Главная 16 Бизнес и финансы 16 Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе. Меню кафе

Открытие собственного кафе или ресторана — это ли не мечта каждой девочки в детстве? Однако ожидания не всегда совпадают с реальностью. Открытие персональной точки общепита может совсем не приносить никакой выгоды. Только представьте себе картину: пустующие столики, скучающих официантов и кассиров, сонного повара и другие признаки того, что ваше бистро не пользуются популярностью. Печально, не правда ли? Ко всему прочему прибавьте затраты на классическую рекламу и выплату зарплаты персоналу. В общем, как говорится, картина маслом. Но как привлечь клиентов в кафе, если стандартные рекламные «фишки» не приносят никаких результатов?

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Для начала проведите работу над ошибками. Подумайте, что вы уже сделали и почему эти действия не дали долгожданный эффект. Вполне возможно, что вы не проанализировали все плюсы и минусы своих конкурентов. Поэтому и застряли на одном месте. По словам специалистов, достаточно под видом покупателя прогуляться по ближайшим к вашему кафе заведениям.

Далее заведите блокнот. Расчертите его на несколько колонок и, не стесняясь, делайте пометки. В их роли всегда могут выступать знаки «+» и «-». Также можно составить для себя определенную шкалу, например от 1 и до 5. Ну а по окончании такого рейда подведите итоги и попытайтесь подумать, что же есть у ваших прямых конкурентов, чего нет у вас. Иными словами, перед тем как привлечь клиентов в кафе, проведите анализ ближайших конкурентов.

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Еще одной самой распространенной ошибкой является тот факт, что при разработке дизайна или меню личного ресторана мы руководствуемся исключительно собственными вкусами, интересами и мнением. Вот только все это может выглядеть совсем по-другому в сознании клиента. К примеру, установили новую рекламную вывеску. А далее постарайтесь поставить себя на место клиента. Задайте себе вопрос: «Будет ли она интересна обычному прохожему?», а не наболевший для вас: «Как привлечь клиентов в новое кафе?»

При планировании тематики заведения стоит учитывать аудиторию, на которое оно будет рассчитано. К примеру, если это семейное бистро, куда будут приходить взрослые люди с детьми, стоит сделать привлекательную стеклянную вывеску с яркими десертами. Так, именно эту «фишку» чаще всего используют владельцы ресторанов в Японии. Они устанавливают большую стеклянную витрину перед входом в заведение. А под нее помещают меню кафе и муляжи десертов.

При этом стоит отметить, что такие десерты не просто привлекают внимание прохожих, но и выглядят очень аппетитно и реалистично. Данный подход поможет решить сразу несколько проблем. Во-первых, такими десертами можно привлечь внимание не только детей, но и других любителей сладкого. Во-вторых, десерты можно выставлять согласно установленному на день меню кафе. При необходимости их всегда легко заменить и дополнить. И наконец, видя воочию ингредиенты десертов, посетители избавят себя от огромного количество вопросов к официантам по поводу состава блюд.

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Если вы решили, что в вашем бистро будет собираться публика смешанного типа, сделайте определенное разграничение. Например, семейные посиделки можно четко ограничить во времени. Так, родители с детьми могут приходить к вам до 20:00. А после можно и открывать двери для людей из категории «18+». Однако этот факт стоит обязательно упомянуть в рекламе и на главной вывеске на здании. Вот как привлечь клиентов в кафе без лишних усилий и затрат.

Самыми благодарными и перспективными клиентами являются, конечно же, дети. Как часто вы замечали, что куда-то идти совсем не собирались, но ваш ребенок увидел что-то в витрине и в буквальном смысле потащил в магазин, бистро или любое другое место. Поэтому очень важно, чтобы это была привлекательная, прежде всего для детей, реклама кафе. Примеры преуспевающих ресторанных сетей, к слову сказать, подтверждают данный факт.

К примеру, на входе славно известного «Макдоналдса» стоит большая фигура клоуна или настоящий переодетый человек, который бесплатно раздает проходящим детям яркие воздушные шарики. Кстати, преимущественно за границей владельцы кафе часто нанимают людей, одевающихся в большие и мягкие костюмы главных блюд ресторана. Например, можно встретить человека в костюме гамбургера, гигантского бурито, хот-дога и т. д.

