Не пропусти
Главная 16 Лекарственные растения 16 Отвар овса — полезные свойства

Отвар овса — полезные свойства

Отвар овса - полезные свойстваÃèïïîêðàò, îòìå÷àÿ ïèòàòåëüíóþ öåííîñòü îâñà, ñîâåòîâàë ïèòü îâñÿíêó â âèäå ÷àÿ. Ñëàâà îâñà êàê çëàêà, äàþùåãî "ñèëó Ãåðêóëåñà", ïîäòâåðæäåíà îïûòîì íàðîäîâ, â ðàöèîíå êîòîðûõ ïðåîáëàäàþò îâñÿíûå áëþäà (øîòëàíäöû, ñëàâÿíñêèå ãîðöû è ò.ä.).

Îâåñ — ñàìîå áîãàòîå æèðàìè çåðíî (äî 6-9%).  íåì òàêæå ìíîãî áåëêîâ (10-18%), ñîäåðæàùèõ òàêèå íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû êàê òðèïòôàí, ëèçèí, ìåòèîíèí. Áîãàò îâåñ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòàìè, â íåì áîëüøå, ÷åì â äðóãèõ çëàêàõ, æëåçà (4,2 ìã â 100 ã îâñà), ìíîãî ñåðû, êðåìíèÿ, ôîñôîðà, êàëèÿ, ñîäåðæàòñÿ ìàãíèé, ôîñôîð, õðîì, ìàðãàíåö, öèíê, íèêåëü, ôòîð, éîä è äð. Îâåñ òàêæå áîãàò âèòàìèíàìè: Â1, Â2, Â6, êàðîòèí, âèòàìèí Ê, âèòàìèí Å, íèêîòèíîâàÿ è ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòû.

Âîäíûé íàñòîé çåëåíîãî îâñà èëè ñîëîìû èñïîëüçóþò êàê æàðîïîíèæàþùåå, ìî÷åãîííîå è âåòðîãoííîå ñðåäñòâî ïðè âîäÿíêå è áîëåçíÿõ ïî÷åê. À ñïèðòîâàÿ íàñòîéêà èç çåëåíè îâñà ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ óêðåïëåíèÿ îðãàíèçìà, ïîäíÿòèÿ òîíóñà ïðè ïåðåóòîìëåíèÿõ, áåññîííèöå, âÿëîñòè, îòñóòñòâèè àïïåòèòà.

Îòâàð çåëåíûõ ðàñòåíèé îâñà ïðèìåíÿþò è â êà÷åñòâå íàðóæíîãî ñðåäñòâà â âèäå îáìûâàíèé è âàíí ïðè ëå÷åíèè çîëîòóõè, ðåâìàòèçìà, ïîëèàðòðèòà, à òàêæå ïðè ëèøàÿõ, ýêçåìàõ è äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ êîæè.

Îâåñ îáëàäàåò ìíîãèìè ëå÷åáíûìè ñâîéñòâàìè. Ñ áîëüøèì óâàæåíèåì ê íåìó îòíîñèëàñü òèáåòñêàÿ ìåäèöèíà; øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ îí â ãîìåîïàòèè. Îâåñ îêàçûâàåò îáùåóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå, ïîýòîìó èçäàâíà èñïîëüçîâàëè åãî ïðè ëå÷åíèè òóáåðêóëåçà, âûõàæèâàíèè áîëüíûõ ïîñëå ëåãî÷íûõ çàáîëåâàíèé, îïåðàöèé è ò.ä.

Îòâàð îâñà ïðèìåíÿþò ïðè æåë÷íîêàìåííîé áîëåçíè, çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè; ïðè àëëåðãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ – îñëàáëÿåò çóä, óëó÷øàåò îáùåå ñàìî÷óâñòâèå.

