Главная 16 Лечение болезней 16 Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Что повышает гемоглобин? Список продуктов, повышающих гемоглобин в крови

Гемоглобин — это основа эритроцитов, важнейших элементов крови. Мало кто задумывается, что от уровня его содержания в крови зависит наше самочувствие, активность и даже внешний вид. Для того чтобы поддерживать нормальный уровень гемоглобина, нужно обеспечивать организм достаточным количеством железа. Восполнить дефицит железа можно естественным образом, без таблеток. Но нужно знать перечень продуктов, повышающих гемоглобин, и уметь сочетать их друг с другом.

Суточная норма потребления железа для поддержания физиологического уровня гемоглобина в крови

Кровь переносит и доставляет кислород ко всем клеточкам нашего тела благодаря гемоглобину. Именно в нем содержится основная часть всего железа, находящаяся в организме человека. Например, у женщины весом 50 кг с нормальным гемоглобином в крови содержится 1,1 г железа. Уровень гемоглобина определяют вместе с другими показателями при общем анализе крови. Нормальной считается концентрация от 130 г/л у мужчин и от 120 г/л у женщин.

Для детей норма гемоглобина зависит от возраста:

  • до 2 недель — 125–225 г/л;
  • в месяц — примерно 100–180 г/л;
  • с 2 до 6 месяцев — 90–140 г/л;
  • с 6 месяцев до 2 лет — 106–148 г/л;
  • с 3 до 6 лет — 103–143 г/л;
  • с 7 до 12 лет —111–146 г/л;
  • с 13 до 16 лет — 112–153 г/л у девочек и 118–164 г/л у мальчиков;
  • в 17–19 лет — 112–147 г/л у девочек и 120–167 г/л у мальчиков.

Потребность в железе зависит от возраста человека, его пола, веса, от уровня физической нагрузки, сопутствующих состояний, таких как беременность или недавняя потеря крови.

У новорожденного есть свой запас железа, который тратится постепенно. Поэтому и потребность в нем в это время маленькая — всего 0,27 мг. Постепенно депо истощается и для полноценного развития ребенку нужно получать с пищей около 11 мг этого микроэлемента в сутки.

Примерно до 13 лет ребенок должен получать от 7 до 10 мг железа. Но с началом полового созревания ситуация начинает резко меняться. С этого момента нужное количество железа для мальчиков и девочек будет отличаться.

Мальчикам-подросткам достаточно получать около 11 мг этого микроэлемента в день. Такого количества вполне достаточно для их растущего организма. Девочкам в том же возрасте нужно получать до 15 мг железа. Ведь у них происходит не только активный рост и развитие всех внутренних органов, но и становление репродуктивной системы, начинается регулярная потеря крови при менструациях.

После 19 лет потребность мужчин в железе снижается до 8 мг в сутки, а у женщин наоборот повышается до 18 мг, а во время беременности — до 27 мг в сутки. Это связано с особенностями физиологии женского и мужского организма.

Уровень гемоглобина напрямую зависит от количества железа в организме. Чем больше расход железа и чем меньше его поступает с едой, тем выше вероятность развития анемии.

Если количество гемоглобина уменьшается, кровь начинает переносить меньше кислорода. Ткани испытывают кислородное голодание, из-за чего может появиться головокружение, частое тяжелое дыхание, обморок или боль в сердце.

При беременности уровень гемоглобина особенно важен. Анемия, возникшая в этот период, повышает риск токсикоза, гестоза, преждевременных родов и выкидыша. Когда гемоглобин опускается ниже нормы, возникают иммунные нарушения, плацентарная недостаточность, нарушается развитие плода.

За время беременности тратится около 1300 мг железа.

У детей в период роста резко повышается потребность в железе, и при недостатке железосодержащих продуктов в рационе у них может понизиться гемоглобин. Это ведет к быстрой утомляемости, нарушению развития, снижению успеваемости. Поэтому при появлении подобных признаков желательно сдать анализ.

Еще одной группой риска считаются вегетарианцы. Железо усваивается из растительных продуктов не так хорошо, как из животных, и получить свою «норму» достаточно сложно. Кроме этого, многие растительные продукты, содержащие большое количество железа, одновременно с этим содержат и вещества, которые препятствуют его всасыванию.

