию. Именно оно может дать либо счастливые моменты в жизни, либо преподнести появление постоянных неприятностей. Выбирая имена рожденных в декабре детишек, важно опираться на различные факторы. ...

Топ-8 вариантов трендового маникюра, для которых понадобится скотч

Если хочешь приятно удивить окружающих – импровизируй, придумывай креативные идеи, воплощай то, что уже придумано! Например, изучи материал про 8 вариантов маникюра с помощью скотча и попробуй повторить какой-нибудь из ...

Ох уж, эти финны! 12 самых странных телефонов Nokia за все время

Когда-то Nokia была безоговорочным лидером рынка мобильных телефонов и о трубке; этого производителя мечтали многие. Но времена меняются, и некогда легендарная компания уступила место новым игрокам. Да, современные телефоны стали ...

Прощенное воскресенье 2018

Прощенное воскресенье 2018 : когда будет В православном мире, Прощёное воскресенье – праздник, который ежегодно выпадает на последнее воскресенье перед Великим постом или приходится на конец седьмой недели перед Пасхой. ...

Перекур! Сотрудники и директор продлить рабочий день для курильщиков

Минздрав разработал новую концепцию антитабачной политики, в соответствии с которым планируется увеличить рабочий день курильщика. Как относятся к этому решению сами курильщики, а также руководители узнал корреспондент АиФ.ги Дмитрий Овчинников. ...

Рейтинг@Mail.ru