Ó÷åíûìè óñòàíîâëåíî, ÷òî îâåñ îòëè÷àåòñÿ îïòèìàëüíûì ïðîöåíòíûì ñîîòíîøåíèåì óãëåâîäîâ, áåëêîâ, æèðîâ è âèòàìèíîâ êîìïëåêñà Â. Ýòèì îáúÿñíÿåòñÿ âîññòàíîâëåíèå ðèòìà ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè ïðè âêëþ÷åíèè â äèåòó îâñà. Âèòàìèíû ãðóïïû  (îñîáåííî Â1) èãðàþò âàæíóþ ðîëü â ôóíêöèîíèðîâàíèè íåðâíîé ñèñòåìû.

Ñîê èç çåëåíîãî ñâåæåãî îâñà, ñîáðàííîãî â èþíå, îêàçûâàåò îáùåóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå íà îðãàíèçì, íîðìàëèçóåò åãî ñîñòîÿíèå ïðè íåðâíûõ èñòîùåíèÿõ, îòñóòñòâèè àïïåòèòà, ïîñëå ãðèïïà è ïðîñòóäû. >>

 ïèùó èñïîëüçóþò ðàçíîâèäíîñòü ïîñåâíîãî îâñà, êîòîðàÿ èìååò òîíêóþ ñåðåáðèñòóþ îáîëî÷êó. Èç îâñà ãîòîâÿò îâñÿíóþ êðóïó, õëîïüÿ, òîëîêíî è ìóêó. Îâñÿíûå õëîïüÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïîäâåðãàþòñÿ ïàðîâîé îáðàáîòêå è òåïëîâîé ñóøêå. ñ îäíîé ñòîðîíû, ýòî ëèøàåò èõ çíà÷èòåëüíîãî êîëè÷åñòâà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, íî, ñ äðóãîé ñòîðîíû, îíè ëåã÷å óñâàèâàþòñÿ, îñîáåííî ïðè ïëîõîì ïèùåâàðåíèè. Ñìÿã÷èòü âðåä, íàíîñèìûé òåïëîâîé îáðàáîòêîé è õðàíåíèåì, ìîæíî, èñêëþ÷èâ ïîâòîðíóþ òåïëîâóþ îáðàáîòêó ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä èç îâñÿíûõ õëîïüåâ. Äëÿ ýòîãî èõ ñëåäóåò çàìà÷èâàòü â âîäå èëè ìîëîêå è èñïîëüçîâàòü â ïèùó â ñî÷åòàíèè ñ äðóãèìè "æèâûìè" ïðîäóêòàìè.

Îòíîøåíèå ê îâñÿíûì õëîïüÿì â íàó÷íûõ êðóãàõ äâîÿêîå. Ñ îäíîé ñòîðîíû, ïðèçíàåòñÿ, ÷òî îáðàáîòêà, êîòîðîé ïîäâåðãàþòñÿ çåðíà ïðè ïðèãîòîâëåíèè õëîïüåâ, óáèâàåò â íèõ çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, à ñ äðóãîé – ýòîò ïðîäóêò ðåêîìåíäóåòñÿ êàê äèåòè÷åñêèé è ëåãêî óñâàèâàåìûé.

Åñëè çàìà÷èâàòü îâñÿíûå õëîïüÿ ïðèìåðíî íà 12 ÷àñîâ, òî ìîæíî óïîòðåáëÿòü èõ â ñûðîì âèäå, ÷òî ÿâëÿåòñÿ áîëåå ïîëåçíûì.

1-2 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ, 2-3 òåðòûõ èëè ìåëêî íàðåçàííûõ ÿáëîêà, ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà, 1 ñò.ë. ñãóùåííîãî ìîëîêà, ìåä è ôðóêòîâîå æåëå, ìîæíî äîáàâèòü ìîëîòûå îðåõè, òåðòóþ ìîðêîâü èëè ÷åðíîñëèâ.

 ïîñëåäíåå âðåìÿ î÷åíü ïîïóëÿðåí îçäîðîâèòåëüíûé ðåöåïò èç îâñÿíûõ õëîïüåâ.

