Главная 16 Лекарственные растения 16 Базилик душистый

Базилик душистый

Базилик душистый

Базилик душистый – эфиромасличное растение семейства Lamiaceae (Labiatae), нашедшее свое применение в нетрадиционной (народной) медицине, химико-фармацевтической промышленности (научная медицина), кулинарии и парфюмерии. В аптечном классификаторе название травы — Basilici herba, эфирного масла — Basilici aetheroleum. Это однолетнее растение, средней высоты (до 50-60 см) образует разветвленный куст. Стебель прямой,четырехгранный, оголенный, с множественным ветвлением у основания. Листва продолговато-яйцевидной формы с зеленой или фиолетовой пигментацией, на длинных черешках, супротивная, длиной до 5 см.

Поверхность стебля, листьев и цветочной чашечки покрыта многоклеточными волосинками, в которых расположены железистые, непосредственно продуцирующие эфирные масла. Волоски сосредоточены преимущественно на листьях и цветочной чашечке. Соцветия длинные, образованные зигоморфными цветками в группах по 6-10шт., расположены на верхушках и разветвлениях стебля. Пигментация цветков варьируется от белого или бледно-розового до фиолетового оттенка. Цветы по пять лепестков, по размеру более длинные, чем двугубая чашка. Плод сухой, темный, состоит из орешков, разделяющихся при созревании. Тысяча семян базилика весит приблизительно — 0,5-08 г.

Цветение летнее (июль-август-сентябрь). Родиной базилика душистого считается Индия. Природным ареалом являются Аравийский полуостров и Северо-Восточная часть Африки. В Европе в дикорастущем варианте данное растение можно наблюдать в южных регионах (не севернее Альпийских гор). С момента появления в Европе базилик был окультурен и повсеместно используется как пряность в кулинарии и пищевой промышленности.

Для заготовки сырья базилика традиционно применяются стебли и листья. Сбор производится до наступления цветения. Сушка осуществляется только в тени во избежание потери эфиромасличных веществ.

Срезанная зелень употребляется свежей, консервируется в растительном масле (бытовой вариант изготовления эфирного масла), хранится в морозильнике.

Базилик душистый в основном используется как пряность для усиления вкусовых качеств пищи. В качестве приправы добавляется в салаты (овощные и из морепродуктов), в мясные блюда и рыбные (жаренные, отварные и тушеные). Применяется для ароматизации овощной консервации, солений и маринадов, при производстве колбасных изделий. В некоторых странах (например, Азербайджан и Узбекистан) базилик добавляют чай и десертные напитки.

У базилика есть еще одно бытовое назначение – магическое. Его используют для примирения влюбленных в ссоре, делают ванны с травой и натирают кожу листьями для привлечения любви, добавляют в благовония для изгнания нечисти и защиты дома от нее.

Кроме этого, базилик используется в декоративных целях – для оформления клумб и палисадников.

Базилик душистый нашел широкое применение в нетрадиционной и научной медицине благодаря своим: Химическому составу (белки, жиры, жирные кислоты, углеводы, моно- и дисахариды, зола, вода, клетчатка). Витаминам, которые в нем содержатся (Витамины А, С, РР, В1, В2, В5, В6, В9, К, Е, холин, бэта-каротин). Достаточно высокое содержание в базилике макроэлементов (натрий, магний, фосфор, кальций, калий) и микроэлементов (селен, цинк, железо, марганец, медь).

  1. Все вышеперечисленные составляющие в комплексе обеспечивают широкий спектр медицинский свойств базилика: антисептическое и бактерицидное, жаропонижающее и потогонное, анальгезирующее, муколитическое, спазмолитическое.
  2. Базилик помогает нормализовать работу желудка и улучшить пищеварение, главным образом благодаря санации и регенерации слизистой оболочки.
  3. Стимулирует деятельность ЦНС.

Принимать зелень базилика, собранную в период цветения рекомендуется использовать как противовоспалительное и ароматическое средство при пиелитах с дизурическими явлениями, и циститах. Свежеотжатый сок листьев базилика употребляется при гнойном отите, коклюше, ранах.

В нетрадиционной медицине базилик употребляется при ревматическом воспалении, аменорее рвотных позывах, головных болях. Измельченное, высушенное сырье применяется как нюхательный табак при длительном рините для возбуждения чихательного рефлекса. Настой из семян используется в компрессах при офтальмологических воспалениях и при заживлении трещин сосков в период лактации.

Настой для поддержания иммунитета

Готовится из 1 ч.л. травы на 0,5 л (усиленная дозировка) или на 0,5 л (слабая дозировка) кипятка — суточная порция.

Отвар для провокации чувства голода (увеличения аппетита)

5-10 г сырья заливается 0,5 л воды и варится 5-10 мин., настаивается 1 час, процеживается. Эту порцию принимать дробно мелкими дозами в течение суток.

1 ст. л. травы, заливается 0,5 л кипятка, настаивается 15-20 минут, процеживается. Полученным настоем полоскать полость рта.

При неврастеническом состоянии пить по 250 мл стакану до двух раз в сутки настой базилика (1 ч.л. измельченной сушеной травы заливается в фарфоровой посуде половину литра кипятка и настаивается 15-20 минут).

При частых рвотных позывах: 1 ст.л. сырья, заливается 0,5 л кипятка, настаивается 20 мин, процеживается. Пить во время приступов.

Изготавливается настой с большей концентрацией: 1 ст.л. сырья на 1/4 л кипятка, настоять около двух часов и принимать по 2 ст.л. четырежды в день.

1 ст. л. семян заливается 0,5 л кипятка, настаивается 15 минут. Полученным настоем промывают незаживающие повреждения кожных покровов.

