Главная 16 Кулинар 16 Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли родом из Хорватии. Это мелкие пирожки, из домашнего слоеного теста которые сначала варят, а потом жарят или запекают в сливках.

Они небольшие, буквально на один укус и для их приготовления нужно владеть секретной техникой. Мы ей владеем и поделимся своими знаниями с вами.

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

  • 800 г творога жирностью 9%
  • 4 яйца
  • 300-400 мл сливок жирностью 20-22%
  • 1 ст.л.сливочного масла
  • 3-4 ст.л. газированной воды
  • соль
  • 50 г крошек из черствого хлеба
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • листья 3-4 веточек петрушки
  • 400 г муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 6 г соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

При желании в творожную начинку можно добавить мелко нарезанной пряной зелени или специй по вашему вкусу.

О admin

x

Check Also

Густой банановый коктейль, пошаговый рецепт с фото

2 ст. л. натурального йогурта банан среднего размера 2 шарика сливочного мороженого 500 мл кокосового молока мед ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Влить кокосовое молоко. Взбить на высокой скорости до однородного состояния, ...

Террин из цыплячьей печенки, пошаговый рецепт с фото

Terrine de foies de volaille aux olives noires – прекрасный пример классического французского блюда, которое совершенно испортила современная пищевая промышленность. Ведь куриный печеночный паштет можно встретить буквально на каждом углу ...

Пастила из брусники, пошаговый рецепт с фото

Пастилу можно готовить из самых разнообразных ягод и фруктов: смородины, крыжовника, вишни, рябины, слив, клюквы. Очень вкусной получается пастила из брусники. В ней достаточно пектина для того, чтобы пастила сохраняла ...

Буженина с яблочным желе, пошаговый рецепт с фото

2,5 кг свиной шейки одним куском имбирный порошок соль, свежемолотый черный перец 2 кг антоновки сахар 1 стручок ванили 1 палочка корицы 2–4 бутона гвоздики ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Если вы ...

Рейтинг@Mail.ru