 6 ÷àñîâ çàëèòü òåïëîé âîäîé 3 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ. Íàñòàèâàòü îâñÿíûå õëîïüÿ 16 ÷àñîâ. Çàòåì ìåëêî ïîêðîøèòü 3 ãðåöêèõ îðåõà è äîáàâèòü 1 ñò.ë. èçþìà èëè êóðàãè.  8 ÷àñîâ óòðà ñëåäóþùåãî äíÿ âîäó îò ãåðêóëåñà âûïèòü, à ãóùó ñìåøàòü ñ îðåõàìè, èçþìîì, êóðàãîé è 3 ÷.ë. êèñëîãî ìîëîêà, à òàêæå 1 ÷.ë. ìåäà.

Ýòó ñìåñü ðåêîìåíäóåòñÿ ñúåäàòü íà ïåðâûé çàâòðàê, ÷åðåç 2 ÷ åñòü îñíîâíîé çàâòðàê. Êóðñ îçäîðîâëåíèÿ ðàññ÷èòàí íà 3 ìåñÿöà.

Ñûðîåäû â ñâîåì ðàöèîíå òàêæå ÷àñòî èñïîëüçóþò ðàçìî÷åííûå îâñÿíûå õëîïüÿ. Ïðèìå÷àòåëüíî, ÷òî ñàìè õëîïüÿ âûñòóïàþò â ýòèõ ðåöåïòàõ ÷àùå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû, à íå êàê îñíîâíîé êîìïîíåíò.

1 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ çàëèòü 3 ñò.ë. âîäû íà íåñêîëüêî ÷àñîâ (10-12). Êîãäà îíè íàáóõíóò, íàòåðåòü 150 ã êèñëî-ñëàäêèõ ÿáëîê, ìàññó ðàçìåøàòü, ÷òîáû îíà íå ïîòåìíåëà.

Äîáàâèòü 1 ñò.ë. ìåäà, ñîê ïîë-ëèìîíà èëè ïîëñòîëîâîé ëîæêè êëþêâåííîãî ñîêà è 1 ñò.ë. èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ. Åñëè ìåä ãóñòîé, òî åãî íåîáõîäèìî ðàçâåñòè âîäîé.

1 ñò.ë. êèñëîãî ìîëîêà èëè ñëèâîê ñìåøàòü ñî ñòàêàíîì ëþáûõ ìÿãêèõ ÿãîä, ùåïîòêîé êîðèöû, 2 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ. Åñòü ÷åðåç 30 ìèíóò.

Íàòåðåòü 150 ã ÿáëîê, ñìåøàòü ñ 1-2 ñò.ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûå îðåõè, íåñêîëüêî ëîæåê ñëèâîê. Âûäåðæàòü 30 ìèíóò.

Ñêàòàòü â øàðèêè òîë÷åíóþ ñìåñü èç 4 ñò. ë. ðàçìî÷åííûõ îòæàòûõ îâñÿíûõ õëîïüåâ, íàòåðòîãî áîëüøîãî ÿáëîêà, 10 ãðåöêèõ îðåõîâ, 1 ñòîëîâîé ëîæêè ìåäà, 1 ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîãî èëè êëþêâåííîãî ñîêà, 1 ÷àéíîé ëîæêè èçþìà. Îáñûïàòü øàðèêè òîëîêíîì.

Îâåñ — ñàìûé ïîïóëÿðíûé ëå÷åáíûé çëàê. È åñëè â îôèöèàëüíîé ìåäèöèíå îí èñïîëüçóåòñÿ, â îñíîâíîì, êàê äèåòè÷åñêîå îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî, òî â íàðîäíîé ìåäèöèíå øèðîêî èñïîëüçóþòñÿ óíèêàëüíûå ñâîéñòâà îâñà äëÿ ëå÷åíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ áîëåçíåé. Èç íåãî ãîòîâÿò êàøè, îòâàðû, êèñåëè è îí ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì êîìïîíåíòîì ðàçëè÷íûõ öåëåáíûõ ñíàäîáèé.

Íàèáîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü îâåñ, êàê ÷óäîäåéñòâåííûé ýëèêñèð äîëãîëåòèÿ, ïîëó÷èë áëàãîäàðÿ çíàìåíèòîìó ôðàíöóçñêîìó âðà÷ó Æàí äå-Ñ. Êàòåðèí. Îí óïîòðåáëÿë îâñÿíêó êàê ëå÷åáíîå ñðåäñòâî 3 ðàçà â ãîä ïî 2 íåäåëè: âåñíîé, ëåòîì è îñåíüþ, âûïèâàÿ 2 ñòàêàíà íàòîùàê, 2 ñòàêàíà çà 2 ÷ äî îáåäà è 2 ñòàêàíà ÷åðåç 3 ÷ ïîñëå îáåäà — è ïðîæèë 120 ëåò.

Îâåñ ñîäåðæèò ñêîïîëåòèí — ïðîèçâîäíîå êóìàðèíà. Ñêîïîëåòèí áèîëîãè÷åñêè î÷åíü àêòèâåí è îêàçûâàåò ïñèõîôàðìàêîëîãè÷åñêîå äåéñòâèå íà îðãàíèçì. Ýòî âûðàæàåòñÿ ïðåæäå âñåãî â ñíèæåíèè çàâèñèìîñòè îò àëêîãîëÿ è ðàçëè÷íûõ íàðêîòè÷åñêèõ âåùåñòâ, â ò.÷. òàáàêà. Ïîýòîìó ëåêàðñòâåííûå âûòÿæêè èç îâñà (îòâàðû, íàïàðû, êèñåëè) ÷àñòî èñïîëüçóþò â ëå÷åíèè íàðêîçàâèñèìîñòè è àëêîãîëèçìà.

Îâåñ ÿâëÿåòñÿ îáùåóêðåïëÿþùèì, îìîëàæèâàþùèì îðãàíèçì ñðåäñòâîì.

Îâåñ áûñòðî âîññòàíàâëèâàåò è óâåëè÷èâàåò ìûøå÷íóþ ñèëó, ýíåðãåòè÷åñêèé äåôèöèò ïðè ôèçè÷åñêîé óñòàëîñòè, óòîìëåíèè.

Îâåñ îáíîâëÿåò êðîâü, ïðåïÿòñòâóåò îáðàçîâàíèþ òðîìáîâ.

Îâåñ íîðìàëèçóåò îáìåí âåùåñòâ, äåÿòåëüíîñòü ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ýôôåêòèâåí ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå è ïðè âûñîêîì ñîäåðæàíèè õîëåñòåðèíà â êðîâè.

Îâåñ ÿâëÿåòñÿ ïîòîãîííûì è ìî÷åãîííûì ñðåäñòâîì.

Îâåñ îáëàäàåò óñïîêàèâàþùèì ñâîéñòâîì — åãî ïðèìåíÿþò ïðè èñòîùåíèè, óìñòâåííîì ïåðåóòîìëåíèè, íåâðàñòåíèè, áåññîííèöå.

Îâåñ îáëàäàåò àíòèñêëåðîòè÷åñêèì äåéñòâèåì.

Îâåñ ïîâûøàåò èììóíèòåò îðãàíèçìà.

Îâåñ óëó÷øàåò äåÿòåëüíîñòü ùèòîâèäíîé æåëåçû, ïðèìåíÿåòñÿ ïðè ëå÷åíèè çîáà (îòâàð çåðíà ñ ìåäîì).

Îâåñ ïðèìåíÿþò ïðè æåë÷íûõ êàìíÿõ è áîëåçíÿõ ïå÷åíè, æåëòóõå (îâñÿíûé îòâàð èëè êèñåëü), ïîäàâëÿåò ñëèçü è æåë÷ü â îðãàíèçìå.

