Главная 16 Эффективное похудение 16 Таблица продуктов с низким, средним и высоким гликемическим индексом

Таблица продуктов с низким, средним и высоким гликемическим индексом

Сохранение оптимального веса в течении всей жизни – потребность каждого человека. Есть множество информации о том, как сбросить лишний вес с помощью диет или физических тренировок.

Но большинство жаждущих выглядеть идеально сталкиваются с такими проблемами: неспособность долго придерживаться пищевых ограничений, депрессии, вызванные нехваткой витаминов из-за несбалансированного питания, сбои в работе организма от резкой потери веса. О чем умалчивают доброжелатели, советующие новые рецепты похудения.

Для того чтобы действительно понимать, что нужно для подбора правильного питания, необходимо разобраться в таких понятиях, как гликемический и инсулиновый индекс, что это такое и что значит.

Что такое гликемический индекс продуктов (ГИ), как его узнать и рассчитать

Всем известно деление продуктов питания по происхождению на растительные и животные. Также вы наверняка слышали о значимости белковых продуктов и опасности углеводных, особенно для диабетиков. Но так ли всё просто в этом разнообразии?

Для более четкого понимания воздействия питания, просто необходимо научиться определять индекс. Даже индекс фруктов различен по величине, зависимо от их вида, несмотря на то, что их используют во многих диетах. Согласно отзывам, особенно неоднозначно ведут себя молочные и мясные продукты, пищевая ценность которых зависит, в частности, от способа их приготовления.

Индекс указывает на скорость усвоения организмом углеводосодержащих продуктов и повышения уровня сахара в крови, другими словами — на то количество глюкозы, которое образуется в процессе пищеварения. Что значит на практике — продукты имеющие высокий индекс насыщены большим количеством простых сахаров, соответственно с большей скоростью отдают свою энергию организму. Продукты имеющие низкий индекс наоборот, медленно и равномерно.

Определить индекс позволяет формула расчета GI при равной доле чистого углевода:

ГИ = Площадь треугольника исследуемого углевода / Площадь треугольника глюкозы x 100

Для простоты использования расчётная шкала состоит из 100 единиц, где 0 — это отсутствие углеводов, а 100 — чистая глюкоза. Связи с калорийностью или чувством насыщения гликемический индекс не имеет, а также не является постоянным. К факторам, влияющим на его величину, относятся:

Как общепринятое понятие гликемический индекс продуктов ввел доктор Дэвид Дженкинсон, профессор канадского университета в 1981 году. Целью его расчета было определение наиболее благоприятного питания для людей, страдающих диабетом. 15-летние тестирования привели к созданию новой классификации, основанной на количественном показателе GI, что в свою очередь в корне изменило подход к питательной ценности продуктов.

Данная категория максимально подходит для похудения и для диабетиков, благодаря тому, что медленно и равномерно отдает полезную энергию организму. Так, например, фрукты — источник здоровья — еда с маленьким индексом, способная сжигать жиры благодаря Л-карнитину, имеет высокую пищевую ценность. Тем не менее, индекс фруктов не такой высокий, каким кажется. У каких продуктов питания содержатся углеводы с низким и пониженным индексом, приведено ниже в таблице.

Стоит помнить, что рассматриваемый показатель никак не связан с калорийностью и о ней не следует забывать при составлении недельного меню.

Полная таблица — список углеводов и перечень продуктов с низким индексом

О admin

x

Check Also

Диеты и здоровое питание

Здоровая сбалансированная диета должна основываться на разнообразных продуктах, преимущественно растительного (а не животного) происхождения. Голодание — это отказ от пищи на некоторое время. Обычно под диетой мы понимаем семь-четырнадцать дней, ...

Специи для похудения: применение приправ для похудения и снижения веса: корица, перец, имбирь, шафран, карри, тмин

Разбираемся, какие специи могут не только сделать блюдо вкуснее, но и скорректировать массу тела. У каждой настоящей хозяйки на кухне есть шкафчик с незаменимыми компонентами, которые делают блюда вкуснее – ...

Как похудеть за месяц и остаться здоровым

Сразу оговорюсь — этот способ не для тех, кто ищет «что бы такое съесть, чтобы похудеть». Здесь придется работать. Этот метод «как похудеть за месяц» направлен на уменьшение жировой массы ...

