Не пропусти
Главная 16 Кулинар 16 Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения

Постные оладьи: 6 кулинарных секретов для низкокалорийного завтрака

Постные оладьи с применением дрожжей можно использовать в качестве десерта или завтрака, в некоторых случаях, они могут выступать в роли основного блюда. Положительной стороной данного блюда можно считать и то, что они могут быть не только сладкими, а дополнять их могут разные соусы. Чаще всего оладьи делают в большом количестве, для того чтобы каждый мог их сочетать со своим любимым лакомством. Пышными оладьи получатся в любом случае неважно на муке, хлопьях или манке они приготовлены. Но пышными они станут только тогда, когда дрожжи не были испорчены, но это практически нереально.

Оладьи диетические: заметки по улучшению приготовления

Конечно, смешивать дрожжи можно с различными добавками, кефиром или готовить на молоке или минеральной воде, но в случае с постным вариантом, здесь добавляется только вода. Не сомневайтесь в том, что приготовление удастся.

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Если вы решили приготовить постные оладушки, тогда тесто следует замешивать только на воде

Если все же есть сомнения, вот 6 заметок, которые помогут вам с этим справиться:

  1. Для того чтобы подготовка дрожжей была правильной, нужно не только следовать обычному рецепту, но и ознакомиться с инструкцией, которая прилагается к дрожжам. Разные производители создают разные периоды активации дрожжей, для которых требуется определенное время. Однако некоторые рассчитаны на моментальное воздействие;
  2. Оладьи, которые готовятся на дрожжах можно сделать более пышными, если во время готовки накрывать их крышкой. Таким образом, они не только пропекутся как в нутрии, так и снаружи, но и приобретут ровный золотой оттенок;
  3. Добавив в пшеничную муку ржаную, можно разнообразит стандартный вкус оладий. Но, обратите внимание на то, что обе муки должны быть одинакового сорта, желательно первого. Еще лучше если они будут проверены до этого.
  4. Для пышных оладий подойдет густое тесто, оно буде легко стекать с ложки, но не растекаться по сковороде;
  5. Для того чтобы оладьи не были жирными и их приято было кушать, после жарки уберите лишний жир бумажной салфеткой;
  6. Маленькая хитрость при готовке. Разогреть сковородку перед выкладыванием нужно до максимума, после выкладки огонь сделать минимальный и накрыть их крышкой на несколько минут, после этого перевернуть. Снова прибавляем огонь менее чем на минуту и далее жарим оладьи на медленном огне под крышкой.

Готовые оладьи можно сложить в отдельную теплую сковороду и оставить там их пропариться на 10 минут.

  1. Мука – 600 г;
  2. Вода – 300 г;
  3. Сухие дрожжи – 15 г;
  4. Соль – 1 гр.;
  5. Сахар – 2 ст. л.;
  6. Растительное масло – 4 ст.л.

Для того чтобы приготовит вкусные постные оладьи нужно делать следующее:

  1. Слегка подогреваем воду и добавляем соль, сахар, дрожжи;
  2. Оставляем консистенцию на полчаса настаиваться;
  3. Всыпаем просеянную муку и снова оставляем тесто на час для поднятия;
  4. После того как тесто поднимется в несколько раз, разогреваем сковороду и добавляем растительное масло;
  5. Отделяя тесто ложкой на порции, выкладываем лепешки на сковороду;
  6. Обжариваем оладьи со всех сторон до полной готовности, периодически накрывая крышкой.

Рецепт, предполагающий использование овсяных хлопьев не включает в себя добавление муки, а значит, такие оладушки не повредят фигуре. Данные оладушки очень полезны для тех кто на диете, кроме того их можно приготовить вместо обычного завтрака из овсянки.

Для их приготовления, лучше всего использовать хлопья типа Геркулеса, от овсянки быстрого приготовления лучше отказаться. Для того чтобы оладьи получились разнообразными, в тесто часто добавляют тертые яблоки или бананы. Ну и конечно такое блюдо можно полить сладкими соусами. Такие низкокалорийные блюда понравятся каждому. Если во время жарки использовать посуду с антипригарным покрытием – можно не добавлять масло. В таком случае калорийность блюда уменьшится.

Учитывая все продукты, которые входят в состав стандартного рецепта, можно руководствуясь простым подсчетом, увидеть, что ккал данного продукта не мала и совсем не подходят во время похудения. Но это совершенно не значит, что следует отказаться от любимого лакомства. Для начала нужно знать, что употреблять оладьи следует с утра, потому что все полученные калории можно сбросить в течение активного дня.

