Главная 16 Для вас 16 Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Вкусный, полезный, нежный, воздушный, красивый, соблазнительный – весь комплект этих замечательных эпитетов вполне подойдет для описания одного из самых любимых напитков человечества. Можно добавить сюда еще один: праздничный. Если перед вами чашка или бокал с кофе латте, то есть полная гарантия того, что настроение ваше улучшится.

Содержание

  • Латте – это не просто кофе с молоком
  • Готовим пенный кофе сами
  • Разнообразим классику

Латте – это не просто кофе с молоком

Если прагматично следовать дословному переводу названия этого напитка с итальянского языка, то получим вполне прозаическое название: «кофе с молоком». Теоретически так оно и есть. Латте состоит только из кофе и молока. Но как оно приготовлено!

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

Когда перед вами появляется чашечка с божественным напитком, источающим нежнейший аромат, а на поверхности воздушной пенки красуются затейливые узоры мастера, то вряд ли захочется этот шедевр назвать обыденным словосочетанием.

Особенное восхищение вызывает латте-макиато. Его подают в высоких прозрачных айриш-бокалах. Сквозь стекло видно как разделились кофе и молоко, а поверх слоев аппетитно красуется кружевная молочная пенка. В отличие от классического латте в макиато акцент делается на молоко.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условияхУ прекрасного латте много общего со своим «родственником» капучино. Но знатоки кофейных изысков без труда определят разницу. Латте отличается от капучино большей воздушностью и «молочностью». У капучино пенка плотная, «мелкопузырьковая». Она как подушечка лежит поверх кофе и ее можно кушать ложечкой, добираясь до кофейного слоя.

Есть отличие и в пропорциях ингредиентов. Для приготовления воздушного итальянского лакомства молока требуется немного больше. Возможно ли приготовить кофе-латте в домашних условиях? Несомненно!

Готовим пенный кофе сами

Чтобы получить чашечку молочно-кофейного удовольствия потребуются следующие нехитрые компоненты:

  • порция кофе-эспрессо (50 мл) или сваренного в турке и процеженного; за неимением того и другого можно воспользоваться крепко заваренным растворимым вариантом напитка;
  • свежее молоко объемом в 3 раза большем, чем порция кофе;
  • сахар на ваше усмотрение и вкус;
  • немного молотой корицы.

Если все продукты в наличии, можно приступать к таинству создания произведения кулинарного шедевра. Это творческий процесс и подходить к нему надо именно с этой позиции.

Сначала готовим хороший крепкий эспрессо. Если в этом вам помогает кофемашина – замечательно, закажите ей столько порций кофе, скольких людей вы намереваетесь угощать. Но в турке тоже получится неплохой напиток, поэтому можете варить кофе по-восточному, рассчитав нужное количество. Положите определенное количество сахара.


Займемся молоком. Если в вашей кофемашине отсутствует капучинатор, взбивающий молоко струей горячего пара, воспользуемся другими средствами. Вам прекрасно поможет блендер или миксер. Подойдет и френч-пресс или венчик для взбивания.

Свежее качественное молочко с жирностью не менее 2,5% подогреваем на медленном огне, до кипения не доводим. Взбиваем молоко в обильную и плотную пенку. Она должна хорошо держать форму.

Распределяем молоко и молочную пену по бокалам. Очень аккуратно, тонкой струйкой наливаем в них эспрессо. Пенка постепенно поднимется вверх, а в бокале будет происходить удивительный процесс формирования вкусных кофейно-молочных слоев.
На поверхности бокала порошком корицы вы, проявив фантазию, нарисуете орнамент, простое сердечко, олимпийские кольца, паутинку, бабочку или цветочек. Любой рисунок будет хорош, ведь вы его сотворите с душой и желанием доставить радость.

Вот и вся премудрость приготовления латте в домашних условиях. Но сколько будет впечатлений и восторгов!

Разнообразим классику

Классический кофе-латте заслуженно пользуется невиданной популярностью. Но строгий основополагающий рецепт можно и разнообразить.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условияхОчень удобным способом является применение различных сиропов для получения оригинального кофейного напитка. Прежде чем наливать взбитое молоко плесните на дно айриш-бокала какой-нибудь хороший сироп. Вы разнообразите цветовую гамму и вкус традиционного латте.

Количество сиропа определяйте по вкусу, но оно не должно превышать объема порции эспрессо. Только одно условие: нельзя пользоваться сиропами цитрусовых, молоко от них может моментально скиснуть. Великолепный изысканный вкус придает сироп из черной смородины. Попробуйте, это очень вкусно.

И еще один оригинальный рецепт кофе-латте для взрослых:

  • порция кофе-эспрессо (40-50 мл);
  • порция ликера «Белиз» (40 мл);
  • 150 мл молока, жирностью более 3,2%;
  • тростниковый сахар (несколько кусочков);
  • корица.

Готовим традиционный латте, но без добавления сахара. В высокий бокал сначала наливаем кофе, затем вспененное молоко, потом тонкой струйкой наливаем ликер. Образовавшуюся молочную «шапочку» щедро украшаем узором из молотой корцы. Ставим бокал на блюдечко, рядом кладем несколько кусочков сахара. Этот вкуснейший напиток лучше пить через трубочку.

Можно бесконечно восхищаться и перечислять достоинства красивого слоистого молочного кофе. Или кофейного молока… Такой коктейль внесет в жизнь позитив, новый вкус, согреет. Вы даже сможете прочитать признание в любви на поверхности воздушной пенки. Тогда пейте его скорей, чтобы чувства вместе с пеной не растаяли и были всегда с вами.


