Главная 16 Для вас 16 Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

Китайские палочки – это традиционный столовый прибор, использующийся в Восточной Азии. Сейчас, когда экзотическая азиатская кухня приобрела огромную популярность и по всей Европе открылось множество суши-баров, многим людям стало интересно – как держать китайские палочки правильно?

Содержание

  • История китайских палочек для еды
  • Как есть китайскими палочками в соответствии с этикетом
  • Несколько интересных фактов о китайских палочках

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

В большинстве ресторанов подают одноразовые палочки из дерева или пластика, чаще всего нерасщепленные. Как ими пользоваться? Сначала их нужно расщепить. Нижняя часть прибора является нерабочей – она неподвижна во время еды. Все манипуляции осуществляются верхней – рабочей.

Основание нижней палочки кладем в углубление между кистью и указательным пальцем, а тонкий конец прижимаем большим пальцем к ногтевой фаланге безымянного пальца. Верхнюю (рабочую) держим, как ручку. Более подробно, как держать палочки смотрите на видео:


На самом деле есть таким образом довольно-таки просто, главное – сноровка. А вы знаете, кто впервые начал есть с их помощью?

История китайских палочек для еды

Изготавливают палочки из различных материалов – дерева, кости. В давние времена также использовались серебряные приборы – чтобы избежать отравленной еды, т.к. от мышьяка серебро темнеет. Их часто украшали – красили, наносили всевозможные узоры, покрывали эмалью.

Впервые китайские палочки для еды появились в Древнем Китае. По легенде, их придумал предок китайцев Юй, когда пытался достать кусок мяса из горячего котла. В Китае они называются «куайцзы».

В Японию куайцзы попали в период Яёй, где их стали называть «хаси». Хаси у японцев являются священным, сугубо личным предметом, их не передают в пользование другим людям, поэтому в ресторанах недопустимо подавать эти столовые приборы, выполненные из долговечных материалов: металла, керамики и т.д. Вот почему в суши-барах и ресторанах подают их одноразовые эквиваленты варибаси.

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

Как видите, этим экзотическим столовым приборам много лет! За это время, конечно же, сложились устойчивые правила пользования ими. Итак, как есть китайскими палочками, чтобы соблюдать правила застольного этикета?

Как есть китайскими палочками в соответствии с этикетом

Во время использования хаси важно не только уметь правильно их держать! Также необходимо соблюдать основные правила этикета:

  • не втыкайте хаси в еду (их втыкают в рис только на похоронах);
  • облизывать столовые приборы – дурной тон (собственно, как и во всех других культурах);
  • если вы дотронулись до куска – его нужно съесть. Класть его обратно в тарелку недопустимо;
  • нельзя передавать соседям по столу еду (это правило действует только в Японии);
  • нельзя играть и размахивать хаси, держать их в кулаке (жест враждебности), двигать ими посуду, подзывать официанта.

Как видите, правила достаточно просты и во многом похожи на европейские. Главный принцип – не привлекать к себе внимание соседей по столу.

Несколько интересных фактов о китайских палочках

В Японии для хаси существуют специальные подставки – хасиоки (оки – от глагола класть). Их изготавливают из дерева, бамбука и керамики; зачастую они имеют художественную ценность и нередко бывают предметом коллекционирования.

В Китае для защиты окружающей среды с 2006 года был введен налог на использование этого традиционного столового прибора в связи с тем, что на его изготовление тратится слишком много древесины. Из-за введения этого налога многие отели вообще отказались от привычных деревянных варибаси.

Многие восточные производители при приеме на работу сотрудников проводят тестирование на координацию движений с помощью все тех же хаси! Для того, чтобы пройти тест, нужно в быстром темпе собирать ими бисер.

В наше время этими экзотическими столовыми приборами пользуются около двух миллиардов людей на планете: жители Японии, Китая, Кореи. К тому же в Европе и Америке они стали очень популярны, поэтому знание того, как пользоваться китайскими палочками, поможет вам не показаться невеждой в приличном обществе!

Почаще ешьте, используя этот необычный столовый прибор – он тренирует мелкую моторику, которая, в свою очередь, хорошо развивает мышление. Так что, сидя в суши-баре, помните: вы не только получаете удовольствие от еды, но и развиваетесь! Приятного вам аппетита!

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Мобильные операторы Турции

На сегодняшний день ситуация на рынке туризма между Россией и Турцией заметно накалена, поэтому прямое сотрудничество между двумя странами приостановлено. Уже не купишь свободно тур на отдых в Турцию, а ...

Мост Сиднейской Гавани (Sydney Harbour Bridge), Мои 100 дорог

Одна из самых знаменитых достопримечательностей, ставшая одним из величайших инженерных шедевров своего времени, неразделимо связанная с обликом Сиднея, да и всей Австралии – Мост Сиднейской Гавани (Sydney Harbour Bridge) или ...

