Главная 16 Кулинар 16 Теплый салат с яйцами и беконом, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с яйцами и беконом, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с яйцами и беконом, пошаговый рецепт с фото

  • 100 г бекона тонкими ломтиками
  • горсть листочков свежей зелени (розмарин, тимьян, базилик, мята, орегано)
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 6 яиц
  • 2 горсти смеси салатных листьев
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ч. л. красного винного уксуса
  • 1,5 ч. л. бальзамического уксуса
  • 2 ч. л. красного вина
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Теплый салат с яйцами и беконом, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат с яйцами и беконом, пошаговый рецепт с фото

В миске взбейте вилкой яйца с солью и перцем. Вылейте в не очень горячую сковородку с беконом.

Жарьте на маленьком огне, постоянно помешивая, до образования больших мягких комочков. Если яйца на сковороде начинают подсыхать, уберите сковороду с огня, не переставая помешивать.
Положите в салатник зеленые салатные листья и полейте их заправкой, предварительно встряхнув ее. Добавьте яичную смесь, аккуратно перемешайте.

Подавайте немедленно на подогретых тарелках.

Совет гастронома
Тарелку можно подогреть под струей максимально горячей воды или в микроволновке, влив в тарелку буквально 2 ст. л. воды. И в том, и в другом случае тарелку нужно тщательно вытереть, чтобы на ней не оставалось ни капли.

Несмотря на то, что этот салат очень сильно напоминает обыкновенную яичницу с беконом, присутствие свежей зелени и заправки не оставляет сомнений в том, что он в этой книжке не чужой.

О admin

x

Check Also

Как варить гречку, пошаговый рецепт с фото

Варить гречку тоже нужно уметь. Делимся опытом. соль – 1/2 ч. л. масло растительное – 1,5 ст. л. вода – 4 стакана крупа гречневая (ядрица) – 2 стакана ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ...

Макароны по-флотски, пошаговый рецепт с фото

Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, ...

Конвертики из свинины с вишневым соусом, пошаговый рецепт с фото

Оригинальный вкус, занятная подача. Мы попробовали это блюдо в одном баварском ресторане, узнали у шефа рецепт и поняли, что оно вполне по силам любой хозяйке. Проверили на себе – действительно, ...

Калифорнийский салат, пошаговый рецепт с фото

домашний майонез – 6 ст. л. перец кайенский – 1 щепотка соль – по вкусу коньяк (или бренди) – 4 ст. л. лимонный сок – 1 небольшой лимон грейпфрут (средний) ...

Рейтинг@Mail.ru