Îâåñ ïîëåçåí äëÿ ëåãêèõ, ïðèòóáåðêóëåçå îâñÿíûå áëþäà èñïîëüçóþò êàê èñòî÷íèê êðåìíèÿ, êàëüöèÿ è ôîñôîðà äëÿ ëå÷åíèÿ è îçäîðîâëåíèÿ ïîñëå áîëåçíè, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè áðîíõèòå, ïíåâìîíèè è îäûøêå.

Îâåñ áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóåò íà ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó æåëóäêà è êèøå÷íèêà, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè àòîíèè êèøå÷íèêà, ìåòåîðèçìå, ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, ïðè ãàñòðèòàõ, ïàíêðåàòèòàõ, êîëèòàõ; îòâàð èç îâñÿíîé ìóêè — ïðè ðàññòðîéñòâàõ ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, ïîíîñàõ.

Îâåñ ïîëåçåí äëÿ òîëñòîãî êèøå÷íèêà, óñèëèâàåò ïåðèñòàëüòèêó, äåéñòâóåò êàê ñëàáîå ñëàáèòåëüíîå (êàøè ñ ìàñëîì), ïðè äåòñêèõ ïîíîñàõ óïîòðåáëÿåòñÿ êàê óêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî (îòâàð).

Îâåñ óäàëÿåò èç îðãàíèçìà òîêñè÷åñêèå âåùåñòâà.

Îâåñ íîðìàëèçóåò æèðîâîé îáìåí è ñïîñîáñòâóåò ïîõóäåíèþ.

Îâåñ îêàçûâàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå, ýôôåêòèâåí ïðè ðåâìàòè÷åñêèõ âîñïàëåíèÿõ ñóñòàâîâ (îòâàð çåëåíûõ ñòåáëåé è íåçðåëûõ çåðåí).

Îâåñ óëó÷øàåò ñîñòîÿíèå êîæíûõ è âîëîñÿíûõ ïîêðîâîâ (ïðè ïðèåìå âíóòðü îòâàðîâ èëè íàëîæåíèè ìàñîê èç òîëîêíà íà óâÿäàþùóþ êîæó), ïîìîãàåò ïðè ïàðøå.

Îâñÿíàÿ êðóïà ïî ñîäåðæàíèþ ëåãêî óñâàèâàåìûõ áåëêîâ è æèðîâ áîãà÷å äðóãèõ êðóï. Òîëîêíî, õîòÿ è ïðîõîäèò âîäíî-òåïëîâóþ è ôåðìåíòàòèâíóþ îáðàáîòêó, ñîõðàíÿåò 15% öåííûõ áåëêîâ, 7% æèðîâ, â ñîñòàâ êîòîðûõ âõîäèò ëåöèòèí.

 òðàäèöèîííîé ìåäèöèíå îòâàð îâñÿíîé êðóïû ñ ìåäîì ïðèìåíÿëè äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ ñèë áîëüíûõ òóáåðêóëåçîì; îâñÿíûé êèñåëü – ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ êàê îáâîëàêèâàþùåå è ëåãêîå ñëàáèòåëüíîå ñðåäñòâî.

Îâñÿíóþ êðóïó çàïàðèâàþò êèïÿòêîì íà 3-4 ÷àñà â îáû÷íîé ïðîïîðöèè – 1:4, à çàòåì ñëèòóþ æèäêîñòü âàðÿò äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå ñòàíåò «êèñåëåîáðàçíîé».

