Главная 16 Лекарственные растения 16 Карамбола — польза и вред

Карамбола — польза и вред

Карамбола - польза и вред

Âå÷íîçåëåíîå äåðåâî êàðàìáîëà èçíà÷àëüíî ïðîèçðàñòàëî ëèøü â òðîïè÷åñêîì êëèìàòå Þæíîé è Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, Èíäèè. Ñðàâíèòåëüíî íåäàâíî îíî áûëî àêêëèìàòèçèðîâàíî â Áðàçèëèè, ÑØÀ, Èçðàèëå è ðÿäå äðóãèõ ñòðàí.

Êàðàìáîëà âëàãîëþáèâà, íî îòíîñèòåëüíî íåâûñîêàÿ ïîòðåáíîñòü â ñîëíå÷íîì ñâåòå è õîðîøàÿ óðîæàéíîñòü ïðè íèçêèõ òåìïàõ ðîñòà äåðåâà ïîçâîëÿåò âûðàùèâàòü åå äàæå â óñëîâèÿõ êâàðòèðû, ãäå îíà ñïîñîáíà öâåñòè êðóãëûé ãîä è ðàäîâàòü îäíîèìåííûìè ïëîäàìè ñ àâãóñòà ïî äåêàáðü.

Ïîïóëÿðíîñòü êàðàìáîëû ëåãêî îáúÿñíèìà: âêóñ åå ñî÷íûõ õðóñòÿùèõ ïëîäîâ îñâåæàþùå-ñëàäêèé, èíîãäà ñ êèñëèíêîé, ÷óòü ïðÿíûé, îïèñàòü åãî ñëîæíî, íî áîëüøèíñòâî ëþäåé íàõîäèò åãî íàñòîëüêî æå ïðèÿòíûì, íàñêîëüêî íåîáû÷íûì.

 àðîìàòå ïëîäà ïðèñóòñòâóþò ëåãêèå öâåòî÷íûå íîòêè. Ñàì ôðóêò æåëòûé èëè æåëòî-êîðè÷íåâûé, ÿíòàðíûé, èíîãäà ñ çåëåíûì îòòåíêîì, ãëÿíöåâûé, ðåáðèñòûé.  ðàçðåçå îáðàçóåò ïÿòèêîíå÷íóþ çâåçäó. Ïîýòîìó êàðàìáîëó åùå íàçûâàþò «òðîïè÷åñêîé çâåçäîé» èëè «çâåçäíûì ÿáëîêîì».

Карамбола - польза и вред

Ôîòî: ôðóêò Êàðàìáîëà

Êàðàìáîëà, êðîìå òîãî ÷òî îòëè÷íî óòîëÿåò æàæäó, ñîäåðæèò ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ âåùåñòâ è âèòàìèíîâ. Âèòàìèí C è áåòà-êàðîòèí ïîìîãàþò ïðè ñëàáîì èììóíèòåòå, àâèòàìèíîçå. Ðèáîôëàâèí ïîääåðæèâàåò çàùèòíûå ôóíêöèè, îòâå÷àåò çà êðàñîòó âîëîñ, íîãòåé, êîæè. Òî åñòü êàðàìáîëà – ýòî ëàêîìñòâî äëÿ êðàñîòû è çäîðîâüÿ.

Êàðàìáîëà ñïîñîáíà ñíÿòü óñòàëîñòü è ðàçäðàæèòåëüíîñòü, ãîëîâíóþ áîëü. Ýòîò ôðóêò çàðÿæàåò áîäðîñòüþ, ñëóæèò ïðîôèëàêòèêîé àðòðèòîâ è áîëåçíåé ñåðäöà, òàê êàê ñîäåðæèò òèàìèí è ïàíòîòåíîâóþ êèñëîòó.

 «çâåçäíîì ÿáëîêå» åñòü êàëüöèé, êàëèé, ôîñôîð, æåëåçî, íàòðèé, ìàãíèé. Ìíîãî â íåì è ùàâåëåâîé êèñëîòû. Îíà ñíèìàåò âîñïàëåíèÿ, àêòèâèçèðóåò ðàáîòó âíóòðåííèõ îðãàíîâ. Íî ïîëåçíà íå âñåì.

Ùàâåëåâàÿ êèñëîòà, êîòîðîé â êàðàìáîëå ìíîãî, ïðîòèâîïîêàçàíà ëþäÿì ñ áîëüíûìè ïî÷êàìè è íåêîòîðûìè çàáîëåâàíèÿìè ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû: ãàñòðèòîì, ÿçâîé æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, ýíòåðîêîëèòîì.

Îñîáåííîñòüþ êàðàìáîëû ÿâëÿåòñÿ åå îòíîñèòåëüíàÿ óíèâåðñàëüíîñòü: «òðîïè÷åñêóþ çâåçäó» óïîòðåáëÿþò â ïèùó è êàê ôðóêò, è êàê îâîù, à â ðÿäå ñòðàí ëþäè ñ åå ïîìîùüþ âûâîäÿò ïÿòíà ñ òêàíåé, ïîëèðóþò ìåäü è ëàòóíü.

Ê òîìó æå ôðóêò øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ óêðàøåíèÿ äåñåðòîâ, ñàëàòîâ, êîêòåéëåé. Ñîóñ ñ êàðàìáîëîé îòëè÷íî ïîäõîäèò ê ìÿñó è ðûáå. Åå ñîëÿò è ìàðèíóþò, äîáàâëÿþò â îâîùíîå ðàãó.

Ñóùåñòâóþò ðåöåïòû âêóñíåéøåãî øåðáåòà, æåëå, ïóäèíãîâ èç ñîêà êàðàìáîëû. Íî è óïîòðåáëåíèå åå êàê îáû÷íîãî ôðóêòà äîñòàâëÿåò ìàññó óäîâîëüñòâèÿ.

О admin

x

Check Also

Папайя, или дынное дерево, Неизвестное об известном — интересные факты о растениях и животных

Второе по известности дерево с крупными съедобными плодами (фрута бомба, как называют его в Америке) широко распространено в тропических странах. Ботаники, считающие его древовидным травянистым растением, назвали его карика папайя, ...

Василек синий: лекарственные свойства и противопоказания

Василек синий и лекарственные свойства этого растения Василек синий (Centaurea cyanus L.) Описание внешности этого растения знакомо практически всем жителям России — это травянистое однолетнее растение семейства Астровые с прямыми, ...

Тысячелистник – полезные свойства, применение, противопоказания

Инструкция по применению: Цены в интернет-аптеках: Тысячелистник – многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветных, в этом роде насчитывается более 150 видов. Самые распространенные из них: тысячелистник обыкновенный, тысячелистник голый, тысячелистник щетинистый ...

Вереск обыкновенный

Âåðåñê îáûêíîâåííûé èçâåñòåí òàêæå ïîä ëàòèíñêèì íàçâàíèåì Calluna vulgaris (L.) Hull. îòíîñèòñÿ ê ñåìåéñòâó Âåðåñêîâûõ (Ericaceae).  íàðîäå æå ðàñïðîñòðàíåíû òàêèå íàçâàíèÿ, êàê, òðîåöâåòêà, âîðîáüèíàÿ ãðå÷óõà, áîðîâèöà, ðûñêóí, ïîáðóñíè÷íèê. Ìåäèöèíñêîå ...

Рейтинг@Mail.ru