Еще один секрет уменьшения количества калорий, это заменить пшеничную муку на овсяную или ржаную. Не менее полезные гречневые оладьи. Если уж есть желание и вовсе убрать муку, то сделайте овощные оладьи. Такое блюдо может составлять только до 65 калорий даже без учета того, что готовятся они на растительном масле, к тому же овощные оладьи обогащены витаминами и совсем нежирные. Вкусными оладьями станут те, в которых были использованы куриные отруби, понадобится примерно 100 грамм. Пользуясь отрубями, можно испечь к чаю отменное лакомство, а если обмакнуть оладьи в сметане, оторваться будет просто невозможно. Менее калорийными в отличие от жареных считаются кукурузные изделия. Количество жира в такой выпечке сведено к минимуму, такие оладьи станут, если их испечь в духовке.

Оладьи, это то блюдо, которое пользуется большим спросом в любой день. Но если человек соблюдает диету то, как правило, от них приходится отказаться. Исключением из правил являются оладьи по Дюкану, ведь они обладают диетическими характеристиками. Такие оладьи готовятся в период диеты, которая называется «Атака». Соотношение БЖУ у данного рецепта оптимальное.

Особенно большим спросом пользуется рецепт оладушек на кефире без использования отрубей. Данные оладьи оснащены клейковиной , кукурузным крахмалом, яйцами, обезжиренным кефиром, сухими дрожжами и разрыхлителем.

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Популярными и востребованными являются оладьи на кефире, поскольку они характеризуются низким содержанием калорий

Готовятся такие пышные оладьи очень просто:

  1. Кефир соединяется с дрожжами и оставляется на десять минут;
  2. После этого добавляются остальные ингредиенты, кроме разрыхлителя;
  3. Тесто оставляется на полчаса;
  4. Нагревается сковорода, в тесто добавляется разрыхлитель;
  5. Жарить такие оладьи лучше на антипригарной сковороде.

Теперь вы ознакомлены с некоторыми рецептами постных оладий, которые не только можно употреблять в любое время, но при этом и сохранить свою фигуру. Ознакомьтесь с фото вариантами из статьи и сделайте свой выбор. Разнообразьте своё меню вкусными и полезными блюдами. Превратите унылую диету в праздник, порадуйте своих родных и близких необычайно вкусным завтраком. С вареньем, сливочным сыром или сиропом, это блюдо всегда останется великолепным. Легких и полезных вам приготовлений.

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения В небольшой емкости взбиваем яйца венчиком или же вилкой

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Теперь добавляем немного овсяных хлопьев и перемешиваем

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Добавляем обезжиренный кефир

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Тщательно взбиваем тесто, не добавляя сахар и соль

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Разогреваем антипригарную сковороду без подсолнечного масла. Используя столовую ложку, аккуратно выкладываем оладушки

Постные оладьи: диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения Переворачиваем оладьи и прожариваем в течении минуты. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Выпечка с творогом — рецепты теста для булочек и печенья и начинок для ватрушек, пирогов и слоек

Вкусно, сытно и полезно накормить сладкоежек поможет всевозможная выпечка с творогом. Готовить угощения — сплошное удовольствие, для этого не понадобятся сложные ингредиенты или приспособления, хватит легкого и понятного рецепта и ...

Оладьи на молоке — Рецепты оладьев на молоке — Как правильно готовить

Оладьи на молоке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи на молоке. Оладьи на молоке — общие принципы и способы приготовления Сами по себе оладьи можно причислить к ...

Рецепт теста для самых вкусных пышных оладьев на кефире

Предлагаю Вам универсальный рецепт теста для оладьев на кефире, которые очень нравятся и деткам, и взрослым! Румяные, пушистые оладушки вкусны как сами по себе, так и с разнообразными начинками. Сейчас ...

Рецепты французских булочек, секреты выбора ингредиентов и

Французские булочки: рецепты из сдобного, заварного, слоеного теста. Варианты французских булочек с корицей, маком, изюмом, шоколадом Воздушные французские булочки – лучшее начало дня. Они создают особое настроение, дарят гастрономическое наслаждение ...

Испанские булочки с заварным кремом – рецепт с фотографиями в домашних условиях

Необходимо дать согласие на обработку персональных данных Рецепт понравился , и испекла сразу после передачи.Получилось превосходно (при том , что обычно дрожжевое тесто у меня не очень получалось) Семья в ...