У пожилых людей снижение уровня гемоглобина проявляется не так как в среднем возрасте. Вместо ломкости ногтей, выпадения волос или сухости кожи на первый план выходят такие проявления железодефицита как одышка, слабость и головокружение. Эти симптомы часто «списывают» на возраст или сердечные заболевания. При этом изменение питания, прием БАДов или лекарственных препаратов помогают скорректировать дефицит гемоглобина и значительно улучшить состояние.

Основными причинами, которые могут вызвать дефицит гемоглобина, являются:

  • повышенная потребность в железе, например, при активном росте или при беременности;
  • кровотечения, в том числе периодические и скрытые;
  • несбалансированное питание или диеты.

Если в первых двух случаях обязательно нужно проконсультироваться с врачом по поводу назначения специальных препаратов, то при дефиците железа, связанном с питанием, достаточно скорректировать свой рацион.

Для производства гемоглобина нужны аминокислоты и железо. Казалось бы, если употреблять продукты с высоким содержанием железа, это должно решить проблему. Но на самом деле не все так просто.

Всасываемость этого микроэлемента сильно зависит от кислотности желудочного сока, от состояния кишечника, от сочетания продуктов и наличия в них определенных веществ. Например, из мяса усваивается около 15–20% находящегося там железа, а вот из овощей — не более 1–5%. Именно поэтому поднять гемоглобин с помощью таких продуктов как яблоки или гранаты — можно, но на это потребуется много времени.

Лучше всего гемоглобин «поднимает» говядина, немного менее эффективно — мясо курицы и индейки. Хуже железо всасывается из яиц и печени.

Если брать растительные продукты, повышающие гемоглобин, то лучше всего действуют морковь, картофель, капуста, брокколи, помидоры, цветная капуста и тыква. В них содержится большое количество лимонной, яблочной и аскорбиновой кислоты, которые помогают железу поступать в организм. А вот из шпината, пшеницы (в том числе из хлеба) или чечевицы оно практически не усваивается, так как в этих продуктах содержится большое количество фитинов.

Прием чая и кофе при этом желательно ограничить. Они содержат большое количество танина, который мешает усвоению железа. Выпивая большое количество крепкого чая можно и вовсе остановить поступление этого микроэлемента в организм.

Как повысить степень усвоения железа из продуктов питания

Для того чтобы продукты, повышающие гемоглобин, были наиболее эффективны, важно правильно сочетать их между собой. Для этого нужно запомнить несколько правил.

Повышают биодоступность железа:

  • аскорбиновая кислота (шиповник, болгарский перец, цветная капуста);
  • медь (печень, арахис, гречка, крупы);
  • фолиевая кислота (говяжья печень, печень трески, грецкие орехи);
  • лимонная и яблочная кислота (цитрусовые, помидоры, перец);
  • серосодержащие аминокислоты (мясо, рыба, морепродукты);
  • сахар.

Снижают биодоступность железа:

  • кальций (молочные продукты);
  • фитаты (хлеб, бобовые);
  • белки молока и сои;
  • танин (чай, кофе, гранат, хурма);
  • фосфаты (консервированные продукты, плавленый сыр, газированные напитки).

Если знать, какие продукты нужно есть, чтобы повысить гемоглобин, достаточно просто составить для себя меню, чтобы не допустить дефицита железа. Особенно важно позаботиться о правильном питании для детей и беременных женщин. И, конечно, лучше задуматься о здоровье до того, как появятся первые признаки снижения гемоглобина.

О admin

x

Check Also

Схемы лечения гастрита с хеликобактер пилори

Гастрит поражает пожилых и молодых людей. На первой стадии болезни повреждается антральный отдел желудка. Если заболевание не лечить, оно перерастает в хронический гастрит. Проявляется болезнь в «голодных болях», обычно возникающих ...

Лечение ларингита народными средствами, Народные средства лечения

В осенне-зимний сезон трудно избежать простуды или гриппа. При ненадлежащем лечении эти заболевания могут принести осложнения – гайморит, ларингит, фарингит. Помимо традиционного медикаментозного лечения, эффективно побороть болезнь помогут рецепты народной ...

Ангина: что делать и кто виноват?

Есть заболевания, которые появляются независимо от времени года и эпидемиологической ситуации в вашем городе. Ангина или острый тонзиллит, как раз из таких. Ошибочно полагать, что ангина – это просто простуда ...

Аритмия сердца: симптомы, лечение, первая помощь

Сердечные болезни на сегодняшний день затрагивают большую часть населения, это касается как мужчин, так и представительниц слабого пола. Особенно часто встречаются различные виды аритмии. Аритмия сердца представляет собой патологию, под ...

