Главная 16 Кулинар 16 Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

Наши соотечественники, вернувшись из Таиланда, обязательно рассказывают о том, что там попробовали, а что отведать не решились. Мимо этих прекрасных хрустящих блинчиков с разными начинками, кажется, не прошел ни один турист.

Вы, конечно, можете купить к ним готовый соус – подойдет любой сладковато-острый чили-соус. Но приготовление домашнего варианта займет совсем немного времени – а насколько получится вкуснее!

Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

  • 1 упаковка (40 листов) готового теста для спринг-роллов
  • 200 г куриного фарша
  • 100 г крабового мяса или очищенных сырых креветок
  • 100 г бобовой вермишели
  • 2 листа китайской (пекинской) капусты
  • 1 маленькая морковка
  • 6 тонких сушеных древесных китайских грибов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 2 ст. л. муки
  • растительное масло для фритюра
  • 1 большой не слишком красный острый перец чили
  • 1 ч. л. пасты чили
  • 1/2 стакана сахара
  • 4–5 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовые роллы выкладывайте не на доску, а на влажное кухонное полотенце – иначе велика вероятность, что тончайшее тесто прилипнет к доске. Накрывать роллы сверху не нужно.

О admin

x

Check Also

Компот из дыни с имбирем, пошаговый рецепт с фото

500 г мякоти дыни 1/2 стакана сахара 3 стакана бутилированной воды 1 лайм 1 стручок ванили 4 см свежего корня имбиря ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот компот предполагает минимальную термическую обработку ...

Казан-кабоб из говядины, пошаговый рецепт с фото

Что такое узбекский казан-кабоб? Обжаренное до хрустящей корочки мясо с обжаренной до золотого цвета в масле и жире из-под мяса некрупной картошкой. А мясо предварительно замариновано в сухом или кислом ...

Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе, пошаговый рецепт с фото

Предлагаем на ужин свежий во всех смыслах салат из щавеля с сосисками. сосиски – 300 г сырокопченый бекон или копченая грудинка – 150 г растительное масло – 4 ст. л. ...

Лютеница, пошаговый рецепт с фото

Уже только для того, чтобы попробовать настоящую лютеницу, стоит съездить в Болгарию. В августе почти во всех дворах сооружают кострища, поверх которых кладут металлические листы. На этих листах пекут сладкий ...

Рейтинг@Mail.ru