Не пропусти
Главная 16 Кулинар 16 Жареные пирожки с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Жареные пирожки с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉

  • Теплая кипяченая вода 0,5 Литра
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 4 Ст. ложки
  • Дрожжи быстродействующие 10-11 Грамм
  • Мука пшеничная 5-6 Стаканов
  • Картофель 700-800 Грамм

в начинку

  • Лук репчатый 1 Штука

    в начинку

  • Растительное масло По вкусу

    для обжарки

  • Молотый перец По вкусу

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    В глубокую посуду наливаем теплую воду, ее можно заменить молоком или сывороткой. Затем насыпаем сахар, соль и добавляем масло.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Затем засыпаем дрожжи и муку (пару стаканов). Хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Постепенно засыпаем оставшуюся муку и начинаем вымешивать тесто. Нам необходимо, чтобы оно было достаточно густым и эластичным и не прилипало к рукам.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь накрываем тесто тканью и ставим в теплое место без сквозняков. Оставляем приблизительно на час, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Затем мы его немного обминаем и опять возвращаем в теплое место.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    После того, как тесто снова увеличится вдвое, мы его вынимаем и начинаем отделять от него небольшие кусочки, из которых мы должны сформировать шарики (руки необходимо смазать маслом). Выкладываем шарики на разделочную доску, смазанную маслом.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Даем нашим шарикам время постоять в тепле, а тем временем займемся начинкой. Для начала мы отвариваем картофель до полной готовности.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Картофель измельчаем и перекладываем к нему обжаренный лук, добавляем соль и специи и тщательно перемешиваем.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь берем один шарик из теста и раскатываем его в пластинку. В середину выкладываем ложку-полторы начинки.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Затем тщательно соединяем края так, чтобы при обжарке они не разошлись.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на него пирожки швом вниз. Обжариваем со всех сторон на среднем огне.

    Жареные пирожки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Готовые пирожки выкладываем на тарелку, предварительно удалив лишнее масло при помощи бумажного полотенца.

  • О admin

    x

    Check Also

    Слоеное тесто и яблоки что приготовить

    Слоеное тесто и яблоки что приготовить. Выпечка из слоеного теста с яблоками: быстрые и простые рецепты. Пирожки могут быть с различной начинкой, в том числе и фруктовой, а также могут ...

    Оладьи без кефира: рецепт без молока, пышные как сделать без яиц, приготовить на воде, сделать простое тесто

    На самом деле вариантов приготовления оладушек существует великое множество. Но все они являются разновидностью одного единственного рецепта, который изобрели начинающие кулинары еще тогда, когда только люди научились молоть зерно на ...

    Сайт обо всем

    Рецепт булочек синнабон: вкусно, Домашний способ

    Нежная текстура, приятный вкус корицы в сочетании с соусом, умопомрачительный аромат…. Все это традиционные американские булочки – синнабоны. Именно так называются дрожжевые булочки с корицей. «Что же в них такого ...

    Шарлотка в микроволновке за 5 минут: рецепты с фото пошагово

    Всем известная шарлотка представляет собой, по сути, наливной пирог или жидкое тесто, которым залили яблоки. Это в классическом варианте приготовления. Сегодня шарлотки готовят и с другими начинками, причем уже не ...

    Булочка с земляничным джемом: ванильная, как называют шведы выпечку с клубникой, рецепты с фото, пирожки из дрожжевого теста

    Земляничный джем – это сам по себе вкусный десерт, ну а выпечка с ним прельщает и вкусом, и ароматом. Булочки, пирожки и пироги, как показывается практика, разлетаются горячими. Земл. джем ...

    Вкусный яблочный пирог в мультиварке

    Как испечь вкусный яблочный пирог в мультиварке | ХозОбоз Яблочный пирог является самым распространённым видом пирогов с начинкой. Объясняется это просто: доступность яблок, длительная сохранность этого фрукта, что позволяет его ...

    Булочки с вареньем

    Конечно же, булочки с вареньем – это не пища каждого дня, однако иногда, как кондитерский изыск, такая выпечка со свежезаваренным чаем или кофе вполне неплохо может выступать в роли первого ...

    Рецепты низкокалорийных блюд из новой книги Джейми Оливера, HELLO! Russia

    Рецепты низкокалорийных блюд из новой книги Джейми Оливера На днях знаменитый британский шеф-повар, ресторатор, телеведущий и адепт здорового питания Джейми Оливер выпустил новую книгу Everyday Superfood, над созданием которой трудился ...

    Оладьи из индейки: рецепт с фото, из фарша или филе индюшиного

    Все мы привыкли к тому, что знакомые всем нам с детства оладушки делают из различной муки или же из овощей, чья натертая на мелкой терке мякоть становится неотъемлемой частью теста ...

    Рецепт пышных оладушек на молоке без дрожжей: фото и как приготовить, как сделать разрыхлитель, как готовить

    Вкусный рецепт пышных оладушек на молоке без дрожжей: 5 шагов Беря за основу рецепт пышных оладушек на молоке без дрожжей, плюшки наверняка станут излюбленным лакомством всей семьи. Их можно использовать ...

    Как приготовить булочки для гамбургеров в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

    Пошаговый рецепт приготовления булочек для гамбургеров Сегодня предлагаю испечь нежные, мягкие, вкусные булочки для бургеров, рецепт которых я узнала от источников, очень близких к достоверным. Проще говоря, мне рассказала его ...

    Оладьи на кефире — Рецепты оладьев на кефире — Как правильно готовить

    Оладьи на кефире — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи на кефире. Оладьи на кефире — общие принципы и способы приготовления Многие сомневаются, что на кефире можно сделать ...

    Как приготовить пышные оладьи на кефире: рецепты, тесто, ингредиенты

    Приготовление пышных оладьев на кефире по вкусным рецептам Быстро побаловать домашних отличным десертом совсем несложно. Для этого достаточно испечь оладьи на кефире и подать их к столу с соответствующим «гарниром». ...

    Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

    Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки Время ...

    Слойки с сыром из готового слоеного теста ( простые рецепты)

    У каждой хозяйки есть несколько кулинарных секретов и хитростей, которыми она не делится с другими. Кто-то умеет из ничего сделать великолепный салат, у кого-то имеется прабабушкин рецепт приготовления запеченной утки, ...

    Цветная капуста: полезные свойства и кулинарные секреты

    Цветная капуста относится к тому же семейству крестоцветных, что и капуста огородная, и капуста брокколи. Иногда эти съедобные соцветия называют белым творогом, хотя сегодня активно культивируют фиолетовые, зеленые и оранжевые ...

    Самые вкусные оладьи на кефире с тыквой или 13 шагов успеха — Блог про кухни: все о кухне

    Самые вкусные оладьи на кефире с тыквой или 13 шагов успеха Приготовить нежные и воздушные тыквенные оладьи несложно, поэтому с этим прекрасно справятся даже новичкиВремя готовки: 20 мин.; Порции: 12; ...

    Резники в сметане — рецепт с фото

    суббота, 1 октября 2016 г. Начинаю октябрьский марафон ваших желаний с рецепта домашней выпечки. Приготовим белорусские резники в сметане — просто обалденные маленькие булочки в нежнейшей заливке. Их можно приготовить ...

    Рейтинг@Mail.ru