Главная 16 Кулинар 16 Ризотто из свеклы, пошаговый рецепт с фото

Ризотто из свеклы, пошаговый рецепт с фото

Ризотто из свеклы, пошаговый рецепт с фото

  • 400 г риса для ризотто (арборио, виалоне нано)
  • 2 средние свеклы
  • 1 красная луковица
  • 1,4 л овощного бульона
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ризотто – это блюдо, будто созданное для детей. Нежный рис со сливочным вкусом совершенно самодостаточен, к нему не нужно подавать овощи или салат, не говоря уж про мясо или рыбу, оно само по себе очень сытное и вкусное.

А это розовое ризотто порадует детей еще и своим цветом.

Кстати
Вы можете заменить свеклу грушей. Ни в коем случае не разваривайте рис, даже если готовите для маленького ребенка.

Каждая рисинка в середине должна оставаться чуть твердой – как говорят итальянцы, «аль денте», на зубок.

О admin

x

Check Also

Салат из груш с орехами, пошаговый рецепт с фото

Раннее утро, а надо на работу. Глаза не открываются, голова не думает. Чем вливать в себя крепкий кофе, лучше приготовьте этот салат. Сразу и проснётесь, и сил прибавится. А потом ...

Овсяно-банановый кекс-коврижка без муки и сахара, пошаговый рецепт с фото

бананы — 3 шт. овсяные хлопья — 2-2,5 стакана морковь тертая или жмых от сока — 0,5 чашки финики каспиран — 5-6 шт. любые ягоды из морозилки — горсть ПОШАГОВЫЙ ...

Борщ с мясом, базовый рецепт, пошаговый рецепт с фото

четверть кочана капусты 1 большая свекла Также потребуется: кастрюля, сковорода, крупное сито, нож разделочная доска, деревянная ложка для перемешивания. белый лук 2 ст. л. подсолнечного масла. чеснок – 1 зубчик ...

Салат из овощной лапши, пошаговый рецепт с фото

Мы не настолько увлечены идеей здорового питания, чтобы перейти к постоянному веганству и сыроедению, но пользу сырых овощей с удовольствием признаем. Лучше всего есть этот салат в середине дня, сопровождая ...

Рейтинг@Mail.ru