Ñîê è íàñòîè îâñà ñîäåðæàò âèòàìèíû ãðóïïû Â, ìèíåðàëüíûå ñîëè, ôåðìåíòû, áåëêîâûå âåùåñòâà, êðàõìàë, ñàõàðà è äðóãèå ïîëåçíûå âåùåñòâà. Ïðèåì èõ îêàçûâàåò áëàãîïðèÿòíîå âëèÿíèå íà ñîñòîÿíèå íåðâíîé è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåì, îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå. Ñîê è íàñòîè îâñà ðåêîìåíäóþòñÿ ïðè íåðâíîì èñòîùåíèè, íàðóøåíèè ñåðäå÷íîãî ðèòìà, äèàáåòå, àíåìèè, æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ è íåêîòîðûõ äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ êàê óëó÷øàþùèå àïïåòèò, âèòàìèííîå è îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî.

Ñîê èç çåëåíîãî îâñà. Ñîáåðèòå çåëåíóþ ÷àñòü ðàñòåíèÿ è ïðîïóñòèòå åå ÷åðåç ñîêîâûæèìàëêó èëè ìÿñîðóáêó. Ïðèíèìàéòå ñîê ïî ïîëñòàêàíà 2-3 ðàçà â äåíü â òå÷åíèå 2-3 íåäåëü.

Íàñòîé èç çåëåíûõ ðàñòåíèé îâñà. Âîçüìèòå 50 ã çåëåíîé ÷àñòè îâñà, èçìåëü÷èòå è çàëåéòå 1 ë êèïÿòêà. Ïîñëå ÷åãî ïîìåñòèòå â êèïÿùóþ âîäÿíóþ áàíþ íà 15 ìèíóò, çàòåì äàéòå íàñòîÿòüñÿ 1-2 ÷, ïðîöåäèòå è ïðèíèìàéòå ïî ïîëñòàêàíà 4-5 ðàç â äåíü.

Íàñòîè îâñà. Áåðóò 25 ã çåðåí îâñà, çàëèâàþò èõ 2 ñòàêàíàìè êèïÿòêà è ïîìåùàþò â êèïÿùóþ âîäÿíóþ áàíþ íà 15 ìèí, çàòåì íàñòàèâàþò 3-4 ÷ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïîëó÷åííóþ âûòÿæêó ñëèâàþò è ïüþò ïî ïîëñòàêàíà 3-4 ðàçà â äåíü.

Çåëåíàÿ òðàâà îâñà íå óñòóïàåò ïî ëå÷åáíîé ñèëå çåðíàì. Îâåñ ýôôåêòèâåí â ëå÷åíèè çàáîëåâàíèé íåðâíîé è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåì, ïîëîæèòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà îáìåííûõ ïðîöåññàõ â îðãàíèçìå. Îâåñ ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè íåðâíîì èñòîùåíèè, íàðóøåíèè ñåðäå÷íîãî ðèòìà, ñàõàðíîì äèàáåòå, àíåìèè, æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, äëÿ óëó÷øåíèÿ àïïåòèòà. Îâåñ äåéñòâóåò òàêæå êàê îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî.

Ñïèðòîâóþ íàñòîéêó èç çåëåíîé òðàâû îâñà ñ÷èòàþò õîðîøèì òîíèçèðóþùèì è îáùåóêðåïëÿþùèì ñðåäñòâîì, ïîêàçàííûì ïðè ïåðåóòîìëåíèè è áåññîííèöå. Èçìåëü÷åííûì íà ìÿñîðóáêå çåëåíûì ðàñòåíèåì îâñà ïîëíîñòüþ çàïîëíÿþò áóòûëêó, çàòåì çàëèâàþò ñïèðòîì èëè âîäêîé è íàñòàèâàþò â òåïëîì ìåñòå 2-3 íåäåëè. Ñîäåðæèìîå ïåðèîäè÷åñêè âñòðÿõèâàþò, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàòü íóæíî ïî 20-30 êàïåëü íà 1ñò.ë. âîäû 3-4 ðàçà â äåíü äî åäû.

