Главная 16 Кулинар 16 Карри из курицы с цветной капустой, пошаговый рецепт с фото

Карри из курицы с цветной капустой, пошаговый рецепт с фото

Мясо получается очень нежным и ароматным, с пряным вкусом. Идеальным гарниром для него будет рис, сваренный без соли.

Готовить карри лучше либо в глубокой сковороде, либо в кастрюле с толстым дном.

Карри из курицы с цветной капустой, пошаговый рецепт с фото

  • 400 г куриной грудки, нарезать небольшими кусочками
  • 2 небольшие моркови, натереть
  • 1 небольшая луковица
  • 300 г цветной капусты (разобрать на мелкие соцветья)
  • 250 мл кокосового молока
  • 250 мл куриного бульона
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • 2-4 ст.л. пасты карри
  • соль
  • перчик чили маленький

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Карри — рецепт, являющийся основой для многих тушеных блюд индийской кухни. Карри — это блюда, которые объединены в одну группу общими чертами: довольно густая консистенция и часто схожая комбинация специй. Однако по составляющим карри ингредиентам, а также по добавлению или изменению тех или иных специй, одно карри становится сильно отличным от другого.

Существуют карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри.

О admin

x

Check Also

Индийская самоса, пошаговый рецепт с фото

1 стакан муки 2 ст. л. манной крупы 2 ст. л. растительного масла соль топленое масло для жарки 3 средние картофелины горсть зеленого горошка 1 небольшая луковица 2 небольших зеленых ...

Заливное из овощей, пошаговый рецепт с фото

1 кабачок соль и перец по вкусу оливковое масло – 3 ст.л. 2 зеленых перца Для соуса: 350 мл томатного сока 1 баклажан зелень уксус винный красный – 1 ст. ...

Томатный суп с овощами, пошаговый рецепт с фото

консервированная красная фасоль – 400 г (1 банка) консервированный зелёный горошек – замороженная брокколи – 100 г чёрный перец и соль – по вкусу картофель – 2 шт. морковь – ...

Куриное филе, запеченное в беконе, пошаговый рецепт с фото

Отличное блюдо для ужина с друзьями на рабочей неделе: усилий минимум, а результат прекрасен! 1 кг куриного филе 20 полосок сырокопченого бекона 2 ст. л горчицы зернами 2 ст. л ...

Рейтинг@Mail.ru