Не пропусти
Главная 16 Эффективное похудение 16 Зачем нужен личный диетолог

Зачем нужен личный диетолог

В Америке иметь персонального диетолога, или нутрициолога, считается весьма престижным. В том числе и потому, что не всем доступно: подобные консультации обычно не входят в медстраховку. Зато есть повод гордиться: у меня свой личный врач! В России все наоборот. «Мои клиенты тщательно скрывают факт общения с диетологом, – говорит Алексей Ковальков. – Были анекдотичные ситуации, когда я встречал на мероприятиях высокопоставленных персон из числа моих пациентов и те старательно делали вид, что мы не знакомы».

В чем-то это неудивительно: у многих слово «диетолог» до сих пор ассоциируется с клиникой питания, куда «ложились на похудание» 10–20 лет назад. Но на деле диапазон услуг диетолога гораздо шире. К этому специалисту идут люди с самыми разными запросами.

Те, кто недоволен своим весом. Причем как имеющие его избыток, так и страдающие от недостатка.

5 ЗВЕЗД, КОТОРЫМ ПОМОГ ЛИЧНЫЙ ДИЕТОЛОГ

Виктория Бэкхем не смогла забеременеть из-за недостатка веса и гормональных проблем. Диетолог предложил Виктории схему питания, которая, среди прочего, включала рекомендацию ежедневно пять раз в день есть острую пищу для повышения аппетита. Через несколько месяцев Виктория забеременела и успешно родила сына.

Катрин Денев хотела бросить курить, но боялась располнеть. С помощью Мадлен Жеста актрисе удалось завязать с сигаретами, не набрав ни одного килограмма – наоборот, она еще и сбросила 5 кг.

Мадонна в свои «за 50» певица стремится быть совершенством. Рей Кибартис, врач и диетолог, разработал для певицы индивидуальную систему, не слишком суровую: изредка разрешено баловаться даже конфетами.

Изабель Аджани впервые обратилась к диетологу в 19 лет, когда резко набрала 10 кг. Изабель настолько вошла в роль одинокой и несчастливой героини, что стала чуждаться людей, перестала правильно питаться. Диетологу пришлось научить актрису разграничивать роль и собственную жизнь.

Мэрайя Керри с помощью диетолога хочет замедлить процесс старения. В числе прочего ей предписано каждый день съедать не менее трех фиолетовых фруктов – свеклы, баклажанов, слив. Диетолог считает, своим цветом все они обязаны биоактивным соединениям с антиэйдж-свойствами.

Желающие с помощью правильного питания решить проблемы со здоровьем. Таких людей стало гораздо больше в последние пару лет. «Если раньше обращались в основном, чтобы похудеть, то теперь многие говорят, что им не важна фигура – главное, здоровье, – говорит диетолог Алексей Ковальков. – Многие приходят по рекомендации от своих лечащих врачей. Например, гинекологи отправляют ко мне женщин с проблемами невынашивания беременности или с бесплодием».

Наконец, люди, поставившие себе цель с помощью правильного питания сохранить здоровье как можно дольше. Те, кто хочет не ограничивать себя во всем, а узнать свой пищевой путь, который позволит долго оставаться бодрым и здоровым.

Цена услуг личного диетолога обычно складывается из трех очных консультаций: начальная, через 2–3 недели корректирующая и через 1,5–2 месяца обобщающая. У московских специалистов одна консультация стоит от 2500 до 6000 рублей и выше. В любое время вы можете бесплатно что-то уточнить с врачом по телефону или по е-мейл.

5 ДИЕТОЛОГОВ С МИРОВОЙ СЛАВОЙ

Клиенты: Кейт Мосс, Кейт Бланшетт, принцесса Диана.

Метод. Широко применяет 21-дневную диету, исключающую глютены, молочные продукты, мучное, алкоголь, сахар, чай, красное мясо, картофель, помидоры и большинство фруктов. Обязательно назначает рефлексотерапию, гидроколонотерапию.

Клиенты. Не афишируются.

Метод. Большинство индивидуальных программ включают гормонотерапию, низкоуглеводную диету и биоактивные добавки.

Клиенты: Жерар Депардье, Катрин Денев, Изабель Аджани.

Метод. В основе диеты – луковый суп, который, по мнению Мадлен, великолепно выводит из организма токсины. Доктор советует пить много воды, есть больше лимонов, грейпфрутов, манго.

Клиенты: Карл Лагерфельд.

Метод. Основан на приеме фитодобавок и сбалансированном питании. Вся пища готоится на пару, растительное масло – не больше 3 ст. л. в день, вода – до 1 л.

Клиенты. Роберт Де Ниро, Вайнона Райдер, Донна Коран.

