Главная 16 Бытовая техника 16 Полезные советы как выбрать аэрогриль — Кухонные новинки

Полезные советы как выбрать аэрогриль — Кухонные новинки

Полезные советы как выбрать аэрогриль - Кухонные новинки

Так же можно слышать о том, что еда, приготовленная с помощью этого чудо-прибора, становится неимоверно вкусной и к тому же сохраняет намного больше полезных веществ. Конечно же такой прибор сразу хочется приобрести, но все же сдерживают от покупки мысли «А не будет ли это очередным ненужным хламом?», «Сколько места занимает эта техника?», «Что в ней готовить?», «Так ли он безопасен, как об этом говорят?» Итак, пришло время разобраться и узнать больше о современных технических новинках!

Аэрогриль представляет собой прозрачную стеклянную колбу, установленную на подставке. Колба, в которой и происходит приготовление пищи, закрывается крышкой, с внутренней стороны которой расположены тэн и вентилятор, а с внешней – панель управления для выбора режима приготовления. Принцип работы аэрогриля заключается в обдувании приготовляемых продуктов потоками воздуха, прогретого до определенной температуры (от 65 до 260°С). Для этого в приборе установлен ТЭН (или галогеновый нагреватель – в зависимости от модели и производителя) и вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха. При таком способе приготовления продукты прожариваются, провариваются и запекаются равномерно со всех сторон. Кроме того, отпадает необходимость в масле и жире, что, несомненно, уменьшает калорийность блюд и исключает образование в них канцерогенов.

Он способен заменить собой многие бытовые кухонные приборы: духовку, кухонную плиту, микроволновую печь, фритюрницу, гриль, шашлычницу, тостер, ростер, пароварку, коптильню, сушильный шкаф, электросковородку. Этим аэрогриль экономит место на кухне и, соответственно, денежные вложения. В аэрогриле можно готовить все и в любой посуде, кроме деревянной и пластиковой. То есть специальную посуду можно не покупать, а воспользоваться уже имеющейся на кухне.Полезные советы как выбрать аэрогриль - Кухонные новинки

Аэрогриль очень удобен для людей, придерживающихся принципов здорового питания, так как продукты, которые в нем готовятся, практически не теряют своих полезных свойств и лучше усваиваются организмом. В аэрогриле возможно приготовление без жира, диетических блюд для людей, страдающих от пищевых аллергий: способность аэрогриля снижать аллергенность продуктов была подтверждена в результате исследования, проведенного Аллергологическим центром реабилитации детей и подростков (Россия). При приготовлении в аэрогриле пища абсолютно не обезвоживается, поэтому существует огромная разница во вкусе продуктов, приготовленных в аэрогриле и при помощи стандартных способов обработки.

Для удобства приготовления различных кушаний в аэрогриле предусмотрено множество аксессуаров. Они, как правило, входят в комплект поставки. Прежде всего, это решетки (плюс захваты для них). Обычно их три штуки – для разных продуктов. Также могут быть в наличии шампуры, насадка для запекания птицы (ростер). Часто прилагается стимер – специальный сетчатый противень для приготовления продуктов на пару, во фритюре, для сушки (к примеру, фруктов).

Существует всего два вида аэрогрилей.

Одни, более дешевые, предназначены для приготовления вкусных, но несложных повседневных блюд: супов, каш и любых других блюд, которые делаются в посуде, запеченного или зажаренного мяса, птицы, рыбы, овощей. На панели управления таких аэрогрилей (на «крышке») предусмотрены специальные функциональные переключатели. С их помощью регулируется температура и время – происходит управление прибором. Таймер у аэрогрилей «попроще» рассчитан чаще всего на 60 минут.

Другие – многофункциональные, в которых можно еще и печь из любого типа теста (безе, бисквит, заварное тесто и даже куличи или хлеб), коптить продукты горячим и холодным способом, готовить молочные деликатесы – творог, ряженку и даже йогурт, и многое другое. Такие аэрогрили чаще всего имеют электронную, а не механическую (как в первом случае) систему управления. Это необходимо для удобства эксплуатации прибора, ведь функций и режимов работы немало – переключатели здесь не актуальны и заменены кнопками. Помимо обычного таймера в этих аэрогрилях есть еще тот, который обеспечивает «поздний старт» – отсрочку начала приготовления.

