Главная 16 Эффективное похудение 16 Зачем нужен личный диетолог

Зачем нужен личный диетолог

В Америке иметь персонального диетолога, или нутрициолога, считается весьма престижным. В том числе и потому, что не всем доступно: подобные консультации обычно не входят в медстраховку. Зато есть повод гордиться: у меня свой личный врач! В России все наоборот. «Мои клиенты тщательно скрывают факт общения с диетологом, – говорит Алексей Ковальков. – Были анекдотичные ситуации, когда я встречал на мероприятиях высокопоставленных персон из числа моих пациентов и те старательно делали вид, что мы не знакомы».

В чем-то это неудивительно: у многих слово «диетолог» до сих пор ассоциируется с клиникой питания, куда «ложились на похудание» 10–20 лет назад. Но на деле диапазон услуг диетолога гораздо шире. К этому специалисту идут люди с самыми разными запросами.

Те, кто недоволен своим весом. Причем как имеющие его избыток, так и страдающие от недостатка.

5 ЗВЕЗД, КОТОРЫМ ПОМОГ ЛИЧНЫЙ ДИЕТОЛОГ

Виктория Бэкхем не смогла забеременеть из-за недостатка веса и гормональных проблем. Диетолог предложил Виктории схему питания, которая, среди прочего, включала рекомендацию ежедневно пять раз в день есть острую пищу для повышения аппетита. Через несколько месяцев Виктория забеременела и успешно родила сына.

Катрин Денев хотела бросить курить, но боялась располнеть. С помощью Мадлен Жеста актрисе удалось завязать с сигаретами, не набрав ни одного килограмма – наоборот, она еще и сбросила 5 кг.

Мадонна в свои «за 50» певица стремится быть совершенством. Рей Кибартис, врач и диетолог, разработал для певицы индивидуальную систему, не слишком суровую: изредка разрешено баловаться даже конфетами.

Изабель Аджани впервые обратилась к диетологу в 19 лет, когда резко набрала 10 кг. Изабель настолько вошла в роль одинокой и несчастливой героини, что стала чуждаться людей, перестала правильно питаться. Диетологу пришлось научить актрису разграничивать роль и собственную жизнь.

Мэрайя Керри с помощью диетолога хочет замедлить процесс старения. В числе прочего ей предписано каждый день съедать не менее трех фиолетовых фруктов – свеклы, баклажанов, слив. Диетолог считает, своим цветом все они обязаны биоактивным соединениям с антиэйдж-свойствами.

Желающие с помощью правильного питания решить проблемы со здоровьем. Таких людей стало гораздо больше в последние пару лет. «Если раньше обращались в основном, чтобы похудеть, то теперь многие говорят, что им не важна фигура – главное, здоровье, – говорит диетолог Алексей Ковальков. – Многие приходят по рекомендации от своих лечащих врачей. Например, гинекологи отправляют ко мне женщин с проблемами невынашивания беременности или с бесплодием».

Наконец, люди, поставившие себе цель с помощью правильного питания сохранить здоровье как можно дольше. Те, кто хочет не ограничивать себя во всем, а узнать свой пищевой путь, который позволит долго оставаться бодрым и здоровым.

Цена услуг личного диетолога обычно складывается из трех очных консультаций: начальная, через 2–3 недели корректирующая и через 1,5–2 месяца обобщающая. У московских специалистов одна консультация стоит от 2500 до 6000 рублей и выше. В любое время вы можете бесплатно что-то уточнить с врачом по телефону или по е-мейл.

5 ДИЕТОЛОГОВ С МИРОВОЙ СЛАВОЙ

Клиенты: Кейт Мосс, Кейт Бланшетт, принцесса Диана.

Метод. Широко применяет 21-дневную диету, исключающую глютены, молочные продукты, мучное, алкоголь, сахар, чай, красное мясо, картофель, помидоры и большинство фруктов. Обязательно назначает рефлексотерапию, гидроколонотерапию.

Клиенты. Не афишируются.

Метод. Большинство индивидуальных программ включают гормонотерапию, низкоуглеводную диету и биоактивные добавки.

Клиенты: Жерар Депардье, Катрин Денев, Изабель Аджани.

Метод. В основе диеты – луковый суп, который, по мнению Мадлен, великолепно выводит из организма токсины. Доктор советует пить много воды, есть больше лимонов, грейпфрутов, манго.

Клиенты: Карл Лагерфельд.

Метод. Основан на приеме фитодобавок и сбалансированном питании. Вся пища готоится на пару, растительное масло – не больше 3 ст. л. в день, вода – до 1 л.

Клиенты. Роберт Де Ниро, Вайнона Райдер, Донна Коран.

