Главная 16 Кулинар 16 Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления пирожков с картошкой в духовке

Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Когда я была маленькой, бабушка каждый выходные пекла картофельные пирожки. С тех пор они ассоциируются у меня с домашним теплом и уютом. Теперь уже я готовлю такие пирожки для семьи и друзей.

Сейчас я поделюсь с вами советами, как сделать пирожки с картошкой из дрожжевого теста просто и вкусно.

Молоко и кефир нужно будет подогреть в микроволновой печи. Для тщательного смазывания пирожков желтком отлично подойдет силиконовая кисточка.

Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Дополнительно понадобится желток одного яйца, чтобы смазывать пирожки, и растительное масло для жарки.

  • Молоко и кефир для теста нужно выбирать с жирностью 2,5 % или 3,2 %, чтобы тесто получилось воздушным и дольше не черствело.
  • Для приготовления теста сливочное масло можно заменить на маргарин. Это никак не скажется на качестве выпечки.
  • Дрожжи лучше всего подойдут быстродействующие. Если нет сухих, то можно заменить их на свежие, увеличив количество в 3 раза.
  1. Молоко и кефир нагреваем в микроволновой печи.
  2. В миску всыпаем дрожжи, сахар и соль.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  3. Заливаем теплым молоком и кефиром. Перемешиваем до растворения сахара и соли.
  4. Через сито просеиваем муку, постепенно замешивая тесто.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  5. Когда добавим примерно половину муки, выкладываем размягченное масло.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  6. Продолжаем добавлять муку и замешиваем тесто.
  7. Затем выкладываем тесто из миски на присыпанный мукой стол и тщательно вымешиваем руками. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  8. Готовое тесто помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 1 час.
  9. Тем временем можно приготовить начинку для наших пирожков с картошкой.
  10. Картофель варим и делаем из него пюре.
  11. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  12. Картофельное пюре смешиваем с поджаренным луком, добавляем соль и перец по вкусу.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  13. Достаем из холодильника тесто, обминаем и делим на 11 равных частей.
  14. Из каждой части формируем шарик и раскатываем его в лепешку (толщина примерно 3-4 мм).

Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

  • На середину лепешки выкладываем столовую ложку начинки и аккуратно соединяем края.
  • Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него наши пирожки. Накрываем их полотенцем и оставляем на 20 минут.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  • Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее пирожки на 15 минут.
  • Желток немного взбиваем. Достаем пирожки из духовки.
  • Тщательно промазываем каждый пирожок желтком, отправляем в духовку еще на 10-15 минут.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
  • К печеным пирожкам с картошкой можно подать сметану или томатный соус. Прекрасно подойдут они к овощным салатам и первым блюдам.Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

    Если вы хотите оригинально оформить ваши пирожки, то рекомендую посмотреть видео . В нем вы сможете увидеть быстрый и простой способ лепки пирожков в форме розочек.

    Хотелось бы поделиться с вами еще один простым и экономным рецептом пирожков с картофелем. Они очень сытные, и вы без проблем сможете накормить даже большую компанию.

    О admin

    x

    Check Also

    Шарлотка в хлебопечке: самый домашний пирог

    Срок регистрации доменного имени истек 2018-03-10T21:00:00Z. Заявку на продление необходимо подать и оплатить до 2018-04-11. Подача заявки на регистрацию освобождающегося домена. Предполагаемая дата освобождения домена 2018-04-11 Правила регистрации п.5.9. При ...

    Рисовые оладьи: из каши рецепт молочный, фото из кабачков вареных, без глютена

    Приготовить оладьи не сложно, нужно только придерживаться рецептуры, основываясь на собственных предпочтениях и вкусах родственников. Побаловать можно и детишек, сделав им оладушки из сладкой рисовой каши, а любимого мужа, приготовив ...

    Формы булочек с фото: как сформовать красивые булочки из дрожжевого теста

    Как сформовать красивые, необычные булочки из сдобного теста: часть 2 Видя, что статья о том, как сделать красивые булочки разной формы, заинтересовала Вас, дорогие коллеги-хозяюшки, и быстро стала популярной, я ...

    Оладьи из ржаной муки

    Из чего только не делают оладьи. Помимо стандартных толстых блинчиков из пшеничной муки хозяйки умудряются поджаривать круглые лепешки из манки, гречки, картошки, кабачков, моркови, творога и даже из печени. А ...