Может у вас есть интересная история, связанная с этим волшебным напитком? Или приятные воспоминания? Напишите, тогда вкушение кофе-латте в сочетании с вашим рассказом подарят яркому десерту еще один незабываемый оттенок вкуса.

Как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

BB крем: совершенство в тюбике

Несколько лет назад европейский косметический рынок всколыхнула многообещающая новинка: медиапростор заполонили ролики и публикации, рекламирующие ВВ крем. Вокруг чудо-средства разгорелся ажиотаж – одни нахваливали его, другие называли очередной пустышкой. Сегодня, ...

Подзимний посев цветов

Многие огородники применяют подзимний посев цветов из семян. Немало у этого способа преимуществ. Первое – этот способ позволяет получить наиболее раннее цветение.  Второе – такой способ посева очень экономит время ...

Сайт обо всем

Анализ ФСГ: для чего он нужен

Анализ ФСГ наряду с остальными гормональными исследованиями входит в комплекс процедур, направленных на определение уровня гормонов в организме. Вырабатываемые гипофизом элементы являются регуляторами значимых процессов, потому даже малейшее отклонение их ...

Как завязывать шарфы cоветы и рекомендации

Это великолепный аксессуар, который никогда не выйдет из моды, благодаря которому можно быстро изменить свой облик, придать облику красоту, неповторимость, изящество. Но надо его правильно подобрать, а также знать, как ...

Будет ли революция в России в 2018 году?

Российская Федерация стоит на пороге государственного переворота, — так считают многие аналитики и провидцы. В условиях экономического упадка, конфликтов на Ближнем Востоке и санкций с европейской стороны эти прогнозы звучат ...

Куда сдать клеща на анализ в Рыбинске

На этой странице собраны адреса лабораторий в Рыбинске, куда можно обратиться для исследования клеща на инфекции.  Как правило, в этих же учреждениях можно поставить иммуноглобулин. Если вы нашли неактуальную информацию ...

Каникулы в 2016-2018учебном году

Практически каждый ребёнок с самого начала учебного года с нетерпением ждет наступления каникул. В России нет единых норм, конкретно устанавливающих порядок распределения каникул в школах. Существуют нормы Министерства образования, которые ...

Когда прокалывать уши ребенку?

Малышки с сережками смотрятся невероятно мило, поэтому некоторые родители вопросом, когда прокалывать ушки девочке, задаются уже в первые месяцы жизни крох. Большинство мамочек полагают, что чем быстрее проколоть уши малышке, ...

Будет ли повышение зарплаты сотрудникам МВД в 2018 году

МВД – важная государственная структура, которая осуществляет исполнительную власть и обеспечивает безопасность жителей страны. Сегодня в министерстве занято несколько сотен тысяч человек, неудивительно, что огромное число людей задумывается над тем, ...

Пророщенная пшеница: польза и вред, рецепты блюд

Маленькие зёрнышки пророщенной пшеницы вот уже несколько десятков лет считаются самыми эффективными среди БАДов и продуктов-целителей. Состав и польза пророщенной пшеницы Пшеничные зёрна с проростком были популярны ещё со времён ...

2018 год кого будет по гороскопу

Каждый восточный покровитель года имеет доминантную силу, с помощью которой он управляет подвластными ему сторонами жизни каждого из жителей нашей планеты. К слову, не подвластна им только людская свобода воли, ...

Вышел трейлер фильма «Логан» («Росомаха 3»)

Настал тот день, когда студии, занимающиеся производством кинокомиксов, постепенно перестают бояться рейтинга «R». Плотину прорвал «Дэдпул» (и не просто так, а благодаря сверхчеловеческим усилиям Райана Рейнольдса, которые окупились стократ). Второй ...

Принц и нищий фотограф снял бездомных в образе их мечты

В детстве почти каждый мечтал стать космонавтом, археологом и великим путешественником. Но некоторым не повезло и у них не осталось не только мечты даже собственного дома больше нет. Именно о ...

Куда поехать отдохнуть на Новый год 2018

Иногда нам просто необходимы изменения, яркие события и неожиданные повороты, чтобы стряхнуть с себя серость рабочих будней. Грядущий год как нельзя лучше подходит для этого, ведь Огненный Петух символизирует обновление. ...

Прогноз цен на автомобили в 2018 году

Автомобильная промышленность сегодня переживает не самые лучшие времена, ведь в кризис коснулся разных сфер промышленности и автопром не стал исключением. Неудивительно, что многим будет интересна информация о том, какими будут цены ...

Жена подарила мужу свои сексуальные снимки. Через 3 дня он написал фотографу письмо

Виктория Каролайн из Сан-Антонио профессиональный фотограф, и она делает эротические фотосессии для женщин. Несмотря на свою решительность в начале, многие клиентки в последний момент отказываются обнажаться перед камерой, не желая ...

Всевозможные минусы похудения по различным методикам

Если человек наконец-то твердо решает расстаться с излишками жира, то это действительно серьезный шаг к здоровой и нормальной жизни. Но на этом пути в первую очередь нужно помнить о таком ...

Как защититься от клещей и избежать их укусов

Весной, с наступлением теплых дней, мы не можем отказать себе в удовольствии выбраться на природу. Но не стоит забывать об опасности, которая нас там подстерегает, а именно, о клещах. Они ...

Рейтинг@Mail.ru