Главная 16 Диеты 16 Гречка с кефиром для похудения: рецепты, отзывы и результаты

Гречка с кефиром для похудения: рецепты, отзывы и результаты

Гречка – это не просто популярный гарнир и самая вкусная каша на свете. Гречка – это символ здоровья, красоты и стройности. Диета из коричневой крупы считается одной из самых эффективных и безопасных. А завтрак из гречки с кефиром – лучшее начало дня для тех, кто ценит здоровую пищу, следит за фигурой и при этом хочет сэкономить.

Гречка с кефиром для похудения: рецепты, отзывы и результаты

Тарелка гречневой каши с кефирчиком – настоящий завтрак для ленивых. Крупу не надо варить, не надо следить за кастрюлей и закутывать полотенцем, чтобы получилось «как из печи». Нужно просто помыть, залить кисломолочкой и оставить на ночь. А получается в итоге – настоящее лекарство и полноценное диетическое блюдо.

Польза гречневой крупы – в её составе.

  1. Клетчатка очищает кишечник и выгоняет из организма ненужную гадость, витамины группы В обеспечивают нам красивую кожу, здоровые ногти и волосы, укрепляют нервы. Никотиновая кислота помогает бороться со стрессами.
  2. Железо спасает нас от анемии, укрепляет иммунитет и помогает мозгу работать быстрее.
  3. Марганец предупреждает развитие сахарного диабета и защищает щитовидную железу.
  4. Медь делает кожу эластичной, а кости – крепкими, улучшает пищеварение. Дефицит меди – частое явление у вегетарианцев, так что если мяса на вашем столе не бывает, обязательно включайте гречку в рацион.
  5. Низкая калорийность делает коричневую крупу отличным продуктом для моно- и комплексных диет (о гречневой диете мы писали подробно). Тарелка запаренной каши быстро насыщает, а клетчатка позволяет долго не чувствовать голод.

Если черная каша (так называли на Руси гречку) полезна сама по себе, то в сочетании с кефиром способна творить настоящие чудеса.

Кисломолочный напиток укрепляет кости, отвечает за хорошее пищеварение, помогает при дисбактериозе и восстанавливает организм после болезней, приема антибиотиков и при аллергии. Также кефир отлично успокаивает желудок после тяжелой пищи – мяса, разных копченостей и сладостей. Поэтому после праздников или дачных посиделок с шашлыками кефирный день станет для организма хорошим подарком.

Польза гречки с кефиром по утрам двойная – это и эффективный метод похудения, и лечение для организма:

  • Кефирная каша не проходит термообработку, а значит, все витамины и микроэлементы полностью в ней сохраняются. Так что с утра вы получаете целую порцию идеально сбалансированных полезных веществ, которые заменят вам любые поливитамины.
  • Благодаря клетчатке и кисломолочным бактериям такой завтрак очищает кишечник от всех вредных залежей, которые скопились там накануне. Вам обеспечен регулярный стул, чувство лёгкости и красота – ведь чем чище кишечник, тем чище и ваша кожа.
  • Гречневая крупа на кефирчике – хорошее средство профилактики атеросклероза. Это удивительное блюдо выводит из организма вредный холестерин и мешает жировым бляшкам забивать ваши сосуды. Так что риск тромбоза и сердечно-сосудистых недугов у «гречкоманов» существенно ниже.

А ещё гречка с кефиром для похудения – продукт очень бюджетный. Найти ядрицу можно в любом супермаркете, а разнообразие брендов и постоянные скидки позволят вам запастись крупой впрок и по невысокой цене. Кефир среди кисломолочных напитков – самый дешевый вариант, поэтому здесь вы тоже потратитесь несильно.

Любая диета – это испытание для организма, и даже невинная черная каша может стать опасной. Если вы решили сесть на кефирно-гречневую диету, лучше сходить к врачу и посоветоваться – особенно когда есть заболевания пищеварительной системы. Или почитайте общие советы диетологов.