Метод. Общих принципов всего три: больше грубой волокнистой пищи, ежедневно – фрукты и обязательно БАДы с высоким содержанием витаминов, минералов и аминокислот.

Кроме того, диетолог может отправить вас на дополнительные медицинские обследования, каждому индивидуальные. Чаще всего назначают общий и биохимический анализ крови, ультразвуковое исследование внутренних органов, консультацию эндокринолога и гастроэнтеролога.

Современная диетология, к счастью, не сводится к запретам и строгим диетам. В арсенале врача есть более эффективные приемы.

Выработка ощущения своей пищи. «Нет универсальных полезных диет и продуктов. Завтрак полезен далеко не всем. Запрет на еду после 18.00 для некоторых нонсенс. Даже пить не менее 2 л воды в сутки не всем полезно, – говорит диетолог Марианна Трифонова. – К еде нельзя относиться шаблонно, и задача диетолога – вовлечь пациента в творческий процесс и помочь ему выработать ощущение своей еды, доступное каждому человеку».

Разработка индивидуального плана питания, выполнимого и комфортного. Часто попытки есть правильно терпят фиаско, потому что человек плохо переносит те или иные продукты, не любит их или у него нет времени готовить. Персональный план разрабатывается с учетом ваших особенностей, вкусов, привычек. «Всегда есть нюансы. Если человек долго экспериментировал с диетами, истощен, у него низкая мышечная масса, я включу в рацион много легкоусвояемого белка, – приводит пример Алексей Ковальков. – У другого нарушена толерантность к инсулину, и его на этом фоне непреодолимо тянет на сладкое. Эту тягу снизят препараты хрома. Женщине в климаксе дополнительно назначаю белок сои. Мои рекомендации – не жесткая диета, а набор продуктов, полезных и одновременно приемлемых для данного конкретного человека».

• В США к помощи диетологов прибегают на уровне крупных работодателей. После того как «диет-команда» поработала на заводе Ford, работники стали болеть почти в 2 раза реже.

• Вскоре в США должен выйти закон, по которому человек, потратившийся на диетолога, получит 10%-ный налоговый вычет.

• Во Франции с недавнего времени люди, похудевшие на определенное число килограммов, получают существенную денежную компенсацию от государства.

Поддержка в сложных ситуациях. При переходе на новую систему питания срывы неизбежны. Задача диетолога – не отругать вас, а помочь вернуться в рамки. Случился фуршет или стресс – звоните врачу, он подскажет, что и как есть в последующие дни.

Выявление скрытых проблем со здоровьем. Если диетолог заподозрит нарушение обмена веществ или другое расстройство, он обязательно отправит вас на консультацию к эндокринологу, кардиологу, гастроэнтерологу. Часто именно эти неявные пока болезни оказываются причиной проблем. И наоборот: бывает, что здоровье в порядке, а самочувствие так себе, и дело можно поправить с помощью еды. «Трое из пяти пациентов приходят ко мне с одинаковыми жалобами: сил нет, работать не могу, ничего не хочется. Мы решаем эту проблему только за счет правильно выстроенного питания», – говорит Алексей Ковальков.

Психологическая помощь. Хороший диетолог – всегда неплохой психолог. Но если у клиента серьезные проблемы с восприятием еды (например, как при анорексии), врач дополнительно направит его на консультацию к медицинскому психологу.

5 ПРИЗНАКОВ ПЛОХОГО ДИЕТОЛОГА

1. Ставит жесткие запреты, требует терпеть, дает рекомендации, которые вы не в силах выполнить. Эффект будет, только если вы общаетесь в режиме диалога и сотрудничества, когда специалист прислушивается к особенностям вашего организма.

2. Заставляет вас считать калории. Это устаревшая методика, сегодня для врачей важно не количество потребленных калорий, а то, как они усвоились.

3. Обещает, что вы сбросите конкретное число килограммов за конкретный срок. Скорость похудения у каждого индивидуальна, и давать такие обещания просто невозможно. Если вам гарантируют быстрое похудение, будьте вдвойне осторожны – скорее всего, оно произойдет за счет потери влаги, мышечной ткани, но не жира.

4. С ходу назначает БАДы, не объясняя, как они действуют. Многие биодобавки действительно эффективны, но лишь те, состав которых хорошо известен врачу и он может доступно объяснить вам механизм их действия.

5. Предлагает вам жиросжигатели и тайские таблетки. Ни один компетентный специалист не пользуется подобными препаратами.

О admin

x

Check Also

Отвар шиповника для похудения (2 рецепта, 3 способа, диета на 10 дней, отзывы)

Отвар шиповника для похудения используется достаточно часто – этот полезный напиток входит в меню многих диет. Предлагаем вашему вниманию информацию о способах использования и о полезных свойствах ягод. Ягоды шиповника ...