Полезные ПРОДУКТЫ ДЛЯ КРАСОТЫ, здоровья и молодости женщины — отзывы 2018 год для похудения

У женщины иногда возникает желание выглядеть необычайно красивой, особенно в праздничные дни. Диетологи говорят, что начинать процесс «наведения» красоты нужно изнутри. Есть семь волшебных продуктов, которые помогут выглядеть роскошно уже ...

Мюсли для похудения (2 диеты, отзывы)

Сегодня многие диетологи рекомендуют употреблять мюсли на завтрак – считается, что данный продукт приносит организму лишь пользу. Так ли это и можно ли использовать мюсли для похудения? Мюсли – питательная ...

Как похудеть в ногах быстро и эффективно: упражнения

Гришкова Марина | Обновлена: 2017-01-29 Каноны красоты меняются из года в год, но уже много десятилетий держится понятие, что женские ножки должны быть худыми. Предлагаем обсудить, как похудеть в ногах ...

Помидоры для похудения: отзывы и полезные свойства

Помидоры для похудения – вкусно, полезно и действенно! Можно ли похудеть на помидорах? Наверное, таким вопросом интересуются многие люди, которые вплотную занялись поисками методов эффективного снижения веса. И неспроста, поскольку ...

Продукты способствующие похудению

Ïðîäóêòû îò êîòîðûõ õóäåþò íå äîáàâÿò âàì êèëîãðàììîâ, îíè íàîáîðîò ïîìîãóò âàì ñæå÷ü æèðû. Ïîä ïðîäóêòàìè, ñïîñîáñòâóþùèìè ïîõóäåíèþ ñêðûâàþòñÿ ïðèâû÷íûå ïðîäóêòû, î êîòîðûõ ìû ïðîñòî èíîãäà çàáûâàåì. Ýòî íå ìèô, ...

Как быстро похудеть в ногах в домашних условиях?

Красивые, стройные ножки, безусловно, красят женщину. К тому же являются объектом притягивания мужских взоров и комплиментов. Но не всегда девушки могут надеть короткую мини-юбку, оголив колени. Те, кто страдает избыточным ...

9 причин, почему вы постоянно голодны

Вы только что как следует отобедали, а уже думаете, чем бы еще перекусить? Возможно, вы делаете что-то неправильно. Например, мало пьете или спите. Испытывать сильный голод после тяжелой тренировки, длительного ...

Как избежать переедания при стрессе?

без особых усилий! Автор: к.м.н., научный сотрудник клиники ФГБНУ "НИИ питания", научный консультант клиники "Питание и здоровье" Дарья Русакова. Острая кратковременная реакция на стресс является необходимым звеном эволюции всех живых ...

ТОП-10 самых эффективных диет, чтобы похудеть быстро и без возврата веса

ТОП-10 самых эффективных диет, чтобы похудеть быстро и без возврата веса диета чтобы похудеть Женщины постоянно стремятся к самоусовершенствованию, и отсюда тяга к изучению различных принципов правильного питания и эффективных ...

Глауберова соль для похудения

Сегодня существует огромное количество средств, предназначенных для похудения. Одни из них откровенно вредят здоровью, другие же дают лишь только кратковременный эффект. К какой разновидности относится глауберова соль для похудения? В ...

Кофе и похудение: союзник или противник?

Рано или поздно вопрос о том, какую роль кофе играет в процессе похудения, встает перед каждым поклонником этого напитка, стремящимся сбросить лишние килограммы. Мнений по этому поводу существует очень много: ...

Монастырский чай для похудения

Похудение на растительных препаратах становится все более популярным ввиду природного состава средств, пользы и минимума побочных эффектов. Травы, собранные на экологически чистых лугах и полях белорусского монастыря, помогают нормализовать обмен ...

Массаж живота для похудения: видео, отзывы, техника

Гришкова Марина | Обновлена: 2018-03-17 Разве можно скинуть вес, ничего при этом не делая? Можно, и очень даже успешно. Массаж живота для похудения – вот доказательство. Многие диетологи практикуют именно ...

Я считаю себя толстой

Вы можете воспользоваться своим аккаунтом в социальных сетях Вы были автоматически перенаправлены на мобильную версию. 10 ноября 2009 г., 02:44 Мне все говорят, что я сошла с ума! А я ...

Масла для похудения

Бывают животные, растительные и эфирные масла. Только последние два годятся для избавления от лишнего веса. Использовать их можно не только в самостоятельном виде, но и как дополнение к диетам, физическим ...

Рейтинг@Mail.ru