В более дешевых аэрогрилях температурный режим немного ограничен, а вот в моделях подороже вы обнаружите довольно приличный список режимов. Так же есть аэрогрили, способные нагревать продукты до 65, 75, 95, 120, 145, 170, 220, 245 и, наконец, до 260°С. Ко всему прочему можно устанавливать интенсивность конвекции.

Тут довольно просто: чем прибор мощнее, тем продукты будут готовиться быстрее. Однако если вы не уверены в хорошем состоянии вашей проводки, то лучше обратить внимание на модели мощностью 1300–1400 Вт. Ну а если проблем с проводкой нет, можно взять аппарат и на 1750 Вт. Желательно, чтобы конструкция аэрогриля предусматривала стабилизатор – он спасет прибор от выхода из строя при перепадах напряжения.Полезные советы как выбрать аэрогриль - Кухонные новинки

Итак, настолько ли хорош аэрогриль, как об этом пишут на различных специализированных форумах и сайтах? Бесспорно, у этого чудо-прибора имеется ряд преимуществ, но и на недостатки не следует закрывать глаза. После проведения экспериментов приготовления пищи в аэрогриле можно прийти к выводу, что выпечка, приготовленная в «космическом приборе», всегда хуже, чем та, что традиционно выпечена в духовке. Она, как правило, не пропекается снизу (а верх часто пригорает). Пироги и булочки приходится переворачивать, а они от этого мнутся и теряют товарный вид, расплываются, порой вообще «спекаются» в одну массу. Те, кто пробовал готовить в аэрогриле чизкейк, подтвердят, что потоки воздуха просто-напросто «баламутят» жидкую начинку – ничего не выходит. Кроме того, вместимости аэрогриля может просто не хватить. Даже в самую объемную чашу далеко не все поместится. В аэрогриле, в отличие от духовки, не испечешь большой пирог, не зажаришь целиком крупную птицу (ту же индейку). Лучше всего в аэрогриле готовятся кусочки курицы (грудки, крылья, окорока), рыба (стейк, к примеру), креветки. Можно гриллировать мясо. Но, например, готовить каши и супы все же гораздо удобнее на обычной плите. Так же к минусам можно отнести еще и то, что процесс приготовления пищи протекает гораздо дольше за счет того, что работа основана на конвекции горячего воздуха, и как следствие этого, от аэрогриля становится очень жарко.Полезные советы как выбрать аэрогриль - Кухонные новинки

О admin

x

Check Also

Какая очистка духовки лучше?

Обзор систем очистки духовых шкафов Выбирая духовку, обратите внимание на способ ее очистки. К счастью, современным хозяйкам не нужно долго и нудно тереть губкой духовку после выпечки мяса, например. Умные ...

Какой автоматический тонометр выбрать: обзор лучших моделей как правильно и на какой руке измерять давление

Согласно статистике ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), динамика заболеваний сердечно-сосудистой системы в последние 50 лет приняла характер эпидемии. Количество людей, страдающих расстройствами и болезнями сосудов, возрастает с каждым годом. Мониторинг случаев ...

Парогенераторы для дома: как выбрать, отзывы, цена, видео

Как выбрать парогенератор для уборки квартиры и дома Чистота в доме является не только эстетическим требованием, но и залогом здоровья членов семьи. Для ее достижения хозяйки используют химические средства и ...

Как выбрать утюг с парогенератором — рейтинг лучших 2018 года

Прогресс не стоит на месте, и постоянно появляются приборы и усовершенствования, которые призваны облегчить и предельно упростить наш быт. Так, на смену привычным утюгам, приходят все более продвинутые приборы – ...

Как установить вытяжку на кухне своими руками: пошаговые видео инструкции

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода Прежде чем рассказать, как установить вытяжку на кухне своими руками, упомянем, что непременным условием эффективного удаления кухонного чада является правильное ...