Метод. Общих принципов всего три: больше грубой волокнистой пищи, ежедневно – фрукты и обязательно БАДы с высоким содержанием витаминов, минералов и аминокислот.

Кроме того, диетолог может отправить вас на дополнительные медицинские обследования, каждому индивидуальные. Чаще всего назначают общий и биохимический анализ крови, ультразвуковое исследование внутренних органов, консультацию эндокринолога и гастроэнтеролога.

Современная диетология, к счастью, не сводится к запретам и строгим диетам. В арсенале врача есть более эффективные приемы.

Выработка ощущения своей пищи. «Нет универсальных полезных диет и продуктов. Завтрак полезен далеко не всем. Запрет на еду после 18.00 для некоторых нонсенс. Даже пить не менее 2 л воды в сутки не всем полезно, – говорит диетолог Марианна Трифонова. – К еде нельзя относиться шаблонно, и задача диетолога – вовлечь пациента в творческий процесс и помочь ему выработать ощущение своей еды, доступное каждому человеку».

Разработка индивидуального плана питания, выполнимого и комфортного. Часто попытки есть правильно терпят фиаско, потому что человек плохо переносит те или иные продукты, не любит их или у него нет времени готовить. Персональный план разрабатывается с учетом ваших особенностей, вкусов, привычек. «Всегда есть нюансы. Если человек долго экспериментировал с диетами, истощен, у него низкая мышечная масса, я включу в рацион много легкоусвояемого белка, – приводит пример Алексей Ковальков. – У другого нарушена толерантность к инсулину, и его на этом фоне непреодолимо тянет на сладкое. Эту тягу снизят препараты хрома. Женщине в климаксе дополнительно назначаю белок сои. Мои рекомендации – не жесткая диета, а набор продуктов, полезных и одновременно приемлемых для данного конкретного человека».

• В США к помощи диетологов прибегают на уровне крупных работодателей. После того как «диет-команда» поработала на заводе Ford, работники стали болеть почти в 2 раза реже.

• Вскоре в США должен выйти закон, по которому человек, потратившийся на диетолога, получит 10%-ный налоговый вычет.

• Во Франции с недавнего времени люди, похудевшие на определенное число килограммов, получают существенную денежную компенсацию от государства.

Поддержка в сложных ситуациях. При переходе на новую систему питания срывы неизбежны. Задача диетолога – не отругать вас, а помочь вернуться в рамки. Случился фуршет или стресс – звоните врачу, он подскажет, что и как есть в последующие дни.

Выявление скрытых проблем со здоровьем. Если диетолог заподозрит нарушение обмена веществ или другое расстройство, он обязательно отправит вас на консультацию к эндокринологу, кардиологу, гастроэнтерологу. Часто именно эти неявные пока болезни оказываются причиной проблем. И наоборот: бывает, что здоровье в порядке, а самочувствие так себе, и дело можно поправить с помощью еды. «Трое из пяти пациентов приходят ко мне с одинаковыми жалобами: сил нет, работать не могу, ничего не хочется. Мы решаем эту проблему только за счет правильно выстроенного питания», – говорит Алексей Ковальков.

Психологическая помощь. Хороший диетолог – всегда неплохой психолог. Но если у клиента серьезные проблемы с восприятием еды (например, как при анорексии), врач дополнительно направит его на консультацию к медицинскому психологу.

5 ПРИЗНАКОВ ПЛОХОГО ДИЕТОЛОГА

1. Ставит жесткие запреты, требует терпеть, дает рекомендации, которые вы не в силах выполнить. Эффект будет, только если вы общаетесь в режиме диалога и сотрудничества, когда специалист прислушивается к особенностям вашего организма.

2. Заставляет вас считать калории. Это устаревшая методика, сегодня для врачей важно не количество потребленных калорий, а то, как они усвоились.

3. Обещает, что вы сбросите конкретное число килограммов за конкретный срок. Скорость похудения у каждого индивидуальна, и давать такие обещания просто невозможно. Если вам гарантируют быстрое похудение, будьте вдвойне осторожны – скорее всего, оно произойдет за счет потери влаги, мышечной ткани, но не жира.

4. С ходу назначает БАДы, не объясняя, как они действуют. Многие биодобавки действительно эффективны, но лишь те, состав которых хорошо известен врачу и он может доступно объяснить вам механизм их действия.

5. Предлагает вам жиросжигатели и тайские таблетки. Ни один компетентный специалист не пользуется подобными препаратами.

О admin

x

Check Also

Травяной чай польза, вред

Травяной чай когда-то был основным чайным напитком. Только с тех пор, когда в Россию был завезен черный и другие сорта чая, он уступил свое место. Сейчас, когда вновь появилась мода ...