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Некоторые владельцы кафе также привлекают детей, например, приглашая опытных и предприимчивых аниматоров. Ярким дополнением такой приятной компании, как правило, считается отдельно стоящий детский уголок для игр и творчества.

Это может быть большой домик, в котором могут играть дети, бассейн с пластиковыми или пенопластовыми шариками, батут и многое другое. Такие места будут интересны и родителям, так как после еды они смело отпустят своих детей на площадку, а сами продолжат мирно беседовать друг с другом.

И конечно, подобные заведения привлекут внимание компаний с семьями, которые не будут думать о том, куда им деть своих разыгравшихся детей. Это лишь несколько полезных советов на тему «Как привлечь клиентов в кафе». Идеи в данном случае могут быть самими разнообразными, начиная с приглашения в помещение и заканчивая розыгрышем призов, например сладких десертов.

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Как привлечь клиентов в кафе: яркие и запоминающиеся «фишки»

Привлекать внимание к своему кафе можно не только при помощи оплачиваемых зазывал, но и выставляя привлекательные вывески и указатели, флаги и гирлянды. Причем для их изготовления совсем не нужно много денег. Иногда чем проще, тем лучше. Так, большой популярностью пользуются стенды, напоминающие школьную доску. При этом меню, цены или объявление об акции записываются на ней белым или цветным мелом.

Юмор как прекрасный инструмент для привлечения внимания

Оригинально смотрятся и запоминаются надписи, составленные с юмором. Например: «Купив один шашлык, второй… тоже купи». Или: «Наш борщ самый борщистый в мире». Ну и дальше в таком же духе. Здесь вы сразу же привлекаете внимание, поднимаете настроение потенциальных клиентов и располагаете их к себе. Кстати, если вывеска будет действительно интересной, многие клиенты могут фотографироваться с ней, делать селфи. А дальше по цепочке: фото попадает в социальные сети, о нем узнают близкие и знакомые, которым также становится интересно. В итоге срабатывает эффект своеобразного сарафанного радио, и в ваше заведение начинают приходить люди.

Если говорить об увлечении некоторых людей фотографироваться, владелец одного итальянского кафе предлагал своим клиентам пообедать и в конце выдавал им забавные фото. На них, например, клиенты кафе убегали от гигантских гамбургеров или съезжали по великанской макаронине вниз, в тарелку.

Как привлечь клиентов в кафе? Реклама кафе

Если с обычными кафе все понятно, то для привлечения клиентов в придорожную забегаловку придется немного поломать голову. Ведь в данном случае потенциальными клиентами становятся именно водители. Как вариант, можно сделать красивые и яркие указатели и разместить их вдоль дороги. Аналогичную рекламу можно установить на близлежащих заправочных станциях или в отелях.

Еще один вариант для привлечения внимания – использование 3D-проекции. Проезжая мимо, водители обязательно обратят внимание на танцующих объемных людей, пробегающих зверей и прочих персонажей, которые также могут быть продуманы с толикой юмора.

Теперь вы знаете, как привлечь клиентов в придорожное кафе и обычное бистро, находящееся в пределах города. Проявите фантазию и трезво смотрите на все идеи. И обязательно не забывайте ставить себя на место клиента.

О admin

x

Check Also

Сущность бренда: понятие, классификация, примеры

Рассмотрим сущность бренда, поскольку данное слово довольно часто используется в повседневном лексиконе. Данный термин появился в начале двадцатого века. В конце прошлого столетия многие западноевропейские и американские маркетологи работали над ...

Функции цены

Что такое цена, всем хорошо известно, но в этом вопросе есть много тонкостей и нюансов. О них и будет рассказано в данной статье. Цена – это то понятие, с которым ...

Обучение на Кипре: преимущества процесса

Оканчивая школу, каждый ученик задумывается о том, где ему получать высшее образование. Обучение в европейских странах всегда считалось престижным и высококачественным. Однако далеко не все родители могут позволить такое удовольствие ...