    Быстрая выпечка к чаю в духовке, на сковороде: рецепты с фото

    Когда конфеты и печенье из магазина надоедают и хочется чего-нибудь домашнего, можно самостоятельно испечь вкусные булочки и пирожные. Однако не всегда на это хватает времени. В арсенале каждой хозяйки должны ...

    Простые вкусные домашние рецепты вторых блюд с фото и рецепты на второе

    Сегодня хочу предложить вам приготовить тушеную чечевицу с овощами. Это вполне самостоятельное блюдо, хотя можно его приготовить и в качестве гарнира. Чечевицу рекомендуется включать в свое меню вегетарианцам и тем, ...

    Сдобное тесто для булочек — рецепт с фото

    Не знаю, как вы, но я нахожусь в непрерывном поиске хорошего сдобного теста. Все время пробую новые рецепты, пытаясь изменить что-нибудь в приготовлении для лучшего результата, роюсь в интернете, выспрашиваю ...

    Тесто для пирожков должно быть вкусным, легким и эластичным

    Вымешивая тесто для пирожков, хозяйка вряд ли задумывается о требованиях к нему: эластичность, легкость, вкус. Но стоит нарушить технологию, и пирожки не слепятся, не поднимутся, будут попросту невкусные. Только удачное ...

    Низкокалорийная выпечка, Стройность и красота в идеале

    Этот рецепт низкокалорийной выпечки невероятно прост, набор продуктов самый доступный. Выпекается практически моментально. Рекомендую приготовить яблоко в тесте к чаю, особенно оценят те, кто поддерживает стройность, следит за фигурой или ...

    Оладьи без яиц на кислом молоке: рецепт оладушек на прокисшем молоке

    Оладушки на кислом молоке без яиц являются одним из наиболее простых и быстрых в приготовлении лакомств. Интересно, что первое упоминание об оладьях обнаружено а середине 16 века, но до 1938 ...

    Булочки в сметанной заливке

    Помните я замесила вот это универсальное дрожжевое тесто и храню его в холодильнике, выпекаю разные вкусности каждый день. Вчера была вот такая пицца с семгой и креветками, сегодня вот такие ...

    Ванильная булочка шведы называют: рецепт с фото, ванилин, чем в выпечке можно заменить

    Уникальная ванильная булочка: шведы называют бабушкиным кашлем Достаточно широкую распространенность получила ванильная булочка. Особую популярность она получила в Швеции – шведы называют их «бабушкиным кашлем». Это давняя история. Почему ее ...

    Оладьи из кабачков: рецепты быстро и вкусно с фото пошагово

    Пришло время собирать кабачковый урожай, а значит, и готовить всеми любимые оладьи из кабачков. Кабачки по праву считаются диетическим продуктом, в них мало калорий, да и пользы хоть отбавляй: в ...

    Как приготовить пирожки с картошкой жареные рецепт с фото

    Как приготовить вкусные жареные пирожки с картошкой Обожаю эти пирожки с картошкой! Посмотрите, какие! Аппетитные, румяные, а большущие – один едва на ладони умещается! Это ж целые корабли. Авианосцы! Зимой ...

    Отличные оладьи на соде: решение для быстрого завтрака — Блог про кухни: все о кухне

    Отличные оладьи на соде: решение для быстрого завтрака Оладьи на соде готовятся очень быстро из простых ингредиентов Время готовки: 20 мин.; Порции: 3; Ккал: 253; Белки / Жиры / Углеводы: ...

    Диетические овсяные оладьи

    Овсянка – прекрасный диетический продукт, помогающий худеющим дамам усмирять аппетит и сохранять энергичность в течение дня. Если вам надоела традиционная каша по утрам, приготовьте овсяные оладьи, простые или с грибами ...

    Оладьи из кабачков рецепт без яиц

    Любой продукт можно приготовить миллионом способов, ведь мясо – не всегда стейк, а спагетти – не то же самое, что макароны по-флотски. Так что сегодня мы приготовим не просто кабачки, ...

    Варианты диетических шарлоток: как побаловать себя, следуя строгой диете для похудения?

    Диетическая шарлотка: несколько простых рецептов отличного десерта для худеющих Согласно традиционным представлением, рецепт классической яблочной шарлотки пожаловал в нашу культуру из далекого Туманного Альбиона. Правда, он неоднократно видоизменялся, и теперь ...

    Рейтинг@Mail.ru