Для размягчения мозолей используется кашица из свежей толченой листвы базилика.

Настой при воспалительных процессах в желудке и кишечнике

1-2 ч. л. с горкой травы заливается 0,5 литра кипящей воды, настаивается 10-15 мин., затем процеживается. Такой чай пьется 2 раза в сутки по стакану в течение восьми дней. Затем перерыв в четырнадцать дней и снова восьмидневный курс.

Перетертые листья базилика прикладываются к затылку и вискам.

О admin

x

Check Also

Применение душицы: лечебные свойства и противопоказания

Душица — лечебные свойства и противопоказания, применение Сегодня мы поговорим о лечебных свойствах и противопоказаниях душицы для применения в народной медицине. Душица обыкновенная весьма полезна благодаря многим полезным лекарственным свойствам. ...

Жимолость: польза и вред для организма

Жимолость – это род кустарников, относящихся к семейству Жимолостные. Представители этой родовой группы произрастают в лесах, кустарниковых зарослях и на приречных лугах умеренной зоны Северного полушария. Внутри рода выделяют более ...

Укроп — лечебные свойства, противопоказания, народное лечение семенами

Фото лекарственного растения Укроп пахучий (огородный) Укроп пахучий (огородный) усиливает отделение секрета пищеварительными желёзами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Латинское название: Anethum graveolens. Английское ...

Шалфей – лечебные свойства и противопоказания травы

Шалфей – лечебные свойства и противопоказания настоя, чая, таблеток для рассасывания Шалфей – лечебные свойства и противопоказания лекарственной травы, его применение в народной медицине, польза и вред шалфея для женщин, ...

Каланхоэ от насморка — детям и взрослым

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о чудесном лекарственном растении — каланхоэ. Это растение «красовалось» у нас на кухне. Мама специально выращивала каланхоэ как лекарство от насморка. Это было ...

Почки сосны: полезные свойства, показания и противопоказания к применению

Полезные свойства и применение сосновых почек в народной медицине В статье обсуждаем полезные свойства и возможный вред почек сосны. Вы узнаете о вариантах применения сосновых почек в лечебных целях, ознакомитесь ...

Герань — полезные свойства и вред

Герань (ботаническое название «пеларгония домашняя») — верная спутница подоконников, неприхотливое растение с розовыми, белыми, красными цветами, собранными в соцветия. Существует большое видовое разнообразие герани, и каждый из подвидов обладает ярко ...

Душица: лечебные свойства, противопоказания, женщинам, детям

Дорогие читатели, сегодня я хочу поговорить на блоге о траве душице, ее полезных и лечебных свойствах, применении для здоровья. Наверно, многие из вас знают ее, любят ее и часто используют ...

Марена красильная — отзывы, применение, противопоказания

Инструкция по применению: Цены в интернет-аптеках: Марена красильная – многолетнее растение, применяющееся в медицине. Марена красильная содержит флавоноиды, кумарины, углеводы. Корень Марены красильной содержит антрахиноны, сахар, кислоту аскорбиновую, иридоиды, пектиновые ...

Хвощ – польза и противопоказания растения

Оксана Ткаленко • 29.12.2017 Хвощ – одно из древних травянистых растений. Его можно встретить по всему миру, исключением является пустыни и крайний север. В природе существует несколько видов хвоща, но ...

Аконит джунгарский — лечение рака, как принимать настойку, видео

Информация о том, можно ли при помощи аконита вылечить рак, очень противоречива. Использование аконита джунгарского для лечения рака зафиксировано еще в медицинских трудах Древнего Тибета. Начнем с того, что существуют ...

Череда для купания младенцев: как в ней купать новорожденных?

После рождения любой младенец нуждается в максимальном уходе, который только может предоставить ему любящая мама. Многим родителям этот процесс может показаться сложным, и они нередко прибегают к советам врачей или ...

Омежник водный: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

Син.: омежник водяной, вех малый, укроп водяной, укропник, конское семя, камнелом, конский тмин, собачья петрушка, трубчатый тмин, конский фенхель. Омежник водный или водяной, как его еще называют, является ядовитым растением. ...

Подорожник: лечебные свойства и противопоказания, применение сока, сиропа, листьев, семян подорожника

О целебных свойствах скромного подорожника знают все, но зеленые листья этого повсеместно встречающегося растения годятся не только на то, чтобы ими заклеивать разбитые коленки. На самом деле, подорожник – растение, ...

Исландский мох: лечебные свойства и противопоказания, Азбука здоровья

Исландский мох: лечебные свойства и противопоказания, рецепты от кашля, препараты, народные методы Исландский мох, второе название которого цетрария исландская – это напочвенный лишайник из семейства Пармелиевых, не имеющий отношения к ...

Каштан: полезные свойства, состав и лечение орехом каштан

Каштан: полезные свойства, состав и лечение орехом каштан. Калорийность каштанов. Как готовить каштаны. Отвар из каштана Каштан с Балкан – так можно сказать о тех деревьях, которые весной радуют нас ...

Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания, применение

Одуванчик — лечебные свойства и противопоказания корня, цветков, листьев, сока Поговорим сегодня об одуванчике, простом, ярком, солнечном цветке, о его полезных лечебных свойствах для организма человека, применении этого растения в ...

Чистотел при кожных заболеваниях: особенности и области применения

Использование чистотела в лечении различных кожных заболеваний Рады в очередной раз приветствовать вас, уважаемые читатели! Очередную статью мы решили посвятить уникальному растению, обладающему поразительным лечебным действием. Станет ли полезен чистотел ...

Рейтинг@Mail.ru