Где выращивают розы? Основные страны-поставщики роз в Россию

Где выращивают розы? Основные страны-поставщики роз в Россию Цветы, а особенно розы – это радость, страсть, любовь, восхищение. Их дарят в знак признательности, на праздники или просто так. Спрос на ...

Ввоз товаров для личного пользования: нормы и порядок для физических лиц

Ввоз товаров для личного пользования: нормы и порядок для физических лиц Ввоз товаров физическими лицами для личного пользования – довольно распространенная практика. Но не все знают основные правила ввоза различных ...

Вмененка и упрощенка — в чем разница? УСН или ЕНВД — что выгоднее

«Вмененка» и «упрощенка» — в чем разница? УСН или ЕНВД — что выгоднее «Вмененка» и «упрощенка» — в чем разница? Сегодня нужно будет разобраться в том, что собой представляют эти ...

Агентский договор: ст

Агентский договор: ст. 1005 ГК РФ, основные особенности Если есть необходимость наделить стороннее лицо обязанностями посредника, который будет исполнять определенные функции или полномочия, то нужно заключать агентский договор. Более подробно ...

Как устроиться на работу с судимостью? На какие работы берут?

Как устроиться на работу с судимостью? На какие работы берут? Хотя судимость не может являться законной причиной для отказа в трудоустройстве, на практике часто получается наоборот. Как устроиться на работу ...

НКД по облигациям — это накопленный купонный доход

НКД по облигациям — это накопленный купонный доход. Облигации федерального займа для физических лиц НКД по облигациям – это механизм выплаты процентного дохода по долговым ценным бумагам. Он дает возможность ...

Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций

Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций Анализ эффективности инвестиций – незаменимый этап оценки любого проекта, потенциально привлекательного для вложения в него существенных средств. Объективная оценка позволяет минимизировать риски, сопряженные с ...

Получение гранта на развитие сельского хозяйства: особенности, требования и рекомендации

Получение гранта на развитие сельского хозяйства: особенности, требования и рекомендации Экономика Российской Федерации в последнее время испытывает колоссальное международное давление, которое выражается в различного рода санкциях. В связи с этим ...

Бизнес-план бетонного завода: оборудование, сырье, технология

Бизнес-план бетонного завода: оборудование, сырье, технология. Производство бетона Все больше граждан пытается создать собственный бизнес, чтобы самостоятельно контролировать материальные доходы, но из-за большой конкуренции в большинстве областей торговли, получать стабильный ...

DKRS outsourcing: отзывы сотрудников

DKRS outsourcing: отзывы сотрудников. Зарплата, режим работы, руководство Сегодня нам предстоит узнать, что собой представляет компания под названием DKRS outsourcing. Отзывы сотрудников о данном работодателе помогут разобраться в данном вопросе. ...

Как привлечь деньги и удачу?

Многие люди считают, что человек рождается с определенной кармой. То есть в своей жизни он ничего изменить не может. Но это лишь одна точка зрения. В этой статье раскрываются секреты ...

Конкуренция на рынке труда

Конкуренция на рынке труда. Спрос и предложение на рынке труда Сфера, где происходит предложение каких-либо ресурсов и формируется спрос на них, называется рынком. В силу того, что товаром может выступать ...

Лучшая реклама кондиционеров

Лучшая реклама кондиционеров. Пример рекламного текста Хорошая успешная реклама — та, что способствует продвижению товара. Она эффективна, оригинальна и быстро запоминается. Прекрасно, когда рекламщик может творить на любимую и интересную ...

Что такое безналичный расчет? Средства безналичных расчетов

Что такое безналичный расчет? Средства безналичных расчетов Сейчас существует 2 формы расчетов: наличная и безналичная. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Что такое безналичный расчет? Это наиболее удобный ...

Где и как заработать на копирайтинге новичку: пошаговая инструкция

Где и как заработать на копирайтинге новичку: пошаговая инструкция Копирайтинг – это весьма прибыльный, удобный и интересный способ заработка. Правда, подходит он не всем. Только грамотным людям с достойным уровнем ...

Рейтинг@Mail.ru