Не пропусти
Главная 16 Ожидания 16 Что приготовить на Новый год 2018

Что приготовить на Новый год 2018

Если вы хотя бы раз в жизни накрывали новогодний стол, то прекрасно знаете, какие усилия нужно приложить, чтобы удивить гостей. На приготовление вкусных и оригинальных блюд уходит довольно много времени, и после таких кулинарных экспериментов сам праздник уже не в радость. Между тем, можно упростить задачу, воспользовавшись легкими рецептами праздничных блюд, которые превратят ваш стол в настоящую зимнюю сказку. Итак, если вы не знаете, что приготовить на Новый год 2018 , то эта статья вам наверняка поможет.

Традиционно новогодний стол состоит из салатов и легких закусок, горячих блюд и десертов. Сложнее всего, как правило, приготовить горячее, что занимает довольно много времени и требует определенных навыков. Зато салаты и закуски можно создать из привычных продуктов, чуть-чуть изменив технологию и привнеся в рецепт праздничную «изюминку».

Горячие блюда

Семга, запеченная с овощами

Что приготовить на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • филе или же стейк семги – 1-1,2 кг;
  • помидоры – 3-4 штуки;
  • лимон – 2 штука;
  • мягкий сливочный сыр (не плавленый!) – 150-170 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез – 50 г;
  • подсолнечное масло – 2 столовых ложки;
  • соль и специи для рыбы – на свой вкус.

Как приготовить?

1 шаг. Если вы купили филе, то его нужно аккуратно разделить на порции. Стейк достаточно просто разморозить и удалить лишнюю влагу с помощью салфеток. Затем семгу необходимо хорошенько натереть солью и приправами, оставив пропитываться на 20–30 минут.

2 шаг. Помидоры нужно нарезать тонкими колечками, укроп измельчить. Сыр натираем на крупной терке.

3 шаг. Понадобится пищевая фольга, в которую необходимо завернуть каждый кусочек рыбы. Предварительно фольгу следует смазать подсолнечным маслом, чтобы семга не подгорела, уложить на нее рыбу и присыпать сверху укропом. Далее укладываются помидоры, а затем все смазывается майонезом и посыпается сыром.

4 шаг. Запекаем семгу примерно 15 минут при температуре 100-120 градусов, затем разворачиваем фольгу и оставляем рыбу в духовке еще на –7 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка.

Салаты

Оливье с морепродуктами

Что приготовить на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • отварные креветки – 0,5 кг;
  • вареный картофель крупный – 4 штуки;
  • морковь крупная отварная – 1 штука;
  • яйца куриные вареные – 5 штук;
  • соленый огурец – 3-4 штуки;
  • майонез – 200 г;
  • лук – 1 штука;
  • соль – по вкусу;
  • красная икра, маслины без косточек, зелень, лимон – для украшения салата.

Как приготовить?

1 шаг. Измельчить все отварные овощи, добавить мелок нарезанные креветки (оставив несколько штук для украшения блюда), рубленые яйца и нашинкованный лук.

2 шаг. Посолить полученную смесь, после чего добавить в нее измельченный соленый огурец, регулируя вкус будущего салата.

3 шаг. Заправляем оливье майонезом, тщательно вымешиваем и выкладываем порционно в специальные пиалы либо фужеры для коктейлей. Сверху украшаем зеленью, дольками лимона, креветками и маслинами, как подсказывает фантазия.

Закуски

Мясные рулетики с шампиньонами

Что приготовить на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • свинина – 250-300 г;
  • шампиньоны – 100-120 г;
  • лук – 1 штука;
  • мука и сухари для панировки – по 1 столовой ложке;
  • растительное масло – 1,5 столовых ложки;
  • соль и черный перец, а также зелень – по своему вкусу.

Как приготовить?

1 шаг. Грибы и лук необходимо мелко порезать и обжарить в масле до готовности.

2 шаг. Готовим основу для омлета. Для этого нужно яйца взбить с солью, добавить щепотку перца и измельченную зелень, а также муку. Полученную смесь выливаем на сковороду с грибами и луком, все хорошенько перемешиваем и выпекаем омлет.

3 шаг. Хорошенько отбиваем кусок свинины, солим и перчим, потом заворачиваем в готовый и охлажденный омлет, скалываем зубочистками.

4 шаг. Получившийся рулет нужно запанировать сухарями и обжарить в масле, остудить и нарезать кусочками. Перед подачей на стол закуску украшают зеленью.

Десерты

Панна Котта

Что приготовить на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • молоко – 70 мл;
  • жирные сливки (не менее 30%) – 100 г;
  • сахар-песок – 100 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • желатин – 1 столовая ложка.

Как приготовить?

1 шаг. Желатин необходимо смешать с молоком комнатной температуры и оставить для набухания.

2 шаг. Растереть сахар со сливками и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сладкая масса не пригорела. Когда сливки закипят, необходимо аккуратно влить в них молоко с растворенным в нем желатином и тщательно все перемешать. Варить молочное желе необходимо примерно минуту, пока оно не начнет густеть, а затем перелить в специальный формочки либо стеклянные бокалы.

3 шаг. Десерт должен постоять в помещении около двух часов, пока не остынет до комнатной температуры. Затем емкости следует накрыть пищевой пленкой (Панна Котта очень легко впитывает неприятные запахи из холодильника) и поставить застывать на ночь.