Ñîê èç çåëåíîãî îâñà ñîäåðæèò âèòàìèíû ãðóïïû Â, ìèíåðàëüíûå ñîëè, ôåðìåíòû, áåëêîâûå âåùåñòâà, êðàõìàë, ñàõàð è äðóãèå ïîëåçíûå âåùåñòâà. Ñîê èç ñâåæåãî è çåëåíîãî îâñà îêàçûâàåò óêðåïëÿþùåå è íîðìàëèçóþùåå äåéñòâèå ïðè íåðâíîì èñòîùåíèè. Ïîìîãàåò ïðè íàðóøåíèÿõ ñíà, à òàêæå ïðè îòñóòñòâèè àïïåòèòà ïîñëå ãðèïïà è ïðîñòóä.

Îâåñ (òðàâà) – 2 ÷àñòè, òàòàðíèê êîëþ÷èé (ëèñòüÿ) – 2 ÷àñòè, ìÿòà ïåðå÷íàÿ (ëèñòüÿ) – 1 ÷àñòü, äóøèöà (òðàâà) – 1 ÷àñòü. Íà 1 ñòàêàí êèïÿòêà – 1 ñò.ë. ñìåñè. Íàñòàèâàòü 20 ìèíóò. Ïèòü â âèäå íàñòîÿ ïî ïîëñòàêàíà 3-4 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé.

 îâñÿíîì êèñåëå Èçîòîâà åñòü ñâîè òîíêîñòè, êîòîðûå ïîçâîëèëè ñòàðîäàâíåå êóøàíüå ïðåâðàòèòü â ñâîåãî ðîäà ýëèêñèð ìîëîäîñòè. Ïî çàêëþ÷åíèþ ýêñïåðòîâ Èíñòèòóòà ïèòàíèÿ, íè îäèí äðóãîé ïðîäóêò íå ñîäåðæèò òàêîãî ñî÷åòàíèÿ ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Ïîëó÷åííûé ìåòîäîì ìîëî÷íîêèñëîãî áðîæåíèÿ, îâñÿíûé êèñåëü áîãàò êðàõìàëîì, áåëêàìè, àìèíîêèñëîòàìè, (âèòàìèíàìè Â1, Â2, Â6). >>

О admin

x

Check Also

Перга пчелиная: что это такое, полезные свойства, как принимать

Люди современного мира чаще задумываются, откуда брать недостающие элементы в организме. Как только за окном появляются первые признаки весны, сразу же проблемой становятся ломкие ногти, ухудшение иммунитета и вялость кожи. ...

Чабрец или тимьян: полезные и лечебные свойства

Чабрец или тимьян: лечебные свойства, противопоказания и фото Чабрец ползучий или тимьян ползучий – растение семейства губоцветных (Labiatae). Латинское название: Thymus serpyllum L. Другие названия: чебрец, чабрец, богородская трава, боровой ...

Карамбола — польза и вред

Âå÷íîçåëåíîå äåðåâî êàðàìáîëà èçíà÷àëüíî ïðîèçðàñòàëî ëèøü â òðîïè÷åñêîì êëèìàòå Þæíîé è Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, Èíäèè. Ñðàâíèòåëüíî íåäàâíî îíî áûëî àêêëèìàòèçèðîâàíî â Áðàçèëèè, ÑØÀ, Èçðàèëå è ðÿäå äðóãèõ ñòðàí. Êàðàìáîëà âëàãîëþáèâà, íî ...

Базилик душистый

Базилик душистый – эфиромасличное растение семейства Lamiaceae (Labiatae), нашедшее свое применение в нетрадиционной (народной) медицине, химико-фармацевтической промышленности (научная медицина), кулинарии и парфюмерии. В аптечном классификаторе название травы — Basilici herba, ...

Шалфей мускатный и его полезные свойства для организма

Шалфей мускатный — фото, лечебные свойства, рецепты, противопоказания Данное растение относится к семейству яснотковых. Шалфей мускатный достигает в высоту от сорока до ста сантиметров. Культурное растение достигает полтора-два метра в ...