Клизма с солью: правила проведения процедуры и противопоказания

Как очистить кишечник с помощью клизмы: правила и противопоказания Использование клизм в лечебных и профилактических целях в качестве вспомогательного средства в дополнение основной терапии различных заболеваний позволяет повысить ее эффективность. ...

Почему мы полнеем от еды – главные причины ожирения

Почему обильное питание приводит к ожирению и лишает здоровья Причины полноты сложны и не всегда зависят только от нездоровой диеты, привычек или отсутствия физической активности. Каждая из женщин мечтает о ...

Можно ли похудеть зимой

Всем известно, что после зимы большинство женщин стремится избавиться от лишних килограммов. Но, возможно, есть способ не набирать лишний вес во время холодной поры года. И прежде чем мы с ...

Достижение идеального веса с помощью диеты одного дня

Достижение идеального веса с помощью диеты одного дня Наверняка вас обрадует то, что диета одного дня не только послужит снижению веса, но и будет замечательным профилактическим и лечебным средством, она ...

Питание во время поста по дням

Пост – это прекрасное время для того, чтобы улучшить здоровье своего организма. И для того, чтобы достичь именно этой цели, а не обратной, необходимо отнестись серьезно к питанию в этот ...

Чай Тайфун для похудения: отзывы, мнение врача

Чай Тайфун для похудения: отзывы наших читателей и комментарий врача Вера Сергеевна, 54 года Так случилось, что после операции на желчном пузыре я сильно поправилась. Чего я только не перепробовала… ...

23 действенных совета, которые облегчат — пытки — похудения — Наука и IT

23 действенных совета, которые облегчат "пытки" похудения Главное, по мнению экспертов, не ставить себе сразу больших целей и выбирать такие диеты, которые принесут удовольствие. Нет другого способа похудеть надолго и ...

5 главных ошибок при похудении

Похудеть стремятся очень многие, но далеко не все задумываются о последствиях такого решения. Между тем, похудение — это серьёзное вторжение в работу организма, которое частенько не проходит бесследно. Некоторые весьма ...

Цикорий для похудения: чем полезен и как принимать

Привлекательное растение с синими цветочками и не менее привлекательным названием в старину считалось сорняком и дешевым заменителем кофе. Но, уже на протяжении последних нескольких десятков лет, этот корень приобрел огромную ...

Салаты из сельдерея для похудения

Главная задача при похудении — найти такую диету, которая бы обеспечивала организм всеми необходимыми минералами и витаминами. Нехватка этих жизненно важных элементов может негативно отразится не только на темпах похудении, ...

Фасоль при похудении: полезные свойства и способы употребления

Бобовые культуры – это источник растительного белка, который может запросто заменить белок животного происхождения. И об этом знают не только вегетарианцы. При этом многие даже не догадываются что такой вкусный, ...

Диетические продукты список для похудения

В течение нескольких десятилетий полагали, что яйца могут нанести вред здоровью, так как содержат много холестерина. Однако благодаря самым современным исследованием стало ясно, что включение яиц в рацион никак не ...

Гормоны и лишний вес, влияние гормонов на лишний вес у женщин

Человеку, решившему раз и навсегда покончить с лишними килограммами, приходится бороться с собственной ленью, с образом жизни, с кулинарными пристрастиями и дурными привычками. Самая распространенная причина, мешающая вам похудеть – ...

Кофе с корицей для похудения (4 рецепта, отзывы)

Этот ароматный напиток любят многие – кофе с давних времен занимает прочные позиции в нашем рационе. Корица – изысканная пряность, придающая продуктам ни с чем несравнимый аромат. Кофе с корицей ...

Можно ли похудеть на сыроедении и на сколько?

Реально ли похудеть на сыроедении и на сколько килограмм? Здравствуйте, дорогие друзья! Скоро лето и к пляжному сезону многие хотят выглядеть лучше, стройнее, подтянутее. Для этого часто прикладываются огромные усилия. ...

Укрощение магазинной тележки, Советы как похудеть

Язык мой — враг мой. И глаз — тоже враг мой. А главный мой враг — супермаркет. Потому что, когда я попадаю в продуктовый отдел, глаза начинают бегать, слюна отделяться, ...

Как Похудеть за 2 Месяца — Правильное Питание

Многие современные женщины на том или ином этапе своей жизни задумываются о похудении. Иногда есть желание сбросить всего лишь несколько лишних килограммов в короткие сроки, а иногда мы задумываемся о ...

Рейтинг@Mail.ru