  1. «Похудательная» гречка с кефирчиком обязательно должна быть без соли. Но если после 2-3 дней бессолевой диеты вы чувствуете себя нехорошо, добавляйте щепотку в каждую порцию. Особенно пресная диета вредна летом, когда вы теряете много соли с потом.
  2. Совмещайте диету с физической нагрузкой – но особенной. Активные виды спорта и силовые тренировки не подойдут, лучше остановиться на умеренных анаэробных физических упражнениях.
  3. Правильно выбирайте кефир для диеты. Если продукту одни сутки и меньше, он подействует как слабительное, если больше трех суток – вызовет запор, и даже гречневая клетчатка не поможет. А поскольку производители в магазинах любят писать на молочке дату «с запасом», всегда покупайте кефирчик посвежее.

В диете очень важно, чтобы продукт не вызывал у вас отвращение и был вкусным. Если кефирная кашка кажется противной, режьте туда укроп и петрушку – это оптимальный вариант для завтрака. На обед можно добавить чуть-чуть лимонного сока или любимых пряных трав, ближе к вечеру побалуйте себя и покрошите в тарелку 2-3 штучки кураги или чернослива.

Основной рецепт для гречки с кефиром по утрам только один. Единственное, в чем вы можете проявить фантазию, — это в добавках типа зелени или сухофруктов.

Для диетического завтрака вам понадобится обычная гречневая крупа и кефир жирности 1% или 2,5%. Если ваша цель – именно похудеть, лучше выбирать обезжиренный кефир. Кашка с ним получится жиденькой и легкой. С напитком пожирнее каша станет гуще и калорийнее, но в таком блюде больше кальция и полезных веществ. Оно подойдет детям и спортсменам.

Пропорции для гречки с кефиром – три к одному. Лучше всего брать полстакана крупы и полтора стакана напитка. Если выбрали кисломолочку пожирнее, крупы сыпьте поменьше.

Перед приготовлением гречневую крупу нужно промыть и слегка подсушить на полотенце. Некоторые рецепты советуют ошпарить ее кипятком или даже немного поварить, но это ни к чему. Сырая гречка отлично размягчается в кефирчике, а даже минимальная тепловая обработка уменьшит количество витаминов.

Время приготовления – 8-10 часов. Нужно просто залить подготовленную крупу напитком нужной жирности и оставить в холодильнике на ночь – прямо в тарелке. Не забудьте закрыть крышкой!

Хотя пользу сырой гречневой каши трудно оспорить, диетологи не советуют увлекаться этим блюдом при похудении. Оптимальный вариант – 7 дней, потом нужен перерыв хотя бы в 2-3 недели.

Если ваш вес в норме, но хочется поддержать организм и устроить небольшую чистку, то ваш вариант – один разгрузочный день в 2 недели. Очищение будет мягким, но эффективным – за один такой день можно потерять до 2 кг.

Калорийность гречки с кефиром небольшая – всего 51 ккал на 100 г (при условии, что вы берете напиток 1% жирности). При такой диете можно сбросить до 10 кг за одну неделю. Эффект зависит от особенностей вашего организма и варианта диеты – жесткого или среднего.

При таком похудении единственные разрешенные продукты – это сама крупа и кисломолочная «заправка» к ней. Из напитков разрешается кефир, вода без газа, зеленый и черный чай без сахара.

Меню выглядит так:

  • Завтрак: 200-250 г каши.
  • Второй завтрак: 200 мл кефира.
  • Обед: 300-400 г каши.
  • Полдник: 200 мл кефира.
  • Ужин: 200-250 г каши.

Последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна! Если вечером голод будет невыносимым, разрешается стакан кефира.

Здесь можно разбавлять кефирную гречку овощами и фруктами. Ужин – также за 4 часа до отправления в кровать.

Меню выглядит так:

  • Завтрак: 200-250 г каши.
  • Второй завтрак: два зеленых несладких яблока.
  • Обед: 200 г каши, 150 г салата из овощей с оливковым маслом.
  • Ужин: 200-250 г каши.

Разнообразить рацион и сделать диету вкуснее помогут зелень и пряные травы, добавленные в кашу.