Кошачья лапка: описание, свойства, польза, применение, противопоказания, рецепты

Кошачья лапка: описание, свойства, польза, применение, противопоказания, рецепты Описание растения кошачья лапка двудомная (антеннария) 1. Трава и цветочные корзинки, которые собираются во время цветения. Так, цветущая трава (сбору и сушке ...

Очиток едкий

Очиток едкий является многолетним растением, корни которого имеют странную форму, они толстые, но очень короткие и мало разветвленные. Он представитель семейства толстянковых или Crassulaceae, как это звучит на латыни. Первый ...

Полезные лекарственные растения: фото, названия и описание, какие есть многолетние лекарственные травы

Ошибочно считать, что полезные лекарственные растения встречаются исключительно в дикой природе. Конечно, преимущественно их собирают в лесах и на лугах. Но с таким же успехом возможно выращивание лекарственных трав и ...

Березовый сок — польза и вред для организма, полезные и вредные свойства сока с мякотью, состав березового сока и как правильно его собирать

В 80-х годах производство березового сока было сравнимо по популярности с производством виноградного и яблочного соков. Это были самые доступные для населения виды напитков. В 21 же веке березовый сок ...

Эхинацея пурпурная

Эхинацея пурпурная — многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Корневище у растения короткое с многочисленными тонкими корнями. Стебли прямые, ветвистые высотой до 120 см. Прикорневые листья овальные на длинных черешках, ...

Груша: полезные свойства и противопоказания для человека

Груша на сегодняшний день является одним из самых любимейших фруктов, причем не только у детей, но и у взрослых. Этот плод известен еще со времен Древней Греции, где и начал ...

Кровохлебка лекарственная: свойства, применение, противопоказания, рецепты

Кровохлебка лекарственная: свойства, применение, противопоказания, рецепты 1. Для сохранения зарослей какую-то часть растений необходимо оставлять — для возобновления размножения (один либо два растения на 10 кв.м.). 2. Вторичная заготовка лекарственного ...

Актинидия полезные свойства

Актинидия – греческое название этого лианообразного растения и переводится, как «лучик». В мире существует почти 30 видов актинидий и все они очень ценятся садоводами и декораторами за способность быстро создавать ...

Мокрица (сорняк): полезные свойства, применение, противопоказания

Мокрица – сорняк, известный каждому дачнику. Официальное название этого растения – Звездчатка средняя (лат. Stellária média). Она принадлежит к семейству Гвоздичные. Широко распространена. Растет на свалках, в огородах, вдоль дорог ...

Дягиль (дудник): свойства, народные рецепты, Рецепт здоровья

Дудник обыкновенный, он же дягиль лекарственный – северное растение, завезенное из Скандинавии на всю территорию Европы и часть Азии. Согласно преданию, применение дягиля лекарственного впервые произошло во времена буйства чумы. ...

Любисток лекарственный — фото, лечебные свойства, применение, лечение

Фото растения Любисток лекарственный Любисток лекарственный — народное средство от недугов желудка, которые связаны с ослаблением пищеварения, от болезней мочевого пузыря и почек, от болей при ревматизме и подагре, при ...

Дягиль – лечебные свойства и противопоказания корня дудника

Дягиль лекарственный – лечебные свойства и противопоказания корней, травы дудника Дягиль лекарственный – лечебные свойства и противопоказания применения в народной медицине корня, травы растения, особая польза его для женщин, состав, ...

Календарь сбора лечебных растений

Береза пушистая (листья) Боярышник пятипестичный (цветки) Калина обыкновенная (кора) Крушина ольховидная (кора) Мать-и-мачеха обыкновенная (цветки) Одуванчик лекарственный (трава) Первоцвет весенний (листья) Полынь горькая (трава) Ромашка аптечная (соцветия) Смородина черная (листья) ...

Рейтинг@Mail.ru