Главная 16 Кулинар 16 Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

Как известно, первыми за пределами Мексики освоили прелести мексиканских блюд жители соседнего Техаса. Поэтому в США, да и в других странах мира, эта острая пряная кухня теперь известна под красноречивым названием tex-mex.

Очень нам этот стиль нравится – хотя с настоящей мексиканской кухней его, конечно, не сравнить.

Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

  • 2 телячьи отбивные на косточке толщиной 3 см и весом 500 г каждая
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. острой горчицы
  • 1/2 ст. л. темного коричневого сахара
  • 2 ст. л. кукурузного масла
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • по 1/2 ч. л. молотой зиры и кориандра
  • по 1/2 ч. л. чесночного и лукового порошка
  • кайенский перец
  • соль, свежемолотый черный перец
  • растительное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сохраняя мексиканский колорит, подавайте это мясо с разогретыми лепешками тортильяс, тонкими, сбрызнутыми соком лайма ломтиками авокадо или сальсой из авокадо и, конечно, с текилой!

О admin

x

Check Also

Густой банановый коктейль, пошаговый рецепт с фото

2 ст. л. натурального йогурта банан среднего размера 2 шарика сливочного мороженого 500 мл кокосового молока мед ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Влить кокосовое молоко. Взбить на высокой скорости до однородного состояния, ...

Террин из цыплячьей печенки, пошаговый рецепт с фото

Terrine de foies de volaille aux olives noires – прекрасный пример классического французского блюда, которое совершенно испортила современная пищевая промышленность. Ведь куриный печеночный паштет можно встретить буквально на каждом углу ...

Пастила из брусники, пошаговый рецепт с фото

Пастилу можно готовить из самых разнообразных ягод и фруктов: смородины, крыжовника, вишни, рябины, слив, клюквы. Очень вкусной получается пастила из брусники. В ней достаточно пектина для того, чтобы пастила сохраняла ...

Буженина с яблочным желе, пошаговый рецепт с фото

2,5 кг свиной шейки одним куском имбирный порошок соль, свежемолотый черный перец 2 кг антоновки сахар 1 стручок ванили 1 палочка корицы 2–4 бутона гвоздики ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Если вы ...

Рейтинг@Mail.ru