Гречневую кашу часто включают в лечебные диеты при заболеваниях желудка, поджелудочной железы и эндокринных недугах. А возможно ли лечение гречкой с кефиром?

При панкреатите сырая каша – полезный и важный элемент диеты, но только в период ремиссии. Если у вас острая фаза воспаления, в первые дни вообще нельзя ничего, кроме воды. Только потом врачи разрешают легкие бульоны и овощные крем-супы, и твердоватой крупе в таком меню не место.

Через 2-3 недели можно потихоньку вводить кефирную ядрицу в рацион, но запаривать маленькими порциями – по 2-3 столовые ложки. И обязательно прислушиваться к организму – если возникает дискомфорт, лучше не увлекаться черной кашей.

А вот гречка с кефиром при диабете разрешается практически без ограничений.

  1. Гречневый завтрак и обед отлично чистит организм и снижает вес, что при диабете жизненно необходимо.
  2. У коричневой крупы низкий гликемический индекс, поэтому можно не опасаться повышения сахара в крови. Чтобы уровень глюкозы в крови держался на безопасном уровне, врачи рекомендуют есть кефирную кашку каждый день. Оптимальная порция за один раз – 4-6 ложек крупы.
  3. Витаминно-минеральный комплекс в черной каше укрепляет сосуды и выводит из крови вредный холестерин. При диабете такое свойство особенно важно, ведь поражения сосудов – одно из основных последствий недуга.

Гречка с кефиром по утрам для похудения – один из любимых рецептов и для женщин, и для мужчин. На женских форумах можно встретить много благодарных отзывов об этом блюде, но все они призывают к одному. Выбирайте такую диету, только если вы любите и гречку, и кефир. В противном случае похудение превратится в пытку, а сброшенные килограммы вернутся спустя несколько дней.

Если вам нужно просто поддержать вес и вы занимаетесь спортом, отзывы рекомендуют сначала попробовать только гречневые завтраки. Или разгрузочные дни.

«Я ела гречку с кефиром только на завтрак, в остальное время питалась как обычно и ходила в спортзал по утрам. Но через неделю заметила, что вес начал потихоньку уменьшаться, а тренировки давались все легче. Кожа стала чище, а главное – ушел жирок с живота, от которого я долго не могла избавиться».

Средний вариант диеты – с яблоками и овощами – кардинально похудеть не поможет. Но сбросить 3-5 килограммов при таком меню можно легко и без мучений.

«Гречку очень люблю, к тому же поправиться на ней совершенно нереально. Я неделю запаривала ее кефиром, раз в день варила и запекала сезонные овощи, плюс ела зеленые яблоки. За неделю сбросила 4 кг без особого фанатизма, голода не испытывала – диета очень сытная».

Жесткая диета, уверяют отзывы на форумах, – вариант для сильных духом. Но и результат у неё соответствующий.

«Сидела на этой неделе очень строго, никаких овощей, мяса и сладостей. За неделю легко ушли 6 кг, еще 2 испарились как-то сами по себе, через неделю. Больше вес не возвращается. Плюс я каждый день делала зарядку и крутила обруч».

«Я сидела на этой диете 2 раза. Очень простая и дешевая: купил гречки с кефиром и запариваешь каждый день спокойно. За неделю уходило 5-6 кг, организм тоже хорошо очищался – легкость чувствуется уже на второй день. Но важно понимать – уходит в основном не жир, а вода, поэтому нужно есть умеренно, чтобы вес не вернулся».

О admin

x

Check Also

Диета кормящей мамы

9 июля 2013 г., 13:20 Делюсь своим опытом. Так много читаю глупостей, что решила добавить своих:)Итак: в среднем в материнское молоко вещества от съеденного попадают: мясо — через 20 — ...

Безбелковая диета для похудения: меню на неделю, рецепты, отзывы

Безбелковая диета – это один из способов разгрузки организма, который очень часто рекомендуют врачи для стабилизации баланса веществ и снижения веса. Суть безбелковой диеты заключается в том, что ее рацион ...