Ремонт газовой плиты своими руками: как разобрать и починить

Как разобрать и отремонтировать газовую плиту своими руками Сегодня на рынке газовых плит работает большое количество добросовестных производителей, однако вне зависимости от надежности, качества и функциональности данный предмет быттехники рано ...

Как пользоваться вертикальным отпаривателем: инструкции, Мамины шпаргалочки

В статье «Как гладить отпаривателем» мы выяснили, что существует 5 известных способов отпаривания одежды: утюг с отпаривателем, парогенератор, ручной отпариватель в виде чайника или щетки, пароочиститель и вертикальный отпариватель. Давайте ...

Чем отличается ноутбук от компьютера

Думается, стационарный ПК со стандартным системным блоком видели все. И ноутбук в различных вариациях тоже. Искать отличия между совершенно разными устройствами в голову не придет никому, так что люди задаются ...

Морозилка работает а холодильник нет: причины неисправности

Почему не работает холодильник при работающей морозилке Бытовой холодильник — сложное устройство, поэтому попытки выполнить его ремонт самостоятельно без соответствующей подготовки могут привести к неоправданным убыткам: в результате всё равно ...

Гладильная доска: какая хорошая, отзывы

Хочется, чтобы в доме были комфорт и уют. Люди обустраивают свои жилища в ногу со временем. При этом есть вещи, которые необходимы для повседневного использования. Вот их нужно выбирать тщательно ...

Вредна ли микроволновка для человека — мифы и правда

Правда и вымысел о том вредна ли микроволновка для человека — о чем говорят научные исследования Приветствую всех моих подписчиков. Я думаю вряд ли найдется хозяйка, у которой нет в ...

Сайт обо всем

Как правильно выбрать автоматический тонометр: советы врача

Автоматический тонометр – это электронной прибор с осциллометрической измерительной системой, который предназначен для того, чтобы самостоятельно контролировать артериальное давление. Надежность и высокая точность в сочетании с легким управлением позволяют сделать ...

Как правильно заряжать аккумулятор

Преимущество аккумуляторов перед обычными батарейками в том, что срок службы первых значительно дольше. Но для того чтобы воспользоваться этим преимуществом, необходимо знать, как зарядить аккумулятор в зависимости от его типа ...

Каталитическая очистка духовки

Принцип работы, особенности, преимущества и недостатки использования каталитической очистки духовки Каталитическая очистка духовки – это ускоренная химическая реакция распада жиров (углеводородов) на углерод, воду и органические остатки под влиянием жиропоглощающих ...

Как правильно собрать механическую и электрическую мясорубку: пошаговый алгоритм

Одним из самых востребованных кухонных приборов считается мясорубка, ее не смогли вытеснить с кухни все современные комбайны и блендеры. С помощью мясорубки можно делать не только фарш и паштеты, она ...

Как почистить кондиционер и сплит-систему своими руками в квартире или офисе

Чистка кондиционера своими руками в домашних условиях Уход за кондиционером в квартире или офисе – неотъемлемая часть эксплуатации. Скопление ворса, пыли, жировых отложений или мелкого мусора сокращает ресурс климатической техники. ...

Плюсы и минусы электротехнического короба

Øòðîáà èëè êîðîá? Ïëþñû è ìèíóñû. Ïðîêëàäêà øòðîáû ïåðôîðàòîðîì Øòðîáà — ýòî óãëóáëåíèå â ñòåíå, ñîçäàâàåìàÿ äëÿ óêëàäêè â íå¸ ýëåêòðè÷åñêèõ êàáåëåé, íàïðèìåð äëÿ ðîçåòîê èëè âûêëþ÷àòåëåé, â îáùåì ñìûñëå ...

Как подключить ipad к телевизору: четыре способа

Обладатели айпадов любят проводить свободное время, валяясь на диване с гаджетом в руках, на котором очень удобно смотреть любимые ролики и наслаждаться фотографиями в высоком разрешении. Но если вы хотите ...

Рейтинг@Mail.ru