Естественный вес: почему худеть нужно не всем

Иногда мы тратим слишком много усилий, чтобы избавиться от нескольких килограммов. Действительно ли эти килограммы лишние? И что означает выражение «нормальный вес»? Вес действительно зависит от генетики. Различают три категории ...

Диетические рецепты для похудения с калорийностью на каждый день

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности. Еда незаменима для любого человека на земле, ведь из нее «добывается» ...

Похудение для кормящих мам

Íèêîìó íå íàäî äîêàçûâàòü, ÷òî ëèøíÿÿ ïîëíîòà íå òîëüêî íåêðàñèâà, íî è íå ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ, ïîòîìó ÷òî ñ íåå íà÷èíàåòñÿ ðàçâèòèå ìíîãèõ çàáîëåâàíèé. Ïîñëå óìåíüøåíèÿ ëèøíåãî âåñà ïðîèñõîäÿò áëàãîïðèÿòíûå ...

Дыхательная гимнастика для похудения — 15 минут в день

Ни для кого не секрет, что самым лучшим способом похудеть считается соблюдение диеты и физическая нагрузка. Но что делать людям, которые желают сбросить лишние килограммы, но по каким-либо причинам не ...

Самые эффективные диеты без возврата веса

Все мечтают похудеть быстро и легко. Вот только будет ли эффект от такого похудания? Может, лучше все-таки обратиться к медленным, но очень эффективным диетам без возврата веса? Диеты – это ...

Как похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях без вреда?

Как безопасно похудеть на 5 кг за неделю в домашних условиях? Похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях так, чтобы это было безопасно для здоровья, вполне реально. Достижение ...

Сколько нужно калорий в день

Женский журнал JustLady поднимет эту тему вовсе не для того, чтобы объяснить вам правила очередной диеты, а для того, чтобы, наконец, выяснить, сколько же калорий в день вам нужно для ...

Мочегонные травы для похудения: народные средства, чаи, продукты

Оставьте комментарий 1,399 Популярным стал прием диуретических средств естественного происхождения. Но безопасно ли это? Несомненно, мочегонные травы для похудения нанесут меньше вреда организму в сравнении с таблетками, так как являются ...

Мотивация для похудения, примеры правильной мотивации

Мотивация для похудения, примеры правильной мотивации без особых усилий! Мотивированный подход к похудению — психологически грамотный и наиболее эффективный. Он действует не только на сильных духом, но и на слабохарактерных ...

Как убрать ляшки подростку за неделю? 3 эффективных упражнения от жира на бедрах, диета и другие методы

Отвечаем на вопрос: как убрать ляшки подростку за неделю? 3 лучших упражнения от жира на бедрах Избыточный вес среди подростков давно не редкое явление. Малоподвижный образ жизни, представленный ежедневным сидением ...

Новости компании

Менеджеры продаж в DECATHLON, выполнившие план продаж VPLAB NUTRITION — получили ценные подарки от бренда. В эти выходные в Красноярске прошла самая масштабная выставка спортивной индустрии в Сибири! Мы не ...

Экстренное похудение

Все знают, что экстренное похудение не полезно. Но вот чем конкретно, кроме быстрого же возврата веса, оно грозит, пожалуй, никто так и не ответит. На самом деле, возврат веса — ...

Горький шоколад при похудении

Наверное, не найдется ни одного взрослого разумного человека, который уверует в то, что горький шоколад при похудении является обязательным условием избавления от лишнего веса. И что на шоколаде можно по-настоящему ...

Обертывание от целлюлита в домашних условиях — рецепты против корки

Существует множество средств против целлюлита, самыми популярными из которых являются антицеллюлитные крема для обертывания. Они считаются одними из самых эффективных средств, если вы хотите избавиться от целлюлитной прослойки Сегодня для ...

Сенаде» и «Сенадексин» для похудения: инструкция по применению и эффективность, как пить и какие последствия, польза и вред, отзывы худеющих и врачей

«Сенаде» и «Сенадексин» – быстрый, но краткосрочный результат Среди широкого ассортимента препаратов на рынке товаров для похудения большую долю занимают простые слабительные. Что заставляет худеть с помощью не предназначенных для ...

Диета Здоровье для похудения: меню на 7 дней

Диета «Здоровье» была создана для преодоления периода депрессии. Ее основу составляют свежие овощи и фрукты, продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, растительные масла, зеленый чай и натуральные фруктовые соки. Все эти ...

Хельба для похудения: полезные свойства

Полезные свойства чая Хельба от похудения: как принимать желтый чай? Настойку растения пажитник называют Хельба. Этот напиток считается традиционным в странах Ближнего Востока. Каждый человек, который побывал в Египте, хотя ...

Рейтинг@Mail.ru