Как худеют от зеленого чая

О похудении при употреблении различных напитков сказано много: худеют на воде, на кофе и на травяных отварах. Но одним из лидеров в похудении по праву считают зеленый чай – он ...

Годовщина свадьбы – 30 лет со свадьбы

30 лет совместной жизни важная дата для супругов. Сколько всего пережито, но семейная пара преодолела все невзгоды, наслаждаясь любовью, обрастая счастьем, семейным теплом, словно жемчужина. Годовщина свадьбы 30 лет жемчужная ...

Сельдереевая диета для похудения на 7 и 14 дней: рецепты и меню

Сельдереевая диета для похудения, вне всякого сомнения, является прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами, для очистки организма от токсинов и нормализации обмена веществ. Сельдерей — удивительная овощная культура, содержащая ...

Диета для ленивых и безвольных – успешный результат без особых усилий

Секрет эффективности диеты для ленивых в трех простых правилах Еще несколько лет назад основная масса диетологов придерживалась того мнения, что для того, чтобы похудеть, следует снизить калорийность пищи из потребляемого ...

Диета ОВД: описание, характеристика, стол, меню, отзывы

Каждая женщина хочет иметь идеальную фигуру, но красивое тело — это тяжёлая работа. Многие в поисках желаемого результата садятся на изнурительные диеты, доводя себя и свой организм до истощения. В ...

Диета Доктора Борменталя с меню на неделю

Диета доктора Борменталя представляет собой методику, сочетающую гастрономические ограничения, которые помогают избавиться от лишнего веса, и психологическую работу над собой, устраняющую причину переедания. Специалисты клиник утверждают, что пока человек не ...

Английская диета 21 день меню на каждый день отзывы и результаты

Английская диета 21 день: меню на каждый день отзывы и результаты Ожидание от многих диет — большое количество скинутого веса за короткое время. Хотя частенько, чем меньше вы сидите на ...

Диета на куриной грудке и овощах: отзывы

Блюда из куриного мяса знакомы каждому. Они очень сытные и разнообразные, ведь из куриного мяса можно приготовить и простую пищу, и изысканные блюда. Куриная грудка содержит мало калорий Также куриная ...

Худеть или не худеть – вот в чем вопрос

Худеть или не худеть – вот в чем вопрос Я против навязанного нам мнения, что все женщины должны худеть. Не все килограммы и сантиметры нам нужно убирать, потому что среди ...

Диета Магги на 2 недели, оригинальное меню, Культура Здоровья

Белковые диеты диета магги на 2 недели Диета Магги на 2 недели – это диета, разработанная для, тогда еще будущего, премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер по неподтвержденным данным в американской клинике ...

Кремлевская диета — меню на 10 дней в таблице

Самое оптимальное меню кремлевской диеты на 10 дней + полная таблица баллов и вкусные рецепты Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, каких результатов можно добиться на кремлевской ...

Как похудеть при сахарном диабете 1 типа

Существует три причины для снижения массы тела при заболевании сахарным диабетом 1 типа: лечение болезни, похудение или совмещение первого и второго. Особенность заключается в том, что диета должна быть тщательно ...

Как похудеть после кесарева сечения в короткий срок?

Как должна выглядеть идеальная женщина? В разные времена на этот вопрос можно было услышать разные ответы. Сегодня красивая женщина обязательно должна быть стройной, если не худенькой, а это под силу ...

Безуглеводная диета для похудения, эффективные меню, отзывы

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности. Среди множества разнообразных похудительных систем особое место занимает безуглеводный метод для ...

Диета для сжигания жира на животе

Скоро пляжный сезон, и не мешало бы избавиться от нескольких сантиметров на талии. Как сделать процесс похудения быстрым и качественным, и существует ли результативная диета для сжигания жира на животе? ...

Диета для беременных: меню по дням

Беременная женщина должна есть за двоих… Очень часто с таким советом сталкиваются будущие мамочки в реальной жизни. Однако не стоит ему следовать, чтобы не увеличить массу своего тела. Избыточный вес ...

Рейтинг@Mail.ru