4 шаг. Через 6-8 часов пленку нужно снять, украсить десерт свежими фруктами или же тертым шоколадом, любым кремом, конфитюром либо кокосовой стружкой.

Что приготовить на Новый год 2018

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Закуски на Новый год 2018 с фото

Закуски на стол подаются до главных блюд. Они могут помочь избавиться на время от голода. Также закуски хорошо кушать с вином, пивом и шампанским. В общем, они являются незаменимым блюдом ...

Таблетки для похудения Ксеникал: свойства, инструкция, отзывы

Различные препараты для похудения сейчас становятся очень популярными. Эффективно себя показал Ксеникал. Секрет его популярности заключается в высокой результативности действия. Таблетки блокируют действия фермента липазы. Он отвечает за расщепление жиров ...

Adaway (Блокируем рекламу)

Говорят, что современный Интернет живёт в основном благодаря рекламе. Действительно, не будь Интернет огромнейшей рекламной площадкой, его бюджет был бы несравненно меньше – и возможности тоже. Но если вас раздражает ...

Subaru Forester переживет рестайлинг в 2018 году

Subaru Forester – автомобиль, который пачками собирает положительные отзывы покупателей. Данную модель по достоинству оценили за ее надежность, простоту и удобство в управлении, а также за высокий уровень безопасности. В ...

Регулировка карбюратора бензопилы Partner P350S

Несмотря на то, что неправильная регулировка карбюратора бензопилы Partner P350S может попросту вывести инструмент из строя, многие умельцы пытаются своими силами в обход сервисного центра сделать эту операцию. Стоит отметить, ...

Новинки Автоваза 2018 с фото

Конечно, популярность иномарок в настоящие годы немного зашкаливает, но и отечественный производительно автомобилей остается по-прежнему в большом приоритете. С какой стороны ни посмотреть, но авто продукция Автоваза с давних времен ...

Она вызвала скорую помощь. В ответ врач заорал: «ДА ПОШШШЛА ТЫ, ССССУКА»

Люди то и дело жалуются на непрофессионализм наших врачей, на то, как долго порой приходится ждать скорую помощь и т.д. Некоторые даже искренне убеждены в том, что наши врачи просто ...

Собака-поводырь

Собака-поводырь У всех людей отношение к собакам различное: кто-то их недолюбливает, кто-то считает полноценными членами семьи, но есть категория людей, для которых собаки — настоящие проводники в жизнь. Это относится к ...

Чудодейственная польза меда натощак

Мед является именно тем продуктом, который помогает от всего. Профилактическое употребление меда гарантирует крепкое здоровье и красивый внешний вид. Об этой панацее известно с древних времен, но благодаря исследованиям ученых ...

Обязательные предметы и изменения в ГИА 2018 года

Большая перемена ждет девятиклассников российских школ в 2016-2018году: Рособрнадзор сообщил о планах поэтапного увеличения количества предметов, обязательных для сдачи по принципу Государственной итоговой аттестации. Так, совсем скоро, помимо двух обязательных ...

Как правильно бегать, чтобы похудеть советы тренера

Пилоксинг и кроссфит, акробатика и экзотический танец на пилоне — занятий для желающих снизить вес сегодня предостаточно. Почему же люди продолжают выбирать бег для похудения? Он прост, естественен, знаком каждому ...

Только вперед, ни шагу на месте

В парке я почти каждый день встречаю пожилую леди с палками для скандинавской ходьбы. Катерина Скородинская, наш специальный корреспондент из США: Останавливаемся поздороваться, поговорить. Теперь я знаю о нем много. ...

Посевной календарь на 2018 год

Новый посадочный сезон требует заранее спланированной подготовки, ведь каждая овощная культура, цветок или дерево любят определенную температуру почвы, правильный полив, обрезку, пикировку и подкормку. Только в этом случае садовод и ...

Модные прически с использованием повязок

 Повязки на волосы пришли к нам еще из Древней Руси. Ранее такие декоративные украшения носили исключительно на лбу и называли «налобником», который представлял собой расшитую полоску, полностью закрывавшую лоб и ...

Прогноз китайского юаня на 2018 год

Российско-китайские взаимоотношения ежегодно становятся все крепче, поэтому интерес к китайским деньгам среди россиян ежегодно возрастает. Многие интересуются тем, каким будет прогноз юаня на 2018 год, ведь сегодня власти ведут разговоры о ...

План проверок прокуратурой на 2018 год

Контроль прокуратуры проходят все крупные компании, органы самоуправления и высшие чиновники. Цель процедуры – надзор за работой организаций и её соответствием законам. Проверки прокуратурой делятся на плановые (проходят раз в ...

Что важно знать о запрете аутсорсинга с 2018 года в России

Сегодня многие интересуются тем, что собой будет предоставлять запрет аутсорсинга в России с 2018 года. В прошлом году власти уже подписали указ о запрете проведения данного мероприятия, поэтому сегодня россияне ...

2018 год какого животного и какого цвета

Восточный календарь помогает узнать о некоторых временных периодах еще до момента, как они вступили в силу. Китайцы соотнесли каждый год шестидесятилетнего цикла с животными, стихиями и цветом. Таким образом, они практически ...

Рейтинг@Mail.ru