Светобоязнь глаз причины и лечение

Светобоязнь (фотофобия) — это патологическое состояние, при котором болезненно обостряется чувствительность глаз к солнечному свету. Оно сопровождается слезотечением и покраснением глаз, а иногда и сильнейшей головной болью. Этот недуг не ...

Сиропы от кашля для детей

10 причин вызывающих кашель у детей. Эффективные сиропы от кашля Здравствуйте, дорогие читатели. Появление кашля у детей может быть вызвано различными причинами. Поэтому далеко не всегда нужно сразу же хвататься ...

Как лечить простуду народными средствами — Новости про здоровье — женское здоровье и красота, статьи о здоровье — Здоровье — IVONA — bigmir)net — IVONA bigmir)net

К симптомам простуды можно отнести насморк, боли в горле, кашель, ломоту в теле, головную боль, повышение температуры до 37,2 – 38,5 градусов Цельсия. Если же у тебя поднялась температура выше ...

Продукты повышающие давление — при гипотонии, список основных продуктов, Блог Алёны Кравченко

Основной список продуктов питания для повышения давления Здравствуйте, дорогие читатели. Наверняка все слышали о гипертонии – болезни, при которой повышается давление в сосудах. Очень часто можно услышать жалобы на этот ...

Ларингит: лечение народными средствами

Ларингит представляет собой воспалительный процесс, затрагивающий слизистую гортани. Кроме этого, в ряде случаев воспаление распространяется ещё и на голосовые связки, из-за чего может наблюдаться исчезновение голоса или его выраженная осиплость. ...

Остеохондроз позвоночника, причины, симптомы, виды, лечение

Остеохондроз позвоночника, боли в спине, что надо знать каждому Поглядела сегодня, столько статей, посвященных остеохондрозу, я написала… И об остеохондрозе поясничного отдела, и об остеохондрозе шейного отдела позвоночника, и о ...

Хлористый кальций при аллергии, Медпрайс

Хлоридом кальция называется плазмозамещающее лекарственное средство, которое имеет свойство снимать интоксикацию организма. Данный препарат назначается при лечении разных патологий, как правило, в дополнение к основным методикам терапии. Хлористый кальций находит ...

Холодовая аллергия — такое бывает? Симптомы и лечение неадекватной реакции организма на холод, Азбука здоровья

Что такое холодовая аллергия? Симптомы, лечение аллергии на холод Холодовая аллергия – один из множества видов негативных ответных реакций организма на различные внешние раздражители. Само название такой аллергии говорит о ...

Фурункулез: причины и лечение заболевания, осложнения, профилактика

Фурункулез – одно из гнойничковых заболеваний кожного покрова, или пиодермитов. Он относится к группе глубоких стафилодермий, наряду с глубоким фолликулитом, гидраденитом (воспалением потовой железы) и карбункулом. То, что болезнь отнесена ...

Лечение воспаления суставов: чем и как лечить (мази, препараты)

Воспаление суставов, или артрит, – это целая группа отдельных заболеваний с различной этиологией и патогенезом, но с одинаковыми симптомами. При артрите может поражаться любое сочленение организма, но признаки воспаления всегда ...

Шалфей, эвкалипт, ромашка для полоскания горла, Блог Алёны Кравченко

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о шалфее, эвкалипте, ромашке, как о средстве для полоскания горла. Этот рецепт лечения горла знаком мне еще с детства. Сейчас холода и возможно ...

Народные средства от гипотонии: аюрведа, зверобой, женьшень

Характерный признак артериальной гипотензии — стабильно пониженное давление. Наряду с приемом медпрепаратов можно практиковать лечение гипотонии народными средствами, повышающими артериальное давление. Современными целителями предлагается большое количество различных средств — это ...

Изжога после еды: причины возникновения, препараты для лечения в домашних условиях, Азбука здоровья

Вам знакомо чувство жжения в верхней части живота или за грудиной? А вы знаете, с чем связано его возникновение и насколько это опасно? Национальная ассоциация гастроэнтерологов считает этот симптом основным ...

Укусы насекомых: осы, комара, мошки и др

29 Августа 2016 Укусы насекомых могут проходить без последствий, не доставляя никакого дискомфорта, а могут стать причиной развития анафилактического шока, вплоть до летального исхода. Поэтому важно уметь быстро и правильно ...

Рейтинг@Mail.ru