Оладьи с творогом на кефире, простой рецепт с фото

Когда остается совсем немного творожка или сладкого сырка, сделайте оладьи с творогом на кефире, и вы решите сразу две проблемы: приготовите быстрый вкусный завтрак и пристроите остатки молочных продуктов. Вместо ...

Праздничная кухня – рецепт выпечки пасхи

Ïàñõà — ãëàâíûé õðèñòèàíñêèé ïðàçäíèê â ïàìÿòü âîñêðåñåíèÿ Õðèñòà. Íà Ñâÿòîé íåäåëèå ãîòîâÿòñÿ ñïåöèàëüíûå áëþäà, îñâÿùàåìûå â ïàñõàëüíóþ íî÷ü. Íàèáîëåå ïîïóëÿðíûå ïàñõàëüíûå áëþäà — ýòî ïàñõà è êóëè÷. Ïàñõîé ïðàâîñëàâíûå ...

Шарлотка на молоке: с яблоками рецепт в духовке, без молока, на кислом молоке, добавляют молоко в мультиварку, шарлотка без яиц, тесто, видео

Обычно тесто для шарлотки – это яйца, сахарный песок и мука. Иногда в эту массу добавляют корицу, ваниль, карамель, цедру цитрусовых. Но такое достаточно густое тесто можно разбавить молоком. Точнее, ...

Пшенная каша с тыквой на молоке, рецепт с фото

Этот вариант пшенной каши отличается от самого простого, традиционного только тем, что в него добавляется тыква и молоко. Готовое блюдо при этом совершенно преображается: пшенная каша с тыквой на молоке ...

Как готовить блины на воде без добавления яиц

Блины на воде без яиц – простой рецепт вкусного блюда! Есть много блюд, на приготовление которых не требуется тратить много времени, а справится с задачей сможет даже новичок. Например, блины ...

Оладьи на кефире пышные — простые пошаговые рецепты приготовления блюда с фото и видео

Каждый человека помнит из детства, как бабушка готовила пышные оладушки на кефире. Воздушная, вкусная выпечка навсегда остается в нашем сердце и в какой-то момент хочется приготовить это блюдо самостоятельно. У ...

Пирожки с луком и яйцом на кефире, Вкусно и красиво с Натальей Балдук

Написать то конечно можно — быстрые пирожки за полчаса, пирожки пятиминутки и прочую белиберду, но буду честна с собой и с вами. На фото жареные пирожки из теста на кефире. ...

Шарлотка в мультиварке Редмонд — Рецепты для мультиварки Redmond

Шарлотка с яблоками в мультиварке Простой в приготовлении и вкусный пирог из яблок называется шарлоткой. Суть шарлотки — дольки яблок заливаем бисквитной массой, и выпекаем до готовности. В принципе шарлотка ...

Оладьи на сметане — пошаговый рецепт с фото

Оладьи на сметане получаются очень легкими, воздушными и рассыпчатыми. Свой нежный вкус оладки сохраняют очень долго. Если дома есть сезонные ягоды, типа смородины, черники или вишни, то добавьте их в ...

Оладьи на простокваше

Очень простой рецепт пышных оладьей на простокваше. Сохраняйте рецепт в закладочках, чтобы не потерять. Ведь эти нежные, пышные оладьи наверняка понравятся вам и вашим близким. 2. Добавляем муку, постепенно, желательно ...

Оладьи из яблок на молоке без дрожжей (пошаговый рецепт с фото)

Привет, foodkrot! Завалялись яблочки? Бывает же такое — купишь, а оно лежит, и все зубы до него не доходят. А скоро еще урожаи пойдут дачные и тогда вопрос «Что приготовить ...

Оладьи на воде и соде пышные: оладушек рецепт с яйцом

Оладушки – это блюдо, которое в равной степени любят и взрослые, и дети. Вкусные, пышные оладьи станут сытным завтраком, дающим силы и энергию на весь день, и приятным полдником. Готовить ...

Полезные оладьи из кукурузной муки на основе кефира

Âêóñ è ïîëüçà íà îäíîé ñêîâîðîäêå — êóêóðóçíûå áëèíû, ðåöåïòû ñ ôîòî Ìóêà, ñìîëîòàÿ èç êóêóðóçíûõ çåðíûøåê, êðàéíå ïîëåçíà äëÿ ÷åëîâåêà. Îíà îòëè÷íî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì, áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóåò íà ïèùåâàðèòåëüíóþ ñèñòåìó ...

Рейтинг@Mail.ru