Уикенд в Барселоне

Программа снята с продажи Включает Посмотреть Вылет из Москвы в Барселону. Встреча в аэропорту, трансфер и размещение в отеле. В 17 часов — пешеходная экскурсия по Готическому кварталу, самому старинному ...

Список стран шенгенского соглашения в 2018 году: куда нужна виза

В марте 1995 года было подписано Шенгенское соглашение, в соответствии с которым путешествовать по странам Европы стало намного легче. В договоре предусмотрены условия, по которым паспортный контроль в государствах, входящих ...

Сколько стоит отдых в Майами? \ Рассказы о Майами

Майами – это самый разрекламированный курорт в мире. Здесь можно увидеть то, что называется настоящей роскошью. Солнце, пальмы, небоскребы, яхты, дорогущие автомобили, океан – и это все в Майами, идеальном ...

Афины, Греция, Карта Афин, Отдых, экскурсии в Афинах

Все о городе Афины: отели, развлечения, достопримечательности, карта. Шоппинг, рестораны, магазины и бутики. Фото, и видео, отзывы туристов, путеводитель по Афинам. Афины — античная колыбель величайшей цивилизации и столица солнечной ...

Знакомство с историей Греции

Для желающих дополнительная экскурсия* — Однодневный круиз по трем островам Саронического залива Эгейского моря — Эгина, Порос и Гидра с обедом на корабле. Однодневный круиз дает представление о природе греческих ...

Выбор туристического рюкзака

Собираясь в поход, необходимо продумать всё до мелочей. Начинать лучше всего с рюкзака. Ведь он станет вашим надежным другом и помощником в любом путешествии. Подходящее снаряжение необходимо всегда, не зависимо ...

Тур в США — Семейный — Майами и Багамы! OpenAmerica

Тур актуален с 01 по 14 мая 2014 года. Продолжительность 14 дней / 13 ночей. Города: Майами, Орландо, Нассау (Багамы). Вылеты из любого города. Это семе йное путешествие для тех, ...

ТОП-10 лучших пляжей Израиля

Кораллы и дельфины, грязевые ванны и волейбольные площадки, спасатели, говорящие на нескольких языках, включая русский и язык жестов, а еще и бесплатные шахматы и пляжная библиотека — подобный сервис и ...

Поездка в Канны из Ниццы

Имея всего сто баксов, можно объездить пол Лазурного берега. А побывать на Французской Ривьере и не съездить в Канны — это непростительная ошибка даже для бюджетного путешествия со 100 долларами ...

Аквариум Сиднея Sydney Aquarium

Сиднейский Аквариум — крупный аквариум, открытый для публичного доступа. Расположен он на восточной стороне Дарлинг Харбор, к северу от Пирмонтского моста. Аквариум Сиднея знаменит на весь мир колоссальным разнообразием своих ...

Топ 10 лучшие страны для отдыха 2017

Хочу в отпускГде отдохнуть Топ 10 лучшие страны для отдыха в 2017 году Сегодня на сайте Хочу в отпуск мы изучаем 10 самых-самых стран для посещения в этом году. Наш ...

Красивейшие города Германии: Топ10

Германия — одна из самых популярных европейских стран у большинства туристов. Страна предлагает огромное разнообразие достопримечательностей, включая оживленные города, красивую природу и забавные развлечения. По стране легко путешествовать с высокоразвитой ...

Многоквартирный жилой «Растущий дом

Архитектура и проектирование | Архитектурные конкурсы | Totalarch Многоквартирный жилой «Растущий дом. Дом, который всегда в движении» АКТУАЛЬНОСТЬ И ЦЕЛИ ПРОЕКТА Модульные технологии – набирающие популярность в мире, но мало ...

Что посмотреть в Стамбуле за три дня: варианты маршрутов по

Что посмотреть в Стамбуле за три дня: варианты маршрутов по городу Стамбул – многомилионный мегаполис с богатой историей и восточным колоритом. Стамбул – идеальный вариант для поездки на выходные: сюда ...

Лазурный берег Франции – курорт только для миллионеров

Хочу в отпускГде отдохнуть Лазурный берег Франции – курорт только для миллионеров Лазурный берег Франции – курорт только для миллионеров Ницца, Канны, Монако и Монте-Карло — магниты для знаменитостей Лазурный ...

Костелец-у-Злина — небольшой курорт с богатой историей

Хочу в отпускГде отдохнуть Костелец-у-Злина — небольшой курорт с богатой историей Костелец-у-Злина — небольшой курорт с богатой историей С давних времен Чехия привлекала многочисленные толпы туристов своими уникальными и целебными ...

Рейтинг@Mail.ru